專題06 微生物（選擇題50道）（原卷版）

專題06微生物

1．下列發(fā)酵食品與其制作所需的主要微生物對應(yīng)正確的是（）

A．食醋——乳酸菌B．米酒——霉菌

C．泡菜——醋酸桿菌D．面包—酵母菌

2．微生物與我們的生活息息相關(guān)，下列關(guān)于微生物的敘述，錯誤的是（）

A．細(xì)菌與真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核

B．病毒進(jìn)入寄主細(xì)胞，利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)和遺傳信息作為原料，制造出新的病毒

C．某些細(xì)菌形成的芽孢是它的休眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力

D．一些細(xì)菌生活在牛、羊胃腸內(nèi)，不但不引起牛、羊患病，還對牛、羊有好處

3．在瓊脂培養(yǎng)基上分別接種葡萄球菌、青霉進(jìn)行培養(yǎng)并觀察。有關(guān)敘述錯誤的是

A．將少量葡萄球菌、青霉放在無菌培養(yǎng)基上的過程叫接種

B．通過培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)大致能區(qū)分出葡萄球菌菌落和青霉菌落

C．瓊脂培養(yǎng)基要先進(jìn)行高溫滅菌，冷卻后再接種

D．葡萄球菌、青霉在培養(yǎng)基上都是靠孢子進(jìn)行繁殖

4．制作下列食品與其利用的主要微生物，對應(yīng)關(guān)系不正確的是（）

A．酸奶—酵母菌B．泡菜—乳酸菌C．饅頭—酵母菌D．食醋—醋酸菌

5．某興趣小組用同一種培養(yǎng)液接種酵母菌和乳酸菌，并置于溫暖處靜置培養(yǎng)一段時間，結(jié)果如圖所

示。造成這種結(jié)果的原因最可能是培養(yǎng)液中缺少（）

A．水B．氧氣C．有機(jī)物D．無機(jī)鹽

6．自2019年出現(xiàn)的新冠病毒，已嚴(yán)重影響了我們的學(xué)習(xí)和生活。關(guān)于新冠病毒的說法正確的是

（）

A．核酸是新冠病毒的遺傳物質(zhì)B．核酸位于新冠病毒的細(xì)胞核內(nèi)

C．新冠病毒的增殖方式為分裂生殖D．病毒是生物，但沒有遺傳和變異的特征

7．細(xì)菌和真菌無處不在，它們與人類的生活密切相關(guān)，下列有關(guān)敘述正確的是（）

A．有氧環(huán)境下，甲烷菌可合成清潔能源甲烷

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B．所有細(xì)菌和真菌都可以用來制作發(fā)酵食品

C．可利用細(xì)菌凈化生活污水或工業(yè)廢水

D．抗生素只能殺死致病細(xì)菌，不會殺死其他細(xì)菌

8．2020年諾貝爾化學(xué)獎得主通過對化膿性鏈球菌（屬于細(xì)菌）的研究，開發(fā)出一種基因編輯技術(shù)。

下列有關(guān)化膿性鏈球菌的敘述錯誤是（）

A．進(jìn)行分裂生殖B．遺傳物質(zhì)存在細(xì)胞核中

C．抗生素可抑制其繁殖D．只能利用現(xiàn)成有機(jī)物生活

9．CCTV紀(jì)錄片《舌尖上的中國》讓全世界人們認(rèn)識了中國美食和中國文化。片中介紹了豆腐乳、

泡菜、黃酒、甜面醬等發(fā)酵食品制作過程，其中所用菌種在分類上不同于其他三種的是（）

A．豆腐乳B．泡菜C．黃酒D．甜面醬

10．2020年初，突如其來的新冠肺炎打亂了全國人民的生活，國家主席習(xí)近平對新冠肺炎疫情作出

重要指示，強(qiáng)調(diào)要把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，堅決遏制疫情蔓延勢頭。下列有關(guān)

新型冠狀病毒的敘述，錯誤的是（）

A．個體微小，在普通的光學(xué)顯微鏡就能觀察到

B．沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成

C．不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi)

D．在宿主細(xì)胞內(nèi)能以自我復(fù)制的方式進(jìn)行繁殖

11．噬菌體屬于（）

A．動物病毒B．細(xì)菌C．植物病毒D．細(xì)菌病毒

12．生活中，橘子很容易發(fā)霉長毛，相關(guān)解釋不正確的是（）

A．“毛”是霉菌的菌落

B．霉菌由菌絲組成，通過孢子繁殖

C．酵母菌和霉菌都是真菌，都是多細(xì)胞生物

D．橘子易發(fā)霉，因其能為微生物提供水分、有機(jī)物等

13．乳酸菌實(shí)際是一種能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的益生菌，它的生殖方式為（）

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A．孢子生殖B．出芽生殖C．有性生殖D．分裂生殖

14．花生的根瘤內(nèi)有根瘤桿菌。與花生細(xì)胞相比，根瘤桿菌結(jié)構(gòu)上的突出特點(diǎn)是細(xì)胞內(nèi)（）

A．有葉綠體B．無細(xì)胞核C．有細(xì)胞核D．有莢膜

15．在探究“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的實(shí)驗(yàn)中，下列有關(guān)做法不正確的是（）

A．本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)

B．接種后的培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿應(yīng)再次進(jìn)行高溫滅菌處理

C．培養(yǎng)用的培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿，在接種前必須進(jìn)行高溫滅菌

D．用無菌棉棒擦拭手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，進(jìn)行接種

16．2023年11月23日，中國國家流感中心公布我國近期南方省份（截至11月）流感疾病的發(fā)病

率（如圖）。該疾病由流感病毒引起，下列描述不正確的是（）

A．流感病毒屬于一種單細(xì)胞生物

B．流感病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)

C．第44～47周為流感疾病高發(fā)期

D．可通過接種疫苗預(yù)防流感疾病

17．以下關(guān)于微生物的說法正確的是（）

A．病毒都含有DNA和RNA

B．真菌都進(jìn)行腐生生活

C．細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核

D．酸奶利用的是醋酸桿菌發(fā)酵

18．下列有關(guān)酵母菌的敘述，錯誤的是（）

A．酵母菌是單細(xì)胞生物B．酵母菌有細(xì)胞壁

C．酵母菌能進(jìn)行光合作用D．酵母菌可用來釀酒

19．在下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長？（）

A．潮濕的糧食堆B．干燥的皮衣

C．潮濕的沙土地D．煮沸后密封的雞肉湯

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20．一些放久的橙子上,常會長出灰綠色斑塊。這些斑塊通常是（）

A．細(xì)菌B．霉菌C．酵母菌D．污染物

21．繼新冠疫情后，又有一種新的傳染病在歐非爆發(fā)——猴痘。猴痘病毒的主要宿主為非洲嚙齒類

動物（包括非洲松鼠、樹松鼠、岡比亞袋鼠、睡鼠等），猴痘病毒耐干燥和低溫，在土壤、痂皮和

衣被上可生存數(shù)月，這種病毒屬于（）

A．植物病毒B．動物病毒C．噬菌體D．朊病毒

22．關(guān)于抗生素的敘述，下列哪項不正確？（）

A．抗生素對動物或人體有一定的副作用

B．抗生素可以消滅細(xì)菌、真菌和病毒

C．某些病菌對某一抗生素能產(chǎn)生一定的抗菌素藥性

D．如果濫用抗生素，有可能殺死人體內(nèi)細(xì)胞及有益細(xì)菌

23．下列生物中屬于真菌的是（）

A．鏈球菌B．黃曲霉C．紫菜D．大腸桿菌

24．下列所述微生物中，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但是不具有成形的細(xì)胞核的是（）

A．煙草花葉病毒B．枯草桿菌C．酵母菌D．木耳

25．下列生物中屬于原核生物的是（）

A．大腸桿菌B．酵母菌C．青霉D．病毒

26．發(fā)酵食品的制作離不開細(xì)菌和真菌。制作泡菜和葡萄酒所需的菌種分別是（）

A．乳酸菌、酵母菌B．乳酸菌、曲霉菌

C．曲霉菌、甲烷菌D．醋酸菌、酵母菌

27．利用酵母菌可以制作（）

A．酸奶B．白醋C．醬油D．米酒

28．圖示為三種類型細(xì)菌在顯微鏡下的形態(tài)，根據(jù)其形態(tài)判斷甲、乙、丙依次屬于（）

A．桿菌、球菌、螺旋菌B．球菌、螺旋菌、桿菌

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C．螺旋菌、桿菌、球菌D．桿菌、酵母菌、螺旋菌

29．發(fā)酵技術(shù)和我們的日常生活息息相關(guān)，例如酸奶、面包等美食的制作就利用了發(fā)酵技術(shù)。制作

酸奶和面包時分別要用到的生物是（）

A．醋酸菌、乳酸菌B．青霉、醋酸菌

C．乳酸菌、酵母菌D．醋酸菌、霉菌

30．小明網(wǎng)購了蘑菇菌包如圖培養(yǎng)蘑菇，其內(nèi)部長滿了白色的絲狀物。下列敘述錯誤的是（）

A．蘑菇的細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞核，是真核生物B．白色絲狀物是蘑菇的菌絲

C．玉米芯可以為蘑菇生長提供有機(jī)物D．蘑菇的培養(yǎng)過程需要光照條件

31．大腸桿菌和酵母菌是生物圈中分布廣泛的微生物。它們都是（）

A．是多細(xì)胞生物B．屬于真核生物

C．具有細(xì)胞壁D．靠孢子繁殖

32．下列選項中，屬于人類對真菌利用的是

①制作米酒②制作酸奶③制作面包④生產(chǎn)青霉素⑤制作泡菜

A．①③⑤B．②④⑤C．①③④D．②③⑤

33．下列不屬于真菌的是（）

A．木耳B．雞樅C．大腸桿菌D．酵母菌

34．在我們的生活環(huán)境中，存在著大量的病毒、細(xì)菌，下列相關(guān)敘述中正確的是

A．只要有細(xì)菌存在，人和動植物就會生病

B．病毒是單細(xì)胞生物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活

C．細(xì)菌是單細(xì)胞生物，個體十分微小

D．細(xì)菌沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于原核生物

35．如圖是蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖，下列關(guān)于蘑菇的敘述，錯誤的是（）

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A．菌體由菌絲構(gòu)成B．⑤是由②產(chǎn)生的

C．④是根，能吸收營養(yǎng)D．①和③合稱為子實(shí)體

36．下圖是蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中④的主要作用是（）

A．制造有機(jī)物B．產(chǎn)生生殖細(xì)胞

C．供人類食用D．吸收營養(yǎng)物質(zhì)

37．2023年，科學(xué)家從永凍土中分離出了幾萬年前的生物樣本，它們沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅由蛋白質(zhì)外

殼和遺傳物質(zhì)組成，它們可以侵入宿主細(xì)胞進(jìn)行繁殖。以下生物在結(jié)構(gòu)上與上述生物樣本最相似的

是（）

A．艾滋病病毒B．破傷風(fēng)桿菌

C．乳酸菌D．衣藻

38．細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中有著重要的作用。下列敘述中，正確的是（）

A．細(xì)菌和真菌都有葉綠體，能制造有機(jī)物

B．細(xì)菌用孢子繁殖后代，真菌靠分裂進(jìn)行生殖

C．細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，真菌有細(xì)胞核

D．真菌有莢膜和鞭毛

39．某實(shí)驗(yàn)小組為探究影響霉菌生活的因素，設(shè)計并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。下列有關(guān)敘述正確的是（）

組

甲乙丙

別

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實(shí)

將烤干的橘皮置于塑料袋將新鮮的橘皮置于塑料袋將新鮮的橘皮置于塑料袋

驗(yàn)

中，扎緊袋口，放在25℃中，扎緊袋口，放在25℃中，扎緊袋口，放在0℃環(huán)

處

環(huán)境里環(huán)境里境里

理

實(shí)

驗(yàn)

不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉

結(jié)

果

A．甲與乙作對照，變量是溫度B．霉菌的生活需要一定的水分

C．低溫條件不利于食品的儲存D．食品或衣物上的霉點(diǎn)就是一個霉菌

40．下列特征與生物個體對應(yīng)關(guān)系錯誤的是（）

A．根、莖、葉有導(dǎo)管，能產(chǎn)生孢子—--葫蘆蘚

B．由菌絲構(gòu)成，細(xì)胞沒有葉綠體，能產(chǎn)生孢子—--蘑菇

C．沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成—--噬菌體

D．身體呈輻射對稱，體表有刺細(xì)胞，有口無肛門—---水母

41．如圖為探究酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象的裝置，瓶內(nèi)加入了適量溫開水、葡萄糖和酵母，下列分析錯誤的

是（）

A．瓶中加入溫開水，為酵母菌的生活提供了水分和適宜的溫度

B．加入葡萄糖的目的是為酵母菌的生活提供營養(yǎng)

C．氣球脹大增加的氣體是氧氣

D．取下氣球能聞到酒味，說明酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精

42．某星期天，小明嘗試在家自制甜酒，他將淘好的糯米蒸熟后拌入碾細(xì)的酒曲，拌勻壓實(shí)后，中

間挖一個凹坑，淋上一些涼開水，將容器蓋好，放在溫暖的地方3天后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒有成功，他

失敗的原因可能是（）

A．糯米蒸熟殺死了酵母菌

B．未加白糖

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C．糯米蒸熟后未進(jìn)行冷卻

D．制作過程中未經(jīng)常打開通風(fēng)

43．科學(xué)家赫爾希和蔡斯做了經(jīng)典的噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)，證明了DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)，

下圖為該實(shí)驗(yàn)部分步驟示意圖。對此實(shí)驗(yàn)有關(guān)敘述錯誤的是（）

A．選用噬菌體做實(shí)驗(yàn)材料的原因之一是其結(jié)構(gòu)簡單

B．噬菌體不能使植物或者動物患病

C．侵染細(xì)菌時，噬菌體只將DNA注入大腸桿菌中

D．噬菌體外殼蛋白是由大腸桿菌的DNA控制形成的

44．下列對圖中微生物的敘述，正確的是（）

A．四種生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

B．甲和乙都是通過分裂進(jìn)行生殖

C．乙為酵母菌，可用于制作酸奶或釀酒

D．細(xì)菌、真菌和病毒不一定都對人體有害

45．生物的生存都需要一定的條件。細(xì)菌、真菌的生存都需要（）

①水分②氧氣③有機(jī)物④適宜的溫度

A．①②③B．①③④C．②③④D．①②③④

46．2023年10月起進(jìn)入了諾如病毒感染高發(fā)期。諾如病毒是引起急性胃腸炎常見的病原體之一。

下列有關(guān)病毒的敘述正確的是（）

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A．病毒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，進(jìn)行自我復(fù)制，繁殖速度快

B．病毒可分為植物病毒、動物病毒、細(xì)