植物學(xué)筆記講義

農(nóng)綜339植物學(xué)總結(jié)內(nèi)容

第一章植物細胞和組織

掌握細胞的概念，植物細胞的分裂，植物組織的類型，形態(tài)及功能。

（一）細胞

I細胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

植物細胞|：是構(gòu)成植物體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。

真核細胞：具有核膜包被的細胞核和細胞器的細胞。

原核細胞：沒有真正的細胞核，細胞的遺傳物質(zhì)分散在細胞中央?個較大的區(qū)域（擬核），沒有膜包被的細胞。

顯微結(jié)構(gòu)：光學(xué)顯微鏡下可以看到的細胞結(jié)構(gòu)

亞顯微（超微）結(jié)構(gòu)：電子顯微鏡下細胞內(nèi)的精細結(jié)構(gòu)

2植物細胞構(gòu)成

（1）原生質(zhì)體①細胞膜

②細胞質(zhì)：細胞基質(zhì)細胞器

③細胞核：核膜核仁核質(zhì)

（2）細胞壁：胞間層，初牛.壁，次生壁

（3）后含物：貯藏營養(yǎng)物質(zhì)，生理活性物質(zhì)，其他物質(zhì)

（二）細胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)-―-原生質(zhì)

原生質(zhì)卜構(gòu)成細胞的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)，是細胞結(jié)構(gòu)和生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。

原生質(zhì)體：由原生質(zhì)組成的各種結(jié)構(gòu)，包括細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。

1原生質(zhì)化學(xué)組成：①水和無機物②蛋白質(zhì)③核酸④脂類⑤糖類⑥活性物質(zhì)

2原生質(zhì)膠體性質(zhì)

原生質(zhì)的物理性質(zhì)表現(xiàn)為無色、半透明半流動狀態(tài)的粘稠液體，它的相對密度比水大，是一種親水膠體，具有極強

的的親水性。

①同化作用：原生■能夠從周圍環(huán)境中吸收水分、空氣和其他物質(zhì)，把這些簡單的物質(zhì)同化為自己體內(nèi)的物質(zhì).

②異化作用：將體內(nèi)復(fù)雜的物質(zhì)，分解為簡單的物質(zhì)，并釋放能量的過程。

（三）植物細胞外被結(jié)構(gòu)特點

1.細胞壁：包被在原生質(zhì)體外的一層結(jié)實的壁層。（結(jié)構(gòu)+特點）

①胞間層：相鄰兩個細胞所共有的薄層，當(dāng)細胞分裂時，在細胞中部分紡錘絲的赤道面產(chǎn)生細胞板，將細胞分隔為

二，并且在細胞板上形成由果膠類物質(zhì)所組成的結(jié)構(gòu)。主要成分為果膠。

②初生壁：在細胞生長過程中，有原生質(zhì)體分泌的物質(zhì)，主要是纖維素、半纖維素?、果膠類物質(zhì)增加在胞間層的內(nèi)

方而形成。

③次生壁：細胞停止生長后，原生質(zhì)體的分泌物（纖維素、半纖維素等）繼續(xù)在初生壁的地方填積，使細胞壁加厚

而形成。外層、中層、內(nèi)層。（具有次生壁為死細胞，具有次生壁的細胞壁有5層結(jié)構(gòu)1+1+3）

細胞壁特化：角質(zhì)化，栓質(zhì)化，木質(zhì)化，礦質(zhì)化

2細胞膜：又稱質(zhì)膜，包圍在細胞質(zhì)表面的一層薄膜。

單位膜：由磷脂雙分子層及嵌合蛋白構(gòu)成的一層生物膜，在電鏡下呈現(xiàn)“暗-明-暗”三層式結(jié)構(gòu)。

質(zhì)膜作用：

①選擇透過性：對不同物質(zhì)的通過具有選擇性。

②質(zhì)膜的透性還表現(xiàn)為一種半滲透現(xiàn)象，由于滲透功能，所有分子小的地運動，并從高濃度區(qū)向低濃度區(qū)擴散。

屏障作用，使內(nèi)部有用的成分不能任意流失，外界不利物質(zhì)不能任意進入，使細胞保持一個穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，以便進

行正常的生命活動。

③接受和傳遞外界的信號，引起細胞內(nèi)代謝和功能的改變，調(diào)節(jié)細胞的生命活動。

（四）植物細胞間的聯(lián)絡(luò)結(jié)構(gòu)

紋孔：次生壁上未增厚的薄壁區(qū)域（單紋孔、具緣紋孔）

初生紋孔場：初生壁是不均勻增厚的，有一些非常薄的區(qū)域。

胞間連絲：穿過細胞壁，溝通相鄰細胞的原生質(zhì)體細絲。

（五）植物細胞質(zhì)及其細胞器

1細胞基質(zhì)：一種無結(jié)構(gòu)的膠體物質(zhì)，在其內(nèi)分布著各種細胞器和后含物。

2細胞器：散布在細胞質(zhì)內(nèi)具有一定結(jié)構(gòu)和功能的微結(jié)構(gòu)或微器官。

（1）質(zhì)體

葉綠體：進行光合作用，合成和積累司化產(chǎn)物，含有葉綠素a,b,葉黃素，胡蘿卜素

有色體：只含有胡蘿卜素和葉黃素，由于比例不同呈現(xiàn)不同顏色

白色體：不含色素，具有儲藏物質(zhì)的功能，分為淀粉體，造油體，造蛋白體

（2）線粒體：細胞進行呼吸作用的場所。提供和傳遞能量的場所

（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，參與蛋白質(zhì)的合成

光滑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，合成和運輸類脂和多糖

（4）高爾基體：分泌，形成多糖等物質(zhì)，形成細胞壁

（5）核糖體：主要成分RNA和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)合成中心

（6）溶酣體：含多種水解醉，消化和防御功能

（7）圓球體：儲藏細胞器，是脂肪積累的場所。含有脂肪的，能將脂肪水解，具溶酣體的性質(zhì)

（8）微體：與溶酶體功能相似，過氧化物酶體乙醛酸循環(huán)體

（9）液泡：調(diào)節(jié)滲透壓彭壓，參與細胞內(nèi)物質(zhì)的積累移動，大分子降解

（10）細胞骨架系統(tǒng)：微管，中間纖維，微絲

（六）植物細胞核（儲存和傳遞遺傳信息，在細胞遺傳中起重要作用）

核膜：雙層膜、上有核孔。核孔：物質(zhì)進出細胞核的通道。

核仁：儲存和合成rRNA場所.代謝也快，核仁越大.

核質(zhì)：核液+染色質(zhì)：主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，有絲分裂時染色質(zhì)轉(zhuǎn)化為粗短的染色體

（七）后含物：原生質(zhì)體代謝作用的產(chǎn)物，在細胞生活的不同時期產(chǎn)生和消失，有的是貯藏物，有的是廢物。

貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)：淀粉，脂肪和油，蛋白質(zhì)

次生代謝物質(zhì)：單寧和色素，晶體和珪質(zhì)小體。

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二植物細胞分裂（有絲分裂，無絲分裂，減數(shù)分裂）

細胞周期：是指細胞一次分裂結(jié)束開始，到下一次分裂完成所經(jīng)歷的整個過程。

0Gl期:DNA復(fù)制前期，進行RNA和各類蛋白的合成。

②S期：DNA復(fù)制，DNA的復(fù)制和組蛋白的合成。

③G2期：DNA復(fù)制后期，合成作用繼埃，速度下降

④M期:有絲分裂期。

1.有絲分裂：又稱間接分裂，它是一種最普通的細胞分裂形式，細胞只分裂一次產(chǎn)生2個子細胞且子細胞染色體數(shù)

目和母細胞相同。一般分為核分裂和胞質(zhì)分裂。

（1）核分裂：I分裂間期II分裂期［前中后末）

（2）血質(zhì)分裂：在兩個新的子核之間形成新的細胞壁，把一個母細胞分隔成二個子細胞的過程。

（3）有絲分裂意義：每次核分裂前必須進行有一次染色體的復(fù)制。在分裂時，每條染色體裂為兩條子染色體，平均

地分配給兩個子細胞。這樣就保證了每個子細胞具有與母細胞相同數(shù)量和類型的染色體。保證每一代的子細胞與母

細胞具有相同的遺傳物質(zhì)，保證了細抱遺傳的穩(wěn)定性。

①前期：核內(nèi)的染色質(zhì)凝縮成染色體，核仁解體，核膜破裂以及紡繩體開始形成。（兩現(xiàn)兩失）

②中期：染色體排列到赤道板上，紡纏體完全形成時期。（絲牽點于赤道板）

③后期：著絲點分開，染色單體分別句兩極移動。（點裂平分到兩極）

④末期：染色體解螺旋成染色質(zhì)，核漠核仁重新出現(xiàn)，胞質(zhì)分裂形成兩個子細胞。

2.無絲分裂：又稱直接分裂或非有絲分裂。在分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲和染色體的變化，所以叫做無絲分裂。

①方式：最常見的是橫縊式分裂

②過程:細胞核先伸長，然后在中間凹陷縊裂成為兩個細胞核：接著整個細胞從中部縊裂成兩部分，形成兩個子細胞。

③優(yōu)點:速度較快，耗能較少。

④缺點:不能保證母細胞的遺傳物質(zhì)平均地分配到兩個子細胞中。

3.|減數(shù)分裂有性生殖過程中，細胞連續(xù)分裂二次,但染色體只復(fù)制一次，使同一母細胞分裂成的4個子細胞的染色

體數(shù)只有母細胞的半的分裂過程。

減數(shù)第一次分裂

（1）前期：

①維線期：細胞核內(nèi)出現(xiàn)細長、絲狀的染色體，數(shù)量為該植物的雙倍染色體數(shù)目。

②假線期：細胞內(nèi)的同源染色體兩兩成對排列，這一現(xiàn)象稱為聯(lián)會。

③粗線期：染色體繼續(xù)縮短變粗，同源染色體上的一條染色單體與另一條同源染色體的染色體的染色單體彼此交叉互換。

④雙線期：交叉的染色單體開始分開，交叉常不止發(fā)生一個位點。

⑤終變期：染色體縮短，達到最小長度。

（2）中期：各成對的同源染色體雙雙移向赤道面。細胞質(zhì)中形成紡錘體。

（3）后期：由于紡錘絲的牽引，成對的同源染色體各自發(fā)生分離，并分別向兩極移動。這時，每一邊的染色體數(shù)目

只有原來的一半，減數(shù)分裂的染色體減數(shù)發(fā)生。

（4）末期：到達兩極的染色體重新聚集起來，重新出現(xiàn)核膜、核仁。形成兩個子核。同時在赤道面形成赤道板，將

母細胞分割為兩個子細胞。

減數(shù)第二次分裂

（1）前期：核內(nèi)染色體呈細絲狀，逐漸變粗短，至核膜、核仁消失

（2）中期：每個細胞染色體排列在赤道面上，紡錘體明顯

（3）后期：每條染色體的兩條染色單體隨著著絲點的分裂而彼此分開，由紡錘絲牽向兩極

（4）末期：核膜出現(xiàn)，染色體解螺旋，核仁出現(xiàn)，細胞質(zhì)分裂，形成子細胞。

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細胞分化:是指同一來源的細胞逐漸女生出形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能特征各不相同的細胞類群的過程

細胞鹿會化:成熟細胞通過一系列形態(tài)和生理的變化恢復(fù)成分生組織細胞的過程

細胞全能性:植物體的每一個活細胞都有一套完整的基因組，并具有發(fā)育成完整植株的潛在能力。

三植物組織的類型，形態(tài)，功能

C原分生組織

頂端分生組織

分生組織

初生分生組織

植側(cè)生分生組織

物

組居間分生組織次生分生組織

織

的

分初生-表皮次生--周皮

類

同化，儲藏，儲水，通氣，吸收，傳遞細胞

成熟組織水分?一導(dǎo)管，管胞有機物…?篩管，篩胞

厚角組織厚壁組織（石細胞，纖維）

外分泌結(jié)構(gòu)，內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)

植物組織:具有相同來源的同一種或數(shù)種類型細胞組成的結(jié)構(gòu)和功能單位。

分生組織:位于植物生長部位，具有持續(xù)或周期性分裂能力的細胞群。

成熟組織:分生組織衍生的大部分細胞，逐漸喪失分裂能力，進一步生長和分化，形成的其他各種組織

1份生組織位于植物生長部位，具有持續(xù)或周期性分裂能力的細胞群。

特點：細胞排列緊密，細胞壁薄，細胞核相對較大，細胞質(zhì)濃，細胞器豐富。

（1）按位置分：

①頂端分生組織、位于莖根頂端，使根和莖不斷伸長，并在莖上形成側(cè)枝和葉

②側(cè)生分生組織、位于根莖側(cè)方的周圍部分，包括維管形成層和木栓形成層，使根和莖不斷增粗

③居間分生組織位于莖的節(jié)間基部，進行拔節(jié)和抽穗，使莖伸長

（2）按來源的性質(zhì)分:

①原分生組織：由胚細胞保留下來，位于根尖和莖尖，有持久強烈的分生能力，使根莖不斷伸長。

②初生分生組織：由原分生組織細胞分裂而來，有很強的分裂能力，邊分裂邊分化，產(chǎn)生初生構(gòu)造，一方面該部位

細胞可繼續(xù)分裂，另一方面開始初步分化，逐漸向成熟組織過渡。由原表皮、基本分生組織和原形成層構(gòu)成。伸長

③次生分生組織：由成熟細胞經(jīng)過脫分化恢復(fù)分裂能力的分生組織。由維管形成層和木栓形成層構(gòu)成。增粗

注：頂端分生組織包括原分生組織、初生分生組織。

頂端有原生、有初生。居間間屬于初生。側(cè)生屬于次生。

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2成熟組織：分生組織衍生的大部分細胞，逐漸喪失分裂能力，經(jīng)過生長和分化，形成的其他各種組織

(1)保護組織：覆蓋于植物體表起保護作用的組織

功能：減少體內(nèi)水分蒸騰，控制植物與環(huán)境的氣體交換，防止病蟲害侵襲和機械損傷等

形態(tài)：細胞排列緊密，細胞間隙小，細胞外被角質(zhì)或蠟質(zhì)。

①初生保護組織-邈：又稱表皮層，由初生分生組織的原皮層分化而來，分布于植物幼嫩的根和莖.葉，花，果實

等的表皮層細胞。包括表皮細胞、氣孔器、表皮毛或腺毛等結(jié)構(gòu)。

特點：表皮細胞扁平，排列緊密，無抱間隙，外壁增厚形成角質(zhì)膜。

氣孔器由2個保衛(wèi)細胞圍成，禾本科植物有副衛(wèi)細胞。

表皮毛有多種類型，能增強保護作用：腺毛則有分泌作用。

②次生保護組織-：是取代表皮的次生保護組織，存在于有加粗生長的根和莖的表面。

包括木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層。木栓形成層形成以后，進行平周分裂，向內(nèi)分裂產(chǎn)生木檢形成層，向外分裂產(chǎn)

生數(shù)層不透氣和水的木栓層，三者合稱為周皮。

木栓層無胞間隙，細胞壁較厚且高度性化，不透水、絕緣、隔熱，對植物有較強保護作用。

周皮存在于裸子植物和被子植物的雙子葉植物中，這些植物能進行增粗生長。

(2)薄壁組織(基本組織)(營養(yǎng)組織)

概念：在植物體內(nèi)所占的分量最多，廣泛存在于植物根、莖、葉、花、果實中，擔(dān)負吸收、同化、貯藏、通氣、傳

遞等基本生理功能，也稱基本組織。

特點：細胞間隙較大，細胞壁薄，有較大液泡，分化程度較淺，在一定條件下部分細胞可轉(zhuǎn)化成其它組織。

類型：①|(zhì)同化組織|：細胞含有葉綠體，能夠進行光合作用的薄壁組織“

②儲藏組織：儲藏大量營養(yǎng)物質(zhì)的組織

③通氣組織具有大量細胞間隙的薄壁組織

④吸收組織：根尖的根毛區(qū)表皮細胞壁的外壁向外突起形成許多管狀根毛，主要功能從土壤中吸收水分向營養(yǎng)物質(zhì)。

⑤傳遞細胞：與物質(zhì)迅速傳遞密切相關(guān)的薄壁組織。適于短途運輸

(3)機械組織：對植物起主要支持作用的組織。

功能：它有很強的抗壓，抗張和抗曲撓的能力。

特點：其細胞壁局部或全部加厚。

①厚角組織：初生的機械組織。細胞型增厚不均勻,增厚部分常位于細胞角隅，有一定的堅韌性，并具有可塑性和

延伸性。由活?細胞構(gòu)成,常含葉綠體可進行光合作用。

②厚壁組織：細胞壁有均勻增眺的次生型,并且常常木質(zhì)化，機械支持能力強。細胞成熟時原生質(zhì)體通常死亡分解,

細胞控很小，成為只有細胞壁的死細抱?？煞譃槭毎屠w維。

a石組胞，為等徑或略伸長的細胞，有些具不規(guī)則的分支成星芒狀

b纖維，兩端尖細成梭狀的細胞，長比寬大很多倍，細胞中空

厚角組織厚壁組織

壁加厚情況局部增厚較柔軟的初生壁全面增厚較堅硬的次生壁，常木質(zhì)化

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原生質(zhì)體生活的原生質(zhì)體原生質(zhì)體死亡,形成中空細胞腔

（4）疏導(dǎo)組織：植物體內(nèi)長距離運輸水分和溶于水中的各種物質(zhì)的組織。

木質(zhì)部：由導(dǎo)管分子、管胞、纖維、薄壁組織構(gòu)成。由管胞和導(dǎo)管完成水分運輸。

韌皮部：由篩管分子或篩胞、伴胞、纖維、薄壁細胞等構(gòu)成，由篩管分子或篩胞完成有機物運輸。

木質(zhì)部（運輸水分，無機鹽）

A國置：普遍存在于被子植物的木質(zhì)部，由許多管狀的、細胞壁木質(zhì)化的死細胞縱向連接而成，組成導(dǎo)管的每一個

細胞稱為導(dǎo)管分子。

導(dǎo)管分子:存在于被子植物木質(zhì)部中，細胞形狀狹長，管狀

細胞特征：I長管形死細胞2端壁具穿孔3生壁木質(zhì)增厚

導(dǎo)管分子端壁解體形成穿孔，導(dǎo)管和管胞主要區(qū)別。具穿孔的端壁，叫穿孔板,

B管胞：絕大部分蕨類和裸子植物的唯一輸水線，細胞狹長，兩端尖細，壁較厚，不具穿孔的管狀死細胞。

細胞特征：1死細胞，細長2末端無穿孔3次生壁木質(zhì)增厚

C薄壁組織

D纖維

麟H氐體：在衰老或休眠的篩管中，篩板上通過篩孔的原生質(zhì)聯(lián)絡(luò)索周圍沉積駢眠質(zhì)（糖類）形成墊狀的臍瓶體封閉

篩孔，使篩管失去疏導(dǎo)功能。

侵填體：造成導(dǎo)管堵塞、輸導(dǎo)能力下降甚至喪失。

韌皮部（有機物運輸）

A篩管：存在于被子植物韌皮部，運輸葉所制造的有機物和糖類和其他可溶性有機物的一種輸導(dǎo)組織，它是由一系

列長管形的生活細胞連接而成，，每一個細胞稱為篩管分子。

篩管分子：管狀細胞，被子植物長途運輸光合產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)

細胞特征:1.管狀活細胞2.端壁具篩板有篩孔3.無細胞核4.有伴胞

篩孔：篩管分子端壁上的小孔。

篩板：篩管分子有篩孔的端壁。

篩域：篩管分子側(cè)壁具特化的初生紋孔場，稱篩域。

篩胞：蕨類植物和裸子植物運輸有機物的細胞

與篩管分子區(qū)別一-無P-蛋白體。細胞壁無篩板，只有篩域。篩胞間以側(cè)壁的篩域彼此通，進行物質(zhì)運輸。

B伴胞：篩管分子旁邊一到幾個細長、兩端尖銳，高度特別的薄壁細胞

C韌皮薄壁組織

D韌皮纖維

（5）分泌結(jié)構(gòu)：凡是能夠產(chǎn)生分泌物質(zhì)的細胞或細胞組合。

分泌現(xiàn)象：植物體內(nèi)某些細胞會產(chǎn)生特殊的物質(zhì)，如蜜汁、粘液、揮發(fā)油、樹脂、乳汁等，并把它們排出體外、細

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胞外或積累尸細胞內(nèi)，這種現(xiàn)象叫~。

a外分泌結(jié)構(gòu)：分泌物排出體外，有腺表皮，腺毛，排水器，密腺

b內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)：分泌物貯存在植物體內(nèi)，有分泌細胞，分泌腔，乳汁管

一維管組織

維管組織：由木質(zhì)部和韌皮部組成的輸導(dǎo)水分和營養(yǎng)物質(zhì)，并有一定支持功能的植物組織。

（1）簡單組織：由同種類型的細胞構(gòu)成。

（2）復(fù)合組織：由多種類型的細胞構(gòu)成。

①木質(zhì)部：被子植物（導(dǎo)管、管胞、纖維、薄壁細胞）蕨類、裸子植物（管胞、薄壁細胞）

②韌皮部：被子植物（篩管和伴胞、纖維、薄壁細胞）蕨類、裸子植物（篩胞、薄壁細胞）

二維管束

SSS：植物體內(nèi)由原分生組織分化而來的，由木質(zhì)部和韌皮部成束狀排列形成的結(jié)構(gòu)。木質(zhì)部、形成層、韌皮部。

（1）束間形成層有無

①有限維管束：維管束中全部為初生木質(zhì)部和初生韌皮部，沒有形成層，不能產(chǎn)生次生組織，如大多數(shù)單子葉植物。

②無限維管束：初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間有形成層，能分裂產(chǎn)生次生組織，如裸子植物和大多數(shù)雙子葉植物。

（2）木質(zhì)部和韌皮部位置和排列情況

①外韌維管束②雙韌維管束③周木維管束④周韌維管束

三組織系統(tǒng)

組織系統(tǒng)：在植物器官或植物體中，由?些復(fù)合組織進?步在結(jié)構(gòu)和功能上組成的復(fù)合單位。

①皮組織系統(tǒng)：簡稱為皮系統(tǒng)，包括表皮和周皮，覆蓋于植物各個器官表面，形成一個包裹整個植物體的連續(xù)保護

層。

②維管組織系：簡稱維管系統(tǒng)，包括木質(zhì)部和韌皮部，連續(xù)貫穿于整個植物體內(nèi)，把生長區(qū)、發(fā)育區(qū)與有機養(yǎng)料制

造區(qū)和儲藏區(qū)連接起來。

③基本組織系統(tǒng)：簡稱基本系統(tǒng)。包括各類薄壁組織和厚壁組織，是植物體的基本組成部分。

（真題）周皮包括幾部分

答：木栓形成層形成后，進行切向分裂，向外和向內(nèi)會產(chǎn)生數(shù)層新細胞，外面的幾層細胞發(fā)行為木栓層，內(nèi)層的細

胞形成栓內(nèi)層，再加上木栓形成層本身，三者合稱周皮。

（真題）木質(zhì)部和韌皮部中各含哪四種成分

答：木質(zhì)部：導(dǎo)管、管胞、木薄壁組織、木纖維

韌皮部：篩管、伴胞、韌皮薄壁組織、韌皮纖維。

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第二章種子和幼苗

掌握種子的結(jié)構(gòu)與類型，種子的萌發(fā)與4

（一）種子的結(jié)構(gòu)

是種子植物的繁殖器官，是胚珠經(jīng)過受精而發(fā)育形成的結(jié)構(gòu)

1種皮：種子外面的保護層（功能）

種臍：種子脫離果實時留下痕跡

種孔：種臍一端珠孔留下的痕跡

2ffi：構(gòu)成種子的最主要部分，是新生植物的雛體

①胚芽：幼葉和生長點組成，發(fā)育成莖葉系統(tǒng)

②胚根：根冠和生長點組成，發(fā)行成根系

③子葉：貯藏營養(yǎng)，供呸和幼葉生長利用

單子葉植物，如水稻，玉米，洋蔥

雙子葉植物，如豆類，瓜類，棉，油菜

④胚軸：連接胚根，胚芽和子葉，發(fā)育成莖根轉(zhuǎn)接點

上胚軸：子葉若生點至胚芽之間部分

卜.胚軸：子葉著生點至胚根之間部分

3胚乳：種子中貯藏養(yǎng)料的薄壁組織

功能：貯藏營養(yǎng)物質(zhì)，供種子萌發(fā)時如消化、吸收利用。

有些植物的胚乳在發(fā)育過程中已被胚吸收利利用，故成熟后無胚乳。

（真題）舉例說明種子的基本結(jié)構(gòu)由哪幾部分組成？各有何功能？

答：種子一般由種皮、胚、胚乳三部分組成，種皮包在種子外面，具有■保護胚和肛乳的作用.

胚是種子最重要的部分，是新植物體的幼體；胚由子葉、胚芽、胚軸、胚根組成.胚乳是種

子中貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的地方，胚乳中含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，在種子萌發(fā)時供胚生長.有些植物種

子在成熟過程中，胚乳被胚吸收利用，其營養(yǎng)物腦貯藏在子葉中.

（二）種子的類型

1有胚乳種子

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①雙子葉植物有胚乳種子的結(jié)構(gòu)（第寐）

②單產(chǎn)葉植物有胚乳種子的結(jié)構(gòu)（小麥）

2無胚乳種子

①雙子葉植物無胚乳種子的結(jié)構(gòu)（蠶豆）

②單子葉植物無胚乳種子的結(jié)構(gòu)（慈姑）

裸子植物都是有胚乳種子

（三）種子的萌發(fā)

1種子休眠:種子形成后雖已成熟，但即使在適宜的環(huán)境條件下，也往往不能立即萌發(fā)，須經(jīng)過一段相對靜止

的階段后才能萌發(fā)，種子這一性質(zhì)稱為休眠。

①種皮（果皮）限制：過厚的種皮阻礙了種子對水分和空氣的吸收，或者是種皮過于堅硬，使胚不能突破種皮向外

延伸C

②胚未成熟：種子的胚尚未成熟或種子的后熟作用。有些植物的種子在脫離母體時，胚體尚未發(fā)育完全，或胚在生

理上尚未全部成熟，這些種了?即使在適宜的環(huán)境條件下也不能萌發(fā)成長。

③抑制性物質(zhì)的存在：某些抑制性物質(zhì)的存在，阻礙了種子的萌發(fā)。抑制種子萌發(fā)的物質(zhì)有機酸、植物堿和某些植

物激素，以及某些經(jīng)分解后能釋放雙或鼠類的有機物。

2種子壽命:是種子在一定條件下保持生活力的最長期限。

影響種子壽命的原因：

①植物本身的遺傳性：生長于同一地區(qū)，環(huán)境條件相同，種子壽命有很大差異，如小麥、水稻種子壽命短，瓜類壽

命長C

②貯藏條件：最合適的貯藏條件是低溫干燥，在此條件下，種子呼吸作用微弱，營養(yǎng)消耗少，延長壽命。一般含水

量控制在5%-10%。

③母樹的生活狀況，種子成熟后，種皮保護狀況以及病蟲害對于種子的影響的因素有關(guān)。

3種子萌發(fā):充分成熟的種子，在適宜條件下，從休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)為活動狀態(tài)，胚開始生長，逐漸形成幼苗的過程。

3）充足的水分。當(dāng)種子吸足一定量水，才能改變休眠狀態(tài)，恢復(fù)生活機能。

①種皮吸水變軟膨脹，使氧氣進入種子肉加強代謝活動。②吸水后所含各種酶的活性增強，把貯藏養(yǎng)料分解并運送

到胚的生長部位，供胚生長利用。③如、胚乳吸水后膨脹，體積煙大，撐破種皮為胚生長創(chuàng)造有利條件。

（2）適宜的溫度。種子萌發(fā)時，一系列生化過程都在酶的催化作用下才能完成。

而酣的活性受溫度影響，溫度過高或過低，酸的作用都會影響。種子萌發(fā)時對溫度有要求。

最適溫度：種子萌發(fā)最理想的溫度。

最低溫度：種子萌發(fā)時溫度下限，低于此溫度酶的活力基本停止，因此種子也停止萌發(fā)。

最高溫度：種子萌發(fā)時溫度上限，因為酶也是蛋白質(zhì)，溫度過高，蛋白質(zhì)凝固，破壞酶的作用。

（3）足夠的氧氣。種子得到足夠的水分和適當(dāng)?shù)臏囟群?，就開始萌發(fā)，這時，氧氣的供應(yīng)就起主導(dǎo)作用。

氧氣的作用是促進呼吸，為種子萌發(fā)提供能量。

4種子萌發(fā)成幼苗的過程

①吸水膨脹：種子萌發(fā)首先是吸水膨脹，種皮變軟，增加氧氣，二氧化碳的滲透，有利于呼吸。吸水后，種子膨張

漲破種皮.

②儲存的營養(yǎng)物質(zhì)的分解和利用：吸水后，觸活性增強，呼吸旺盛，物質(zhì)轉(zhuǎn)化加快，將貯存在子葉或胚乳的養(yǎng)料分

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解為簡單的可溶性的物質(zhì)，運送到胚根、胚芽、胚軸，供細胞吸收利用。

③胚的生長：胚細胞到達充足養(yǎng)料，又遇適當(dāng)外界條件，胚就迅速生長，表現(xiàn)出數(shù)量增加（分裂）和體積增大（生

長）C

④胚根突出種皮：在胚生長過程中，一般是胚根苜先突破種皮向下延伸形成主根，在直根系植物中，主根上再產(chǎn)生

側(cè)根：在須根系植物中，胚根伸出種皮不久便停止生長，在胚軸基部長出數(shù)條與主根粗細相仿的不定根。

⑤胚軸生長：當(dāng)根生長到一定長度后，胚軸開始生長，把胚芽、子葉一同推出土面，胚芽就發(fā)育為地上的莖葉系統(tǒng)

形成地上部分。

⑥幼苗形成：從種子到幼苗形成的過程是胚由異養(yǎng)轉(zhuǎn)向自氧的過程，開始依賴子葉或胚乳中的養(yǎng)料，地上部分形成

后開始制造養(yǎng)料。形成一個新的植物體。

（四）幼苗的類型

幼苗：種子經(jīng)過萌發(fā)過程，由胚發(fā)育形成的幼小植物體稱為幼苗。

幼苗類型：

①了?葉出土幼苗：種子在萌發(fā)時，胚根先突破種皮伸入土中形成主根，接著卜.胚軸伸長，將胚芽和了?葉推出土面。

大豆，棉花，向日葵，瓜類，薨麻，洋蔥。

②子葉留土幼苗：種子在萌發(fā)時，胚根先突破種皮伸入土中形成主根，接著上胚軸伸長，將胚芽送出土面，而下胚

軸不伸長或伸長緩慢，故子葉留在土中。豌豆，蠶豆等豆科植物和玉米，小麥，水稻等禾本科植物屬于此類型。

后熟作用:有的種子脫離母體后,胚在生理上并沒有發(fā)育完全，必須經(jīng)過一段時間的發(fā)育和生理變化才能成熟。

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第三章根

學(xué)握根的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能，根尖的分區(qū)及結(jié)構(gòu)，雙子葉植物和禾本科根的初生結(jié)構(gòu)，側(cè)根的發(fā)生過程，根的變態(tài)。

器官：成年植物體上由多種組織組成，在外形上具有顯著形態(tài)特征和特定功能，易于區(qū)分的部位。

營養(yǎng)器官：以營養(yǎng)生長為主要功能的器官稱為首養(yǎng)器官，如根，莖和葉

生殖器官：與生殖有密切關(guān)系的器官稱為生殖器官，如花，果實和種子

（一）1根的類型

（1）主根：當(dāng)種子萌發(fā)時，胚根突破種皮，向下生長形成的根。

側(cè)根：主根生長達到一定長度，在一定部位上生出許多支根，稱為惻根

（2）頤：發(fā)生于特定位置的主根和側(cè)根。

不定根：從莖，葉，老根或胚和上長出的根，因其著生位置不固定，故稱不定根。

（3）根系：植物地下部分的總和

直根系：有明顯的主根和側(cè)根區(qū)別的根系

須根系：沒有明顯的主根和側(cè)根區(qū)別，或根系全部由不定根和它的分枝組成，粗細相近，無主次之分，而呈須狀。

（直根系多為深根系，須根系多為淺根系）

2根的功能：

①吸收作用：通過根尖吸收土壤中的水、二氧化碳和無機鹽類。

②固著和支持作用：由植物體反復(fù)分枝形成的龐大根系、牢固的機械組織和維管組織的共同作用。

③輸導(dǎo)作用：由根毛、表皮吸收的水分和無機鹽，通過根的維管組織輸送到枝，葉所制造的有機養(yǎng)料經(jīng)過莖輸送到

根，再由根的維管組織輸送到根的各部分。

④合成作用：根能合成宏基酸、植物激素和生物堿。

⑤儲減和繁殖作用：根內(nèi)發(fā)達的薄壁組織是營養(yǎng)物質(zhì)儲藏的主要場所。根上能產(chǎn)生不定芽，可用以繁殖。

（二）根尖分區(qū)

砸回：位于根的頂端，山多層排列疏松的薄壁細胞組成。

功能：可以保護分生區(qū)，產(chǎn)生粘液減少根尖穿越土壤時的摩擦，行人認為，根冠可起平衡石的作用。

②分生區(qū)：大部分被根冠包圍，是根內(nèi)產(chǎn)生新細胞，促進根尖生長的主要部位。分生區(qū)由一群排列緊密，細胞壁薄，細胞核相對

較大，細胞質(zhì)豐富，無明顯液泡，而具分裂能力的分生組織組成。

③伸校區(qū)，位于分生區(qū)稍后部分，細胞停止分裂，體積擴大，細胞沿根的長軸方向伸長，是根系伸長的主要原因.細胞加速分化，

出現(xiàn)最早的篩管和環(huán)紋導(dǎo)管。

④成熟區(qū)：位于伸長區(qū)上方，此區(qū)細胞已停止伸長，形成各種成熟組織，因比根毛區(qū)又稱成熟區(qū)。根毛是表皮細胞向外形成的管

狀結(jié)構(gòu)，吸收營養(yǎng)元素和水分。

（真題）根尖分區(qū)及各區(qū)的特點

答：根尖依次分為根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)

根冠：位于根的頂端，由排列疏松的薄壁細胞組成，保護分生區(qū)不受傷害。

分生區(qū)：由短軸或近于等徑的，能較長時期地保持旺盛的分裂能力的細胞組成。分裂的結(jié)果使植物根長伸長。

伸長區(qū)：細胞伸長，分化程度加深，是分生區(qū)向成熟區(qū)的過渡區(qū)。

成熟區(qū)：細胞停止仲K,形成成熟組織，出現(xiàn)了根毛。

II

一個立體細胞，通常有兩兩相對的6個壁：

橫向壁：與生長點的橫切面相平行。

徑向壁：與該細胞所在部位的半徑相平行。

切向壁：與該細胞所在部位的切線相平行。

細胞分裂通常有三種分裂方式

①切向分裂（平周分裂）：細胞分裂與根的圓周最近處的切線相平行。分裂結(jié)果是增加細胞內(nèi)外層次，使器官加國。

②徑向分裂（垂周分裂）：細胞分裂與根的圓周最近處切線相垂直。分裂結(jié)果是擴展細胞組成的圓周，使器官增粗。

③橫向分裂（垂軸分裂）：細胞分裂與根軸的橫切面相平行。分裂結(jié)果是增加細胞組成的縱向行列，使器官伸長。

（三）根的初生結(jié)構(gòu)

1雙子葉根的初生結(jié)構(gòu)

①表皮：根毛

②皮層：外皮層，皮層薄壁細胞，內(nèi)皮層（凱氏帶）

③維管柱：中柱鞘，初生木質(zhì)部，初生韌皮部，薄壁細胞

2.答：（1/S）一層薄壁細胞，排列整齊緊密，著生根毛。（2乂速包陰為外皮層、皮層薄壁細胞和

內(nèi)皮層.蘇熊：緊接表皮的一層細胞，排列緊密，表皮脫落后，細胞壁增厚并栓化，替代表皮起保護

作用.②皮層薄壁細胞：位于外皮層和內(nèi)皮層之間的多層薄壁細胞，細胞間隙大，排列硫松。③內(nèi)皮；層工、

皮層的內(nèi)一層排列緊密、無細胞間隙的細胞，上下橫向壁和左右徑向壁帶狀加厚（父產(chǎn)管）

柱：包括中柱鞘、初生維管組織、薄壁細胞和睡。g中柱糧:緊貼內(nèi)皮層，一到多層薄壁細胞，具褚皆在‘

的介牛能力維管組織：包括初生木質(zhì)部和初生韌皮郎,二者相間排列，均是外始式發(fā)育?初生木

質(zhì)都呈輻射狀，包括導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁細胞；初生韌皮部包括篩管、伴胞、韌皮纖維和韌皮薄壁

細胞.③初生本血踝也生韌皮部之狗分布有苒壁細胞.毀工少數(shù)植物中央部分不分化成木質(zhì)部，而

形成睡.

凱氏帝根內(nèi)皮層細胞的徑向壁和橫向壁上有一條木質(zhì)化和栓質(zhì)化帶狀加厚區(qū)域。

2.單子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)（禾本科）

根也由表皮、皮層和中柱組成，但不生生形成層，沒有次生生長和次生結(jié)構(gòu)。

（1）表皮：也有根毛形成，但壽命較短。

（2）皮層：外皮層，后期常形成栓化厚壁組織，行使保護作用。

內(nèi)皮層：細胞徑向壁、橫向壁和內(nèi)切句壁五而增厚，只有外切向壁未加厚，在橫切而上增厚部分呈馬蹄形

通道細胞|：禾本科內(nèi)皮層五面細胞壁加厚，只有與初生木質(zhì)部相對的內(nèi)皮層細胞壁不增厚，保持薄星狀態(tài)。

（3）中柱：也分中柱鞘、初生木質(zhì)部和初生韌皮部。

初生木質(zhì)部一般多原型，由原生和后生木質(zhì)部組成。

初生韌皮部位于原生木質(zhì)部之間，與原生木質(zhì)部相間排列。

中柱中央為髓部，小麥幼根中央有時被1-2個大型后生導(dǎo)管占滿。

根發(fā)育后期，髓、中柱鞘等組織常木化增厚，整個中柱既保持輸導(dǎo)功能，又有堅強的支持鞏固作用

3雙子葉植物根和單子葉植物根的不同點

①內(nèi)皮層：雙子葉植物，凱氏帶四面加厚。單子葉植物，細胞壁五面加厚，橫切面上呈馬蹄形，在木質(zhì)部脊處由通

道細庖。②雙子葉植物的根為2-多原型，單子葉植物的根為多原型。

③雙子葉植物根一般無髓，而單子葉植物根多有髓。

④大多數(shù)雙了?葉植物的根有次生生長和次生結(jié)構(gòu)，而大多數(shù)單了?葉植物的根無次生生長和次生結(jié)構(gòu)。

雙子葉植物和單子葉植物初生根比較

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雙子葉植物單子葉植物

內(nèi)皮層具凱氏帶五面細胞壁增厚

次生生長木質(zhì)部與韌皮部之間有薄壁木質(zhì)部與韌皮部之間無薄壁組

細胞，能進行次生生長織，不能進行次生生長

木質(zhì)部脊少于6個多元型（6個以上）

通道細胞無有

髓無有.

4雙于葉植物根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)。

（1）根次生生長開始時。初生木質(zhì)部內(nèi)凹處與初生韌皮部內(nèi)側(cè)之間的薄壁細胞開始恢復(fù)分裂能力，形成片段狀的形

成層C隨后，各段形成層逐漸向左右兩側(cè)擴展，直到與中柱鞘相接。與此同時，正對原生木質(zhì)部外面的中柱鞘細胞

也恢復(fù)分裂能力，變?yōu)樾纬蓪拥囊徊糠?。至此各形成層片段相互銜接成為連續(xù)波浪狀的形成層環(huán)。

（2）形成層形成后，先進行切向分裂，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部，向外產(chǎn)生次生切皮部次生結(jié)構(gòu)中大量纖維、導(dǎo)管和管

胞等細胞壁較厚的細胞對根的支持有利。在正對初生木質(zhì)部輻射處，由中柱鞘發(fā)生的形成層也分裂形成徑向排列的,

由薄壁細胞組成的涉嫌，射線是根橫向運出系統(tǒng)。

（3）隨著次生組織的增加，中柱鞘組胞常平周分裂成數(shù)層，其中外面的一層細胞常變?yōu)槟舅ㄐ纬蓪?木栓形成層形

成以后，進行平周分裂，向外分裂生生數(shù)層不透水和氣的木栓層，向內(nèi)側(cè)產(chǎn)生栓內(nèi)層，三者合稱周皮。

次生韌皮部

維管形成層維管射線

，次生木質(zhì)部

根的次生生長

木拴層

木拴形成層周皮

栓內(nèi)層

（四）側(cè)根的發(fā)生過程

①中杜鞘細胞恢復(fù)分裂能力，先進行幾次平周分裂，產(chǎn)生向外的突起，隨后進行平周和垂周等各個方向的分裂，使

原有的突起繼續(xù)生長，形成側(cè)根的根原基。

②根原基分裂，生長，逐漸分化出頂端分生組織和根冠

③進一步生長，分化逐漸伸入皮層，比時，根冠分泌含酹的物質(zhì)將皮層和表皮溶解.，最后伸出母根形成側(cè)根。

（五）根的變態(tài)

變態(tài)：由于營養(yǎng)器官功能的改變而引起其形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生的可遺傳性變化。

1.貯藏根

①肉質(zhì)直根：由下胚軸和主根發(fā)育而來，植物的營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在根內(nèi)以供抽莖開花時用。根的增粗主要是在次生生

長以后，木質(zhì)部或韌皮部的薄壁細胞恢復(fù)分裂能力成為副形成層，由副形成層產(chǎn)生三生木質(zhì)部和三生韌皮部之故。

如蘿卜、胡蘿卜、甜菜。

②塊根：由不定根或側(cè)根發(fā)育而來，根的細胞內(nèi)也貯藏了大量淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，增粗過程也出現(xiàn)三生結(jié)構(gòu)。如甘薯、

木善、何首烏。

2.氣生根

①支持根：一些植物從近莖節(jié)上出現(xiàn)不定根伸入土中，能支持植物的氣生根。如玉米、高粱、甘蔗的支持根。

②攀援根：一些植物的莖柔弱不能直立，莖上生出不定根，以固著上支持物表面而攀稅上升。如爬山虎、常春藤。

③呼吸根：一些生長在沿海或沼澤地帶的植物產(chǎn)生一部分向上生長的根，適宜輸送空氣稱呼吸根。如紅樹、水松。

3.寄生根：有些寄生植物的莖纏繞在寄主莖上，它們的不定根形成吸器，侵入寄主體內(nèi)，吸收水分和無機養(yǎng)料，這種

吸器稱為寄生根。如英絲子、列當(dāng)。

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根瘤：根瘤菌或放線菌等侵入植物根部細胞而形成的瘤狀共生結(jié)構(gòu)。

噩種子植物的根與真菌的共生體.

外始式：由外方開始向內(nèi)方逐漸發(fā)育成熟的發(fā)育方式

內(nèi)始式：由內(nèi)部開始，逐漸向外發(fā)育成熟。

初生生長：莖的頂端分生組織的活動使莖伸長，這個過程稱為初生生長。

初生結(jié)構(gòu)：初生生長所形成的初生組織稱為初生結(jié)構(gòu)。

次生生長：莖的側(cè)生分生組織的組織分裂、生長和分化的活動使莖加粗，這一過程稱為次生生長。

次生結(jié)構(gòu)：由于這種生長是由次生分生組織……維管形成層和木柱形成層的細胞經(jīng)分裂，分化而引起的，因此次生

生長所產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)叫次生結(jié)構(gòu)。

營養(yǎng)生長：植物從種子萌發(fā)到形成根、莖、葉，這個生長過程稱為營養(yǎng)生長。

第四章莖

掌握枝條的形態(tài)，莖和芽的類型和莖分支方式，莖尖分區(qū)，莖的初生結(jié)構(gòu)，莖的變態(tài)類型以及年輪的概念，年輪的

形成與環(huán)境的關(guān)系。

（一）芽

1芽的結(jié)構(gòu)

怪］:是處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序的原始體

①生長錐：芽的中央，頂端分生組織

②葉原基：生長錐側(cè)面的小突起，即葉的原始體（葉）

③幼葉：由葉原基發(fā)育而來

④腋芽原基：位丁?葉原基和幼葉的腋芽處，是腋芽的原始體。（側(cè)枝）

2芽的類型

①按芽在枝上的位置分為：頂芽，不定芽

②按芽鱗的有無可分為：裸芽，被芽

③按芽將來發(fā)育成的器官性質(zhì)可分為：枝芽，花芽，混合芽

④按芽的生理活動狀態(tài)可分為；活動芽，休眠芽

⑤按芽的著生方式劃分：

疊生芽，在一個節(jié)上長有若干個芽，彼此疊生。

并列芽，在一個節(jié)上長有若干個芽，波此并列。

柄F芽，芽著生在葉柄F方，并為其基部延伸的部分所覆蓋，葉柄若不脫落，即看不見芽。

（二）莖

1莖的形態(tài)特征

形態(tài)：莖多圓柱形，有些為三菱形（莎草科）、四方形（唇形科）、扁平柱形（仙人掌科）

莖：植物體上去掉葉和芽的軸狀部分

節(jié)：莖上著生葉的部位

節(jié)間：節(jié)與節(jié)之間的部位

葉痕：葉脫落后，在節(jié)上還留有的痕跡

葉跡：在葉痕中有莖通往葉的的維管束斷面

皮孔：裸子植物和雙子葉植物老莖的外表，外觀上為稍稍隆起的癲痕狀結(jié)構(gòu)，是氣體交換的孔隙

芽鱗痕：頂芽開展時芽鱗片脫落后留下的痕跡，可作為枝條生長年齡的識別依據(jù)

噩：著生葉和芽的莖

長枝：節(jié)間顯著伸長的枝條，又稱營養(yǎng)枝

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短枝：節(jié)間縮短的枝條，又稱果枝或花枝

2莖類型（生長習(xí)性）

①直立莖：多數(shù)植物的背地生長，垂直地面向上生長，如小麥，玉米等。

②纏繞莖：莖細而軟，不能直立，只能纏繞在支持物上向上生長，如牽牛等。

③攀援莖：莖的一部分形成卷須、吸盤等結(jié)構(gòu)，攀援它物生長。

a以卷須攀緣：絲瓜，黃瓜

b以氣生根：常春藤，絡(luò)石

c葉柄：旱金蓮，鐵線蓮

d鉤刺：白藤，豬殃殃

e吸盤：爬山虎

④匍匐莖：莖平臥地面，節(jié)上生根，如甘薯，草莓。

3莖的分支類型

①單軸分枝：乂稱總狀分枝，是具有明顯主軸的一種分枝方式。其特點是主莖的頂芽活動始終占優(yōu)勢，芽生長后使

植物體保持［個明顯的直立的主軸,而側(cè)枝的生長一直處于劣勢，較不發(fā)達，結(jié)果使植物形態(tài)成為錐體（塔形）。

②合地分支|：是主軸不明顯的?種分支方式。主莖的頂芽生長到?定時期，漸漸失去生長能力，繼而頂芽下部的側(cè)

芽代替頂芽生長，迅速發(fā)展成為新枝，并取代了主莖的位置。不久新枝的頂芽又停止生長，再由旁邊的腋芽所代替,

以此類推。

③二又分枝：頂芽發(fā)育到一定程度即發(fā)育減慢（或停止向前生長），均勻地分裂成兩個側(cè)芽，側(cè)芽發(fā)育到一定程度，

又各再分裂成兩個側(cè)芽,這種依次往上的分枝形式即為假二叉分枝。

?假二叉分枝卜頂芽生長到一定程度即停止或緩慢生長，由頂芽下部的兩個對生的側(cè)芽繼續(xù)生長而超過它，這種依

次往上的分枝形式即為假二叉分枝。

⑤函：禾本科植物所特有的一種分枝方式。禾本科植物（水稻、小麥等）在生長初期，莖的節(jié)間很短，節(jié)很密集,

而且集中于基部，每個節(jié)上都有一片幼葉和一個腋芽，當(dāng)幼苗出現(xiàn)4、5片幼葉的時候，有些腋芽即開始活動形成新

枝并在節(jié)位上產(chǎn)生不定根，這種分枝方式稱為分篥。

4莖的功能

①支持功能。莖是植物體骨架，主莖和各級分枝支持著葉?；ê凸麑嵑侠碚共荚诳臻g。

②輸導(dǎo)作用。將根吸收水分和無機鹽以及根合成物質(zhì)向上運輸?shù)饺~，花，果實中。

③營養(yǎng)，貯藏功能。多年生植物，莖內(nèi)貯藏物質(zhì)為翌年春芽萌動提供營養(yǎng)能源。變態(tài)器官，馬鈴薯，塊莖。

④繁殖。桿插，壓條。

（三）莖尖的分區(qū)（莖尖的結(jié)構(gòu)）

①分生區(qū)：由原分生組織的原套、原體及衍生的周緣分生組織和髓分生組織組成。

原套：由表面1-2層細胞組成，進行切向分裂，擴大表面積。

原體：包原套內(nèi)的一團不規(guī)則排列細泡，進行各個方向分裂，增大體積。

在原套、原體下方有葉原基，再往下幼葉葉股內(nèi)有腋芽原基，葉原基和腋芽原基都是由原表皮及內(nèi)側(cè)一、二層細胞

分裂而來，以后分化成葉和葉腋芽。

②伸長區(qū)：細胞縱向伸長迅速，由初生分生組織組成。但分裂活動逐漸減弱，并初步分化出初生組織。

③成熟區(qū)：細胞分裂基本停止，內(nèi)部各成熟組織的分化已經(jīng)完成，具備莖的初生結(jié)構(gòu)。

（四）莖的初生結(jié)構(gòu)

1雙子葉植物的莖的初生結(jié)構(gòu)

①表皮：表皮毛，氣孔器，表皮細胞，角質(zhì)層

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②皮層：薄壁組織，厚角組織，厚壁組織

③維管柱：維管束（初生木質(zhì)部，束中形成層，初生韌皮部），髓髓射線

1.答：雙子葉植物的莖的初生結(jié)構(gòu)包挺：表皮、皮層和維管柱三大部分.“y裘絲）由原表皮發(fā)育血來，

為1層活細胞，呈長方形，排列緊定,元胞間隙，無葉綠體.表皮細胞外壁厚，有布質(zhì)層，有的有臘被，還

有表號飛毛等結(jié)構(gòu)增強其保護功能.表皮上還有由保衛(wèi)細胞及副衛(wèi)細胞構(gòu)成的氣孔，為氣體交換的通道?

（2）：皮色）由基本分生組織發(fā)育而成，位于表皮和維管組織之間，多層薄壁組織構(gòu)成。幼莖近表皮的皮層

細胞含口齒加，能進行光合作用.緊接發(fā)皮的幾屆，常為厚角組織，有支持作用（如向日葵、薄荷）.厚角

組織的內(nèi)側(cè)即薄壁組織，起儲藏作用，水生植物則出現(xiàn)通氣組織.莖的皮層一般無內(nèi)皮層和凱氏帶，但有些

水生植物和二些幃罩的地下莖有內(nèi)皮層和凱氏帶.有的植物如早金蓮、南瓜在內(nèi)皮層處富含淀粉粒稱為淀粉

鞘。（3”維管生）又由維管束、睡和府射線組成?①維管束包括初生木質(zhì)部和初生韌皮部二種梵合組織，

由原形成層沒育而來，在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間有束中形成層；初生木質(zhì)醵或?qū)⒎绞綖閮?nèi)始式，初

生韌皮部的發(fā)育方式為外始式.②履位手莖中央為儲款組織.③11射線位于維管通*由海壁細胞構(gòu)成,

起橫向運輸和儲藏的作話.'~

2單子葉植物的莖的初生結(jié)構(gòu)

①表皮：細胞排列整齊，主要由長細胞（角質(zhì)化）、短細胞（栓質(zhì)化和硅質(zhì)化）和氣孔器組成。

②基本組織：位于表皮之內(nèi)，主要由薄壁組織組成，在近表皮的部分由厚壁組織組成，有的植物還具有同化組織。

小麥和水稻莖的正中央具有髓腔。

③維管束：維管束不具有形成層.為有限外韌維管束,由維管束鞘、初生木質(zhì)部利初生韌皮部組成c

維管束鞘由厚壁組織組成；初生木質(zhì)部都為內(nèi)始式發(fā)育，后生木質(zhì)部導(dǎo)管和原生木質(zhì)部導(dǎo)管排成V字形；初生韌皮

部為外始式發(fā)育，原生韌皮部常被擠壓成?條模糊帶狀結(jié)構(gòu)。玉米和甘蔗等植物的維管束散生在基本組織中，小麥

和水稻等植物的維管束則排成兩輪。

3雙子葉，單子葉植物莖的異同

4.答：雙子葉植物莖與單子葉禾本科植物莖的初生結(jié)構(gòu)均有表皮、薄壁組織與維管組織，但二者在結(jié)構(gòu)上

仍有很大不同。（1）表皮：雙子葉植物莖表皮細胞狹長形二竺士有氣孔分布，保衛(wèi)細胞呈腎形。禾本科植

物的表皮細胞有長細胞（角質(zhì)化的細胞）和短細胞（屋質(zhì)細胞和硅質(zhì)細胞）2種細胞，氣孔分布

、細胞為啞鈴形。（2）薄壁組織：雙子葉植物的表皮以內(nèi)的薄壁血胞三二由溫贏10分為啟迪和武市術(shù)一

本科植物的薄壁組織在維管組織均勻分布，稱基本組織，并在靠近表皮的部位出現(xiàn)厚壁組織，］峻費力

（3）維管組織：雙子葉植物的維管束排成一環(huán)，多為無限外韌維管束：禾本科的維管束散生或排、列成

為有限外韌維管束，其外有由厚壁組織包里形成的維管束怛一

雙子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)單子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)

初牛.結(jié)構(gòu)表皮，皮層和維管柱表皮，基本組織和維管束

表皮無長短細胞之分，保衛(wèi)細胞為仔形有長短細胞之分，保衛(wèi)細胞啞鈴型

皮層由多層薄壁組織構(gòu)成，并在緊貼皮層變成厚角組沒有明顯皮層分化，維管束分布在基本組織中，并在靠

織近皮層的地方出現(xiàn)厚壁組織，還有同化組織

維管束無限維管束，常排成一輪，維管束外無維管束鞘有限維管束，散生或排成二輪，維管束外有維管束鞘，

有束中形成層，能進行次生生長，維管束沒有鞘無束中形成層，不能進行次牛.牛.長，維管束有鞘

式真題I比較雙子吐植物根與雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)?一

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答，雙千葉植物根的由表皮、皮層（占比例大）'中柱構(gòu)成-衣皮上有根毛.內(nèi)皮層上存在

凱氏帶.中柱由中柱朝，初生木質(zhì)部,初生物皮部和網(wǎng)驥細胞構(gòu)成?維竹形成層的一部分和

木在形成層，起源于中柱相，初生木旗部外始式,呈放射角?維管形成層的另一部分起源于

薄壁細胞.

雙子葉植物莖由表皮、皮層《占比例小八堆管柱構(gòu)成?凄皮上存在氣孔器'角質(zhì)層.皮織

的外側(cè)幾出細胞為“角81雙.惟竹柱由誰管束、制、戰(zhàn)射戌構(gòu)成.猴胃束的初生木腦部內(nèi)始

式，有束中形成以，靦射蝕內(nèi)位于兩個維轉(zhuǎn)束之間的細附在次生生長時箝化戊柬阿形成出?

1,忒比蚊雙子叫m物根和莖在初生結(jié)構(gòu)上的主姿弄問.

??①和問之處,均由表皮、皮際和維管柱3部分紈成，名分的細胞類31在根、莖中也琮

本上和阿,根、莖中初生初皮那發(fā)育順序均為外始式.

②不同之處是’’1>根我皮只根6、無氣孑L?莖表皮無根毛而住往只r孔.C2>HI中有內(nèi)

皮層，內(nèi)皮層細腿只M氏部，母管柱有中柱Wh而大多數(shù)雙子時幀物莖中無顯著的內(nèi)皮房.

雖送不上風(fēng)M■氏希?莖許管柱也無中柱WU（3）根中初生水麻部和初生物皮邰相同”列.

各臼成束,而至中初生木質(zhì)郁與初生慟皮部內(nèi)外井歹的除列.共IE組成束狀結(jié)構(gòu).（4）根的

生木質(zhì)部發(fā)育順月1是外始式?而莖中初生木質(zhì)郵發(fā)聲M/T型內(nèi)始式.<5）根中無府透射

有些雙子時ttl物懾?zé)o歸，莖中央為髓，維管束西只H時紋.根和莖的這些差異足由二好所執(zhí)

行的功相和所處的環(huán)境條件不同決定的.

4雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)

（1）束中形成層形成束間形成層，束中形成層和束間形成層構(gòu)成維管形成層。

維管形成層包括紡錘狀原始細胞和射線原始細胞。

①紡錘狀原始細胞向內(nèi)分化次生木質(zhì)部,向外分化次生韌皮部,構(gòu)成軸向維管系統(tǒng)。

②射線原始細胞形成木射線和維管射線,構(gòu)成徑向射線系統(tǒng)。

（2）木栓形成層來源很多，向外分裂形成木栓層，向內(nèi)形成栓內(nèi)層，三者形成周皮。

（1）維管形成層的活動：次生生長，是由形成層活動形成的。

束中形成層：分裂早，后來形成束間形成層，逐漸形成完整的形成層柱，向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部。

（2）維管柱：山次生木質(zhì)部、形成層、次生韌皮部組成。

次生木質(zhì)部：由導(dǎo)管分子（裸子蕨類為管胞）、木纖維、木薄壁細胞、木射線組成。一般稱為木材，是多年生莖的主要部分。

次生韌皮部：木質(zhì)部外面，由篩管伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細胞、韌皮射線細胞組成。

束中形成層|：多數(shù)雙子葉植物的莖在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間保留了一層具有潛在分裂能力細胞，即束中形成層。

（五）莖的變態(tài)

1變態(tài)的地下莖

①根狀莖：硬生于土層下，具有明顯的節(jié)與節(jié)間，節(jié)上有小而退化的非綠色的鱗片葉，葉腋中的腋芽或頂芽可形成

背地性直立的地上枝，同時在節(jié)上產(chǎn)生不定根。姜，蓮藕。

②塊莖：節(jié)間縮短、膨大的變態(tài)枝，形狀多為不規(guī)則，頂端有頂芽，四周有許多芽眼作螺旋狀排列，芽眼著生處為

節(jié)。馬鈴薯。

③鱗莖：一種節(jié)間縮短，著生肉質(zhì)或膜質(zhì)變態(tài)葉的地卜.莖，常見于單子葉植物。口合，洋蔥。

④球莖，節(jié)間短縮、膨大成球形的地下變態(tài)莖，孽葬，慈姑，芋。

2變態(tài)的地上莖

①匍旬莖：細長，匍匐地面而生的莖，節(jié)上生不定根，頂端芽成直立小植株，以行營養(yǎng)繁殖，如草港。

②肉質(zhì)莖:肉質(zhì)肥大多汁的變態(tài)莖，仙人掌。

③莖卷須:南瓜，葡萄等藤本植物的一部分枝變?yōu)榫眄殹?/p>

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④莖劃：柑橘，山楂，皂角等植物的枝常變?yōu)榇獭?/p>

⑤葉狀莖：莖扁化或成針狀，代行光合作用，如竹節(jié)蓼。

①同源器官：外形與功能都有差異，而來源相同的變態(tài)器官稱為同源器官。

例如馬鈴薯的塊莖、毛竹的根狀莖、葡萄的卷須等，它們形態(tài)和機能均不同，但都是來源于莖的變態(tài)。

②同功器官：凡外形相似，功能相同，但來源不同的變態(tài)器官。

如山楂的刺為莖刺，是莖的變態(tài)，刺槐的刺為葉刺，是托葉的變態(tài)，二者為同功器官。

（六）年輪

遇：維管形成層的活動受外界環(huán)境條件影響，春夏季溫濕條件適宜，形成的早材導(dǎo)管孔徑較大，秋冬季溫濕條件

不適宜，形成晚材。當(dāng)年的早材和晚材形成了明顯的界限，構(gòu)成了不同的輪環(huán)，同一年的早材和晚材構(gòu)成年輪。

早材:生長季早期形成的次生木質(zhì)部。溫帶的春季或熱帶的濕季，由于溫度高，水分足，形成層活動旺盛。導(dǎo)管孔

徑大而壁薄，木材質(zhì)地疏松，顏色淺,

晚材:生長季后期形成的次生木質(zhì)部。溫帶的夏末，秋初或溫帶的旱季，形成層活動逐漸減弱，形成的細胞徑小而

壁厚，木材質(zhì)地堅硬，顏色深。

邊材,是次生木質(zhì)部的外圍部分，是近幾年形成的木材，它具有活細胞，魚