DB12T 1155-2022 魚蝦混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30CCSB5212Technicalspecificationonfishan2022-10-18發(fā)布1DB12/T1155—2022本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提出并歸口。本文件起草單位：天津市水產(chǎn)研究所、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、天津市東麗區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心、天津市武清區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、天津市靜海區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所。本文件主要起草人：包海巖、徐曉麗、郝俊、姚學(xué)良、馬樹敏、于建勝、趙立明、薄其康、李明爽、高浩淵、王紫陽、尤宏爭、羅璋、谷德賢、王雪惠、王娜、劉義。2DB12/T1155—2022魚蝦混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了魚蝦混養(yǎng)池塘環(huán)境、苗種放養(yǎng)、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控、病害防治、收獲的要求，描述了相應(yīng)的檢測方法。本文件適用于天津地區(qū)鹽堿水域室外池塘的魚類和凡納濱對蝦混養(yǎng)，魚類和羅氏沼蝦混養(yǎng)可參照執(zhí)2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB7493水質(zhì)亞硝酸鹽氮的測定分光光度法GB13078飼料衛(wèi)生標準GB/T17378.4-2007海洋檢測規(guī)范第4部分：海水分析GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語GB/T22919.5水產(chǎn)配合飼料第5部分：南美白對蝦配合飼料GB/T25878對蝦傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）檢測PCR法NYNYNY507050725073無公害食品無公害食品無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量漁用配合飼料安全限量水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY/T5279-2004無公害水產(chǎn)品團頭魴養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY/T5281-2004無公害水產(chǎn)品鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY/T5287-2004無公害水產(chǎn)品斑點叉尾鮰養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY/T5293-2004無公害水產(chǎn)品鯽魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY5361無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T1008-2012淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范SC/T2017-2006紅鰭東方鲀親魚和苗種SC/T2068-2015凡納濱對蝦親蝦和苗種SC/T1016.2-1995中國池塘養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范華北地區(qū)食用魚飼養(yǎng)技術(shù)SC/T1077漁用配合飼料通用技術(shù)要求SC/T1132-2016漁藥使用規(guī)范SC/T7232蝦肝腸胞蟲病診斷規(guī)程SC/T7233急性肝胰腺壞死病診斷規(guī)程SC/T7237蝦虹彩病毒病診斷規(guī)程SC/T7238對蝦野田村病毒（CMNV）檢測方法SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求3DB12/T1155—2022SC/T9103海水養(yǎng)殖水排放要求HJ535水質(zhì)氨氮的測定納氏分光光度法3術(shù)語和定義GB/T22213界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1魚蝦混養(yǎng)fishandshrimppolyculture同一水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中，同時養(yǎng)殖魚和蝦的模式。3.2主養(yǎng)魚套養(yǎng)蝦intercroppingofshrimpinfishponds單個養(yǎng)殖池塘魚類的放養(yǎng)品種和密度按目標產(chǎn)量保持基本不變，再投放蝦苗共同養(yǎng)殖的模式。3.3主養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚intercroppingoffishinshrimpponds單個養(yǎng)殖池塘蝦的放養(yǎng)密度按目標產(chǎn)量保持不變，再投放用于防控蝦病和改善水質(zhì)的魚類共同養(yǎng)殖的模式。4環(huán)境符合NY5361和NY5362的要求外，還應(yīng)符合pH7.7～8.8、鹽度宜1～40；亞硝酸鹽氮宜＜0.1mg/L、氨氮宜＜0.2mg/L。5飼料養(yǎng)殖水產(chǎn)品配合飼料除符合GB13078、NY5072要求外，魚類配合飼料還應(yīng)符合SC/T1077的要求。凡納濱對蝦配合飼料還應(yīng)符合GB/T22919.5的要求。6主養(yǎng)魚套養(yǎng)蝦6.1主養(yǎng)魚苗套養(yǎng)蝦6.1.1池塘條件面積以0.13hm2～0.53hm2為宜，具備獨立的進、排水設(shè)施，水源充足、進排水方便，蓄水水深1.5m～2.0m。6.1.2清塘一般池塘采用含氯石灰，螺類及野雜魚多的池塘采用氯硝柳胺粉，按說明書使用，藥性消失后注入養(yǎng)殖用水并消毒。6.1.3注水與肥水水源水經(jīng)60目篩絹過濾后進入養(yǎng)殖池塘，前期可注水至0.8m～1.0m水深，后逐漸加至最高水位。如池水溶氧不低于5mg/L，可不施肥；反之可施用漁用復(fù)合肥料，施用肥料的量，以池水氨氮濃度不超過0.2mg/L為準。4DB12/T1155—20226.1.4魚蝦苗放養(yǎng)6.1.4.1魚蝦苗選擇6.1.4.1.1魚苗魚苗應(yīng)符合相應(yīng)標準，同一池塘放養(yǎng)同一批培育的魚苗。6.1.4.1.2蝦苗蝦苗應(yīng)符合SC/T2068-2015中4的要求，且IHHNV、CMNV檢測陰性，不患有及不疑似患有AHPND、IDIV1、EHPD。同一池塘宜放養(yǎng)同一批培育的蝦苗。6.1.4.2放苗順序與密度5月份，水溫穩(wěn)定在20℃以上時，宜投放體長1cm的蝦苗，3×105pcs/hm2～6×105pcs/hm2，出苗池水的鹽度和溫度與放養(yǎng)池水基本一致。投放前隨機取100尾蝦苗，用網(wǎng)箱試養(yǎng)在池塘中，網(wǎng)箱宜放置在池塘中部，距池底部1/3處，觀察24h，若存活率達100%，可正式放養(yǎng)。6月中旬投放魚類夏花，放養(yǎng)方法遵守SC/T1008-2012中7.3的要求，投放的主養(yǎng)魚為非濾食性魚類。6.1.5投飼與管理投喂魚類苗種飼料，蝦苗不單獨投喂。按魚類苗種養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，遵守SC/T1008-2012中7.4、7.5的要求。6.2主養(yǎng)成魚套養(yǎng)蝦6.2.1池塘條件面積以0.33hm2～13.33hm2為宜，具備獨立的進、排水設(shè)施，水源充足、進排水方便，蓄水水深1.5m～2.5m。6.2.2清塘應(yīng)遵守本文件6.1.2的要求。6.2.3肥水可參照本文件6.1.3的要求。6.2.4苗種放養(yǎng)6.2.4.1苗種選擇6.2.4.1.1魚種魚種應(yīng)符合相應(yīng)的質(zhì)量標準，同一池塘宜放養(yǎng)同一批培育的同種魚種。6.2.4.1.2蝦苗應(yīng)符合本文件6.1.4.1.2的規(guī)定。6.2.4.2苗種投放順序與密度先投放魚種，后投放蝦苗。5DB12/T1155—2022主養(yǎng)魚類應(yīng)為非濾食性魚類，主要有：鯉、鯽、團頭魴、草魚、斑點叉尾鮰、短蓋巨脂鯉。放養(yǎng)密度和規(guī)格，鯉、鯽、團頭魴、草魚符合SC/T1016.2-1995中7.1的要求；斑點叉尾鮰符合NY/T5287-2004中5.1.3要求；短蓋巨脂鯉投放密度宜2.25×104pcs/hm2，規(guī)格250g/pcs～300g/pcs。套養(yǎng)的鰱鳙魚種按3：1的比例投放，且總數(shù)控制在2.25×103pcs/hm2以內(nèi)。待捕食性魚類全部經(jīng)馴化上飼料臺攝食，水溫穩(wěn)定在20℃以上時，投放蝦苗。蝦苗體長1cm以上，密度7.5×104pcs/hm2～3.0×105pcs/hm2，隨著規(guī)格的增大，密度可相應(yīng)減少。投放前隨機取100尾蝦苗，用網(wǎng)箱試養(yǎng)在池塘中，網(wǎng)箱宜放置在池塘中部，距池底部1/3處，觀察24h，若存活率達100%，可正式放養(yǎng)。投放蝦苗時，出苗池水的鹽度和溫度與放養(yǎng)池水基本一致，選擇晴天下午。魚類在飼料臺上攝食基本完成后放養(yǎng)。放養(yǎng)當天，延長投喂時間，使魚類盡量飽食。6.2.5投飼與管理按魚類成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，飼料的投喂數(shù)量和質(zhì)量符合NY/T5281-2004中6，NY/T5293-2004中5.1.4，NY/T5279-2004中5.1.4.2，NY/T5287-2004中5.1.4的要求。草魚可采用人工配合顆粒飼料為主、人工配合顆粒飼料與青飼料共同投喂二種方式投喂。投喂人工配合顆粒飼料為主的日投喂量為魚體重的25每天3次～4次，并控制飽食率在8085％。人工配合顆粒飼料與青飼料共同投喂的，先投喂顆粒飼料，日投喂量為魚體重的131h后再投喂青飼料。青飼料應(yīng)有固定投喂點,并避開顆粒飼料投喂臺，投喂量應(yīng)使草魚當天吃完,并在日落前撈除殘草。短蓋巨脂鯉可投喂蛋白含量在30%以上的浮性顆粒飼料，日投喂3次，日投喂量為魚體重的3%～4%。蝦不單獨投喂。7主養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚7.1池塘條件面積以0.33hm2～1.33hm2為宜，具備獨立的進、排水設(shè)施，水源充足、進排水方便，蓄水水深1.5m~2.5m。7.2清塘應(yīng)遵守本文件6.1.2的要求。7.3注水與肥水可參照本文件6.1.3的要求。7.4苗種放養(yǎng)7.4.1苗種選擇應(yīng)遵守本文件6.2.4.1的要求7.4.2苗種投放7.4.2.1順序與密度先投放蝦苗，后投放魚種。5月，水溫穩(wěn)定在20℃以上投放蝦苗，宜選擇新品種或經(jīng)過選育的蝦苗。出苗池水的鹽度和溫度與放養(yǎng)池水基本一致，體長1cm蝦苗，抗病品種（品系）投放密度7.5×105pcs/hm2～9.0×105pcs/hm2；快速生長品種（品系）投放密度4.5×105pcs/hm2～6.0×105pcs/hm2。經(jīng)過標粗的蝦苗投放密度宜3.0×105pcs/hm2。6DB12/T1155—20227.4.2.2套養(yǎng)肉食性魚類待蝦苗長到3cm～5cm，可套養(yǎng)以下魚類中的一種：a)石斑魚類：規(guī)格宜400g/pcs，密度宜300pcs/hm2～750pcs/hm2；b)鰕虎魚類：規(guī)格宜100g/pcs以下，密度宜450pcs/hm2；c)斑點叉尾鮰：規(guī)格宜100g/pcs，密度宜300pcs/hm2～750pcs/hm2；d)黃顙魚：規(guī)格宜7g/pcs，密度宜1500pcs/hm2。7.4.2.3套養(yǎng)雜食性魚類待蝦苗長到3cm以上，可套養(yǎng)以下魚類：b)梭魚：規(guī)格宜50g/pcs，密度宜750pcs/hm2；c)短蓋巨脂鯉：規(guī)格宜250g/pcs，密度宜2250pcs/hm2。7.4.2.4套養(yǎng)草食性魚類蝦苗投放20d～30d后，投放草魚，規(guī)格100g/pcs，密度宜750pcs/hm2；規(guī)格1000g/pcs，密度宜150pcs/hm2。7.4.2.5套養(yǎng)濾食性魚類鹽度小于10的池塘，蝦苗投放1個月，攝食顆粒飼料后，投放鰱魚苗，規(guī)格宜250g/pcs，密度宜450pcs/hm2；鳙魚苗，規(guī)格宜500g/pcs，密度宜75pcs/hm2。宜和其它魚類一起套養(yǎng)，并可根據(jù)池水浮游生物情況調(diào)整放養(yǎng)密度。7.4.3投飼與管理按蝦類養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，視池塘餌料生物多少開始投喂蝦人工配合飼料，投喂率可在2%～5%之間，日投喂3次～4次，以投喂后1.0h～1.5h攝食完為準，并依據(jù)天氣、水質(zhì)、蝦健康狀況適當增減。除草魚外其它魚類不單獨投喂。8月份開始，搭設(shè)草料臺投喂草魚。先投喂草料，后投喂蝦料。8水質(zhì)調(diào)控主要措施包括：a)每5d～7d檢驗池塘水質(zhì)1次，項目包括：水溫、pH、氨氮、亞硝酸鹽氮、溶解氧、浮游生物。發(fā)現(xiàn)有異常指標或有異常傾向時應(yīng)進行水質(zhì)調(diào)控；b)注入新水或換水。主養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚池塘宜實行全封閉養(yǎng)殖。其它混養(yǎng)模式每次注水量為提高水位20cm～30cm?；蛎看闻潘坎怀^原池水量的20%，再注新水至原水位，水化學(xué)指標異常時抽換下層水，浮游生物指標異常時抽換上層水；c)使用增氧機。主養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚池塘，7月份前，每天晴天中午開啟增氧機（功率4.5kw/hm2～7.5kw/hm2）1h～2h，7月份開始逐漸增加增氧機開啟時間至全天開啟，投喂飼料時停機1h～2h；其它混養(yǎng)模式4月中旬至10月，晴天中午開機1h～2h。黎明前靜（無）風(fēng)、悶熱、陰雨天氣及傍晚下雷陣雨，提早開機。如因天氣原因開啟增氧機后溶氧仍不能達到5mg/L或遇停電等原因增氧機不能啟用時，及時潑灑過氧化鈣粉；7DB12/T1155—2022d)使用有益菌。應(yīng)使用本地區(qū)養(yǎng)殖池塘中分離出的有益菌。施用光合細菌降低池水的氨氮，施用硝化細菌降低亞硝酸鹽氮，施用枯草芽孢桿菌分解有機質(zhì)、老化的藻類，降低化學(xué)需氧量、亞硝酸鹽氮等。使用復(fù)合菌維護良好的水質(zhì)狀態(tài)。遵守SC/T1016.2-1995中9.4.1、9.4.3、9.4.4要求的同時，做好養(yǎng)殖生產(chǎn)管理記錄工作。10病害防治10.1預(yù)防措施應(yīng)包括有：a)合理投喂優(yōu)質(zhì)飼料；b)維護良好穩(wěn)定的水質(zhì)條件；c)每7d～10d檢查病害1次；d)每15d用含氯石灰或氯制劑或碘制劑對料臺進行消毒；e)人為操作時應(yīng)防止養(yǎng)殖動物受傷；f)工具在使用前后用碘制劑或氯制劑進行浸洗消毒；g)主養(yǎng)蝦模式6月份、7月份可在飼料中添加Vc鈉粉等免疫增強劑進行投喂。10.2凡納濱對蝦常見病害及控制方法見表1，草魚常見病害及治療方法見表2。團頭魴病害防治遵守NY/T5279-20046.2的規(guī)定，鯉魚病害防治遵守NY/T5281-20047.2的規(guī)定，斑點叉尾鮰病害防治遵守NY/T5287-20046.2的規(guī)定，鯽魚病害防治遵守NY/T5293-20046的規(guī)定。魚類病害防治方法適宜主養(yǎng)魚套養(yǎng)蝦模式，采用的藥物應(yīng)對蝦沒有損害。防治藥物應(yīng)采用國家標準漁藥，并遵守SC/T1132的規(guī)定。表1凡納濱對蝦常見病害及控制方法制劑（六味黃龍散+銀翹鈉粉；用劑量頻繁使用消毒劑。不得換水等人為傳染性皮下及造血組織偷死野田村急性肝胰腺經(jīng)細菌分離、藥敏實驗發(fā)病期間可減少投蝦肝腸胞蟲病應(yīng)放養(yǎng)經(jīng)檢測蝦肝腸胞蟲陰性的蝦苗、蝦池應(yīng)徹底清塘消毒、蝦的糞便應(yīng)盡快排出8DB12/T1155—2022表2草魚常見病害及治療方法魚體體表出血發(fā)炎,鱗片脫落,鰭基部充血,蛀鰭,魚的上下顎及鰓蓋部分充血,鰓蓋中部有時色素消1.可用含氯石灰或或碘制2.可內(nèi)服復(fù)方磺胺甲噁唑粉或復(fù)方磺胺嘧啶粉或甲宜通過藥敏試驗確魚體體色發(fā)黑,特別是頭部變得烏黑,鰓絲紅腫或物,鰓蓋骨的內(nèi)表面往往充血,中間部分表皮常被腐蝕成一個圓形或不規(guī)則的透明小窗,鏡檢鰓絲1.可用含氯石灰或高碘酸鈉溶液或溴氯海因粉全池2.可內(nèi)服氟甲喹粉或甲砜霉素粉或氟苯尼考粉或恩宜通過藥敏試驗確腹,可見腹腔積水,腸壁充血發(fā)炎,輕者僅前腸或后腸呈現(xiàn)紅色,嚴重時則全腸呈紫紅色，腸內(nèi)一般無1.可用含氯石灰全池潑2.可內(nèi)服硫酸新霉素粉或復(fù)方磺胺甲噁唑粉或復(fù)方磺胺嘧啶粉或大黃芩藍散宜通過藥敏試驗確1.可用含氯石灰全池潑宜通過藥敏試驗確2.可內(nèi)服復(fù)方磺胺嘧啶或有大量蟲體，魚體被寄生部