2025版高中生物第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶精練含解析新人教版必修1

PAGEPAGE7第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、選擇題1．下列關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的是()A．酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸B．低溫能降低酶活性的緣由是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C．酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率D．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物解析：選B酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，因此其基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸。導(dǎo)致酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞的因素有過酸、過堿、高溫等，低溫只能降低酶的活性，不會(huì)破壞酶的結(jié)構(gòu)。酶的作用實(shí)質(zhì)為降低反應(yīng)所需活化能，從而提高反應(yīng)速率。酶是蛋白質(zhì)或RNA，本身是催化劑，也可作為底物被蛋白酶或者RNA酶降解。2．某加酶洗衣粉說明上注明用40～60℃A．有高效性 B．有特異性C．須要相宜的條件 D．有多樣性解析：選C酶的催化須要有相宜的溫度和pH。3．如圖是“過氧化氫在不同條件下的分解試驗(yàn)”。該試驗(yàn)結(jié)果說明酶的催化作用具有()A．專一性 B．高效性C．多樣性 D．易失活解析：選B題圖中兩支試管的自變量是催化劑的種類，此試驗(yàn)可以說明肝臟研磨液中的過氧化氫酶具有高效性。4．下列各圖中，①表示有酶催化的反應(yīng)曲線，②表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能。正確的圖解是()解析：選C活化能是分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楹?jiǎn)單發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所須要的能量。②表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，①表示有酶催化的反應(yīng)曲線，兩條曲線最高點(diǎn)的差值就是酶降低的活化能。5．如圖為酶作用的模式圖。據(jù)圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是()A．此反應(yīng)中A為催化該反應(yīng)的酶B．此反應(yīng)為一種分解反應(yīng)C．圖中B、C、D都為該反應(yīng)的底物D．該反應(yīng)體現(xiàn)了酶具有專一性解析：選C題圖中A是催化劑，B、C、D中只有D能被酶A特異性催化，這說明白酶的專一性；D分解產(chǎn)生E、F，說明白此反應(yīng)是一種分解反應(yīng)；此反應(yīng)中只有D是反應(yīng)的底物，B、C不是。6．做比較過氧化氫酶和FeCl3的催化效率試驗(yàn)時(shí)，選用的動(dòng)物肝臟必需簇新，緣由是()A．肝細(xì)胞未死亡，便于試驗(yàn)B．簇新肝臟比不簇新肝臟中的過氧化氫多C．簇新肝臟可保持過氧化氫酶的數(shù)量和活性D．不簇新的肝臟有異味，不能做試驗(yàn)解析：選C簇新肝臟可以保持酶的數(shù)量和正?；钚?。7．下列曲線Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中能正確表示人體消化酶作用規(guī)律的是()A．Ⅰ和Ⅲ B．Ⅱ和ⅢC．Ⅰ和Ⅳ D．Ⅱ和Ⅳ解析：選D人體內(nèi)酶的最適溫度接近正常體溫(37℃)，故第一個(gè)坐標(biāo)系中能表示人體消化酶作用的是曲線Ⅱ。其次個(gè)坐標(biāo)系中，酶含量為a作為參照，當(dāng)在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速率的限制因素是底物濃度而不是酶含量，所以酶含量＜a時(shí)的曲線起始段應(yīng)和酶含量為a8．科學(xué)家證明：RNaseP酶由蛋白質(zhì)和RNA組成，將這種酶中的蛋白質(zhì)和RNA分開，在相宜條件下，RNA仍舊具有與這種酶相同的催化活性，而蛋白質(zhì)不具有。這一結(jié)果表明()A．酶都是由蛋白質(zhì)和RNA組成的B．有些RNA具有催化作用C．酶的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸D．絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA解析：選B依據(jù)題意可知，該酶中的蛋白質(zhì)除去，留下來的RNA仍舊具有與這種酶相同的催化活性，說明剩余的RNA具有生物催化作用。9．下列有關(guān)酶的特性及相關(guān)試驗(yàn)的敘述正確的是()A．pH過高或過低以及溫度過高或過低都能使酶變性失活B．在探討溫度影響淀粉酶活性試驗(yàn)中，可以用斐林試劑檢測(cè)試驗(yàn)結(jié)果C．在探討溫度影響酶活性試驗(yàn)中，不宜選擇過氧化氫酶作為探討對(duì)象D．與無機(jī)催化劑相比，酶提高反應(yīng)活化能的作用更明顯，因而酶催化效率更高解析：選C溫度過低不會(huì)使酶變性失活，A錯(cuò)誤；斐林試劑鑒定時(shí)須要水浴加熱，故鑒定溫度影響淀粉酶活性的試驗(yàn)中不能用斐林試劑，B錯(cuò)誤；過氧化氫分解受溫度影響，所以在探討溫度影響酶活性試驗(yàn)中，不宜選擇過氧化氫酶作為探討對(duì)象，C正確；與無機(jī)催化劑相比，酶降低反應(yīng)活化能的作用更明顯，因而酶催化效率更高，D錯(cuò)誤。10．下列與酶相關(guān)試驗(yàn)的敘述中，正確的是()A．探究酶的高效性時(shí)，自變量可以是酶的種類B．探究淀粉酶的專一性時(shí)，自變量只能是酶的種類C．探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，自變量不止一種D．探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，因變量不止一種解析：選D探究酶的高效性，自變量是催化劑的種類，A錯(cuò)誤；探究淀粉酶的專一性，自變量可以是底物種類，B錯(cuò)誤；探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，自變量就是pH，C錯(cuò)誤；探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，因變量可以是產(chǎn)物的生成速率或底物的消耗速率，D正確。11．幾位同學(xué)在探究pH對(duì)淀粉酶活性的影響時(shí)，設(shè)計(jì)的試驗(yàn)方案如下，其中操作依次最合理的是()①在三個(gè)試管中各加入可溶性淀粉溶液2mL②在三個(gè)試管中各加入簇新的α-淀粉酶溶液1mL③置于相宜溫度下保溫5min④分別置于100℃、60℃、0℃環(huán)境中保溫5min⑤加入斐林試劑后，水浴加熱，視察現(xiàn)象⑥將試管中溶液的pH分別調(diào)到3、7、11，保持5minA．①④②③⑤ B．①⑥④②⑤C．②⑥①③⑤ D．②⑥③①⑤解析：選C驗(yàn)證pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，要設(shè)法使酶事先處于不同的pH環(huán)境中，即在讓酶處于設(shè)置的pH之前，先將酶與底物分隔開，避開溶液pH未達(dá)到設(shè)定值之前，酶促反應(yīng)已經(jīng)發(fā)生，從而無法得到正確的結(jié)果。12．如圖甲表示過氧化氫酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH＝b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變更曲線。若在酶促反應(yīng)過程中變更某一初始條件，以下分析正確的是()A．pH＝a時(shí)，e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移B．pH＝c點(diǎn)，e點(diǎn)為0C．溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移動(dòng)，d點(diǎn)右移D．H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移動(dòng)，d點(diǎn)左移解析：選CO2的最大釋放量只與H2O2的量有關(guān)，與酶的活性無關(guān)。與pH＝b時(shí)相比，pH＝a時(shí)酶的活性下降，e點(diǎn)不變，d點(diǎn)右移；pH＝c時(shí)酶失活，但H2O2不穩(wěn)定，在過氧化氫酶失活時(shí)，H2O2仍能分解，e點(diǎn)不為0；溫度降低時(shí)酶的活性降低，e點(diǎn)不變，但H2O2完全分解所用的時(shí)間延長(zhǎng)，d點(diǎn)右移；增加H2O2量，即O2生成量增加，e點(diǎn)上移，d點(diǎn)右移。二、非選擇題13．某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下試驗(yàn)來比較過氧化氫在不同條件下的分解。試驗(yàn)處理及結(jié)果如表格所示(“＋”的數(shù)目代表氣泡的多少)，請(qǐng)回答相關(guān)問題：試管底物量溫度催化劑種類氣泡產(chǎn)生量1號(hào)2mL常溫－－2號(hào)2mL90－＋＋3號(hào)2mL常溫FeCl3溶液＋＋＋＋4號(hào)2mL常溫2滴簇新肝臟研磨液＋＋＋＋＋＋＋＋(1)該試驗(yàn)中，1～4號(hào)試管中，1號(hào)和4號(hào)試管對(duì)比可以說明________________；3號(hào)和4號(hào)試管對(duì)比可以說明________________。(2)與1號(hào)試管相比，2、3、4號(hào)試管出現(xiàn)了較多的氣泡，導(dǎo)致2號(hào)和3號(hào)試管反應(yīng)速率都增加的原理________(填“相同”或“不相同”)，導(dǎo)致3號(hào)和4號(hào)試管反應(yīng)速率都增加的原理________(填“相同”或“不相同”)。(3)3號(hào)試管與4號(hào)試管相比，4號(hào)試管產(chǎn)生的氣泡多，從活化能的角度分析是由于____________________________________________________________________________________________________________________。(4)該試驗(yàn)用的試劑(過氧化氫和簇新肝臟研磨液)不能用來探究溫度對(duì)酶活性的影響，緣由是________________________________________。解析：1號(hào)和4號(hào)試管對(duì)比，試驗(yàn)的自變量為是否運(yùn)用酶，驗(yàn)證了酶的催化作用；3號(hào)和4號(hào)試管對(duì)比，試驗(yàn)的自變量為催化劑的種類，驗(yàn)證了酶的催化作用具有高效性。上升溫度可以賜予反應(yīng)物活化所須要的能量，使其從穩(wěn)定狀態(tài)變成簡(jiǎn)單分解的活躍狀態(tài)；無機(jī)催化劑和酶不能干脆賜予反應(yīng)物活化所須要的能量，但可以降低反應(yīng)的活化能。因?yàn)檫^氧化氫的分解受溫度的影響較大，所以不能用此試劑探究溫度對(duì)酶活性的影響。答案：(1)酶具有催化作用酶具有高效性(2)不相同相同(3)與無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著(4)高溫下，過氧化氫簡(jiǎn)單分解14．下面的三個(gè)圖表示某探討小組利用過氧化氫酶探究影響H2O2分解的因素而獲得的試驗(yàn)結(jié)果。回答下列有關(guān)問題：(1)在圖1、2、3所代表的試驗(yàn)中，自變量依次為________________、________________、________________。(2)依據(jù)圖1可以得出的試驗(yàn)結(jié)論是酶的催化作用具有________。(3)圖2中曲線bc段產(chǎn)生的最可能緣由是_______________________________________________________________________________________。(4)若在圖2所代表的試驗(yàn)過程中增加過氧化氫酶的含量，請(qǐng)?jiān)趫D2中，用虛線繪出可能的曲線變更狀況。(5)能否以H2O2為材料來探究溫度對(duì)過氧化氫酶活性的影響？________；緣由是__________________________________________________________________________________________________________________________。(6)有同學(xué)認(rèn)為在以淀粉為材料，探究溫度對(duì)酶活性影響的試驗(yàn)中，不宜選用斐林試劑鑒定麥芽糖，緣由是___________________________________________________________________________________________________。解析：(1)圖1表示過氧化氫酶和Fe3＋對(duì)H2O2分解的影響，故試驗(yàn)的自變量為催化劑的種類。在坐標(biāo)圖中，橫坐標(biāo)表示的是自變量，縱坐標(biāo)表示的是因變量，故圖2、圖3表示的試驗(yàn)中自變量分別是H2O2濃度和pH。(2)圖1中通過比較過氧化氫酶和Fe3＋對(duì)H2O2分解的催化效率，說明酶具有高效性。(3)圖2中限制曲線bc段的因素是過氧化氫酶的數(shù)量。當(dāng)增加過氧化氫酶的含量時(shí)，反應(yīng)速率加快，所獲得的曲線如答案所示。解題時(shí)，須要留意的是縱坐標(biāo)表示的是O2產(chǎn)生速率，而不是O2的釋放量。(5)由于H2O2在加熱條件下分解速率加快，會(huì)對(duì)試驗(yàn)結(jié)果造成干擾，因此不宜以H2O2為材料來探究溫度對(duì)過氧化氫酶活性的影響。(6)運(yùn)用斐林試劑時(shí)需水浴加熱，從而會(huì)對(duì)試驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾。答案：(1)催化劑種類H2O2濃度pH(2)高效性(3)過氧化氫酶的數(shù)量(濃度)有限(4)如圖所示(5)不能H2O2在加熱條件下分解速率會(huì)加快，影響試驗(yàn)結(jié)果(6)在用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)須要水浴加熱，對(duì)試驗(yàn)的自變量會(huì)造成干擾15．如圖是探究pH影響過氧化氫酶活性的試驗(yàn)裝置圖，請(qǐng)回答下列問題。(1)本試驗(yàn)中屬于無關(guān)變量的是：__________________________________________________________________________________(答出主要兩點(diǎn))。(2)若要驗(yàn)證酶的高效性，在此試驗(yàn)裝置的基礎(chǔ)上，應(yīng)如何改進(jìn)(請(qǐng)寫出詳細(xì)的措施)：____________________________________________________________________________________________________________。(3)能否用本試驗(yàn)裝置來驗(yàn)證溫度影響酶的活性？________。(4)酶的化學(xué)本質(zhì)是________________。解析：(1)本試驗(yàn)中的自變量是pH，因變量是過氧化氫酶的活性，無關(guān)變量