山東省聊城東昌完全中學(xué)九年級化學(xué)全冊511如何識別酸和堿課件新版

如何識別酸和堿如何識別酸和堿第一節(jié)生活中的酸和堿檸檬山楂酸生活中“嘗起來酸酸的”鎮(zhèn)江陳醋堿“摸起來滑滑的”生活中“嘗起來澀澀的”現(xiàn)在有一支盛有紫色石蕊試液的試管，你能在不使用其它任何化學(xué)試劑的條件下使它變紅嗎？你能行紫色石蕊試液遇碳酸變紅

１、向白色點滴板六個孔里分別滴入以下溶液：白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水（每種溶液約占孔穴容積的一半）２、然后向其中分別加入2滴紫色石蕊試液。３、觀察溶液顏色的變化，并記錄下來。一、識別酸和堿[實驗探究一]紫色石蕊試液在不同溶液中的顏色變化一.識別酸和堿[實驗探究一]白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入紫色石蕊試液后的顏色︸︸︸酸性溶液中性溶液堿性溶液遇到酸和堿時能發(fā)生特定的顏色變化，化學(xué)上把這類物質(zhì)叫做酸堿指示劑。紫色石蕊試液遇酸變成紅色紫色石蕊試液遇堿變成藍(lán)色紫色石蕊試液在中性溶液中仍為紫色紫色石蕊試液在不同溶液中的顏色變化

1、在白色點滴板的六個孔里分別滴入少量白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水（每種溶液約占孔穴容積的一半）

2、然后向其中分別加入2滴無色酚酞試液。

3、觀察溶液顏色的變化，并記錄下來。一、識別酸和堿[實驗探究二]無色酚酞試液在不同溶液中顏色變化一：識別酸和堿[實驗探究二]白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入無色酚酞試液后的顏色︸︸︸酸性溶液中性溶液堿性溶液無色酚酞試液遇酸不變色無色酚酞試液遇堿變成紅色無色酚酞試液在中性溶液中仍為無色無色酚酞試液在不同溶液中顏色變化一、識別酸和堿白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入紫色石蕊試液后的顏色加入無色酚酞試液后的顏色問題討論：1.根據(jù)實驗結(jié)果，上述溶液可以分為幾種類型？2.能否用紫色石蕊試液或無色酚酞試液識別含有酸和堿的溶液？為了方便實驗，通常用藍(lán)色石蕊試紙或紅色石蕊試紙檢驗溶液的酸堿性，它們遇酸或堿時能發(fā)生怎樣的變化呢？友情提醒:石蕊試紙使用方法

把一張石蕊試紙放在白瓷板或玻璃片上，用玻璃棒蘸取待測溶液于石蕊試紙的中部，觀察顏色變化！

１、用玻璃棒分別蘸取白醋、石灰水、食鹽水于藍(lán)色石蕊試紙上，觀察顏色的變化情況

２、用玻璃棒分別蘸取白醋、石灰水、食鹽水于紅色石蕊試紙上，觀察顏色的變化情況一、識別酸和堿[實驗探究三]白醋石灰水食鹽水藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙結(jié)論：藍(lán)色石蕊試紙遇到酸溶液變成紅色紅色石蕊試紙遇到堿溶液變成藍(lán)色變紅不變色不變色不變色變藍(lán)不變色【實驗現(xiàn)象】【總結(jié)】一、識別酸堿的方法：１、石蕊試液２、酚酞試液３、石蕊試紙間接觀察現(xiàn)有二瓶失去標(biāo)簽的無色溶液，只知道瓶子中分別裝的是稀鹽酸和氫氧化鈉溶液，能否用石蕊試液或酚酞試液將它們區(qū)別出來？化學(xué)小品：找家食醋中含有醋酸，檸檬汁中含有檸檬酸，為什么不同酸的溶液都有酸味并且都能使石蕊試液變紅？硫酸H2SO4[快樂參與]H+

、Cl-

H+

、SO42-H+

H+

、SO42-電離時生成的陽離子全部是氫離子(H+)的化合物叫做酸。酸H+和酸根離子鹽酸HCl一、識別酸和堿電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子（OH-）的化合物叫做堿。

氫氧化鈣Ca(OH)2[快樂參與]氫氧化鈉NaOHNa+

、OH-Ca+

、OH-

Na+

、OH-

Ca+

、OH-

堿金屬離子和OH-

一、識別酸和堿動動腦選出所列物質(zhì)中的酸和堿（填序號）酸：

堿：①HNO3

④NH4Cl②Na2SO4

⑤H2CO3

③Ca(OH)2⑥Ba(OH)2①⑤③⑥一、識別酸和堿旅途拾趣原子團(tuán)氫氧根OH硫酸根SO4硝酸根NO3碳酸根CO3銨根NH4氫氧根（OH）是由1個氫原子和1個氧原子結(jié)合而成的原子集團(tuán)，又稱原子團(tuán)。常見的原子團(tuán)有碳酸根:（CO3）、硫酸根（SO4）、銨根（NH4）等，它們常作為一個整體參加化學(xué)反應(yīng)。酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)聽故事《失誤》請用你身邊的紫卷心菜自制酸堿指示劑。1.取一片紫卷心菜葉，弄碎后放入研缽中，再向其中倒入酒精溶液（約研缽容積的一半）后研磨。2.同組其他同學(xué)向點滴板中滴加白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水，用滴管吸取浸出液并分別滴入到上述6種溶液中。3.認(rèn)真觀察現(xiàn)象并記錄。實驗探究四白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水自制指示劑【實驗現(xiàn)象】紅色紅色綠色黃色

紫色紫色結(jié)論紫卷心菜汁液遇酸性溶液、中性溶液、堿性溶液也能顯示不同的顏色解秘專家“白紙顯字”提出問題：字是用什么寫的呢？噴壺中 盛什么液體呢？猜想與假設(shè)：酸使紫色石蕊試液變紅或堿 使無色酚酞試液變紅。實驗驗證：分別在白紙上寫字，然后噴上假設(shè)的液體，看結(jié)果如何？挑戰(zhàn)自我得出結(jié)論：測本地土壤的酸堿性提