高中化學(xué)必修第二冊(cè)第七章有機(jī)化合物習(xí)題 第1課時(shí)　乙醇

第三節(jié)乙醇與乙酸第1課時(shí)乙醇基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練題組一乙醇的結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)1.(2019吉林省實(shí)驗(yàn)中學(xué)高一下期末)下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的說(shuō)法中不正確的是()A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過(guò)分液的方法除去B.由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無(wú)機(jī)物,所以可用乙醇提取中草藥的有效成分C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D.由于乙醇容易揮發(fā),所以才有“酒香不怕巷子深”的說(shuō)法2.有機(jī)物Ⅰ和Ⅱ的結(jié)構(gòu)式如下,下列說(shuō)法中不正確的是()A.Ⅰ和Ⅱ互為同分異構(gòu)體B.Ⅰ和Ⅱ物理性質(zhì)有所不同C.Ⅰ和Ⅱ化學(xué)性質(zhì)相同D.Ⅰ和Ⅱ中C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同3.決定乙醇主要化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)是()A.羥基(—OH) B.乙基(—CH2CH3)C.氫氧根離子(OH-) D.氫離子(H+)題組二乙醇的化學(xué)性質(zhì)4.向盛有乙醇的燒杯中投入一小粒金屬鈉,下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是(深度解析)A.鈉粒浮在乙醇液面上 B.鈉粒熔化成小球C.鈉粒在乙醇液面上游動(dòng) D.鈉粒表面有氣泡產(chǎn)生5.(2020內(nèi)蒙古呼和浩特高一月考)如圖是一種生活中常見(jiàn)有機(jī)物的球棍模型。關(guān)于該物質(zhì)的說(shuō)法正確的是()A.分子式為C3H6B.含有氫氧根離子,水溶液呈堿性C.能電離出氫離子,水溶液呈酸性D.能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣6.(2020北京八十中高一期中)能證明乙醇分子中含有一個(gè)羥基的事實(shí)是()A.乙醇容易揮發(fā)B.乙醇能與水以任意比例互溶C.乙醇完全燃燒生成CO2和H2OD.0.1mol乙醇與足量Na反應(yīng)生成0.05molH27.(2020山東濟(jì)南高一期中)類比乙烯和乙醇的化學(xué)性質(zhì),推測(cè)丙烯醇(CH2CH—CH2OH)不可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有()A.加成反應(yīng) B.聚合反應(yīng)C.取代反應(yīng) D.與Na2CO3溶液反應(yīng)放出CO28.催化氧化的產(chǎn)物是CH3—CH2—CH2—CHO的醇是()A.B.C.D.9.(2019甘肅蘭州一中高一下期末)某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中銅網(wǎng)出現(xiàn)黑色和紅色交替的現(xiàn)象,請(qǐng)寫(xiě)出相應(yīng)的化學(xué)方程式:、。

(2)甲水浴的作用是;乙水浴的作用是。

(3)反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后,干試管a中能收集到不同的物質(zhì),它們是。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是。

(4)若試管a中收集到的液體用藍(lán)色石蕊試紙檢驗(yàn),試紙顯紅色,說(shuō)明液體中還含有。要除去該物質(zhì),可在混合液中加入(填寫(xiě)字母)。

a.氯化鈉溶液 b.苯c.碳酸氫鈉溶液 d.四氯化碳能力提升練題組一乙醇的結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)1.(2019廣東中山一中高一下段考,)化學(xué)式為C5H12O且能與鈉反應(yīng)的有機(jī)物有()A.6種 B.7種C.8種 D.9種2.(2019廣東中山大學(xué)附屬中學(xué)高一下模擬,)催化氧化產(chǎn)物是的醇是()A. B.C. D.題組二乙醇的化學(xué)性質(zhì)3.(2020北京平谷高一期中,)乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示,關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說(shuō)法不正確的是(深度解析)A.和金屬鈉反應(yīng)時(shí)鍵①斷裂B.在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂①和③鍵C.在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂①和⑤鍵D.在空氣中完全燃燒時(shí)斷裂①②③④⑤鍵4.()從下列乙醇的有關(guān)實(shí)驗(yàn)中,得出的結(jié)論正確的是()選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論A在乙醇試樣中加入少量CuSO4·5H2O,攪拌,試管底部有藍(lán)色晶體乙醇試樣中一定含有水B在乙醇燃燒火焰上方罩一冷的干燥燒杯,內(nèi)壁有水珠出現(xiàn),另罩一內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯,內(nèi)壁出現(xiàn)白色渾濁乙醇由C、H、O三種元素組成C將灼燒后表面變黑的螺旋狀銅絲伸入約50℃的乙醇中,銅絲能保持紅熱一段時(shí)間乙醇催化氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)D在0.01mol金屬鈉中加入過(guò)量的乙醇充分反應(yīng),收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體112mL乙醇分子中有1個(gè)氫原子與氧原子相連,其余與碳原子相連5.()已知有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系:CH3CHOC2H5OHC2H4C2H5Br,則反應(yīng)①、②、③的反應(yīng)類型分別為()A.取代、加成、取代 B.取代、取代、加成C.氧化、加成、加成 D.氧化、加成、取代6.()將W1g光亮的銅絲在空氣中加熱一段時(shí)間后,迅速插入下列物質(zhì)中,取出干燥,如此反復(fù)幾次,最后取出銅絲用蒸餾水洗滌、干燥,稱得其質(zhì)量為W2g。下列所插物質(zhì)與銅絲的質(zhì)量關(guān)系正確的是()A.NaOH溶液,W1=W2B.無(wú)水乙醇,W1=W2C.NaHSO4溶液,W1<W2D.CO,W1>W27.(2019廣西南寧高中聯(lián)合體高一下期末聯(lián)考,)香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料,其結(jié)構(gòu)如下:下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A.香葉醇的分子式為C10H20OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應(yīng)也能發(fā)生取代反應(yīng)8.(2019江西南昌八一中學(xué)等七校高一下期末聯(lián)考,)人體缺乏維生素A,會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、夜盲等癥狀。維生素A又稱視黃醇,分子結(jié)構(gòu)如下:下列說(shuō)法正確的是()A.1mol維生素A最多能與7molH2發(fā)生加成反應(yīng)B.維生素A不能被氧化得到醛C.維生素A是一種易溶于水的醇D.維生素A的分子式為C20H30O9.(2019四川成都外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高一下月考,)乙二醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH2—CH2OH。(1)乙二醇在銅作催化劑條件下被足量氧氣氧化成醛的化學(xué)方程式為。

(2)乙二醇與足量Na反應(yīng)的化學(xué)方程式為。

(3)已知:2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O,請(qǐng)寫(xiě)出兩分子乙二醇在濃硫酸存在并加熱的條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成六元環(huán)狀有機(jī)物的化學(xué)方程式:。

答案全解全析基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練1.A乙醇和水互溶,所以乙醇中的水不能通過(guò)分液的方法除去,而是先加入新制的生石灰,然后通過(guò)蒸餾法除去。2.CⅠ和Ⅱ分子式相同、分子結(jié)構(gòu)不同,互為同分異構(gòu)體,同分異構(gòu)體不僅物理性質(zhì)有差異,化學(xué)性質(zhì)也有差異;Ⅰ和Ⅱ的分子式相同,則C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同,所以C項(xiàng)錯(cuò)誤,A、B、D項(xiàng)正確。3.A羥基是乙醇的官能團(tuán),決定乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)。乙醇中不含OH-和H+。4.D鈉的密度比乙醇的大,故鈉粒沉在乙醇底部,且反應(yīng)生成氣體較慢,鈉粒不會(huì)在乙醇液面上游動(dòng),A、C錯(cuò)誤;鈉與乙醇的反應(yīng)比較平緩,放出的熱量不能使鈉熔化,B錯(cuò)誤;鈉與乙醇反應(yīng)生成H2,所以鈉的表面會(huì)有氣泡產(chǎn)生,D正確。疑難突破鈉與乙醇及水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較,對(duì)于認(rèn)識(shí)乙醇所具有的性質(zhì)具有重要意義。在鈉與含有酚酞的水的反應(yīng)中,存在典型的五方面現(xiàn)象,即“浮、熔、游、響、紅”,這些現(xiàn)象都與鈉及水的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)有關(guān),如“浮”說(shuō)明鈉的密度比水小,“熔”說(shuō)明鈉與水反應(yīng)放熱、兩者反應(yīng)劇烈、鈉的熔點(diǎn)低等。而鈉與乙醇反應(yīng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生怎樣的現(xiàn)象,也需要從兩者的物理及化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析,如鈉的密度比乙醇大,就不會(huì)出現(xiàn)“浮”的現(xiàn)象,也不會(huì)有鈉在乙醇液面上游動(dòng)的現(xiàn)象出現(xiàn);鈉與乙醇反應(yīng)雖然也放熱,但其劇烈程度要明顯小于鈉與水的反應(yīng),所以不會(huì)出現(xiàn)“熔”的現(xiàn)象,但兩者反應(yīng)產(chǎn)生H2,所以在鈉的表面能夠看到氣泡。5.D根據(jù)球棍模型,該有機(jī)物分子式為C2H6O,A錯(cuò)誤;根據(jù)球棍模型,該有機(jī)物是乙醇,乙醇是非電解質(zhì),含有羥基,水溶液呈中性,B、C錯(cuò)誤;乙醇能與金屬鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣,D正確。6.D乙醇容易揮發(fā)是乙醇的物理性質(zhì),A不符合題意;乙醇能和水以任意比互溶,是由于乙醇和水分子之間能形成氫鍵,不能說(shuō)明乙醇中含幾個(gè)羥基,B不符合題意;乙醇燃燒生成二氧化碳和水,只能說(shuō)明其含碳元素和氫元素,不能確定是否含有氧元素,即不能確定是否含有羥基,C不符合題意;乙醇與生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為0.1∶0.05=2∶1,說(shuō)明乙醇分子中有一個(gè)活潑的氫原子可被金屬鈉取代,即乙醇分子中有一個(gè)羥基,D符合題意。7.DCH2CH—CH2OH中含碳碳雙鍵和羥基,含碳碳雙鍵,則可發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、加聚反應(yīng);含—OH,可發(fā)生氧化反應(yīng)、取代反應(yīng),但是CH2CH—CH2OH不能和Na2CO3溶液反應(yīng)放出CO2,D符合題意。8.B醇分子中與羥基相連的碳原子上連有氫原子時(shí)醇才能發(fā)生催化氧化,連1個(gè)氫原子時(shí)生成酮,連2個(gè)或3個(gè)氫原子時(shí)生成醛。的催化氧化產(chǎn)物是CH3COCH2CH3,A錯(cuò)誤;的催化氧化產(chǎn)物是CH3CH2CH2CHO,B正確;的催化氧化產(chǎn)物是(CH3)2CHCHO,C錯(cuò)誤;不能發(fā)生催化氧化,D錯(cuò)誤。9.答案(1)2Cu+O22CuOCH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O(2)加熱,使乙醇汽化冷卻,使乙醛等液化(3)乙醛、乙醇、水氮?dú)?4)乙酸c解析(1)加熱條件下銅和氧氣反應(yīng)生成氧化銅,氧化銅又氧化乙醇生成乙醛、銅和水,因此實(shí)驗(yàn)過(guò)程中銅網(wǎng)出現(xiàn)黑色和紅色交替的現(xiàn)象。(2)常溫下乙醇是液體,參加反應(yīng)的是乙醇蒸氣,則甲水浴的作用是加熱,使乙醇汽化;生成物乙醛是液體,則乙水浴的作用是冷卻,使乙醛等液化。(3)由于是連續(xù)反應(yīng),乙醇不能完全被消耗,則反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后,干試管a中收集到的物質(zhì)是乙醛、乙醇、水?？諝庵泻械?dú)?不參與反應(yīng),則集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是氮?dú)狻?4)若試管a中收集到的液體用藍(lán)色石蕊試紙檢驗(yàn),試紙顯紅色,說(shuō)明液體顯酸性,因此液體中還含有乙酸。四個(gè)選項(xiàng)中只有碳酸氫鈉溶液能與乙酸反應(yīng),則要除去該物質(zhì),可在混合液中加入碳酸氫鈉溶液。能力提升練C能與金屬鈉反應(yīng),說(shuō)明分子中含有—OH,該物質(zhì)為戊醇,戊基(—C5H11)可能的結(jié)構(gòu)有—CH2CH2CH2CH2CH3、—CH(CH3)CH2CH2CH3、—CH(CH2CH3)2、—CH2CH(CH3)CH2CH3、—C(CH3)2CH2CH3、—CH(CH3)CH(CH3)2、—CH2CH2CH(CH3)2、—CH2C(CH3)3,所以該有機(jī)物的可能結(jié)構(gòu)有8種。2.A根據(jù)醇催化氧化的反應(yīng)機(jī)理,可推知A項(xiàng)符合題意。3.C乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉,是羥基中的O—H鍵斷裂,A正確;乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成乙醛時(shí),斷裂化學(xué)鍵①和③,B正確,C錯(cuò)誤;乙醇完全燃燒時(shí),化學(xué)鍵①②③④⑤全部斷裂,D正確。方法分析物質(zhì)的性質(zhì)與其結(jié)構(gòu)有著密切聯(lián)系,當(dāng)有機(jī)物發(fā)生化學(xué)變化時(shí),不同的化學(xué)鍵的斷裂和形成對(duì)應(yīng)著相應(yīng)的化學(xué)性質(zhì)。本題以乙醇的結(jié)構(gòu)與其性質(zhì)之間的關(guān)系為切入點(diǎn),明確乙醇在表現(xiàn)相應(yīng)性質(zhì)過(guò)程中的化學(xué)鍵斷裂和形成過(guò)程,對(duì)于正確理解乙醇的化學(xué)性質(zhì),了解物質(zhì)性質(zhì)的本質(zhì)能起到積極的作用。4.C無(wú)水硫酸銅與水反應(yīng)生成的硫酸銅晶體為藍(lán)色,硫酸銅與乙醇不反應(yīng),可以用無(wú)水硫酸銅檢驗(yàn)乙醇中是否含有水,如有水,則白色粉末變?yōu)樗{(lán)色晶體,但直接加CuSO4·5H2O無(wú)法判斷,A錯(cuò)誤;在乙醇燃燒火焰上方罩一冷的干燥燒杯,內(nèi)壁有水珠出現(xiàn),說(shuō)明乙醇中含H,另罩一內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯,內(nèi)壁出現(xiàn)白色渾濁,說(shuō)明乙醇中含C,不能確定是否含有O,B錯(cuò)誤;將灼燒后表面變黑的螺旋狀銅絲伸入約50℃的乙醇中,銅絲能保持紅熱一段時(shí)間,說(shuō)明乙醇催化氧化反應(yīng)放熱,C正確;在0.01mol金屬鈉中加入過(guò)量的乙醇充分反應(yīng),收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體112mL,因?yàn)橐掖歼^(guò)量,無(wú)法確定乙醇分子中只有一個(gè)H與O相連,D錯(cuò)誤。5.C乙醇→乙醛,分子中氫原子數(shù)目減少,發(fā)生氧化反應(yīng);乙烯→乙醇,碳碳雙鍵中1個(gè)鍵斷裂,不飽和的碳原子分別結(jié)合氫原子、羥基,生成乙醇,屬于加成反應(yīng);乙烯→溴乙烷,碳碳雙鍵中1個(gè)鍵斷裂,不飽和的碳原子分別結(jié)合氫原子、溴原子,生成溴乙烷,屬于加成反應(yīng);所以,反應(yīng)①、②、③的反應(yīng)類型分別為氧化、加成、加成,C正確。6.B銅絲在空氣中加熱,表面生成氧化銅。A項(xiàng),氧化銅不與NaOH溶液反應(yīng),因?yàn)殂~絲增加了氧的質(zhì)量,則W2>W1,故錯(cuò)誤;B項(xiàng),乙醇與CuO發(fā)生反應(yīng):CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O,銅絲質(zhì)量不變,故正確;C項(xiàng),CuO+2H+Cu2++H2O,氧化銅轉(zhuǎn)變成Cu2+,銅絲質(zhì)量減小,W1>W2,故錯(cuò)誤;D項(xiàng),CO+CuOCu+CO2,銅絲質(zhì)量不變,W1=W2,故錯(cuò)誤。7.D根據(jù)香葉醇的結(jié)構(gòu)可知,香葉醇的分子式為C10H18O,A錯(cuò)誤;香葉醇中含有碳碳雙鍵,能使溴的四氯化碳溶液褪色,B錯(cuò)誤;香葉醇中含有碳碳雙鍵、羥基,能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,C錯(cuò)誤;香葉醇中含有碳碳雙鍵、羥基,所以能發(fā)生加成反應(yīng)也能發(fā)生取代反應(yīng),D正確。8.D1mol維生素A中含5mol碳碳雙鍵,則1mol維生素A最多可以與5molH2發(fā)生加成反應(yīng),A錯(cuò)誤;根據(jù)維生素A的結(jié)構(gòu)可以看出該物質(zhì)中含有—CH2OH結(jié)構(gòu),因此能被氧化得到醛,B錯(cuò)誤;維生素A的烴基部分含有的C原子數(shù)較多,烴基是憎水基,烴基部分越大,水溶性越差,所以維生素A是一種在水中溶解度較小的醇,C錯(cuò)誤;維生素A的分子式為C20H30O,D正確。9.答案(1)HOCH2—CH2OH