2.5.1真菌、細菌和病毒（原卷版）

2.5.1真菌、細菌和病毒

【學習目標】1.真菌是單細胞或多細胞生物，有成形的細胞核

2.細菌是單細胞生物，無成形的細胞核

3.病毒無細胞結(jié)構(gòu)，需要在活細胞內(nèi)完成增殖

【自學內(nèi)容】

1.真菌為______或多細胞生物，是微生物中的一大類。常見的真菌有蕈菌、霉菌和酵母菌。

蕈菌體型較大，肉眼能觀察其形態(tài)結(jié)構(gòu)，而霉菌和酵母菌一般需要通過______或顯微鏡進

行觀察。

2.蕈菌和霉菌為______真菌。常見的菌有蘑菇等。常見的霉菌有青霉、曲霉和根霉等。酵母

菌為單細胞真菌。

3.真菌形態(tài)各不相同，但是它們的細胞都具有______、______，______和______等結(jié)構(gòu)，細

胞質(zhì)中還含有______、______等。

4.和動植物細胞一樣，真菌細胞具有______。真菌是一類結(jié)構(gòu)簡單的單細胞微生物。根據(jù)細

菌的不同形態(tài)，可以將它們分為______(如鏈球菌)，______(如大腸桿菌)，______(如梅毒

螺旋體)。

5.和真菌細胞不同，細菌細胞沒有______。

細菌細胞中遺傳物質(zhì)集中的區(qū)域稱為______，有些細菌還有莢膜和鞭毛。莢膜有______作

用，鞭毛具有______功能。

6.生物學上，把活的生物體上獲取營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)方式，稱為______；把依靠分解植物、動

物等的遺體來獲取營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)方式，稱為______。真菌和多數(shù)細菌都需要依靠現(xiàn)成的

______營寄生生活或營腐生生活。

7.觀察真菌和細菌前一般需要先用______培養(yǎng)它們。細菌的繁殖速度很______。

8.菌落是由許多______組成的群體。菌落的特征包括______、______、______等，不同細菌

所形成______各不相同。

9.病毒比細菌小很多，是一類沒有______結(jié)構(gòu)的微生物。病毒通過______顯微鏡觀察其形態(tài)

結(jié)構(gòu)。一般由______和______構(gòu)成。

10.病毒______獨立完成生命活動，需要______在活細胞內(nèi)，利用活細胞提供的物質(zhì)和能量

合成自身的遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)，并組裝成子代病毒，完成增殖過程。

11.根據(jù)感染生物的不同，病毒可以分為______(如T4噬菌體)，______(如煙草花葉病毒)和

______(如腺病毒)。

【本節(jié)練習】

一、理解題

1.微生物種類很多，形態(tài)結(jié)構(gòu)差別很大。其中，科學家劃分細菌和真菌的主要依據(jù)是（）

A.細菌個體微小，真菌個體較大

B.細菌無成形的細胞核，真菌有成形的細胞核

C.細菌沒有細胞壁，真菌有細胞壁

D.細菌是單細胞生物，真菌是多細胞生物

2.判斷下列說法是否正確,并說明理由。

1.病毒需要在活細胞內(nèi)完成增殖，因此用培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基無法培養(yǎng)出病毒。

2.長出霉菌的饅頭或面包，抹去表面霉菌就可以安全食用了。

二、應(yīng)用題

1.在樹林中，我們仔細觀察會發(fā)現(xiàn)一些色彩、大小各異的蕈菌，這些蕈菌往往出現(xiàn)在落葉地

帶或腐朽的樹干上。這是什么原因呢？

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2.我們周圍的環(huán)境中存在著各種細菌。但是，只有在顯微鏡下，我們才能觀察到細菌細胞的

具體結(jié)構(gòu)。

（1）嘗試說出下圖中①-⑥的結(jié)構(gòu)名稱。（圖略）

（2）與病毒相比，細菌最顯著的結(jié)構(gòu)特征是什么？

（3）填寫下表。（表略）

【每課一練】

一、選擇題

1．蘋果醋是果醋的一種，具有一定的保健作用。蘋果醋的制作需要加入醋酸桿菌，醋酸桿

菌是一種細菌，與蘋果細胞相比，不同點是（）

A．沒有細胞壁B．沒有細胞質(zhì)C．沒有細胞膜D．沒有成形的細胞核

2．肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細菌。這種細菌的生殖方式是（）

A．孢子生殖B．形成芽孢

C．出芽生殖D．分裂生殖

3．芒果細菌性黑斑病菌感染可導(dǎo)致芒果黑斑病。下列關(guān)于該細菌的說法不正確的是（）

A．使用顯微鏡才能觀察到B．遺傳物質(zhì)儲存在細胞核

C．利用芒果的有機物生活D．可以依靠分裂進行生殖

4．一個大腸桿菌就是一個細胞，下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．大腸桿菌的細胞沒有細胞壁B．大腸桿菌的莢膜就是其細胞膜

C．大腸桿菌的鞭毛有運動的功能D．大腸桿菌的細胞核中有染色體

5．秋天，適逢野生菌大量生長，一首“紅傘傘，白桿桿……以詼諧的歌詞提醒大家不要誤食

毒蘑菇。下列關(guān)于野生菌的敘述正確的是（）

A．細胞內(nèi)有葉綠體B．進行分裂生殖

C．有成形的細胞核D．細胞外有莢膜

6．如圖為病毒、細菌和真菌的結(jié)構(gòu)模式圖，有關(guān)敘述錯誤的是（）

A．白酒的釀造先后利用了乙和丙

B．丁沒有細胞結(jié)構(gòu)，營寄生生活

C．乙主要通過產(chǎn)生孢子繁殖后代

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D．圖中微生物在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者

7．若將兩片剛制好的永久裝片以及兩張寫明“球形細菌”和“酵母菌”的標簽交給你，請借助

高倍顯微鏡正確地將標簽貼好。依據(jù)是（）

A．葉綠體的有無B．細胞核的有無

C．細胞膜的有無D．細胞壁的有無

8．甲流主要是由甲型H1N1流感病毒感染引起的。下列關(guān)于該病毒的描述正確的是（）

A．繁殖方式為自我復(fù)制

B．屬于噬菌體

C．有完整的細胞結(jié)構(gòu)

D．抗生素是治療該病毒引起疾病的有效藥物

9．下圖是四種生物的結(jié)構(gòu)示意圖，有關(guān)敘述正確的是（）

A．可用放大鏡觀察乙的結(jié)構(gòu)

B．乙、丁是原核生物，甲、丙是真核生物

C．甲、丙的孢子分別著生在結(jié)構(gòu)①和b中

D．丙屬于大型真菌，能夠制造有機物

10．香菇是一種常見的食用真菌，下列有關(guān)香菇的說法中，不正確的是（）

A．沒有根、莖、葉

B．細胞內(nèi)有成形的細胞核

C．用孢子進行繁殖

D．能進行光合作用制造有機物

11．在發(fā)霉的橘子皮上，有肉眼能看見的是一個個（）

A．芽孢B．孢子C．孢子印D．菌落

12．下列有關(guān)細菌、真菌的描述，錯誤的是（）

A．細菌與真菌的主要區(qū)別是有無成形的細胞核

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B．大多數(shù)細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)的分解者

C．所有真菌都以現(xiàn)成的有機物為食

D．細菌靠芽孢繁殖，真菌靠孢子繁殖

13．根據(jù)感染的病原體不同，兒童肺炎常見為細菌性肺炎、病毒性肺炎、支原體肺炎（支原

體是一類無細胞壁、形態(tài)多樣的原核生物）。下列對引發(fā)這幾類肺炎的細菌、病毒、支原

體的敘述正確的是（）

A．三者的細胞結(jié)構(gòu)中都沒有細胞核

B．三者中支原體的結(jié)構(gòu)最簡單

C．三者的生活方式均為寄生

D．三者均能被抗生素殺死

14．下列敘述與“觀察酵母菌和霉菌”實驗不相符的是（）

A．酵母菌進行出芽生殖

B．青霉會形成青綠色的芽孢

C．青霉有白色的直立菌絲

D．酵母菌有明顯的液泡

15．酵母菌生命活動的控制中心是圖中的（）

A．①B．②C．③

16．下列幾種生物體的組成中，沒有細胞結(jié)構(gòu)的是（）

A．流感病毒B．酵母菌C．水綿D．青蛙

17．關(guān)于如圖生物結(jié)構(gòu)及生殖特點的敘述，不正確的是（）

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A．乙的細胞中具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等結(jié)構(gòu)

B．乙的生殖方式是孢子生殖，丙的生殖方式是分裂生殖

C．甲僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成

D．甲、丙屬于原核生物，乙屬于真核生物

二、非選擇題

18．下圖為兩種不同類型的生物細胞模式圖，請分析回答：

(1)屬于植物細胞的是圖。

(2)具有遺傳作用的是圖甲的[C]和圖乙中的[1]。

(3)乙生物沒有甲圖中的[]葉綠體，所以其營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。

(4)蘋果酸甜可口的汁液儲存在[D]里。

(5)遇到惡劣環(huán)境，乙生物會形成，以抵抗不良環(huán)境。

19．1928年的一天，英國科學家弗萊明發(fā)現(xiàn)一個培養(yǎng)葡萄球菌的培養(yǎng)皿中長了一團青霉菌。

在青霉菌的周圍，有一小圈空白的區(qū)域，原來生長的葡萄球菌消失了（如圖一）。最終，

弗萊明把青霉菌分泌的“殺菌物質(zhì)”命名為青霉素。請分析回答下列問題：

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(1)在分類學上，葡萄球菌屬于原核生物的依據(jù)是：細胞中無。葡萄球菌依靠的方

式繁殖后代。

(2)青霉菌屬于（填“細菌”或“真菌”），整個菌體是由許多細胞連接起來的構(gòu)成的，

營養(yǎng)方式為。

(3)培養(yǎng)葡萄球菌的培養(yǎng)皿中長出青霉菌，這可能是由于青霉菌的落入而造成污染的。

(4)科研人員最新發(fā)現(xiàn)一種抗生素甲，為研究甲對不同細菌的作用效果，他們先分別統(tǒng)計了

每毫升不同培養(yǎng)液中這三種細菌的數(shù)量，然后將適宜且相同濃度的甲分別與上述三種菌懸

液混合，培養(yǎng)3小時后統(tǒng)計每毫升培養(yǎng)液中三種細菌的數(shù)量，結(jié)果圖二所示。

分析圖二可知，抗生素甲對的殺滅作用最好。

20．如圖所示為幾種常見微生物的結(jié)構(gòu)模式圖，請分析回答：

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(1)圖中沒有細胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在活細胞中的生物是（填圖中標號）。

(2)在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開（填圖中標號）。

(3)在細胞結(jié)構(gòu)上沒有成形細胞核的是（填圖中標號）。

(4)圖中B青霉能產(chǎn)生，它是一種著名的抗生素類藥物，可治療多種細菌性疾病。

(5)圖中屬于真核的生物有（填圖中標號）。

21．下圖是兩種真菌的形態(tài)圖，請據(jù)圖回答問題。

(1)圖A是，圖B是。

(2)上述真菌的共同點是：①和④是菌絲，②和⑤是菌絲，這些菌絲都是色。

(3)上述真菌的不同點是：圖