二零二五年企事業(yè)單位食堂承包合同范本：含食品安全與營養(yǎng)評估3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年企事業(yè)單位食堂承包合同范本：含食品安全與營養(yǎng)評估本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2甲方基本信息2.食堂承包范圍及服務(wù)內(nèi)容2.1食堂承包范圍2.2服務(wù)內(nèi)容3.食品安全與營養(yǎng)評估3.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.2營養(yǎng)評估要求3.3食品安全與營養(yǎng)評估方法4.合同期限4.1合同起始日期4.2合同終止日期5.食堂經(jīng)營管理制度5.1食堂衛(wèi)生管理制度5.2食品采購管理制度5.3食品加工管理制度5.4食品銷售管理制度6.人員配備與培訓(xùn)6.1人員配備要求6.2人員培訓(xùn)要求7.食材采購與供應(yīng)7.1食材采購渠道7.2食材質(zhì)量要求7.3供應(yīng)方式8.食堂財(cái)務(wù)管理8.1費(fèi)用結(jié)算方式8.2費(fèi)用支付時(shí)間8.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制9.食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)9.1設(shè)施設(shè)備維護(hù)要求9.2維護(hù)周期9.3維護(hù)費(fèi)用承擔(dān)10.食堂運(yùn)營管理10.1食堂經(jīng)營目標(biāo)10.2食堂服務(wù)質(zhì)量10.3食堂安全管理11.合同違約責(zé)任11.1承包方違約責(zé)任11.2甲方違約責(zé)任12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決期限13.合同解除13.1合同解除條件13.2合同解除程序14.合同生效及其他14.1合同生效條件14.2合同附件14.3其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：X餐飲管理有限公司1.1.2承包方法定代表人：1.1.3承包方住所：市區(qū)路號1.1.4承包方聯(lián)系電話：138xxxx56781.2甲方基本信息1.2.1甲方名稱：企事業(yè)單位1.2.2甲方法定代表人：1.2.3甲方住所：市區(qū)路號1.2.4甲方聯(lián)系電話：139xxxx56782.食堂承包范圍及服務(wù)內(nèi)容2.1食堂承包范圍2.1.1承包食堂位于企事業(yè)單位內(nèi)部，總面積為X平方米。2.1.2承包食堂負(fù)責(zé)為企事業(yè)單位內(nèi)部員工提供午餐和晚餐服務(wù)。2.2服務(wù)內(nèi)容2.2.1提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。2.2.2按照營養(yǎng)需求，制定合理的膳食計(jì)劃。2.2.3保證食堂環(huán)境整潔，設(shè)備齊全，服務(wù)周到。3.食品安全與營養(yǎng)評估3.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.1.1承包方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。3.1.2食品原料采購需符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用違禁物品。3.2營養(yǎng)評估要求3.2.1承包方需定期進(jìn)行營養(yǎng)評估，確保膳食營養(yǎng)均衡。3.2.2營養(yǎng)評估報(bào)告需每月提交給甲方一次。3.3食品安全與營養(yǎng)評估方法3.3.1承包方需聘請專業(yè)營養(yǎng)師進(jìn)行膳食營養(yǎng)評估。3.3.2食品安全評估由第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行。4.合同期限4.1合同起始日期：2024年1月1日4.2合同終止日期：2027年12月31日5.食堂經(jīng)營管理制度5.1食堂衛(wèi)生管理制度5.1.1承包方需建立完善的衛(wèi)生管理制度，確保食堂衛(wèi)生。5.1.2食堂工作人員需定期進(jìn)行健康檢查，持證上崗。5.2食品采購管理制度5.2.1承包方需建立食品采購管理制度，確保食品質(zhì)量。5.2.2采購渠道需符合國家規(guī)定，嚴(yán)禁采購來源不明、質(zhì)量不合格的食品。5.3食品加工管理制度5.3.1承包方需建立食品加工管理制度，確保食品加工過程安全衛(wèi)生。5.3.2食品加工人員需經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，掌握食品加工技能。5.4食品銷售管理制度5.4.1承包方需建立食品銷售管理制度，確保食品銷售過程安全衛(wèi)生。5.4.2食品銷售場所需符合國家規(guī)定，確保食品銷售環(huán)境整潔。6.人員配備與培訓(xùn)6.1人員配備要求6.1.1承包方需按照食堂規(guī)模配備相應(yīng)數(shù)量的工作人員。6.2人員培訓(xùn)要求6.2.1承包方需定期對工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。6.2.2培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全、營養(yǎng)知識、服務(wù)禮儀等。7.食材采購與供應(yīng)7.1食材采購渠道7.1.1承包方需選擇信譽(yù)良好、資質(zhì)齊全的供應(yīng)商。7.1.2采購渠道需符合國家規(guī)定，確保食材質(zhì)量。7.2食材質(zhì)量要求7.2.1食材需新鮮、衛(wèi)生，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。7.2.2食材包裝需完整，標(biāo)識清晰。7.3供應(yīng)方式7.3.1承包方需與供應(yīng)商簽訂供貨合同，明確供貨時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格等。7.3.2供應(yīng)商需按照合同約定，按時(shí)、按量、按質(zhì)供應(yīng)食材。8.食堂財(cái)務(wù)管理8.1費(fèi)用結(jié)算方式8.1.1甲方每月支付承包方食堂運(yùn)營費(fèi)用，費(fèi)用包括食材成本、人員工資、水電費(fèi)、設(shè)備折舊等。8.1.2費(fèi)用結(jié)算采用銀行轉(zhuǎn)賬方式，每月5日前甲方將上月費(fèi)用支付至承包方指定賬戶。8.2費(fèi)用支付時(shí)間8.2.1甲方應(yīng)于每月5日前支付上個(gè)月費(fèi)用，如有特殊情況需提前通知承包方。8.2.2逾期支付費(fèi)用，甲方應(yīng)向承包方支付按日計(jì)算的滯納金。8.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制8.3.1如市場食材價(jià)格波動(dòng)較大，雙方可協(xié)商調(diào)整食材成本，并相應(yīng)調(diào)整食堂運(yùn)營費(fèi)用。8.3.2調(diào)整機(jī)制應(yīng)在合同中明確，并提前通知對方。9.食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)9.1設(shè)施設(shè)備維護(hù)要求9.1.1承包方負(fù)責(zé)食堂設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)。9.1.2設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障，承包方應(yīng)立即維修，確保食堂正常運(yùn)營。9.2維護(hù)周期9.2.1食堂設(shè)施設(shè)備每月進(jìn)行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。9.2.2大型設(shè)備每年進(jìn)行一次全面檢修。9.3維護(hù)費(fèi)用承擔(dān)9.3.1設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用由承包方承擔(dān)。9.3.2設(shè)施設(shè)備的大修費(fèi)用由雙方協(xié)商承擔(dān)。10.食堂運(yùn)營管理10.1食堂經(jīng)營目標(biāo)10.1.1提高食堂服務(wù)水平，滿足員工餐飲需求。10.1.2保障食品安全，確保員工身體健康。10.2食堂服務(wù)質(zhì)量10.2.1食堂服務(wù)人員需禮貌待人，熱情服務(wù)。10.2.2食堂環(huán)境整潔，設(shè)施設(shè)備完好。10.3食堂安全管理10.3.1食堂需制定安全管理制度，包括防火、防盜、食品安全等。10.3.2定期進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工安全意識。11.合同違約責(zé)任11.1承包方違約責(zé)任11.1.1如承包方未能按時(shí)提供符合合同約定的服務(wù)，甲方有權(quán)要求賠償。11.1.2如承包方違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故，承包方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。11.2甲方違約責(zé)任11.2.1如甲方未能按時(shí)支付費(fèi)用，承包方有權(quán)要求賠償。11.2.2如甲方違反合同約定，造成承包方經(jīng)濟(jì)損失，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。12.爭議解決12.1爭議解決方式12.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中的爭議。12.1.2如協(xié)商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.2爭議解決期限12.2.1雙方應(yīng)在爭議發(fā)生后30日內(nèi)協(xié)商解決。12.2.2如協(xié)商不成，任何一方均可向人民法院提起訴訟。13.合同解除13.1合同解除條件13.1.1雙方協(xié)商一致，可解除合同。13.1.2如一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。13.2合同解除程序13.2.1雙方應(yīng)提前30日書面通知對方解除合同。13.2.2解除合同后，雙方應(yīng)按照合同約定辦理相關(guān)手續(xù)。14.合同生效及其他14.1合同生效條件14.1.1雙方簽字蓋章后，合同即生效。14.2合同附件14.2.1本合同附件包括食堂運(yùn)營管理細(xì)則、食品安全管理制度等。14.3其他約定事項(xiàng)14.3.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。14.3.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同所稱第三方，是指除甲乙雙方之外的，在合同履行過程中，為提供專業(yè)服務(wù)、保障合同履行、解決爭議或執(zhí)行合同目的而介入的獨(dú)立法人或其他組織。15.1.2第三方包括但不限于：食品安全檢測機(jī)構(gòu)、法律顧問、監(jiān)理公司、審計(jì)機(jī)構(gòu)等。15.2第三方責(zé)任限額15.2.1第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因造成甲方或乙方的損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。15.2.2第三方的責(zé)任限額由雙方在合同中約定，并不得超過其合同約定的工作范圍和責(zé)任范圍。15.3第三方介入方式15.3.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方同意，并由雙方共同委托。15.3.2第三方介入的具體方式、工作內(nèi)容、工作期限等，由甲乙雙方與第三方簽訂補(bǔ)充協(xié)議約定。16.第三方責(zé)任界定16.1第三方責(zé)任范圍16.1.1第三方責(zé)任限于其在合同約定的工作范圍內(nèi)，因自身原因造成的損失。16.1.2第三方不承擔(dān)因甲乙雙方違約或不可抗力造成的損失。16.2第三方權(quán)利義務(wù)16.2.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和協(xié)助，以完成其工作。16.2.2第三方應(yīng)按照合同約定，獨(dú)立、公正、客觀地履行其職責(zé)。16.3第三方與其他各方的關(guān)系16.3.1第三方與甲乙雙方之間是委托與被委托的關(guān)系。16.3.2第三方不得直接與甲乙雙方之外的任何第三方發(fā)生業(yè)務(wù)往來。17.第三方介入的額外條款及說明17.1第三方介入時(shí)的費(fèi)用承擔(dān)17.1.1第三方介入產(chǎn)生的費(fèi)用，由甲乙雙方按照合同約定或補(bǔ)充協(xié)議約定承擔(dān)。17.1.2若合同未約定，則由委托方承擔(dān)。17.2第三方介入的期限17.2.1第三方介入的期限由甲乙雙方與第三方在補(bǔ)充協(xié)議中約定。17.2.2第三方應(yīng)在約定期限內(nèi)完成其工作。17.3第三方介入的保密義務(wù)17.3.1第三方在介入過程中，對甲乙雙方提供的保密信息負(fù)有保密義務(wù)。17.3.2第三方不得泄露或使用甲乙雙方的保密信息。18.第三方介入的爭議解決18.1第三方介入過程中發(fā)生的爭議，由甲乙雙方與第三方協(xié)商解決。18.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。19.第三方介入的合同解除19.1如第三方在介入過程中嚴(yán)重違約，甲乙雙方有權(quán)解除與第三方的補(bǔ)充協(xié)議。19.2第三方介入的補(bǔ)充協(xié)議解除后，甲乙雙方應(yīng)按照原合同繼續(xù)履行。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂運(yùn)營管理細(xì)則詳細(xì)規(guī)定食堂的日常運(yùn)營流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量要求等。2.食品安全管理制度規(guī)定食品安全的基本原則、食材采購標(biāo)準(zhǔn)、加工流程、儲存要求等。3.食堂設(shè)施設(shè)備清單列明食堂所有設(shè)施設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量、使用年限等信息。4.人員配置表列明食堂工作人員的姓名、職務(wù)、崗位、入職時(shí)間等信息。5.費(fèi)用結(jié)算明細(xì)表詳細(xì)記錄食堂運(yùn)營過程中的各項(xiàng)費(fèi)用支出，包括食材、人工、水電等。6.食材采購合同與供應(yīng)商簽訂的食材采購合同，明確采購品種、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間等。7.食堂安全檢查記錄記錄食堂定期安全檢查的情況，包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查結(jié)果等。8.食品安全檢測報(bào)告第三方檢測機(jī)構(gòu)出具的食品安全檢測報(bào)告，證明食材和成品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。9.營養(yǎng)評估報(bào)告專業(yè)營養(yǎng)師定期提交的營養(yǎng)評估報(bào)告，分析食堂膳食營養(yǎng)均衡情況。10.第三方介入補(bǔ)充協(xié)議與第三方簽訂的補(bǔ)充協(xié)議，明確第三方介入的具體事項(xiàng)、工作范圍、責(zé)任等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.承包方違約行為及責(zé)任認(rèn)定1.1違約行為：未能按時(shí)提供符合合同約定的服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：甲方有權(quán)要求賠償，賠償金額為違約服務(wù)期間合同金額的%。1.2違約行為：違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故。責(zé)任認(rèn)定：承包方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括賠償甲方因此遭受的損失。2.甲方違約行為及責(zé)任認(rèn)定2.1違約行為：未能按時(shí)支付費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定：甲方應(yīng)向承包方支付滯納金，滯納金按日計(jì)算，金額為應(yīng)付款項(xiàng)的%。2.2違約行為：違反合同約定，造成承包方經(jīng)濟(jì)損失。責(zé)任認(rèn)定：甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，賠償金額為實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失。3.第三方違約行為及責(zé)任認(rèn)定3.1違約行為：未能按照合同約定完成工作。責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲乙雙方因此遭受的損失。3.2違約行為：泄露或使用甲乙雙方的保密信息。責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲乙雙方因此遭受的損失。二零二四年企事業(yè)單位食堂承包合同范本：含食品安全與營養(yǎng)評估1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2甲方信息2.承包范圍及內(nèi)容2.1食堂運(yùn)營管理2.2食品采購及加工2.3營養(yǎng)評估及膳食搭配3.合同期限3.1承包期限3.2合同續(xù)簽條件4.食品安全與營養(yǎng)評估4.1食品安全管理制度4.2營養(yǎng)評估標(biāo)準(zhǔn)4.3膳食搭配原則5.食材采購及質(zhì)量控制5.1食材采購渠道5.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.3食材檢驗(yàn)及驗(yàn)收6.食品加工及制作6.1加工流程6.2食品衛(wèi)生要求6.3食品制作規(guī)范7.食堂環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施維護(hù)7.1環(huán)境衛(wèi)生要求7.2設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)7.3設(shè)施更新及改造8.食堂人員配置與管理8.1人員配置標(biāo)準(zhǔn)8.2人員培訓(xùn)8.3人員管理及考核9.服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)9.1服務(wù)質(zhì)量要求9.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)9.3客戶滿意度調(diào)查10.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及支付方式10.1收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)10.2支付方式10.3付款期限11.違約責(zé)任及處理11.1違約責(zé)任11.2違約處理12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機(jī)構(gòu)13.合同解除與終止13.1合同解除條件13.2合同終止條件14.合同生效及其他14.1合同生效條件14.2合同附件14.3其他約定第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息承包方名稱：_______地址：_______法定代表人：_______聯(lián)系電話：_______1.2甲方信息甲方名稱：_______地址：_______法定代表人：_______聯(lián)系電話：_______2.承包范圍及內(nèi)容2.1食堂運(yùn)營管理承包方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營管理，包括但不限于人員安排、工作分配、工作流程、財(cái)務(wù)管理等。2.2食品采購及加工承包方負(fù)責(zé)食堂所需的食材采購，確保食材質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，并負(fù)責(zé)食品的加工制作。2.3營養(yǎng)評估及膳食搭配承包方需對食堂提供的膳食進(jìn)行營養(yǎng)評估，確保膳食搭配合理，符合營養(yǎng)需求。3.合同期限3.1承包期限本合同期限自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。3.2合同續(xù)簽條件在合同到期前一個(gè)月，如雙方無異議，可協(xié)商續(xù)簽合同。4.食品安全與營養(yǎng)評估4.1食品安全管理制度承包方需建立健全食品安全管理制度，確保食品加工、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.2營養(yǎng)評估標(biāo)準(zhǔn)承包方需按照國家營養(yǎng)評估標(biāo)準(zhǔn)，對食堂提供的膳食進(jìn)行定期營養(yǎng)評估。4.3膳食搭配原則承包方需根據(jù)膳食搭配原則，提供營養(yǎng)均衡的膳食，滿足不同人群的營養(yǎng)需求。5.食材采購及質(zhì)量控制5.1食材采購渠道承包方應(yīng)通過正規(guī)渠道采購食材，確保食材來源可靠、質(zhì)量合格。5.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)承包方采購的食材需符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得使用違禁品和不合格產(chǎn)品。5.3食材檢驗(yàn)及驗(yàn)收承包方應(yīng)對采購的食材進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食材符合質(zhì)量要求，并在驗(yàn)收合格后方可使用。6.食品加工及制作6.1加工流程承包方應(yīng)制定合理的食品加工流程，確保食品加工過程中的衛(wèi)生和安全。6.2食品衛(wèi)生要求承包方需遵守國家食品衛(wèi)生法規(guī)，確保食品加工過程中的衛(wèi)生條件。6.3食品制作規(guī)范承包方需按照國家食品制作規(guī)范，進(jìn)行食品加工制作，確保食品質(zhì)量。7.食堂環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施維護(hù)7.1環(huán)境衛(wèi)生要求承包方需保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔消毒，確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。7.2設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)承包方需對食堂設(shè)施進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。7.3設(shè)施更新及改造如需對食堂設(shè)施進(jìn)行更新或改造，承包方應(yīng)提前與甲方協(xié)商，并按照甲方要求進(jìn)行。8.食堂人員配置與管理8.1人員配置標(biāo)準(zhǔn)承包方應(yīng)按照甲方要求的人員配置標(biāo)準(zhǔn)，配備食堂工作人員，包括廚師、服務(wù)員、清潔工等。8.2人員培訓(xùn)承包方應(yīng)對食堂工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，包括食品安全知識、服務(wù)技能、職業(yè)道德等。8.3人員管理及考核承包方應(yīng)建立人員管理制度，對工作人員進(jìn)行考核，確保人員工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。9.服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)9.1服務(wù)質(zhì)量要求承包方提供的服務(wù)質(zhì)量應(yīng)符合甲方要求，確保食堂服務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效、安全。9.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)承包方應(yīng)制定詳細(xì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括服務(wù)流程、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)效率等。9.3客戶滿意度調(diào)查承包方應(yīng)定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。10.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及支付方式10.1收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)餐飲價(jià)格：_______元/人/餐服務(wù)費(fèi)：_______元/餐10.2支付方式甲方應(yīng)于每月_______日前將上月餐飲服務(wù)費(fèi)用支付給承包方。10.3付款期限承包方提供的餐飲服務(wù)費(fèi)用應(yīng)在合同規(guī)定的付款期限內(nèi)支付，逾期未支付按_______的日利率計(jì)收滯納金。11.違約責(zé)任及處理11.1違約責(zé)任任何一方違反本合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2違約處理違約方應(yīng)立即采取措施糾正違約行為，并賠償守約方因此遭受的損失。12.爭議解決12.1爭議解決方式雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭議。12.2爭議解決機(jī)構(gòu)如協(xié)商不成，雙方可選擇仲裁或訴訟方式解決爭議。13.合同解除與終止13.1合同解除條件一方嚴(yán)重違約；合同目的無法實(shí)現(xiàn)；因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。13.2合同終止條件合同期限屆滿，雙方無續(xù)簽意愿，合同自然終止。14.合同生效及其他14.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同附件本合同附件包括但不限于食堂人員配置表、食品安全管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。14.3其他約定本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義在本合同中，第三方是指除甲乙雙方之外的，為履行本合同目的而介入合同關(guān)系的獨(dú)立法人、非法人組織或個(gè)人。15.2第三方介入類型第三方介入類型包括但不限于中介方、顧問、評估機(jī)構(gòu)、監(jiān)理單位等。16.第三方介入條件16.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。16.2第三方介入?yún)f(xié)議應(yīng)明確第三方的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任和責(zé)任限額。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方責(zé)任限額第三方在本合同項(xiàng)下的責(zé)任限額由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定，但不得低于法律規(guī)定的最低責(zé)任限額。17.2責(zé)任限額的調(diào)整如第三方責(zé)任限額低于法律規(guī)定的最低責(zé)任限額，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商調(diào)整至法定最低限額。18.第三方權(quán)利與義務(wù)18.1第三方權(quán)利第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，獲取履行合同所需的必要信息。第三方有權(quán)要求甲乙雙方履行合同約定的義務(wù)。第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，對甲乙雙方的行為進(jìn)行監(jiān)督和檢查。18.2第三方義務(wù)第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范。第三方應(yīng)按照合同約定，履行其職責(zé)，確保合同目的的實(shí)現(xiàn)。第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲方的劃分第三方與甲方的關(guān)系為委托代理關(guān)系，甲方為委托人，第三方為代理人。第三方在代理權(quán)限內(nèi)，以甲方名義行事，其行為后果由甲方承擔(dān)。19.2第三方與乙方的劃分第三方與乙方的關(guān)系為服務(wù)提供關(guān)系，乙方為服務(wù)接受方。第三方根據(jù)合同約定提供服務(wù)，乙方應(yīng)支付相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。20.第三方介入后的合同變更20.1合同變更程序甲乙雙方認(rèn)為需要變更本合同條款，涉及第三方介入的，應(yīng)經(jīng)第三方同意，并簽訂書面變更協(xié)議。20.2合同變更生效合同變更協(xié)議經(jīng)甲乙雙方和第三方簽字蓋章后生效。21.第三方介入后的爭議解決21.1爭議解決方式第三方介入后的爭議解決方式，應(yīng)按照本合同約定的爭議解決方式執(zhí)行。21.2第三方介入爭議如第三方介入后引發(fā)爭議，甲乙雙方應(yīng)嘗試通過協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可依法申請仲裁或提起訴訟。22.第三方介入后的合同終止22.1合同終止條件合同約定的期限屆滿；合同目的無法實(shí)現(xiàn)；第三方無法履行其職責(zé)；甲乙雙方協(xié)商一致解除合同。22.2合同終止程序合同終止應(yīng)經(jīng)甲乙雙方和第三方協(xié)商一致，并簽訂書面終止協(xié)議。23.第三方介入后的合同解除23.1合同解除條件第三方嚴(yán)重違約；合同目的無法實(shí)現(xiàn)；因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。23.2合同解除程序合同解除應(yīng)經(jīng)甲乙雙方和第三方協(xié)商一致，并簽訂書面解除協(xié)議。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂人員配置表詳細(xì)要求：包括人員姓名、職位、崗位職責(zé)、工作時(shí)間、工作地點(diǎn)等。說明：人員配置表用于明確食堂人員的職責(zé)和工作分配。2.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全管理組織架構(gòu)、食品安全操作規(guī)程、食品安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等。說明：食品安全管理制度用于確保食品加工、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.營養(yǎng)評估報(bào)告詳細(xì)要求：包括膳食營養(yǎng)成分分析、膳食營養(yǎng)評價(jià)、改進(jìn)建議等。說明：營養(yǎng)評估報(bào)告用于評估食堂提供的膳食的營養(yǎng)價(jià)值和合理性。4.食材采購合同詳細(xì)要求：包括食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)等。說明：食材采購合同用于明確食材的采購條件和采購雙方的權(quán)利義務(wù)。5.設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄詳細(xì)要求：包括設(shè)施名稱、維護(hù)保養(yǎng)日期、維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、維護(hù)保養(yǎng)人員等。說明：設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄用于跟蹤食堂設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)情況。6.人員培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：包括培訓(xùn)日期、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、培訓(xùn)效果評估等。說明：人員培訓(xùn)記錄用于跟蹤食堂工作人員的培訓(xùn)情況。7.服務(wù)質(zhì)量評估報(bào)告詳細(xì)要求：包括服務(wù)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)、服務(wù)質(zhì)量評估結(jié)果、改進(jìn)措施等。說明：服務(wù)質(zhì)量評估報(bào)告用于評估食堂提供的服務(wù)質(zhì)量。8.客戶滿意度調(diào)查報(bào)告詳細(xì)要求：包括調(diào)查日期、調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查結(jié)果、改進(jìn)建議等。說明：客戶滿意度調(diào)查報(bào)告用于了解客戶對食堂服務(wù)的滿意程度。9.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：包括第三方介入的原因、介入類型、權(quán)利義務(wù)、責(zé)任限額等。說明：第三方介入?yún)f(xié)議用于明確第三方在合同中的地位和職責(zé)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為甲方違約：未按時(shí)支付餐飲服務(wù)費(fèi)用；未能提供符合要求的食堂設(shè)施；違反食品安全管理規(guī)定；未提供合理的工作條件。乙方違約：未按時(shí)提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材；未按約定提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)；未按約定進(jìn)行食堂設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)；未按約定進(jìn)行人員培訓(xùn)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)違約責(zé)任的認(rèn)定應(yīng)依據(jù)本合同約定和法律法規(guī)的規(guī)定。甲方違約導(dǎo)致乙方損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。乙方違約導(dǎo)致甲方損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.違約責(zé)任示例示例一：甲方未按時(shí)支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付滯納金，并可根據(jù)滯納金金額確定賠償責(zé)任。示例二：乙方未能提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材，導(dǎo)致食堂服務(wù)受到影響，甲方有權(quán)要求乙方賠償由此造成的損失。示例三：甲方違反食品安全管理規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。全文完。二零二四年企事業(yè)單位食堂承包合同范本：含食品安全與營養(yǎng)評估2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2被承包方信息2.合同標(biāo)的及范圍2.1食堂名稱及地點(diǎn)2.2承包內(nèi)容2.3服務(wù)對象3.承包期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期4.食品安全與衛(wèi)生管理4.1食品安全管理制度4.2食品衛(wèi)生要求4.3食品安全責(zé)任5.營養(yǎng)評估與膳食管理5.1營養(yǎng)評估制度5.2膳食管理要求5.3營養(yǎng)師配備6.食材采購與加工6.1食材采購渠道6.2食材質(zhì)量要求6.3加工工藝規(guī)范7.食品價(jià)格與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)7.1食品價(jià)格制定原則7.2食品收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)7.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制8.食堂設(shè)施與設(shè)備8.1食堂設(shè)施要求8.2設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)8.3設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)9.人員配備與管理9.1人員配備要求9.2員工培訓(xùn)與考核9.3員工福利待遇10.運(yùn)營管理與監(jiān)督10.1運(yùn)營管理要求10.2監(jiān)督檢查制度10.3違規(guī)處理措施11.爭議解決與違約責(zé)任11.1爭議解決方式11.2違約責(zé)任承擔(dān)12.合同變更與解除12.1合同變更條件12.2合同解除條件13.合同生效與終止13.1合同生效日期13.2合同終止條件14.其他約定事項(xiàng)14.1通知與送達(dá)14.2不可抗力14.3合同附件第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息承包方名稱：________________承包方地址：________________法定代表人：________________聯(lián)系方式：________________1.2被承包方信息被承包方名稱：________________被承包方地址：________________法定代表人：________________聯(lián)系方式：________________2.合同標(biāo)的及范圍2.1食堂名稱及地點(diǎn)食堂名稱：________________食堂地址：________________2.2承包內(nèi)容（1）提供食堂日常餐飲服務(wù)；（2）確保食品安全與衛(wèi)生；（3）負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；（4）執(zhí)行營養(yǎng)評估與膳食管理。2.3服務(wù)對象食堂服務(wù)對象為被承包方內(nèi)部員工及其家屬。3.承包期限3.1合同起始日期：2024年4月1日3.2合同終止日期：2025年3月31日4.食品安全與衛(wèi)生管理4.1食品安全管理制度（1）嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)；（2）建立食品安全責(zé)任制，明確各級人員職責(zé)；（3）對食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。4.2食品衛(wèi)生要求（1）食堂內(nèi)環(huán)境整潔，定期進(jìn)行消毒；（2）食材采購需符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（3）加工過程中注意衛(wèi)生，防止交叉污染。4.3食品安全責(zé)任（1）承包方對食堂食品安全負(fù)總責(zé)；（2）發(fā)生食品安全事故，承包方應(yīng)立即采取措施，并向相關(guān)部門報(bào)告。5.營養(yǎng)評估與膳食管理5.1營養(yǎng)評估制度（1）定期對食堂菜品進(jìn)行營養(yǎng)評估；（2）根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整菜品搭配，確保營養(yǎng)均衡。5.2膳食管理要求（1）根據(jù)員工需求，制定合理的膳食計(jì)劃；（2）確保菜品口味、質(zhì)量與營養(yǎng)均衡。5.3營養(yǎng)師配備食堂配備1名專業(yè)營養(yǎng)師，負(fù)責(zé)營養(yǎng)評估與膳食管理。6.食材采購與加工6.1食材采購渠道（1）選擇信譽(yù)良好、資質(zhì)齊全的供應(yīng)商；（2）定期對供應(yīng)商進(jìn)行審核。6.2食材質(zhì)量要求（1）食材新鮮，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（2）嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害食材。6.3加工工藝規(guī)范（1）嚴(yán)格遵循國家食品加工規(guī)范；（2）加工過程中注意衛(wèi)生，防止交叉污染。8.食堂設(shè)施與設(shè)備8.1食堂設(shè)施要求（1）食堂應(yīng)具備足夠的就餐區(qū)域，滿足服務(wù)對象需求；（2）廚房設(shè)施應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括冷藏、冷凍、烹飪、洗滌等設(shè)備；（3）餐廳內(nèi)應(yīng)有足夠的通風(fēng)和照明設(shè)施。8.2設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)（1）廚房設(shè)備：包括但不限于冷藏柜、冷凍柜、爐灶、蒸柜、消毒柜、洗碗機(jī)等；（2）餐廳設(shè)備：包括但不限于餐桌、椅子、餐具、餐巾紙盒等；（3）衛(wèi)生間設(shè)施：包括但不限于洗手盆、馬桶、洗手液、紙巾盒等。8.3設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)（1）承包方負(fù)責(zé)食堂設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)；（2）定期對設(shè)備進(jìn)行檢修，確保設(shè)備正常運(yùn)行；（3）發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并在24小時(shí)內(nèi)修復(fù)。9.人員配備與管理9.1人員配備要求（1）食堂管理人員應(yīng)具備相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)；（2）廚師和服務(wù)人員應(yīng)持有健康證明和相應(yīng)技能證書；（3）員工數(shù)量根據(jù)服務(wù)對象數(shù)量和食堂規(guī)模確定。9.2員工培訓(xùn)與考核（1）對新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，包括食品安全、服務(wù)規(guī)范等；（2）定期對員工進(jìn)行考核，提高服務(wù)質(zhì)量；（3）設(shè)立獎(jiǎng)懲制度，激勵(lì)員工積極性。9.3員工福利待遇（1）提供符合國家規(guī)定的工資待遇；（2）繳納社會保險(xiǎn)；（3）提供必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。10.運(yùn)營管理與監(jiān)督10.1運(yùn)營管理要求（1）制定食堂運(yùn)營管理制度，明確各崗位職責(zé)；（2）確保食堂服務(wù)質(zhì)量和食品安全；（3）定期對運(yùn)營情況進(jìn)行檢查和評估。10.2監(jiān)督檢查制度（1）設(shè)立食品安全監(jiān)督員，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查；（2）定期接受相關(guān)部門的檢查和評估；（3）對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。10.3違規(guī)處理措施（1）對違反食品安全規(guī)定的行為，按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理；（2）對服務(wù)質(zhì)量問題，采取相應(yīng)措施進(jìn)行整改；（3）對嚴(yán)重違規(guī)行為，有權(quán)解除合同。11.爭議解決與違約責(zé)任11.1爭議解決方式（1）雙方協(xié)商解決；（2）協(xié)商不成，可向人民法院提起訴訟。11.2違約責(zé)任承擔(dān)（1）任何一方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任；（2）違約方應(yīng)賠償守約方因此遭受的損失。12.合同變更與解除12.1合同變更條件（1）經(jīng)雙方協(xié)商一致，可對合同內(nèi)容進(jìn)行變更；（2）變更內(nèi)容應(yīng)以書面形式確認(rèn)。12.2合同解除條件（1）合同到期自然終止；（2）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；（3）一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。13.合同生效與終止13.1合同生效日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同終止條件同12.2合同解除條件。14.其他約定事項(xiàng)14.1通知與送達(dá)（1）任何一方通知對方，應(yīng)以書面形式進(jìn)行；（2）送達(dá)地址以合同約定的地址為準(zhǔn)。14.2不可抗力（1）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)責(zé)任；（2）不可抗力事件發(fā)生后，應(yīng)及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證明材料。14.3合同附件（1）食堂設(shè)施設(shè)備清單；（2）員工名單及資質(zhì)證明；（3）食品安全管理制度；（4）膳食管理計(jì)劃。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義在本合同中，“第三方”是指除甲乙雙方之外的，根據(jù)合同約定或法律法規(guī)規(guī)定，介入合同履行過程中的個(gè)人、法人或其他組織。15.2第三方介入情形（1）中介方：為甲乙雙方提供中介服務(wù)，促成合同訂立或履行；（2）監(jiān)管方：對合同履行過程進(jìn)行監(jiān)管，確保合同雙方遵守約定；（3）評估方：對合同履行情況進(jìn)行評估，提供專業(yè)意見；（4）擔(dān)保方：為保證合同履行，提供擔(dān)保服務(wù)的第三方。16.第三方責(zé)任限額16.1第三方責(zé)任范圍第三方在本合同中的責(zé)任限于其介入合同履行的范圍，不包括因甲乙雙方自身原因造成的損失。16.2第三方責(zé)任限額（1）中介方：中介方因中介服務(wù)導(dǎo)致合同不能履行或履行不當(dāng)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但責(zé)任限額不超過中介服務(wù)費(fèi)用的百分之五十；（2）監(jiān)管方：監(jiān)管方因監(jiān)管不力導(dǎo)致合同不能履行或履行不當(dāng)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但責(zé)任限額不超過監(jiān)管服務(wù)費(fèi)用的百分之五十；（3）評估方：評估方因評估不實(shí)導(dǎo)致合同不能履行或履行不當(dāng)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但責(zé)任限額不超過評估服務(wù)費(fèi)用的百分之五十；（4）擔(dān)保方：擔(dān)保方因擔(dān)保不力導(dǎo)致合同不能履行或履行不當(dāng)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但責(zé)任限額不超過擔(dān)保金額的百分之五十。17.第三方介入程序17.1介入申請甲乙雙方協(xié)商一致，認(rèn)為需要第三方介入時(shí)，應(yīng)向?qū)Ψ教岢鼋槿肷暾?，并說明介入理由。17.2介入審批對方收到介入申請后，應(yīng)在五個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)是否同意介入，如同意，應(yīng)簽署書面同意意見。17.3第三方選定甲乙雙方共同選定第三方，或由一方選定后經(jīng)對方同意。18.第三方權(quán)利義務(wù)18.1第三方權(quán)利（1）根據(jù)合同約定，享有相應(yīng)的權(quán)利；（2）在合同履行過程中，有權(quán)提出意見和建議；（3）有權(quán)要求甲乙雙方履行合同義務(wù)。18.2第三方義務(wù)（1）遵守國家法律法規(guī)和合同約定；（2）按照合同約定，履行自己的職責(zé)；（3）對合同履行過程中獲取的信息，負(fù)有保密義務(wù)。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲方的劃分第三方與甲方的關(guān)系為委托代理關(guān)系，甲方為委托人，第三方為代理人。19.2第三方與乙方的劃分第三方與乙方的關(guān)系為委托代理關(guān)系，乙方為委