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文檔簡(jiǎn)介

黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)介紹

黃鱔具有高蛋白、低脂肪、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有很高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值,深受消費(fèi)者喜愛(ài),市場(chǎng)價(jià)格好,養(yǎng)殖前景廣闊,是發(fā)展池塘、湖泊、水庫(kù)漁業(yè)的良好品種?,F(xiàn)將其相關(guān)技術(shù)措施介紹如下。一、黃鱔的生活習(xí)性:1、水溫:適宜生長(zhǎng)水溫一般在15—30℃左右,25—28℃時(shí)攝食最旺盛,水溫低于20℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢,高于32℃時(shí)生長(zhǎng)受抑制,高于35℃時(shí)產(chǎn)生夏眠現(xiàn)象,不再攝食,水溫高于40℃黃鱔急躁不安,相互纏繞而大量死亡。2、水質(zhì):黃鱔一般喜歡中性和弱酸性(PH6.5—7.2)水質(zhì),Ph值高于8或低于6時(shí)都會(huì)不同程度地影響黃鱔的生長(zhǎng)。3、食性:雜食而偏肉食性,以噬食、吞食為主,黃鱔性貪食,食量大,在饑餓時(shí)有互相殘殺的習(xí)性。目前規(guī)?;B(yǎng)殖黃鱔,飼料最好選擇是完全熟化的膨化黃鱔顆粒飼料。4、攝食量:視天氣、放養(yǎng)密度、魚體大小、吃食情況、水溫等綜合因素而定,天邦黃鱔料日投飼量一般為體重的1.5—5%。5、生活習(xí)性:喜歡在安靜、蔭涼,有水草的地方棲息。二、黃鱔的網(wǎng)箱(以池塘為例)養(yǎng)殖技術(shù):1、放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作(1)池塘條件:水質(zhì)良好、水源充足無(wú)污染,黃鱔池水深在1.5-2米,面積一般為2-10畝,利用冬歇期間干塘清整,每畝用生石灰150--200斤或漂白粉10斤溶解化漿全池潑灑。10—15天后加水(過(guò)濾)設(shè)置網(wǎng)箱。(2)網(wǎng)衣的選擇與處理①網(wǎng)衣選擇:選擇合成纖維材料,常用的有聚酰胺類(尼龍)、聚脂類(滌綸)、聚乙烯類(乙綸)和聚氯乙烯類(氯綸)等,建議大家購(gòu)買聚乙烯網(wǎng)衣,強(qiáng)度好,耐日照、價(jià)格便宜、制作成本低。②

網(wǎng)箱的規(guī)格:網(wǎng)箱的規(guī)格很多,建議大家選用長(zhǎng)寬深為(4-6)米×(2-3)米×1.5米的網(wǎng)箱,便于操作、管理。③

網(wǎng)衣的預(yù)處理:買來(lái)的聚乙烯網(wǎng)衣要認(rèn)真檢查是否有破損,漏洞等,并在水中浸泡15天以上,這樣有以下好處:浸泡后可以去除聚乙烯網(wǎng)的有害成分;網(wǎng)衣附長(zhǎng)著少量藻類,有改善、穩(wěn)定環(huán)境,加固網(wǎng)衣防止鱔魚逃跑的作用;同時(shí)網(wǎng)衣比較光滑,可以減少對(duì)鱔體的擦傷。④

網(wǎng)箱的安置:根據(jù)黃鱔的生活習(xí)性,要選擇避風(fēng)、向陽(yáng)、水源方便,最好微流水,外界干擾少的水體,網(wǎng)箱水上部分40—50厘米,水下部分100厘米左右為好,一般用竹子固定好即可,網(wǎng)箱要成排安置,箱間距60—80厘米,排間距150—200厘米,這樣便于日常管理和操作。(3)網(wǎng)箱中水草的設(shè)置①水草的選擇:水草種類很多,(據(jù)有經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖戶介紹:凡水草長(zhǎng)得好的網(wǎng)箱中的黃鱔也長(zhǎng)得好;如果水草生蟲,網(wǎng)箱中的黃鱔大多也有?。┠壳跋虼蠹彝扑]兩種水草:水花生和水葫蘆。水花生的優(yōu)點(diǎn):在水下50—60厘米范圍內(nèi)有大量縱橫交錯(cuò)的根盤在一起,為黃鱔提供立體的棲息地方,防止上下游動(dòng)而耗費(fèi)過(guò)多的體能,積累能量,快速生長(zhǎng)。缺點(diǎn)是高溫季節(jié)遮蔭效果差。水葫蘆的優(yōu)點(diǎn):高溫季節(jié)葉茂盛,可以遮陽(yáng),根系發(fā)達(dá),凈化水質(zhì)能力強(qiáng)。缺點(diǎn)是為黃鱔只能提供表層棲息場(chǎng)所。②水草的作用供黃鱔棲息、避光;吸收水中的有機(jī)物,減少污染、調(diào)節(jié)水質(zhì);避免陽(yáng)光直射,穩(wěn)定水溫,遮蔭避暑2、鱔苗的放養(yǎng)(1)鱔苗的選擇:選擇規(guī)格為10—15尾/斤的鱔苗,要求鱔苗反應(yīng)靈敏、無(wú)病無(wú)傷、活動(dòng)力強(qiáng)、粘液分泌正常,體形體色正常,根據(jù)經(jīng)驗(yàn),體色深黃并拌有褐黑色大斑紋的黃鱔,生長(zhǎng)速度較快,年凈增重比為1:4—5,且抗病力強(qiáng),是優(yōu)勢(shì)品種;而體色青黃無(wú)斑點(diǎn)的黃鱔,年凈增重比為1:2--3;體色呈灰色,斑點(diǎn)細(xì)而密的黃鱔,年凈增重比為1:0.5--1。鱔苗從捕撈到放箱整個(gè)過(guò)程,鱔苗所處的環(huán)境溫差最好不要超過(guò)3℃,嚴(yán)禁用溫差較大的水沖洗鱔苗。長(zhǎng)江中、下游地區(qū)鱔苗選購(gòu)期以4月中下旬或6月下旬—7月上旬最佳,選擇籠捕的鱔苗,嚴(yán)禁購(gòu)買電、藥、鉤捕的鱔苗來(lái)養(yǎng)殖。病鱔或鉤釣的傷鱔可以用水浸浴法進(jìn)行篩選,將購(gòu)來(lái)的鱔苗倒入桶內(nèi)(或盆內(nèi)),加入50厘米清水,體質(zhì)差的鱔苗會(huì)不斷上浮伸頭換氣,或干脆伸出水面,頭不下沉,鰓部鼓大,發(fā)紅予以挑出。(2)鱔苗的消毒①

水溫20--25℃時(shí),用3%食鹽水溶液浸泡鱔體10—15分鐘左右,即可放入網(wǎng)箱,這樣的優(yōu)點(diǎn)是既可以除黃鱔體表寄生蟲,還可以對(duì)傷口消毒,切記:不能把食鹽直接撒在黃鱔的身體上?、?/p>

聚維酮碘(含有效碘10%)的濃度為20—30mg/L,浸泡10—20分鐘,這種消毒方法也可以起到收斂傷口、殺滅病菌去除黃鱔體表寄生蟲等功效。③

消毒時(shí)注意事項(xiàng):藥物消毒宜低濃度長(zhǎng)時(shí)間,不宜高濃度短時(shí)間;藥物浸浴時(shí)間的長(zhǎng)短與水溫、藥物濃度等因素密切相關(guān),實(shí)際操作時(shí)視鱔苗的反應(yīng)靈活掌握;消毒的藥物最好一次性使用,藥液配制要準(zhǔn)確,現(xiàn)配現(xiàn)用。(3)

鱔苗的放養(yǎng)①

放養(yǎng):消毒后的鱔苗選擇在風(fēng)和日麗晴朗的天氣,水溫在20—25℃時(shí)投放,一般每平方米水體投放1.5—2斤鱔苗,實(shí)踐證明此放養(yǎng)密度下,黃鱔的增長(zhǎng)速度、配合飼料的飼料系數(shù)、單位面積產(chǎn)值均較理想,同時(shí)有利于成本的控制。②

放苗時(shí)注意事項(xiàng):水溫差不宜超過(guò)3℃;鱔苗放養(yǎng)前對(duì)新水體一定要試水;挑除病、傷、弱鱔;嚴(yán)格分級(jí),大小鱔苗分箱飼養(yǎng)。3、黃鱔飼料的選擇目前市場(chǎng)上黃鱔飼料品牌眾多,但養(yǎng)殖使用的效果差異很大,養(yǎng)殖戶應(yīng)該選擇有實(shí)力的、大的品牌飼料。(1)天邦飼料具有以下特點(diǎn)①配方科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)全面、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、疾病少。②全熟化擠壓技術(shù)、消化吸收率高、飼料系數(shù)低。③外噴油、誘食性好,生長(zhǎng)快。④養(yǎng)成的商品黃鱔體形、體色接近自然色,活力強(qiáng),耐運(yùn)輸。(2)投喂野雜魚與膨化黃鱔料優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比名稱野雜魚膨化黃鱔料勞動(dòng)強(qiáng)度很大很小貯存不容易貯存很容易貯存,隨用隨取對(duì)環(huán)境污染程度很大很小養(yǎng)殖引發(fā)病害很多很少養(yǎng)殖成活率低高單位面積產(chǎn)量低高養(yǎng)殖成本高較低飼料來(lái)源較窄,受野雜魚資源限制難以開展規(guī)模養(yǎng)殖廣,適合養(yǎng)殖黃鱔的水體都可以開展規(guī)模養(yǎng)殖4、黃鱔的飼養(yǎng)管理目前養(yǎng)殖黃鱔主要有投喂野雜魚和投喂全價(jià)飼料兩種方法,實(shí)踐證明投喂單一動(dòng)物性飼料養(yǎng)殖黃鱔,生產(chǎn)成本高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、營(yíng)養(yǎng)成分不均衡、對(duì)水體污染大、疾病易發(fā)、難以適宜規(guī)模化養(yǎng)殖的需要;投喂膨化料具有衛(wèi)生、安全、環(huán)保等明顯優(yōu)勢(shì)而逐漸被廣大養(yǎng)殖戶認(rèn)可,但養(yǎng)殖過(guò)程中要注意以下幾點(diǎn):(1)

科學(xué)馴飼鱔苗進(jìn)箱后3—5天開始投喂蚯蚓、鮮魚等,目的是集中鱔苗養(yǎng)成定點(diǎn)攝食的習(xí)性,然后開始馴投膨化飼料,馴飼前停食一天,第一天將魚漿和膨化料按9:1的比例搭配,拌成團(tuán)狀后投喂在水草上,以后魚漿比例逐漸減少,膨化料逐漸增加,直至完全投喂膨化料,一般7天左右馴食成功。(2)

投飼要點(diǎn)馴飼后正常投喂,按照“四定”原則,在水溫20—32℃時(shí),一天投喂兩次,早晨6—8點(diǎn),下午6—8點(diǎn),膨化料日投喂量一般占黃鱔體重的1.5—5%,吃食時(shí)間一般控制在0.5—1小時(shí)吃完;水溫在低于20℃或高于32℃時(shí),最好一天只投喂一次,膨化料日投喂量一般為黃鱔體重的1—2%,吃食時(shí)間控制在1小時(shí)左右為宜。膨化黃鱔料投飼率參考表適用階段幼鱔期中鱔期成鱔期大鱔期規(guī)格(克/只)5--2525--5050--100100以上日投飼率(%)4--53--42--31.5—2.5

(3)日常管理養(yǎng)魚重在養(yǎng)水,只要水環(huán)境好,魚很少生病。每年6—9月份是黃鱔養(yǎng)殖的關(guān)鍵季節(jié),此季節(jié)由于水溫和氣溫較高,氣候變化也比較大,攝食旺盛。長(zhǎng)期養(yǎng)殖,網(wǎng)箱內(nèi)殘餌、糞便等有害物質(zhì)的積累,使水質(zhì)極易惡化(尤其長(zhǎng)期喂野雜魚的水體),所以要做好以下幾點(diǎn):①高溫季節(jié),搞好防暑降溫工作,多放水草等。②改善水質(zhì)

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