被動(dòng)運(yùn)輸（第2課時(shí)）高一生物教學(xué)課件（人教版2019必修1）

第1節(jié)被動(dòng)運(yùn)輸(第2課時(shí))第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出聯(lián)系生活對(duì)農(nóng)作物施肥過多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。將有些萎蔫的菜葉浸泡在清水中，不久，菜葉就會(huì)變的硬挺。鹽腌制過的黃瓜,皺皺巴巴，還出水。植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)滲透失水和吸水的情況嗎？植物細(xì)胞的吸水與失水成熟植物細(xì)胞模式圖細(xì)胞膜細(xì)胞液細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞壁原生質(zhì)層細(xì)胞膜和液泡膜都是生物膜，都具有選擇透過性(全透性，伸縮性小)細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)水進(jìn)出植物細(xì)胞：主要是指水經(jīng)過__________進(jìn)出液泡。原生質(zhì)層植物細(xì)胞液體主要存在于細(xì)胞液教材P621.D.原生質(zhì)層由細(xì)胞膜和液泡膜構(gòu)成，水分子可以自由通過質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞②吸水紙①

0.3g/mL的蔗糖溶液③清水實(shí)驗(yàn)

探究植物細(xì)胞的吸水與失水外表皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)思考1.為什么選擇紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料？

外表皮（細(xì)胞液——紫色）

內(nèi)表皮（細(xì)胞液——無色）液泡呈紫色液泡呈無色便于觀察實(shí)驗(yàn)：探究植物細(xì)胞的吸水和失水(視頻)探究植物細(xì)胞的吸水和失水蓋玻片1234滴清水取材：撕取洋蔥鱗片葉外表皮低倍鏡觀察實(shí)驗(yàn)步驟蔗糖溶液清水實(shí)驗(yàn)過程筆記：三次觀察均在低倍顯微鏡下觀察實(shí)驗(yàn)過程滴加蔗糖溶液質(zhì)壁分離滴加清水質(zhì)壁分離復(fù)原液泡（細(xì)胞液）0.3g/mL的蔗糖溶液（或外界溶液）細(xì)胞壁

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象探究植物細(xì)胞的吸水和失水+0.3g/mL蔗糖+清水質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原初始狀態(tài)水水失水吸水外界溶液液泡大小+深淺原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果：變小變深與細(xì)胞壁分離與細(xì)胞壁重新貼合變大變淺基本不變基本不變課本64頁質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原液泡膜細(xì)胞膜質(zhì)壁分離1.質(zhì)壁分離的細(xì)胞中“質(zhì)”和“壁”分別指什么？兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)層質(zhì)——原生質(zhì)層壁——細(xì)胞壁練一練：列舉出圖片中各序號(hào)代表的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)③細(xì)胞核⑦液泡④液泡膜②細(xì)胞膜①細(xì)胞壁⑤兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)⑥外界溶液質(zhì)壁分離

質(zhì)壁分離:原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間充滿外界溶液

探究植物細(xì)胞的吸水和失水自身對(duì)照是指對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組在同一研究對(duì)象上進(jìn)行，是實(shí)驗(yàn)前后之間的對(duì)照第一次對(duì)照滴加蔗糖溶液滴加清水第二次對(duì)照質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原初始狀態(tài)清水制片0.3g/mL蔗糖清水三次觀察目的紫色液泡大小+原生質(zhì)層位置質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離的復(fù)原1.質(zhì)壁分離的原因（筆記）

質(zhì)壁分離＋原因外因：外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性具有中央大液泡質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象發(fā)生的條件介于原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間的溶液：外界溶液觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原，對(duì)材料的要求：活細(xì)胞

（不可用死細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞及未成熟的植物細(xì)胞）有大液泡洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞是成熟的植物細(xì)胞，含有大液泡，能發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原，但液泡無色，直接觀察現(xiàn)象不明顯。滴加有顏色的外界溶液洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象發(fā)生的條件植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原的原因質(zhì)壁分離明顯黑藻細(xì)胞筆記：還可用于觀察質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)材料：1.黑藻（有明顯葉綠體）2.洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮（滴加有顏色的外界溶液）黑藻細(xì)胞中有明顯的葉綠體，能用于觀察質(zhì)壁分離嗎？

黑藻是高等植物細(xì)胞，含有大液泡和大而清晰的葉綠體，能觀察到質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)思考1.如果將實(shí)驗(yàn)中質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液改為質(zhì)量濃度為0.5g/mL的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)如何？蔗糖溶液濃度過高

細(xì)胞失水過多死亡質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離無法復(fù)原0.3g/mL的蔗糖溶液水分子進(jìn)出速率相同0.5g/mL的蔗糖溶液失水過多死亡實(shí)驗(yàn)思考2.如果將實(shí)驗(yàn)中質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液改為適宜濃度的KNO3溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)如何？

外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度→

質(zhì)壁分離外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度→質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原自動(dòng)復(fù)原拓展1.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？

只發(fā)生質(zhì)壁分離，滴加清水后不能質(zhì)壁分離復(fù)原。（活細(xì)胞失水太多死亡）溶質(zhì)可透

→質(zhì)壁分離+質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等）溶質(zhì)不可透→只發(fā)生質(zhì)壁分離（如蔗糖、淀粉等）2.用一定濃度的KNO3溶液（NaCl、乙二醇等）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離后，沒有滴加清水，竟然出現(xiàn)了質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。開始時(shí)，由于KNO3等這些外界溶液的濃度高，所以發(fā)生質(zhì)壁分離。后來，由于細(xì)胞能吸收KNO3等這些物質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)濃度升高，所以將吸水發(fā)生自動(dòng)復(fù)原。1.質(zhì)壁分離及復(fù)原發(fā)生的條件細(xì)胞角度①死細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞及未成熟的植物細(xì)胞(如根尖分生區(qū)細(xì)胞)不發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象。②具有中央大液泡的成熟植物細(xì)胞可發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象溶液角度①在一定濃度(溶質(zhì)不能通過膜)的溶液中只會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，不能發(fā)生自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象(只有用清水或低滲溶液處理，方可復(fù)原)。②在一定濃度(溶質(zhì)可通過膜)的溶液(如KNO3、甘油等)中可發(fā)生質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。③在高濃度溶液中可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，但不一定會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。溶質(zhì)可透→質(zhì)壁分離+質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等）溶質(zhì)不可透→只發(fā)生質(zhì)壁分離（如蔗糖、淀粉等）半透膜植物細(xì)胞漏斗裝置溶質(zhì)不可透→先上升后穩(wěn)定（如蔗糖、淀粉等）溶質(zhì)可透→先上升后下降

（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等）1.用濃度為2mol·L-1乙二醇溶液和2mol·L-1蔗糖溶液分別浸泡某種植物細(xì)胞,觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象,得到其原生質(zhì)體(去除細(xì)胞壁的植物細(xì)胞)體積變化如下圖所示?；卮饐栴}(1)原生質(zhì)體體積A→B段的變化說明：在該段時(shí)間內(nèi)水從原生質(zhì)體

，細(xì)胞液的濃度

。(2)在1min后，處于2mol·L-1蔗糖溶液中細(xì)胞的細(xì)胞液的濃度將

，此時(shí)，在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了

。要使該細(xì)胞快速復(fù)原，應(yīng)將其置于

中。對(duì)點(diǎn)練習(xí)由于細(xì)胞壁具有全透性，不會(huì)阻礙蔗糖分子的進(jìn)入。滲出增大緩慢增大后趨于穩(wěn)定蔗糖溶液清水1.用濃度為2mol·L-1乙二醇溶液和2mol·L-1蔗糖溶液分別浸泡某種植物細(xì)胞,觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象,得到其原生質(zhì)體(去除細(xì)胞壁的植物細(xì)胞)體積變化如下圖所示。回答問題(3)在2min后，處于2mol·L-1乙二醇溶液中細(xì)胞的原生質(zhì)體體積的變化是由于

逐漸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，引起細(xì)胞液的濃度

。(4)并不是該植物的所有活細(xì)胞都能發(fā)生質(zhì)壁分離，能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞還必須具有

等結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。(4)(改編)2mol·L-1的蔗糖溶液處理細(xì)胞，能發(fā)生質(zhì)壁分離，之后用清水處理后還能觀察到質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象嗎？為什么？質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原（KNO3、NaCl、甘油……處理也有這個(gè)現(xiàn)象）乙二醇并不是此時(shí)才開始進(jìn)入細(xì)胞，而是在實(shí)驗(yàn)開始后就逐漸進(jìn)入。不能！乙二醇增大大液泡因?yàn)檎崽侨芤簼舛忍?，?xì)胞過度失水而死亡。對(duì)點(diǎn)練習(xí)×[辨正誤]P59(1)當(dāng)外界溶液濃度高于細(xì)胞液濃度時(shí)，可能會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，即細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞壁分離。(

)(2)外界溶液溶質(zhì)的濃度大于細(xì)胞液溶質(zhì)的濃度時(shí)，洋蔥外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離，細(xì)胞液顏色變淺。(

)(3)質(zhì)壁分離過程中水分子運(yùn)動(dòng)只能單向進(jìn)行。(

)(4)大蒜根尖分生區(qū)細(xì)胞可用于觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原。(

)×××原生質(zhì)層變深雙向沒有中央大液泡2.用物質(zhì)的量濃度為2(mol·L－1)的乙二醇溶液和2(mol·L－1)的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細(xì)胞，觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象，得到其原生質(zhì)體(即植物細(xì)胞中細(xì)胞壁以內(nèi)的部分)體積變化情況如圖所示：2min后，不同于處于2(mol·L－1)的蔗糖溶液中的細(xì)胞，處于2(mol·L－1)的乙二醇中的細(xì)胞自動(dòng)發(fā)生了________________現(xiàn)象，發(fā)生該現(xiàn)象的原因是：

_________________________________________________________________。提示：質(zhì)壁分離復(fù)原乙二醇逐漸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，引起細(xì)胞液的濃度增大，細(xì)胞吸水導(dǎo)致質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原

【

學(xué)以致用

】P60C1.(2024·河北衡水金卷)下列關(guān)于細(xì)胞質(zhì)壁分離的敘述，正確的是(

)A.植物細(xì)胞在一定條件下都能觀察到明顯的質(zhì)壁分離現(xiàn)象B.動(dòng)物細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離的根本原因是不具有半透膜C.一定濃度的甘油溶液可以使紫色洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離D.質(zhì)壁分離過程中，細(xì)胞液的濃度逐漸減小A.具有中央大液泡成熟植物細(xì)胞B.無細(xì)胞壁和原生質(zhì)層增大2.(2024·河北保定期中)取某種植物新鮮葉片，去除主脈、剪成小塊放入一定濃度的蔗糖溶液中。一段時(shí)間后，觀察到葉肉細(xì)胞的情況如圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是(

) P63DA.①處充滿了蔗糖溶液B.②處液體的濃度升高C.③處液體是細(xì)胞液D.細(xì)胞處于質(zhì)壁分離后的復(fù)原狀態(tài)小本2.(2024·甘肅武威一中期中)某同學(xué)在顯微鏡視野中看到生活著的洋蔥表皮細(xì)胞正處于如圖狀態(tài)，以a、b表示兩處溶液的濃度，由此推測(

)DA.可能a>b，細(xì)胞滲透吸水B.可能a＝b，滲透系統(tǒng)保持動(dòng)態(tài)平衡C.可能a＜b，細(xì)胞滲透失水D.上述三種情況都有可能解析:分析題圖可知，該細(xì)胞可能處于質(zhì)壁分離、質(zhì)壁分離復(fù)原或相對(duì)平衡狀態(tài)，a為細(xì)胞液濃度，b為外界溶液濃度，當(dāng)a＞b時(shí)，植物細(xì)胞會(huì)吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原；當(dāng)a＝b時(shí)，植物細(xì)胞吸水和失水處于動(dòng)態(tài)平衡，滲透系統(tǒng)保持動(dòng)態(tài)平衡；當(dāng)a＜b時(shí)，植物細(xì)胞會(huì)失水，繼續(xù)發(fā)生質(zhì)壁分離。綜上所述，D正確，A、B、C錯(cuò)誤?？枷蛲黄?.如圖表示以紫色洋蔥表皮細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料，用質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液、質(zhì)量濃度為0.5g/mL的蔗糖溶液、質(zhì)量濃度為0.3g/mL的尿素溶液及清水進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)(時(shí)間m表示開始用四種溶液分別處理洋蔥表皮；時(shí)間n表示開始用清水處理洋蔥表皮)，測得的該細(xì)胞原生質(zhì)體體積的變化，圖中代表尿素溶液處理結(jié)果的是()A．a(chǎn) B．b C．c D．d清水：細(xì)胞吸水，細(xì)胞壁支撐保護(hù)作用0.5g/mL蔗糖：細(xì)胞質(zhì)壁分離，蔗糖濃度過高，細(xì)胞失活，滴加清水后不能復(fù)原0.3g/mL蔗糖：細(xì)胞質(zhì)壁分離，滴加清水后質(zhì)壁分離復(fù)原0.3g/mL尿素：細(xì)胞質(zhì)壁分離，能發(fā)生自動(dòng)質(zhì)壁分離復(fù)原√B水分進(jìn)出細(xì)胞是通過滲透作用嗎？原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？原生質(zhì)層相當(dāng)于