植物生長(zhǎng)與環(huán)境

《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱(chēng)：《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》課程性質(zhì)：職業(yè)能力必修課學(xué)分：7計(jì)劃學(xué)時(shí)：111適用專(zhuān)業(yè)：園林技術(shù)、園藝技術(shù)、種子1．前言1.1課程定位《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》是農(nóng)業(yè)種植類(lèi)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，相對(duì)專(zhuān)業(yè)課來(lái)說(shuō)，實(shí)踐性差，理論性強(qiáng)，內(nèi)容廣泛。本課程以植物學(xué)、植物生理學(xué)、土壤學(xué)、肥料學(xué)和農(nóng)業(yè)氣象學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合專(zhuān)業(yè)課教學(xué)內(nèi)容，將原學(xué)科體系的五門(mén)課內(nèi)容進(jìn)行整合，以為專(zhuān)業(yè)服務(wù)和“夠用”、“實(shí)用”為原則進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，集中了多種教學(xué)方法，提高學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生為今后從事種植植物繁殖、生產(chǎn)管理和應(yīng)用等工作的動(dòng)手能力及職業(yè)素養(yǎng)而奠定良好的基礎(chǔ)。1.2設(shè)計(jì)思路本課程以知識(shí)必須夠用為基礎(chǔ)，突出理論知識(shí)的應(yīng)用性，將理論和實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，為后續(xù)種植類(lèi)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，主要內(nèi)容有分為植物生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)、植物生長(zhǎng)與環(huán)境調(diào)控及植物的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖，教學(xué)按單元分任務(wù)進(jìn)行，總學(xué)時(shí)為120課時(shí)。2．課程目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生掌握植物生長(zhǎng)發(fā)育和環(huán)境影響的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)技能，為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)打下必要的基礎(chǔ)，同時(shí)學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技術(shù)技能，分析解決生產(chǎn)上的實(shí)際問(wèn)題。2.1總體目標(biāo)2.2具體目標(biāo)（能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)）（一）知識(shí)教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)發(fā)育和生殖的規(guī)律，學(xué)習(xí)植物生理過(guò)程的基本概念、基本理論、重要機(jī)理。學(xué)習(xí)植物在生長(zhǎng)過(guò)程中與土壤環(huán)境、水分、溫度、養(yǎng)分之間的機(jī)理和關(guān)系，將植物、生理、土壤、肥料、小氣候有機(jī)地交互融合成一個(gè)整體，為專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)打下理論基礎(chǔ)。授課教師在吃透教材的基礎(chǔ)上，應(yīng)廣泛閱讀有關(guān)參考資料，緊跟本學(xué)科的發(fā)展，備課過(guò)程中隨時(shí)補(bǔ)充新內(nèi)容，使學(xué)生及時(shí)了解到本學(xué)科的重要進(jìn)展及發(fā)展動(dòng)向。（二）能力培養(yǎng)目標(biāo)當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的代表植物100種，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)，掌握觀察、描述、鑒定植物的基本知識(shí)和技能；掌握顯微鏡的使用技術(shù)，植物制片技術(shù)、植物繪圖方法；了解植物細(xì)胞、組織、器官的解剖構(gòu)造；掌握光合、水勢(shì)、呼吸等重要生理指標(biāo)的測(cè)定；掌握土壤評(píng)土、培土技能；掌握作物缺素癥的診斷及解決方法。（三）職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)具有良好的職業(yè)道德；能自主學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識(shí)；團(tuán)隊(duì)合作能力；能吃苦耐勞和克服生產(chǎn)中遇到的一切困難。3．課程內(nèi)容與要求序號(hào)工作任務(wù)課程內(nèi)容及教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)1理解細(xì)胞是植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位1．掌握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)、含物及其生理意義；2．了解細(xì)胞物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)及其生理意義，掌握原生質(zhì)的膠體性質(zhì)與植物生命活動(dòng)狀態(tài)之間的關(guān)系；3.掌握分類(lèi)、特點(diǎn)、化學(xué)組成及影響其反應(yīng)速度的因素；4.在微鏡下觀察洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)并繪制結(jié)合圖表講解82區(qū)分各種組織和器官在結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)、功能特點(diǎn)及生理作用1．掌握分生組織、成熟組織及維管組織的結(jié)構(gòu)特征和生理功能；2．掌握六大器官的結(jié)構(gòu)和功能。了解營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)類(lèi)型。3.在顯微鏡下對(duì)植物各種永久裝片觀察；簡(jiǎn)易繪制組織器官結(jié)構(gòu)圖；3.識(shí)別校園及周邊植物，宏觀上區(qū)分各種器官及變態(tài)器官。結(jié)合圖表講解103應(yīng)用光合作用的知識(shí)，提高光能利用率增加作物產(chǎn)量1.太陽(yáng)輻射與光譜對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的作用；2.葉綠體的基本結(jié)構(gòu)，光合色素及其性質(zhì)，影響葉綠素形成的環(huán)境因素；根據(jù)影響光合作用的環(huán)境條件，能提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高作物產(chǎn)量的具體措施。3.光合色素的提取及其在濾紙上的分離。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解64應(yīng)用所學(xué)的呼吸作用的知識(shí)，調(diào)節(jié)呼吸作用提高作物產(chǎn)量1.了解呼吸作用的概念及生理指標(biāo)，掌握其生產(chǎn)意義；

2.影響呼吸作用的環(huán)境條件，呼吸作用的調(diào)節(jié)，呼吸作用的應(yīng)用；3.呼吸強(qiáng)度的測(cè)定；4.根據(jù)影響呼吸作用的環(huán)境條件，提出使作物增產(chǎn)的措施。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解65了解植物體內(nèi)各有機(jī)物代謝在植物生長(zhǎng)發(fā)育中的作用1了解.糖類(lèi)、脂肪、核酸和蛋白質(zhì)的合成與分解；2.了解糖類(lèi)、脂肪、核酸和蛋白質(zhì)代謝與植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系；3.整理搜集常見(jiàn)的不同種子（玉米、花生、大豆等）和果實(shí)（柑橘、香蕉等）的貯藏物，并根據(jù)所學(xué)知識(shí)加以解釋。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解46掌握有機(jī)物的運(yùn)輸機(jī)制與分配規(guī)律1.了解代謝源、代謝庫(kù)，植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸系統(tǒng)，篩管和伴胞的作用；2.植物體內(nèi)有機(jī)物運(yùn)輸?shù)男问?、方向和機(jī)制；3.掌握植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸與分配規(guī)律；4.在校園及周邊留心觀察并上網(wǎng)查閱資料進(jìn)行思考：在果樹(shù)生產(chǎn)上要適當(dāng)進(jìn)行疏花蔬果；2.剝掉樹(shù)皮大樹(shù)就要死亡。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解27掌握土壤固相的組成與土壤肥力的關(guān)系1.土壤礦質(zhì)粒級(jí)的分類(lèi)及特點(diǎn)；2.我國(guó)土壤質(zhì)地分類(lèi)及其與土壤肥力的關(guān)系；3.土壤有機(jī)質(zhì)的來(lái)源、轉(zhuǎn)化及腐殖質(zhì)的組分、性質(zhì)及與土壤肥力的關(guān)系；4.手測(cè)法土壤質(zhì)地鑒別；5.觀察并思考周邊農(nóng)戶(hù)菜地的土壤肥力狀況；6.對(duì)過(guò)砂或過(guò)黏的土壤提出改良措施。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解48掌握土壤的基本理化性質(zhì)對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響1.土壤孔隙性的類(lèi)型、土壤孔隙狀況與植物生長(zhǎng)的關(guān)系；2.土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的創(chuàng)造及與土壤肥力的關(guān)系；3.土壤耕性的體現(xiàn)，衡量土壤耕性的標(biāo)準(zhǔn)，改善土壤耕性的方法；4.土壤膠體與吸收性能；5.土壤酸堿性及改良，6.測(cè)定土壤的基本理化性質(zhì)：土壤樣品的采集與制備、土壤有機(jī)質(zhì)的測(cè)定、土壤容重的測(cè)定與應(yīng)用、土壤酸堿性的測(cè)定結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解109對(duì)低產(chǎn)土壤提出培肥及主要改良措施1.高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)旱、水田的培肥標(biāo)準(zhǔn)；2.低產(chǎn)土壤的低產(chǎn)原因及主要改良措施。對(duì)低產(chǎn)土壤提出培肥及主要改良措施。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解210植物的吸水和散水原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用1.水分在植物體內(nèi)存在狀態(tài)有束縛水與自由水兩種、兩者比例影響代謝強(qiáng)度及植物的抗逆性；2.水的生理作用；3.植物的吸水器官、吸水原理；4.蒸騰作用的生理意義，影響蒸騰作用的因素，5.熟練使用顯微鏡觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原并繪制簡(jiǎn)易生物圖。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解611土壤和大氣中水分對(duì)作物生長(zhǎng)的意義1.四種類(lèi)型的土壤水，土壤水分之間的關(guān)系；土壤水的有效性；土壤水的調(diào)節(jié)；2.通常用水氣壓、相對(duì)濕度、飽和差和露點(diǎn)溫度來(lái)表示大氣中的水的存在狀態(tài)；3.大氣含水量達(dá)到一定程度，水分凝結(jié)以露、霜、霧、雨、雪的形式降落到土壤后對(duì)植物生長(zhǎng)的影響；4.植物的需水量、關(guān)鍵期及需水規(guī)律，要科學(xué)用水；5.土壤吸濕水含量測(cè)定、土壤吸田間持水量測(cè)定。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解612土壤空氣與溫度對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響1.土壤空氣的組成，土壤空氣與植物生長(zhǎng)，土壤通氣性；2.土土壤熱量來(lái)源，土壤熱特性，土壤溫度狀況，土溫變化，土溫調(diào)節(jié)；3.土溫測(cè)定。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解413空氣溫度對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響1.平均氣溫，最高溫度，最低溫度，積溫；2.溫度條件與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。3.氣溫測(cè)定；4.有效積溫的計(jì)算。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解414對(duì)常見(jiàn)作物缺素癥的診斷與解決1.植物體內(nèi)的化學(xué)元素，植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的種類(lèi)及其生理功能；2根對(duì)養(yǎng)分的吸收，葉片對(duì)養(yǎng)分的吸收，營(yíng)養(yǎng)元素間的相互作用，影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境因素；3.作物連續(xù)性，作物營(yíng)養(yǎng)階段性，作物營(yíng)養(yǎng)臨界期，作物營(yíng)養(yǎng)最大效率期。師生互動(dòng)總結(jié)知識(shí)應(yīng)用點(diǎn)并舉實(shí)例：1.結(jié)合課件圖片，列出植物缺N、P、K、B、Ca、Mg、S、Fe、Zn、Cu等元素表現(xiàn)出的癥狀，能夠?qū)ΤＲ?jiàn)作物缺素癥進(jìn)行診斷與解決。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解515合理施用化肥1.土壤中氮、磷、鉀的含量、形態(tài)、轉(zhuǎn)化及植物吸收的主要形態(tài)；常用氮、磷、鉀肥的種類(lèi)、性質(zhì)、合理施用及提高肥料們利用率的途徑；2.主要微肥的種類(lèi)性質(zhì)、合理施用及施用的注意事項(xiàng)；3.復(fù)合肥的種類(lèi)、性質(zhì)、合理施用；1.土壤堿解氮、有效磷及速效鉀含量測(cè)定；

2.常見(jiàn)化肥鑒定。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解916合理施用有機(jī)肥與生物肥1.有機(jī)肥料的營(yíng)養(yǎng)作用，有機(jī)肥料的特點(diǎn)及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用；2.人糞尿的性質(zhì)、特點(diǎn)與施用方法；3.家畜糞尿肥與廄肥，家畜糞尿的成分、性質(zhì)及轉(zhuǎn)化特征；有機(jī)肥料的腐熟特征、保存措施及合理施用；4.綠肥在土壤改良等方面作用，適宜北方地區(qū)種植的綠肥品種及其栽培和利用特點(diǎn)；5.堆肥、漚肥、桔桿還田及其它雜肥堆肥的堆制方法、轉(zhuǎn)化特征及其質(zhì)量控制的措施；桔桿還田作用；漚肥、沼氣肥、餅肥等的性質(zhì)和施用方法。1.對(duì)學(xué)校周邊農(nóng)戶(hù)有機(jī)肥施用情況調(diào)查；6.觀看有機(jī)肥及生物費(fèi)生產(chǎn)與應(yīng)用錄像。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解417了解施肥原理與掌握施肥方法1.掌握肥料的施用方法；2了解配方施肥的應(yīng)用。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解218掌握災(zāi)害性天氣對(duì)植物生長(zhǎng)的影響1.理解氣壓，大氣環(huán)流，風(fēng)的形成，風(fēng)的種類(lèi)，風(fēng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系；2.了解氣團(tuán)，鋒；3.了解農(nóng)業(yè)災(zāi)害性天氣;寒潮，霜凍，倒春寒，低溫冷害，連陰雨，洪澇，干旱，干熱風(fēng)，冰雹，臺(tái)風(fēng).。4.要求學(xué)生課后上網(wǎng)查閱有關(guān)災(zāi)害性天氣資料。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解419改造農(nóng)田小氣候1.二十四節(jié)氣；2.農(nóng)田小氣候特征：農(nóng)田光照、溫度、濕度、CO2分布；2.農(nóng)田小氣候的改造。4.光照強(qiáng)度測(cè)定；5.列表說(shuō)明二十四節(jié)氣的氣候特點(diǎn)和農(nóng)事操作內(nèi)容；結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解420植物生長(zhǎng)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用1.生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、乙烯和脫落酸的生理效應(yīng)及應(yīng)用；2.乙烯利、2,4-二氯苯氧乙酸等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用。1.師生互動(dòng)總結(jié)知識(shí)應(yīng)用點(diǎn)并舉實(shí)例：生根粉、果實(shí)彭大劑、保鮮劑、催熟劑等的應(yīng)用；結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解621植物的抗逆性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用1.環(huán)境脅迫的概念，環(huán)境脅迫與植物的相互關(guān)系，環(huán)境脅迫生理；2.環(huán)境脅迫因子對(duì)植物傷害的癥狀；3.植物抗逆性（抗冷性、抗凍性、抗熱性、抗旱性、抗?jié)承?、抗鹽性及抗污染性）的生理基礎(chǔ)；4提高植物各種抗性的措施。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解222種子生命活動(dòng)規(guī)律在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用1.掌握種子的休眠，打破和延長(zhǎng)休眠的方法；2.了解種子的萌發(fā)的過(guò)程，影響種子萌發(fā)的條件；3.要求學(xué)生分組在教室里利用花盆播種管理，觀察記錄種子萌發(fā)的過(guò)程并思考萌發(fā)的條件。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解423植物生長(zhǎng)規(guī)律在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用1.理解植物生長(zhǎng)的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)，植物生長(zhǎng)的基本規(guī)律；2.了解植物生長(zhǎng)的影響因素，植物運(yùn)動(dòng)。3.師生互動(dòng)總結(jié)知識(shí)應(yīng)用點(diǎn)并舉實(shí)例：.理解“不誤農(nóng)時(shí)”，植物生長(zhǎng)大周期在生產(chǎn)實(shí)踐中的意義；.扦插、嫁接是注意事項(xiàng)；花卉生產(chǎn)“摘心”的意義與依據(jù)；根據(jù)學(xué)過(guò)的知識(shí)總結(jié)影響植物生長(zhǎng)的因素有哪些？結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解224植物成花生理及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用1.理解春化作用，光周期現(xiàn)象，光周期誘導(dǎo)；2了解光敏素，影響花器官性別分化的因素；3.掌握春化作用和光周期現(xiàn)象在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解325認(rèn)識(shí)植物生殖、衰老和脫落的生理變化1理解.授粉、受精和種子、果實(shí)成熟生理；2.了解植物的衰老脫落過(guò)程中生理變化；3.懂得利用激素和營(yíng)養(yǎng)條件有效地控制衰老和脫落的原理。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例舉例講解3注：“課程內(nèi)容及要求”中，要分別體現(xiàn)技能內(nèi)容及要求、知識(shí)內(nèi)容及要求。4．實(shí)施建議4.1教材選用和編寫(xiě)建議課程教學(xué)以鄒良棟主編的《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》，高等教育出版社，2009主要參考書(shū)目有：1、李淑珍，植物學(xué)，北京大學(xué)出版社，20002、宋連啟，農(nóng)業(yè)植物與栽培生理，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，20003、劉佃林，植物生理學(xué)，北京大學(xué)出版社，20074、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)，農(nóng)業(yè)氣象，農(nóng)業(yè)出版社，19875、、盧樹(shù)昌，土壤肥料學(xué)，中國(guó)高等教育出版社，20086、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，土壤學(xué)，農(nóng)業(yè)出版社，19904.2教學(xué)建議根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn)和“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、學(xué)做合一”教學(xué)模式，以及本門(mén)課程的特點(diǎn)，主要采用以下教學(xué)方法和教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)。理論部分的主要教學(xué)法：（一）多媒體教學(xué)的應(yīng)用1充分利用圖文并茂、動(dòng)靜結(jié)合的教學(xué)課件。教學(xué)過(guò)程中,有許多微觀動(dòng)態(tài)的內(nèi)容很難用單純的語(yǔ)言去描述,造成學(xué)生理解困難。在本課程中植物細(xì)胞、組織和器官的基本結(jié)構(gòu)與細(xì)胞的分裂等均是教學(xué)中的難點(diǎn)重點(diǎn)，而且又看不見(jiàn)摸不著，理解起來(lái)有一定的困難，傳統(tǒng)的教師口述書(shū)寫(xiě)板書(shū)的教學(xué)模式，往往費(fèi)了半天時(shí)間，學(xué)生還是一知半解，但借用多媒體課件，將微觀世界放大，展示教材圖片，利用flash動(dòng)畫(huà)技術(shù)，模擬植物微觀動(dòng)態(tài)生理過(guò)程，如植物動(dòng)態(tài)生長(zhǎng)周期、細(xì)胞的分裂過(guò)程以及有機(jī)物在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑等，都可用動(dòng)畫(huà)模擬，使學(xué)生一目了然。增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，加深學(xué)生對(duì)該內(nèi)容的理解、記憶，使枯燥乏味的教學(xué)內(nèi)容變得新穎有趣。2制作本地植物相關(guān)知識(shí)圖片。植物種類(lèi)紛繁復(fù)雜、植物缺素癥狀多種多樣、環(huán)境脅迫傷害癥狀各有特點(diǎn)，往往造成學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)和實(shí)踐相脫離的現(xiàn)象。為了解決這一教學(xué)難題，可將歷屆學(xué)生從校園、當(dāng)?shù)剞r(nóng)田、果園、花壇、菜園及塑料大棚等地采集來(lái)的各種植物標(biāo)本和拍攝本地區(qū)常見(jiàn)植物缺素典型癥狀和環(huán)境脅迫傷害癥狀的照片，利用相關(guān)軟制作成各種素材圖片庫(kù),作為多媒體課件素材，教師在理論講解時(shí)隨時(shí)播放，既使枯燥乏味的教學(xué)內(nèi)容變得新穎有趣，又增強(qiáng)了學(xué)生后期實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)。每屆學(xué)生實(shí)踐時(shí)都可親自制作圖片，這又為學(xué)生學(xué)習(xí)提供新的途徑。3制作課程影片,豐富課堂內(nèi)容。采用多媒體電子課件、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物觀看、視頻播放等教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合，以便為了克服多媒體教學(xué)的局限性，增強(qiáng)多媒體教學(xué)的教學(xué)效果，籌劃拍攝一些實(shí)際生產(chǎn)中的錄像和照片，使課堂教學(xué)更加生動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。有機(jī)肥和菌肥部分的講解比較枯燥，很難記憶且容易混淆，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源或自己拍攝,將各種有機(jī)肥和菌肥的特征及制作過(guò)程制成影片,在每一種肥料講解完后,用圖文聲并茂的短片對(duì)該種肥料的特征及制作進(jìn)行小結(jié),既活躍了課堂氣氛,又加深了學(xué)生對(duì)各種肥料的認(rèn)識(shí)。4利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)提供的豐富教學(xué)資源。本課程盡量減少枯燥無(wú)味的說(shuō)教式教學(xué)，提出問(wèn)題讓學(xué)生通過(guò)利用網(wǎng)絡(luò)資源查閱相關(guān)資料，引導(dǎo)學(xué)生登錄精品課程網(wǎng)站。網(wǎng)絡(luò)提供了《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》課程豐富的教輔資源，網(wǎng)絡(luò)多媒體課件及學(xué)術(shù)論壇為學(xué)生提供交互式學(xué)習(xí)平臺(tái)，使學(xué)生能夠在課堂學(xué)習(xí)、答疑、自由論壇等各個(gè)環(huán)節(jié)密切配合，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。（二）適時(shí)使用概念圖教學(xué)實(shí)踐證明適時(shí)使用概念圖教學(xué)，能給課堂教學(xué)帶來(lái)新的生機(jī)和意想不到的效果。在新授課中利用概念圖教學(xué)，教師可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)，而學(xué)生也可以更好地跟上老師的思路，增加自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，統(tǒng)領(lǐng)概念自我構(gòu)建知識(shí)的能力，如在講授呼吸作用和光合作用時(shí)，它們的概念和意義極其相互間聯(lián)系是本章節(jié)的難點(diǎn)知識(shí)?？梢龑?dǎo)學(xué)生嘗試用概念圖總結(jié)歸納呼吸作用和呼吸作用的一些相關(guān)概念，讓學(xué)生先填主要的概念詞，并添加聯(lián)系詞,然后繪出全圖（如圖）。再讓學(xué)生比較它們之間的區(qū)別與聯(lián)系。由于學(xué)生參與總結(jié)出來(lái)的知識(shí)結(jié)構(gòu)，學(xué)生印象更深，知識(shí)更牢。復(fù)習(xí)時(shí)，動(dòng)員學(xué)生畫(huà)出相關(guān)概念圖，幫助學(xué)生整合新舊知識(shí)，濃縮知識(shí)結(jié)構(gòu)，建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，提高學(xué)生從整體上理解的掌握和運(yùn)用知識(shí)的能力。為使學(xué)生體會(huì)到成就感，激發(fā)學(xué)習(xí)潛力與興趣?？蓪W(xué)生繪制的概念圖進(jìn)行評(píng)講，并通過(guò)投影或掃描的方式進(jìn)行展示、比較，優(yōu)秀作品選作教師備課素材。（三）傳統(tǒng)教學(xué)和現(xiàn)代技術(shù)的有機(jī)結(jié)合在當(dāng)前的教學(xué)方法探索中,許多教師提倡現(xiàn)代教學(xué)方法同時(shí),往往會(huì)否定傳統(tǒng)的教學(xué)方法，往往忽視傳統(tǒng)的有價(jià)值板書(shū)設(shè)計(jì),不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)掌握。將現(xiàn)代化的教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)方法二者有機(jī)結(jié)合起來(lái),最大限度地優(yōu)化課堂教學(xué)的整體結(jié)構(gòu),為學(xué)生創(chuàng)設(shè)最佳的學(xué)習(xí)情境,以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。如在講授植物的環(huán)境脅迫生理時(shí),先通過(guò)多媒體課件播放西南大旱災(zāi)、汶川大地震、湖南雪災(zāi)等給植物帶來(lái)的傷害場(chǎng)景引入主題，渲染氣氛,激發(fā)學(xué)生的興趣，再引出本節(jié)課課題，轉(zhuǎn)入傳統(tǒng)教學(xué)，合理地進(jìn)行板書(shū)設(shè)計(jì)，能直觀地顯現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的脈絡(luò),突出教學(xué)重點(diǎn),有助于培直養(yǎng)學(xué)生思維的連貫性,有利于學(xué)生整體感知概括能力的提高。實(shí)踐部分的主要教學(xué)法：《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》實(shí)踐（含室內(nèi)實(shí)驗(yàn)和基地、野外實(shí)習(xí)）是本課程教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，但其實(shí)踐內(nèi)容多，學(xué)時(shí)數(shù)有限。以往的實(shí)踐教學(xué)中,教師是講課的主體,忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體,使學(xué)生的參與性較低,教學(xué)效果差，通過(guò)以下改革實(shí)踐教學(xué)方法及手段等措施，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生主體,調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性,并培養(yǎng)學(xué)生分析、解決生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題的能力。（一）分組評(píng)比教學(xué)法分組教學(xué)是《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》實(shí)踐教學(xué)常用的方法。采取互補(bǔ)方式進(jìn)行搭配有利于同學(xué)之間互相學(xué)習(xí)；組員分工要明確，防止出現(xiàn)依賴(lài)思想。分組前老師必須要熟悉學(xué)生的基本情況，分組時(shí)讓學(xué)生自由組合，然后教師再進(jìn)行調(diào)整。一般每組3～5人，最好不要超過(guò)6人，必須使每組好、中、差的學(xué)生搭配合理，培養(yǎng)學(xué)生小組協(xié)作和團(tuán)隊(duì)精神，然后給每個(gè)組分配任務(wù)，教師應(yīng)將事先準(zhǔn)備好的書(shū)面工作計(jì)劃發(fā)給每個(gè)小組檢查核對(duì)以便更好地進(jìn)行工作。以小組為單位向教師及其他小組匯報(bào)小組活動(dòng)成果，并且可以針對(duì)學(xué)習(xí)情形及活動(dòng)結(jié)果，討論在小組合作的歷程中所遭遇的問(wèn)題，心得體會(huì)，以及如何改進(jìn)和提高。有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與分工協(xié)作能力。（二）部分實(shí)踐項(xiàng)目化教學(xué)根據(jù)后續(xù)專(zhuān)業(yè)課和市場(chǎng)崗位能力的需要，《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》主要實(shí)踐教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生在掌握植物及植物生理學(xué)基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，具備獨(dú)立進(jìn)行常見(jiàn)植物的形態(tài)及解剖結(jié)構(gòu)分析、常見(jiàn)植物分類(lèi)識(shí)別、主要土壤識(shí)別與檢測(cè)、判斷植物在生長(zhǎng)過(guò)程中肥料以及其它營(yíng)養(yǎng)元素的表現(xiàn)特征。其中在完成土壤的檢測(cè)和判斷植物在生長(zhǎng)過(guò)程中所需肥料以及其它營(yíng)養(yǎng)元素等物質(zhì)任務(wù)時(shí)，可采用項(xiàng)目化實(shí)踐法，首先由師生共同制定出“檢測(cè)校園、荒地、農(nóng)田等土壤的肥力”項(xiàng)目，教師把項(xiàng)目任務(wù)交到各個(gè)小組，由組長(zhǎng)組織本組學(xué)生復(fù)習(xí)相關(guān)知識(shí)、查閱資料、準(zhǔn)備材料，共同研究、制定出詳細(xì)的項(xiàng)目工作計(jì)劃，確定工作步驟和程序，然后各組自愿選擇不同的場(chǎng)所（校園、苗圃、實(shí)訓(xùn)基地、農(nóng)田等地）進(jìn)行土壤分析，各小組均要提出土質(zhì)檢測(cè)報(bào)告，并匯報(bào)各組的的實(shí)驗(yàn)方法、過(guò)程、結(jié)論及新發(fā)現(xiàn)等,再根據(jù)小組、個(gè)人的表現(xiàn)進(jìn)行學(xué)生自評(píng)、互評(píng)及教師總評(píng),評(píng)出“最佳方案”、“最佳組長(zhǎng)”、“最佳報(bào)告”等獎(jiǎng)項(xiàng),并以此作為學(xué)生的實(shí)踐考評(píng)分。整個(gè)實(shí)施過(guò)程中，教師要進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),主要是對(duì)新知識(shí)的講解和對(duì)項(xiàng)目具體實(shí)施的指導(dǎo)，學(xué)生幾乎人人參與，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，共同完成實(shí)踐項(xiàng)目，提高了學(xué)生動(dòng)手操作能力與分析、解決生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題的能力。（三）行為導(dǎo)向、多媒體示范教學(xué)法在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，部分實(shí)驗(yàn)是教師先講解、實(shí)物示范后，由學(xué)生分組進(jìn)行操作訓(xùn)練，教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾正學(xué)生的不規(guī)范操作。對(duì)難理解抽象、實(shí)驗(yàn)程序復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容先用多媒體的方式展現(xiàn)給學(xué)生，后由學(xué)生憑記憶模仿操作，或邊反復(fù)多媒體示范示范學(xué)生邊操作。如學(xué)生在使用顯微鏡觀察植物材料時(shí)可用多媒體邊示范，學(xué)生邊操作；徒手切片、有機(jī)質(zhì)的測(cè)定，教師實(shí)物示范后，要求學(xué)生嚴(yán)格按照有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程進(jìn)行。通過(guò)行為導(dǎo)向、多媒體示范教學(xué)，使學(xué)生動(dòng)作準(zhǔn)確、行為規(guī)范，掌握所學(xué)技能。（四）適應(yīng)實(shí)踐性特點(diǎn),開(kāi)展第二課堂結(jié)合假期實(shí)習(xí)，讓學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)本地植物資源、土壤狀況、有機(jī)肥施用、物候現(xiàn)象、災(zāi)害性天氣等進(jìn)行調(diào)查研究，設(shè)計(jì)所遇到問(wèn)題的解決方案,實(shí)施研究計(jì)劃,增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新熱情,使學(xué)生樂(lè)于創(chuàng)新,敢于創(chuàng)新；鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生積極準(zhǔn)備參加職業(yè)技能大賽,鍛煉學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力,培養(yǎng)職業(yè)精神；結(jié)合課程特點(diǎn)以學(xué)術(shù)講座的形式,讓學(xué)生及時(shí)了解學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài),促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的熱情；組織學(xué)生參加或參觀教師的科研工作以及實(shí)習(xí)基地，深化課堂所學(xué)知識(shí),并在實(shí)踐中加以強(qiáng)化；動(dòng)員學(xué)生利用課余時(shí)間自己采集、制作小型植物標(biāo)本,并匯集成冊(cè)、成畫(huà)，嵌入宣傳櫥窗進(jìn)行展覽，學(xué)生在自己動(dòng)手采集并制作標(biāo)本的過(guò)程中,開(kāi)拓了視野,增強(qiáng)了觀察能力和動(dòng)手能力,學(xué)到了許多書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí).另外,配合校園綠化工作,開(kāi)展讓學(xué)生“認(rèn)領(lǐng)校園植物”，對(duì)所領(lǐng)植物進(jìn)行掛牌、養(yǎng)護(hù)等課外活動(dòng),成立水培花卉小組、插花小組、切花小組,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。4.3教學(xué)考核評(píng)價(jià)建議4.3.1考核在考核方法上從一張考卷定成績(jī)，到考核方法的多樣化。既注意學(xué)生基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論的掌握，又注重學(xué)生的的掌握。除理論考試按要求統(tǒng)一規(guī)范命題、進(jìn)行考試外，還采用實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)技能操作和應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)口試。使學(xué)生不但重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，同時(shí)也重視基本技能和基本操作方法的訓(xùn)練。理論考核內(nèi)容與方法:理論知識(shí)考核包括平時(shí)考核（作業(yè)、提問(wèn)等占總成績(jī)百分比10﹪））和期末閉卷考試（占總成績(jī)百分比50﹪）。主要考核內(nèi)容包括教學(xué)設(shè)計(jì)中的知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)也考查學(xué)生獨(dú)立思考、分析和解決問(wèn)題的能力。實(shí)踐考核內(nèi)容與方法:實(shí)踐考核包括實(shí)驗(yàn)技能考核、平時(shí)考核和應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)口試三部分組成。實(shí)驗(yàn)技能考核和應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)口試考核可同步進(jìn)行，要求安排在課程理論考試前1周完成。（1）實(shí)驗(yàn)技能考核根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)操作質(zhì)量按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。（占總成績(jī)百分比20﹪）（2）平時(shí)考核根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)操作情況、實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)報(bào)告（作業(yè)）等綜合評(píng)定。（占總成績(jī)百分比5﹪）（3）應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)口試考核由專(zhuān)業(yè)教師對(duì)實(shí)踐結(jié)果進(jìn)行評(píng)定。（占總成績(jī)百分比15﹪）試題庫(kù)（見(jiàn)試題集）4.3.2