南康甜柚主要貯藏病害綜合防控技術規(guī)程

ICS?FORMTEXT?????FORMTEXT?????FORMTEXT備案號：DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2024FORMTEXTFORMTEXT南康甜柚主要貯藏病害綜合防控技術規(guī)程FORMTEXTTechnicalregulationsforcomprehensivepreventionandcontrolofmainstoragediseasesinNankangsweetpummeloFORMTEXT?????FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2024/12/05）FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實施FORMTEXT?江西省市場監(jiān)督管理局???發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX附錄A（資料性）南康甜柚主要貯藏病害癥狀附錄B（資料性）南康甜柚主要貯藏病害生防藥劑附錄C（資料性）南康甜柚主要貯藏病害防控記錄前??言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》給出的規(guī)則起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江西省經(jīng)濟作物標準化技術委員會歸口。本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實施。本文件起草單位：江西農(nóng)業(yè)大學、果蔬貯藏與保鮮江西省重點實驗室。本文件主要起草人：陳楚英、陳金印、陳明、萬春鵬、曾教科、蔡楠、黃強、李傲然。南康甜柚主要貯藏病害綜合防控技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了南康甜柚主要貯藏病害綜合防控技術規(guī)范的術語和定義、防控原則、主要貯藏病害、病情調(diào)查、防控措施、廢棄物處理和檔案管理等要求。本文件適用于江西省南康甜柚主要貯藏病害的綜合防控。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則NY/T393綠色食品農(nóng)藥安全使用準則NY/T2389柑橘采后病害防治技術規(guī)范DB36/T243地理標志產(chǎn)品南康甜柚DB36/T246南康甜柚栽培規(guī)程DB36/T1200贛南臍橙水冷式貯藏技術規(guī)程DB36/T2052馬家柚采后商品化處理技術規(guī)程術語和定義南康甜柚Nankangsweetpummelo在江西省南康蜜柚主產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植，并獲得“南康甜柚”品牌授權的甜柚品種，包括龍回早熟柚、齋婆柚、紅肉蜜柚。按照綠色發(fā)展、生態(tài)和諧理念，采取農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治和科學用藥等環(huán)境友好型措施綜合控制農(nóng)作物病蟲發(fā)生危害的植物保護措施。防控原則貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，針對江西省南康甜柚主要貯藏病害種類和發(fā)生特點，以減少化學農(nóng)藥使用為目的，突出綠色防控，優(yōu)先采取生態(tài)調(diào)控、生物防治和物理防治，堅持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、因地制宜，必要時輔助以安全合理的化學防治措施，控制南康甜柚貯藏病害發(fā)生的行為。化學防治用藥應符合GB/T8321.0和NY/T1276的要求。主要貯藏病害南康甜柚果實主要貯藏病害分為褐色蒂腐病和汁胞?；瘍煞N，其發(fā)病癥狀見附錄A。褐色蒂腐病病果癥狀：病菌多從果蒂或靠近蒂部周圍傷口入侵。發(fā)病初期蒂部周圍發(fā)軟、呈淺棕褐色水漬狀，隨著病斑擴展?jié)u變?yōu)樯詈稚€果表皮部位常會流出棕褐色粘液，病變部位僅限于黃皮層，病斑下的白皮層凹陷干縮。病原菌特征：PDA培養(yǎng)基27±1℃培養(yǎng)3d～10d，白色菌絲成熟后會產(chǎn)生分生孢子，呈橢圓形或偏球形，單生，（11.2～25.1）μm×（7.8～14.5）μm。根據(jù)上述特征，初步鑒定為間座殼屬（Diaporthespp.）柑橘褐色蒂腐病菌（Diaporthecitri）。汁胞?；麑嵧庥^完好，但受栽培條件和貯藏環(huán)境影響造成果肉汁胞變硬、變空、變白、少汁而?；?；同時中心柱空隙大，囊瓣壁變厚變硬、固有風味喪失的果實。汁胞粒化的果實風味變淡，?；瘒乐氐墓麑嵤持疅o味，形同嚼蠟。生態(tài)調(diào)控果園選擇具體選擇標準按照DB36/T246的規(guī)定執(zhí)行。選用抗逆（?。┢贩N選用適宜江西省南康地區(qū)氣候和栽培條件的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆（病）性強的甜柚品種。水肥管理根據(jù)土壤含水量合理進行排灌工作，通常以相當于果園土質(zhì)持水量的60%~80%作為土壤適宜含水量，低于60%時應灌水，高于80%時應排水。旱季給與灌水，雨季及時排水。在水土保持的基礎上，灌水采用噴灌、滴灌等方法。有機肥和無機肥合理搭配，有機肥占全年氮肥的50%以上。按照有機肥深施，無機肥和無機氮肥淺施的方式進行施肥。適量增施石灰來改善土壤中的酸堿值平衡，石灰施用劑量按照DB36/T246的規(guī)定執(zhí)行。合理采摘根據(jù)成熟度，確定果實采收期。早熟的龍回早熟柚宜在9月中旬，中熟的齋婆柚和紅肉蜜柚宜在10月下旬。采用一果兩剪法及時采果，采果時不可攀枝拉果，做到輕拿輕放，防止機械損傷。其它要求按照DB36/T246的規(guī)定執(zhí)行。采后防控措施物理防控將果實完全浸沒50℃～55℃熱水中，待3min后快速撈出，在室溫環(huán)境下將果實表面的殘水風干或晾干，單果套袋后轉入通風庫或自然水冷庫貯藏。無公害防控適當使用香芹酚、檜木醇、馬來酸、白皮杉醇、蘋果多酚、水楊酸或山梨酸鉀防治，處理方法見附錄B。其它要求按照NY/T2389的規(guī)定執(zhí)行。藥劑防治應急防控選用高效、低毒、低殘留的化學農(nóng)藥，按照GB/T8321、NY/T2389的規(guī)定執(zhí)行。庫房貯藏庫房選擇按照貯藏時間選擇適宜的貯藏場所，貯藏期不超過4個月，選擇通風庫貯藏方式，通風庫應具有良好的通風換氣條件和保溫保濕能力；如貯藏時間超過4個月以上，宜選用自然水冷貯藏庫，庫房要求按照DB36/T1200的規(guī)定執(zhí)行。庫房消毒入庫前15d應對貯藏庫房消毒，具體按NY/T2389和DB36/T2052規(guī)定執(zhí)行。消毒后充分通風換氣2d～3d。入庫貯藏果實分批入庫，每批入庫量不得超過庫房的1/5。庫房管理具體按DB36/T1200規(guī)定執(zhí)行。病情調(diào)查果實一旦入庫貯藏，在貯藏初期60d應不要或盡量減少倒框檢測和翻動次數(shù)。入庫60d后應每隔20d～30d檢查果實腐爛、失重、枯水、理化指標和庫內(nèi)空氣清新程度等情況，據(jù)此確定果實的貯藏壽命，若有爛果要及時剔除。在春季天氣回暖后的10d～15d應加大調(diào)查頻次，對庫房中貯藏中心位置及周邊貯藏區(qū)域重點篩檢。當果實褐色蒂腐病高于5%或果肉出汁率低于50%時，應做好提前出庫銷售的準備。廢棄物處理果實貯藏過程中的腐爛果、包裝袋、貯藏果筐、保鮮膜等生產(chǎn)廢棄物，應及時清理，帶離庫房集中進行無害化處理。檔案管理應建立庫房貯藏檔案，為南康甜柚主要貯藏病害綜合防控追溯提供有效的證據(jù)。主要記錄：入庫果量、庫內(nèi)溫濕度、處理藥劑、病害果發(fā)病情況、出庫果量、庫房管理等。加強檔案管理，注意防蟲、防鼠、防霉變等。檔案記錄應真實準確，保存期限不少于3年。防控記錄見附錄C。________________________________附錄A（）貯藏表A.1展示了文件中南康甜柚主要貯藏病害癥狀。表A.1貯藏病害名稱主要癥狀癥狀圖褐色蒂腐病Phomopsisstem-endrot由間座殼（Diaporthecitri）引起。從果蒂或靠近蒂部周圍傷口入侵，發(fā)病初期蒂部周圍發(fā)軟、呈淺棕褐色水漬狀，后漸變?yōu)樯詈稚?。爛果表皮部位常會流出棕褐色粘液，病變部位僅限于黃皮層，病斑下的白皮層凹陷干縮。汁胞?；疛uicesacgranulation受栽培條件和貯藏環(huán)境等因素影響，造成果肉汁胞變硬、變空、變白、少汁而?；?；同時中心柱空隙大，囊瓣壁變厚變硬、固有風味喪失的果實。汁胞?；墓麑嶏L味變淡，?；瘒乐氐墓麑嵤持疅o味，形