一節(jié)英語課延伸出的勞動教育實踐啟示 勞動教育論文

一節(jié)英語課延伸出的勞動教育實踐啟示中共中央、國務(wù)院公布了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》，教育部制定了《大中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》，旨在堅持五育并舉、五育融合，加強(qiáng)和推進(jìn)新時代勞動教育，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。為了積極響應(yīng)黨和政府的號召，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活，提高他們的綜合素養(yǎng)和實踐能力，更好地促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，筆者曾結(jié)合自己的教學(xué)，在文化學(xué)科中有意識地進(jìn)行勞動教育課程資源開發(fā)與應(yīng)用的粗淺嘗試。《FestivalsandCustoms》是牛津譯林版高中英語必修第二冊Unit3的課題。這篇課文主要介紹了世界上一些國家舉世聞名的節(jié)日和風(fēng)俗，也包括中國的theDragonBoatFestival(龍舟節(jié)，即端午節(jié))和wrapricedumplings(包粽子)。筆者在執(zhí)教過程中注意到其中的一些節(jié)日風(fēng)俗中蘊(yùn)含著很好的勞動教育課程資源，可以充分利用起來，不失時機(jī)地對學(xué)生進(jìn)行有效的勞動教育，提升學(xué)生相應(yīng)的勞動素養(yǎng)和生活本領(lǐng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。于是在完成本單元基本的英語學(xué)科教學(xué)任務(wù)基礎(chǔ)上，我們布置學(xué)生近期利用業(yè)余時間學(xué)會包粽子，然后將過程和感受寫成一篇英語小作文或語文大作文與大家交流、分享。由于平常學(xué)習(xí)比較緊張，生活也比較單一，接受了這一不尋常的作業(yè)之后，學(xué)生都比較興奮，熱情很高，顯得躍躍欲試。課后，他們有的問同學(xué)，有的問老師，有的問鄰居，有的上網(wǎng)搜索，更多的是問父母和爺爺奶奶，先了解相關(guān)的知識。然后呢，著手準(zhǔn)備糯米、粽葉等相關(guān)的材料，規(guī)劃相應(yīng)的制作程序。接著，開始按步驟實施：第一步，浸泡糯米和粽葉。將淘洗好的糯米按照米和水以1∶2的比例放在大盆里浸泡3—5小時，以免蒸煮時將粽包脹破；將干粽葉提前一夜浸泡于另一大盆水中，這樣裹粽子時粽葉不易破裂。第二步，煮粽葉。煮時放一小勺食鹽，以殺菌消毒。水燒開后煮上10分鐘再將粽葉浸于冷水盆中，這樣包裹粽子時粽葉會更柔軟更便于包裹。第三步，包裹粽子。將3—5片粽葉疊鋪于一手掌中，另一手將這幾片粽葉包裹成留有一口的三角形。這一步最難，也最關(guān)鍵，最顯包裹者的手藝和勞動成果—--粽子的美觀程度。如降低要求，可以隨意包裹成形，只要能將糯米和其它輔料包裹進(jìn)去就行。第四步，裝填糯米和自己喜歡的佐料。將糯米和紅豆或紅棗或蜜棗或花生或咸蛋黃或咸肉等一起裝填到已成形的粽子包中，其間可多次用筷子將米和佐料搗實，最后可用線包扎緊，以免已包好的粽子包松散。第五步，蒸煮。將最終包裹好的粽子放入鍋中，加大水蒸煮數(shù)個小時，直至粽子的香味彌散于空氣中，意味著香噴噴的粽子就可取出涼置后開吃了。接著是分享階段。有的同學(xué)將自己的勞動成果粽子帶來和大家分享，連我也沾了光，一飽了口福；有的和大家分享勞動過程的點(diǎn)滴和感受：有的說，自己學(xué)到了不少有關(guān)制作粽子的知識；有的說，自己學(xué)會了制作一種美食；有的說，自己又多了一項生活的技能；有的說，自己體會到了分工和合作的重要性；有的說，自己體會到了勞動的不易和快樂；有的說，勞動會使我們的生活更加豐富和精彩；有的說，自己體會到了我國勞動人民的勤勞和智慧；有的說，自己更切身地體會到了對以端午節(jié)為代表的我國傳統(tǒng)節(jié)日和風(fēng)俗文化傳承的必要性；有的說，自己多了一份特殊的人生經(jīng)歷和體驗……接下來是這次特殊勞動教育活動包粽子的書面成果展示環(huán)節(jié)。同學(xué)們將自己包粽子的過程和感受寫成了英語書面小作文和語文大作文，有介紹制作過程的說明文，也有主要表達(dá)勞動感受和體會的抒情、議論文。下面選擇其中的代表習(xí)作，供大家批評和指導(dǎo)：（Expositionkind）HowtowrapricedumplingsWrittenbyxiaoyuWangNowIamverygladtosharemyprocessofmakingriced-umplingswithyouhere.Thefirststepistosoakglutinousriceanddumplingleaves.Thesecondstepistoboildumplingleaves.Putasmallspoonfulofsaltwhencooking.Boilthewaterandco-okforabout10minutes.Inthisway,thedumplingleavesaresofterandeasiertowrap.Thethirdstepistowrapz-ongzi.Itcanbewrappedandformedatwill,aslongasitcanwrapglutinousriceandotheraccessories.Finally,co-oking.Putthefinalwrappedzongziintothepotandcookwithmorewaterforseveralhours.（Lyricclass）AnunforgettableexperienceWrittenbypingpingLiAtthismoment,Iwouldliketosharemyunforgettablefeelingswithyou.WhenIheardthattheteacherassignedusthespecialhomeworkofmakingricedumplings,likemostofmyclassmat-es,Iwasveryexcitedandlookingforwardtoit.AfterIlearnedtherelevantknowledgeinmanyways,withtheguid-anceandhelpofmyparentsandneighbors,Isucceededinmakingricedumplingsforthefirsttime!Inadditiontobe-ingexcited,Istillhavemanyrarelaborinsights.Forex-ample,IpersonallyrealizehowproudIamofthefruitsofmylabor.Thelaborprocessisfullofdifficultiesandha-ppiness.Labormakespeoplefullerandmoreconfident.這一次英語課堂教學(xué)延伸出來的勞動教育課程資源的開發(fā)與應(yīng)用實踐活動，也使我們感觸良深，收獲頗多。首先是這樣的活動本身十分有意義，使同學(xué)們接受了一次難得的也是難忘的勞動教育，多了一份特殊的勞動體驗和感受，一定程度上提高了他們的勞動素養(yǎng)和生活本領(lǐng)；也有助于他們認(rèn)識到我國傳統(tǒng)節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣的文化內(nèi)涵及精神價值，有利于促進(jìn)對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，發(fā)揮勞動教育課程資源的育人功能；同時也豐富了他們的學(xué)習(xí)和生活內(nèi)容，有利于促進(jìn)他們的全面發(fā)展。其次，有利于促進(jìn)語文、英語等文化藝術(shù)類學(xué)科和勞動