2025年滬科版七年級生物下冊階段測試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年滬科版七年級生物下冊階段測試試卷816考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四總分得分評卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、提出人類和類人猿的共同祖先是森林古猿這一觀點的學(xué)者是（）

A.巴斯德。

B.孟德爾。

C.達爾文。

D.米勒。

2、下列關(guān)于水螅生理特征的描述不正確的是（）A.水螅用觸手捕捉食物并將食物送入口中B.水螅捕獲的食物經(jīng)口入消化腔進行消化C.水螅消化后的食物殘渣經(jīng)肛門排出D.水螅的體壁由兩層細胞構(gòu)成3、在下列標志中，屬于非處方藥標志的是（）A.WTOB.OTCC.KFCD.CTO4、古人類能更好地交流與合作是由于（）A.火的使用B.語言的使用C.工具的使用D.直立行走5、自然界中許多生物彼此之間都存在著或多或少的親緣關(guān)系。在下列分類單位中，物種間親緣關(guān)系最近的是（）A.門B.科C.種D.屬6、淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化管內(nèi)最初開始消化的場所分別是（）A.胃、小腸、大腸B.咽、胃、小腸C.口腔、小腸、胃D.口腔、胃、小腸7、【題文】桃花在花托上由四個部分；由內(nèi)向外依次是（）

①花冠②雄蕊③花萼④雌蕊A.①②③④B.④②①③C.④③②①D.③②①④評卷人得分二、填空題(共8題，共16分)8、已知生長激素和胰島素一樣均為蛋白質(zhì)，某同學(xué)為探究生長激素的作用做了如下實驗：取30只同樣大小的幼鼠等分為A、B、C三組，分別放入三個飼養(yǎng)籠，給A組幼鼠定期注射適量生長激素，B組不注射，C組定期飼喂與A組相同量的生長激素，其他生長條件均一致；一段時間后，A組增重40%，B、C兩組增重為25%，回答下列問題：（1）____組和B組結(jié)果比較，說明生長激素有____作用。（2）C組結(jié)果和B組結(jié)果比較，____（能、不能）說明生長激素沒有任何生理作用？____（3）若將本實驗中的生長激素改為甲狀腺激素，重復(fù)以上實驗，則____組和____組的幼鼠會提前成熟。9、如圖為顯微鏡下觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的幾個視野．請據(jù)圖回答問題：

（1）要使視野從①變?yōu)棰冢粦?yīng)將裝片向______方移動．

（2）本實驗使用的物鏡有10×和4×兩種；要使視野從②變?yōu)棰?，?yīng)選用的物鏡是______．

（3）要使視野從③變?yōu)棰?；?yīng)調(diào)節(jié)______準焦螺旋．

（4）在制作臨時裝片時；蓋上蓋玻片的正確方法是______

（5）與動物細胞相比；植物細胞特有的結(jié)構(gòu)是______；______和______．

（6）使用顯微鏡時，應(yīng)用______眼觀察．10、______是人體進行各種生命活動所需能量的直接來源。人體內(nèi)的主要供能物質(zhì)是______。11、光合作用與呼吸作用是植物體的兩種重要生命活動，兩者之間有比較密切的內(nèi)在聯(lián)系．呼吸作用的____就是光合作用的原料；在進行光合作用時，植物體的呼吸作用____（選“同時”或“不能同時”）進行．12、任何一個生態(tài)系統(tǒng)都包括____成分和____成分．13、【題文】小腸長5~7米，內(nèi)表面有許多___________和________，這些結(jié)構(gòu)特點有利于消化吸收食物。14、【題文】葉肉細胞內(nèi)含有許多____，其內(nèi)含有葉綠素等色素，葉綠素只有在____的條件下才能形成。15、【題文】植物的營養(yǎng)器官根；莖、葉的基本功能是維持植物的生命。那么根、莖、葉在維持植物的生命方面分別發(fā)揮著怎樣的作用？它們之間的關(guān)系又是怎樣的呢？請根據(jù)下面的漫畫回答問題。

（1）神氣的葉表達了自己能為其它器官提供____，發(fā)揮此作用所需的原料是____。

（2）根說：“我要是不工作，你們都會渴死?！闭f的的是根具有____功能，這一功能主要是由根尖的____完成的。

（3）萎蔫的葉：“快給我水！我渴死了?！闭f的是莖具有運輸____的功能，該物質(zhì)運輸?shù)姆较蚴窍騙_______。評卷人得分三、判斷題(共7題，共14分)16、使用光學(xué)顯微鏡，當(dāng)周圍光線較弱時，應(yīng)使用反光鏡的凹面鏡．17、使用顯微鏡邊畫圖邊觀察時，應(yīng)是左眼注視目鏡內(nèi)，右眼睜開．______（判斷對錯）18、口腔中的唾液能消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪．______．（判斷對錯）19、根、莖、葉與植物的營養(yǎng)有關(guān)，屬于生殖器官。20、觀察和實驗是科學(xué)探究最基本的方法。（）21、判斷題：生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，所以我們就可以過度地利用它。()22、一株綠色開花植物的營養(yǎng)器官是根、種子、葉。評卷人得分四、綜合題(共1題，共7分)23、寫出下圖中種子各部分結(jié)構(gòu)名稱。（5分）①②③④⑤參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、C【分析】

A；巴斯德是法國微生物學(xué)家、化學(xué)家；巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產(chǎn)生．他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實驗就是“鵝頸瓶實驗”，還發(fā)現(xiàn)了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被稱為“微生物學(xué)之父”．不符合題意．

B；孟德爾；1822年7月20日出生于奧地利西里西亞，是遺傳學(xué)的奠基人，被譽為現(xiàn)代遺傳學(xué)之父．孟德爾通過豌豆實驗，發(fā)現(xiàn)了遺傳規(guī)律、分離規(guī)律及自由組合規(guī)律．不符合題意．

C；達爾文；英國生物學(xué)家，進化論的奠基人，在探究生物進化奧秘的過程中，具有重要貢獻，認為人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是森林古猿．符合題意．

D；在研究生命的起源中；美國學(xué)者米勒模擬原始地球的條件設(shè)計了一個實驗裝置，將甲烷、氨、氫、水蒸氣等氣體泵入一個密閉的裝置內(nèi)，通過火花放電，合成了氨基酸，證明了從無機物合成有機物是有可能的這一結(jié)論，不符合題意．

故選：C

【解析】【答案】此題主要考查的是一些生物學(xué)的生平事跡；據(jù)此作答．

2、C【分析】解：AB；在水螅周圍放些水蚤；水螅用觸手捕捉水蚤，并用刺細胞注入毒素使水蚤麻醉直到不掙扎，經(jīng)口送入消化腔內(nèi)．AB正確；

C；有口無肛門；消化后的食物殘渣仍然由口排出．C錯誤；

D；水螅體壁由內(nèi)胚層（內(nèi)層）和外胚層（外層）兩層細胞構(gòu)成；D正確．

故選：C

腔腸動物是最低等的多細胞動物；腔腸動物的主要特征是：生活在水中，身體呈輻射對稱，體壁由內(nèi)胚層；外胚層和中膠層構(gòu)成，體表有刺細胞，主要分布在觸手的周圍，可以用來攻擊和防御，大多藏有刺絲和毒液，體內(nèi)有消化腔，有口無肛門．

腔腸動物是最低等的多細胞動物，屬于基礎(chǔ)考查，較簡單．【解析】【答案】C3、B【分析】解：藥品主要包括非處方藥和處方藥．非處方藥是不需要醫(yī)師處方；即可自行判斷、購買和使用的藥品；簡稱OTC．這些藥物大都用于多發(fā)病常見病的自行診治，如感冒、咳嗽、消化不良、頭痛、發(fā)熱等．為了保證人民健康，我國非處方藥的包裝標簽、使用說明書中標注了警示語，明確規(guī)定藥物的使用時間、療程，并強調(diào)指出“如癥狀未緩解或消失應(yīng)向醫(yī)師咨詢”．處方藥是必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)助理醫(yī)師才可調(diào)配、購買和使用的藥品，簡稱Rx．

故選：B

藥品主要包括非處方藥和處方藥；非處方藥是不需要醫(yī)師處方；即可自行判斷、購買和使用的藥品，簡稱OTC，據(jù)此答題。

處方藥的使用要遵醫(yī)囑，非處方藥的使用要認真閱讀說明書，按說明書服用．【解析】【答案】B4、B【分析】答：A：使用火對人類的進化有以下好處：燒烤食物；有利于消化，能增強人的體質(zhì)；火堆能夠幫助人們御寒，使人們擴大了活動范圍；火也是重要的武器，能增強人們圍殲野獸的能力?？傊?，火的使用促進了人類體質(zhì)的發(fā)展和腦的進化，大大提高了人類適應(yīng)自然環(huán)境的能力，但對于交流與合作卻沒有起到很大的作用，故A錯誤；

B：人類主要的交流方式是語言；故語言的使用使古人類能更好的交流與合作，故B正確；

C：工具是人類區(qū)別與其他動物的標志之一；是人類社會和人類文明的產(chǎn)物，是人類社會發(fā)展的動力之一，早期原人階段能制造和使用簡單的礫石工具。晚期猿人階段能使用火，像北京周口店猿人。早期智人能制造石器，會人工取火。晚期智人階段，能加工精細的石器，骨器，能制造使用骨針，產(chǎn)生原始宗教。人類發(fā)明創(chuàng)造各種工具使得人類能適應(yīng)自然，改善生存條件，但對于交流與合作卻沒有起到很大的作用，故C錯誤；

D：直立行走使人的視野更開闊；同時促進了手的功能的進化，越來越靈活，也使人的大腦進一步復(fù)雜化。促進了人類的進化。但對于交流與合作卻沒有起到很大的作用，故D錯誤；

故選：B。

根據(jù)交流的主要方式是語言進行分析回答．

在人類的進化過程中，火、語言、工具的使用和直立行走都起到了很大的作用，但對于古人類的交流與合作，語言的使用功不可沒．【解析】B5、C【分析】解：生物的分類等級從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、種．所屬的等級越小,生物的親緣關(guān)系越近,共同特征越多,等級越大,親緣關(guān)系越遠,共同特征越少．種是最小的單位,同種的生物親緣關(guān)系最近．

故選：C．【解析】C6、C【分析】解：淀粉；蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的；在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以某同學(xué)攝入的混合性食物在消化道內(nèi)消化、分解，最終得到一組消化終產(chǎn)物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道內(nèi)，消化淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)最初開始消化的場所依次是口腔、小腸、胃．

故選：C

食物中的維生素；水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用；而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

知道三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位：淀粉→口腔、蛋白質(zhì)→胃、脂肪→小腸．【解析】C7、B【分析】【解析】

試題分析：一朵完整的花包括花柄；花托、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊等部分；花萼和花冠分別由同同一朵花的萼片和花瓣組成，雌蕊由柱頭、花柱、子房組成，雄蕊由花藥、花絲組成，花柄是花與莖相連的短柄，它起到支持和輸導(dǎo)作用，花托是花柄的頂端部分，花的其他部分按一定的方式排列在它的上面，在花綻放之前，花萼和花瓣對花蕊有保護作用，雄蕊的花藥中有許多花粉粒，雌蕊的子房中含有一枚或數(shù)枚胚珠，它們是花的主要結(jié)構(gòu)，桃花在花托上有四個部分，從內(nèi)向外依次是雌蕊、雄蕊、花冠、花萼。

考點：本題考查的是花的結(jié)構(gòu)。

點評：此題為基礎(chǔ)題，解答此題的關(guān)鍵是熟記一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雌蕊（柱頭、花柱、子房）、雄蕊（花藥、花絲）等部分，清楚從內(nèi)向外的次序?！窘馕觥俊敬鸢浮緽二、填空題(共8題，共16分)8、（1）A促進生長發(fā)育（2）不能口服生長激素蛋白質(zhì)被消化分解（3）A【分析】【分析】本題考查的是探究生長激素的作用。理解對照實驗的特點和原則以及生長激素的作用和特點是解題的關(guān)鍵?！窘獯稹浚?）對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同且適宜的實驗。這個不同的條件就是變量。一組對照實驗只能有一個變量。一般來說，探究什么因素，什么就是變量。A組與B組對照；實驗變量是注射生長激素，A組是實驗組，B組對照組，說明生長激素有促進生長發(fā)育的作用。

（2）C組與B組對照；實驗變量是飼喂生長激素，C組是實驗組，B組對照組，不能說明生長激素沒有任何生理作用，原因是生長激素成分為蛋白質(zhì)，口服生長激素后，蛋白質(zhì)在胃和小腸中被消化液分解，不能起到激素的生理作用。

（3）由于甲狀腺激素具有促進新陳代謝和生長發(fā)育的作用，若將本實驗中的生長激素改為甲狀腺激素，則變量為甲狀腺激素。A組幼鼠定期注射了適量甲狀腺激素，B組不注射，C組定期飼喂了與A組相同量的甲狀腺激素，甲狀腺素是氨基酸的衍生物，進入胃腸道后不會被蛋白酶水解。因此，A組和C組的幼鼠都能得到更多的甲狀腺激素，都會提前成熟。【解析】（1）A促進生長發(fā)育（2）不能口服生長激素蛋白質(zhì)被消化分解（3）A9、右下方10×細B細胞壁葉綠體液泡左【分析】解：（1）顯微鏡下看到的物像不但上下顛倒而且左右相反；視野①中的物像位于右下方，說明實物位于左上方，視野②中的物像位于中央，說明實物也位于中央；要使物像從視野①變?yōu)橐曇阿诘臓顟B(tài)，應(yīng)將裝片也向右下方移動，這樣實物就移到了中央，物像自然也在中央了；

（2）顯微鏡的放大倍數(shù)越大；視野就越小，看到的細胞體積就越大，顯微鏡的放大倍數(shù)的計算是目鏡的放大倍數(shù)乘以物鏡的放大倍數(shù)，題中顯微鏡的物鏡組合有兩種：應(yīng)選物鏡的最大倍數(shù)即10×；

（3）物像③不清晰；物像④清晰，要想使物像從視野③變?yōu)橐曇阿艿臓顟B(tài)應(yīng)用細準焦螺旋進行調(diào)節(jié)．

（4）制作臨時裝片時；“蓋”這一步的正確操作是用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放平．其目的是防止蓋玻片下出現(xiàn)氣泡．

（5）動物細胞具有細胞膜；細胞質(zhì)、細胞核；線粒體等結(jié)構(gòu)；植物細胞具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、液泡、葉綠體、線粒體等結(jié)構(gòu)．植物細胞特有的結(jié)構(gòu)是細胞壁、葉綠體、液泡．

（6）在使用顯微鏡觀察時；兩眼都要同時睜開．我們是習(xí)慣用右手寫字，所以左眼注視目鏡觀察物像，右眼睜開看著畫圖及記錄．但有不少同學(xué)往往做不到這一點，喜歡用右眼睜開；左眼閉或左眼睜開、右眼閉，這是不符合實驗的觀察要求的，這種不良習(xí)慣會造成左眼疲勞，同時也不能做到邊觀察邊畫圖．

故答案為：（1）右下方。

（2）10×

（3）細。

（4）B

（5）細胞壁；葉綠體、液泡（6）左。

本題考查的是顯微鏡的使用和動植物細胞的結(jié)構(gòu)．根據(jù)顯微鏡成像的特點；放大的倍數(shù)、各部分的作用；制作臨時裝片時；蓋上蓋玻片的正確方法；動物細胞和植物細胞的區(qū)別分析解答．

解此類綜合題時，要認真審題，理解題意．首先應(yīng)弄清圖形所反映的問題，其次弄清要解的問題，弄清基本概念及其關(guān)系，并能聯(lián)想與和運用圖示信息的生物學(xué)的概念、原理和方法步驟來分析、思考，找出正確答案．【解析】右下方10×細B細胞壁葉綠體液泡左10、ATP糖類【分析】解：食物在消化道內(nèi)消化后；被吸收，之后在細胞中氧化分解釋放能量，其中一部分能量儲存于ATP中，直接用于生命活動。ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫符號，它是各種活細胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物。高能磷酸化合物是指水解時釋放的能量在20.92kJ/mol（千焦每摩爾）以上的磷酸化合物，ATP水解時釋放的能量高達30.54kJ/mol。ATP的分子式可以簡寫成A-P～P～P．簡式中的A代表腺苷，P代表磷酸基團，～代表一種特殊的化學(xué)鍵，叫做高能磷酸鍵。ATP的水解實際上是指ATP分子中高能磷酸鍵的水解。高能磷酸鍵水解時能夠釋放出大量的能量，ATP分子中大量的化學(xué)能就儲存在高能磷酸鍵中，保證細胞各項生命活動的能量供應(yīng)；生物各項生命活動所需要的能量直接來自于ATP．糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量。

故答案為：ATP；糖類。

能量有多種形式；不同形式的能量可以相互轉(zhuǎn)換，生物體進行生命活動所需要的能量只能來自于ATP，即ATP是生物體內(nèi)最直接的能量來源。

此題考查了生物體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換有多種形式，但生物體進行生命活動的直接能源是ATP。【解析】ATP糖類11、略

【分析】

植物的光合作用是在葉綠體里利用光能把二氧化碳和水合成有機物，釋放氧氣，同時把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲存在合成的有機物中的過程；而呼吸作用指的是細胞內(nèi)有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程，光合作用與呼吸作用的關(guān)系如表：。區(qū)別聯(lián)系場所原料條件產(chǎn)物能量光合作用葉綠體二氧化碳、水光有機物、氧氣儲存能量相互對立。

相互依存呼吸作用所有的活細胞有機物、氧氣有無光皆可二氧化碳、水釋放能量因此；光合作用與呼吸作用是植物體的兩種重要生命活動，兩者之間有比較密切的內(nèi)在聯(lián)系．呼吸作用的產(chǎn)物就是光合作用的原料；在進行光合作用時，植物體的呼吸作用同時進行．

故答案為：產(chǎn)物；同時．

【解析】【答案】由我們所學(xué)的知識可以知道：（1）光合作用的公式：二氧化碳+水有機物+氧+能量；（2）呼吸作用的公式：有機物+氧二氧化碳+水；據(jù)此可以解答本題．

12、略

【分析】

一個完整的生態(tài)系統(tǒng)有兩部分組成：生物成分和非生物成分．生物成分包括生態(tài)系統(tǒng)中的全部生物；即包括生產(chǎn)者；消費者和分解者．非生物成分包括生態(tài)系統(tǒng)所有的非生物成分，即包括空氣、陽光、水分、土壤、溫度等．

故答案為：生物；非生物．

【解析】【答案】解答此題目；需明確生態(tài)系統(tǒng)的組成的有關(guān)知識．

13、略

【分析】【解析】該題考查的是小腸的內(nèi)表面的特點，內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，這樣大大增加了小腸消化和吸收的內(nèi)表面積?！窘馕觥俊敬鸢浮堪欞拧⒔q毛14、略

【分析】【解析】

試題分析：葉肉細胞內(nèi)含有許多葉綠體；是光合作用的場所，在葉綠體里進行光合作用，把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲存在其制造的有機物中，因為葉綠體內(nèi)含葉綠素，葉綠素能吸收和轉(zhuǎn)化光能，葉綠素只有在有光的條件下才能形成．

考點：葉綠體是光合作用的場所，其內(nèi)含葉綠素【解析】【答案】葉綠體；光下15、略

【分析】【解析】

試題分析：（1）神氣的葉表達了自己能為其它器官提供有機物；葉發(fā)揮此作用通過光合作用來實現(xiàn)，所需的原料是二氧化碳和水。（2）根說：“我要是不工作，你們都會渴死?！闭f的是根具有吸收水分的功能，這一功能主要由根尖的成熟區(qū)（或根毛區(qū)）完成，因為成熟區(qū)是根吸收水分的主要部位。（3）萎蔫的葉：“快給我水！我渴死了?！闭f的是莖具有運輸水分的功能，該物質(zhì)運輸?shù)姆较蚴窍蛏?。水分是通過莖中的導(dǎo)管向上運輸?shù)摹?/p>

考點：本題考查營養(yǎng)器官對植物體的作用，意在考查考生對相關(guān)知識的識記能力、理解能力和應(yīng)用能力。【解析】【答案】（1）有機物二氧化碳和水（2）吸收水分成熟區(qū)（或根毛區(qū)）（3）水分上三、判斷題(共7題，共14分)16、A【分析】【解答】解：顯微鏡視野亮度的調(diào)節(jié)：光線強時；用小光圈；平面鏡調(diào)節(jié)；光線弱時，用大光圈、凹面鏡調(diào)節(jié)．如果在光線條件較差實驗室里使用顯微鏡，應(yīng)該使視野變亮，故用大光圈、凹面鏡調(diào)節(jié)．

故答案為：正確．

【分析】顯微鏡視野亮度的調(diào)節(jié)：光線強時，用小光圈、平面鏡調(diào)節(jié)；光線弱時，用大光圈、凹面鏡調(diào)節(jié)．小光圈通過的光線少視野暗，平面鏡只能反射光線不能改變光線強弱，因此用小光圈、平面鏡調(diào)節(jié)會使視野變暗；大光圈通過的光線多視野亮，凹面鏡使光線匯聚，視野亮度增強，因此用大光圈、凹面鏡調(diào)節(jié)，會使視野變亮17、√【分析】解：觀察顯微鏡的正確方法是：左眼注視目鏡；右眼睜開．左眼用來觀察物像，而右眼用來繪圖．

故答案為：√．

本題考查顯微鏡的使用；顯微鏡的使用包括取鏡和安放；對光、觀察等主要步驟．

熟練掌握顯微鏡的操作使用方法．【解析】√18、×【分析】解：淀粉；蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開始被消化的部位是不同的：①淀粉的消化從口腔開始；口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；②蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；③脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．因此，口腔中的唾液只能消化淀粉，不能消化蛋白質(zhì)和脂肪．

故答案為：×

食物中含的維生素；水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用；而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

關(guān)鍵點：唾液只能消化淀粉，不能消化蛋白質(zhì)和脂肪．【解析】tim