DB12T 515-2014 地理標(biāo)志產(chǎn)品 茶淀玫瑰香葡萄　

DB12DB12/T515—2014地理標(biāo)志產(chǎn)品茶淀玫瑰香葡萄ProductofgeographicalindicationChadianMuscatHamburggrape2014-04-22發(fā)布2014-07-20實(shí)施天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告20051地理標(biāo)志產(chǎn)品茶淀玫瑰香葡萄技術(shù)、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托SN0499出口水果蔬菜中百茶淀玫瑰香葡萄ChadianMuscatHambur在本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定的產(chǎn)地范圍內(nèi)，按本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)并符合2007年181號(hào)公告“關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)茶淀玫瑰香葡萄實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告”及達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要果實(shí)在采摘時(shí)或采后處理過程中果皮被刺破或劃2茶淀玫瑰香葡萄的產(chǎn)地范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)茶淀玫瑰香葡萄的品種限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理3果穗完整良好，果粒均勻一致，新鮮潔凈，充分發(fā)育，具有適應(yīng)市場或允許損傷<3處>550或＜200無無無無無無無無無無無無無無無無無無無無≥17單粒重，g含糖量，%40多菌靈最大殘留量，mg/kg9.1.1.2低倍放大鏡（5～10倍位分項(xiàng)記錄，每批樣果檢驗(yàn)完畢后，計(jì)算檢驗(yàn)結(jié)果，核定該批葡萄9.1.3.2果實(shí)的外觀、色澤和成熟度9.1.3.4果實(shí)果面損傷由目測(cè)或9.1.3.6檢出不合格果，按記錄分項(xiàng)以果重為510.2.2抽樣數(shù)量50件以內(nèi)抽取兩件，每增加50件增抽1件數(shù)錯(cuò)亂，包裝不符合規(guī)定者，應(yīng)由生產(chǎn)單位或生產(chǎn)戶重新整理后，再由10.3.4經(jīng)檢驗(yàn)不符合本等級(jí)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并超出容許度范10.4.1各等級(jí)葡萄果品不完全符合本規(guī)定的質(zhì)611.2.2包裝可采用木箱、紙箱、塑料11.2.3包裝應(yīng)注意，勿使樹葉、枝條11.3.3葡萄果品貯存時(shí)不得直接著地或靠78在20℃用折射儀測(cè)定試樣溶液的折射率，從儀器的刻度％，B.3.2恒溫水浴。B.4測(cè)定步驟B.4.1樣液制備B.4.1.1液體制品：如澄清果汁、糖液等，試樣混勻準(zhǔn)確至0.1g，放人高速組織搗碎機(jī)搗碎，用兩100mL～150mL蒸餾水，用玻璃棒攪勻，在電熱板上加熱至沸騰，輕沸2min～3min，放置冷卻至室溫，再次稱量，準(zhǔn)確至0.01g，然后通過濾紙入5～10倍蒸餾水，置沸水浴上浸提30min，B.4.2.1調(diào)節(jié)恒溫水浴循環(huán)水溫度在20±0.5℃,使水流通過折射儀的恒溫器。循環(huán)水也可在15℃~25℃B.4.2.2用蒸餾水校準(zhǔn)折射儀讀數(shù)，在20℃時(shí)將可溶性固形物調(diào)整至0溫度不在20℃時(shí)，按表B.105905B.4.2.3將棱鏡表面擦干后，滴加2滴～3滴待測(cè)樣液于棱鏡中央，立即B.5測(cè)定結(jié)果計(jì)算B.5.1溫度校正B.5.2計(jì)算公式可溶性固形物含量(%)=p×………(B.1)p——測(cè)定液可溶性固形物含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))，%;B.6折射率的溫度校正及換算為可溶性固形物含量__需按式(B.2)先校正為20℃時(shí)的折射率:n=n+0.00013(t-20)固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%29.043.529.544.044.545.02.045.52.546.046.547.04.047.54.548.048.520.049.020.549.521.021.522.022.523.023.524.024.525.025.540.026.040.526.541.027.041.527.542.028.042.528.543.0c.3.1.2.2pH9.18標(biāo)準(zhǔn)緩沖液(C.3.1.2.3氫氧化鈉(GB629)標(biāo)準(zhǔn)溶液：c(Na0H)=0.1m0l／L，參C.3.1.3.1酸度計(jì)：用pH4.01標(biāo)準(zhǔn)C.3.1.4測(cè)定步驟C.3.1.4.3將盛樣液的燒杯置于磁力攪拌器上，放人攪拌棒，插人玻璃電極和甘汞電續(xù)滴定至少pH8.3，在pH8.1±pH0.2的范圍試樣浸出液以酚酞為指示劑，用0.1C.3.2.4測(cè)定步驟mL～lmL，再繼續(xù)浦定，使酚酞變色易于觀察。V1——滴定時(shí)所消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液體積，單位為毫升(mL)；C.4.1.2試樣的可滴定酸度以某種酸的百分含量表示，按式表C.1換算系數(shù)D.1范圍D.2試劑除非另有說明，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試g)，用水溶解于1000mL容量瓶中，定容至刻度后搖勻。置4℃冰箱中避光貯存，兩周內(nèi)D.3儀器和設(shè)備D.3.4渦旋振蕩器。D.3.7實(shí)驗(yàn)室常用玻璃器具。D.4試樣制備D.4.1取樣方法和數(shù)量D.4.2試祥的制備D.4.2.2鮮樣用手撕或刀切成小塊，50℃鼓風(fēng)干燥6h以D.5分析步驟D.5.1稱樣稱取約0.25g試樣，準(zhǔn)確到0.001g。同時(shí)按D.5.2水解浴中水解3h。冷卻至室溫后過濾，再用蒸餾水洗滌濾渣，合并濾液及洗液，用水定容D.5.3標(biāo)準(zhǔn)曲線的制定分別吸取0，0.2