2-3-細胞中的糖類和脂質(zhì)(人教版2019必修1)(解析版)

第3節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)分層練習一、單選題1．（2023春·內(nèi)蒙古興安盟·高二烏蘭浩特市第四中學?？计谥校┫铝嘘P于細胞中的糖類的敘述，正確的是（

）A．纖維素屬于二糖 B．糖原可以在植物細胞中找到C．蔗糖可以與斐林試劑反應，產(chǎn)生磚紅色沉淀 D．淀粉的水解產(chǎn)物是葡萄糖【答案】D【分析】植物特有的多糖是淀粉、纖維素；動物細胞特有的多糖是糖原?！驹斀狻緼、纖維素屬于多糖，A錯誤；B、糖原是動物細胞特有的多糖，不可以在植物細胞中找到，B錯誤；C、蔗糖是非還原性糖，不可以與斐林試劑反應，產(chǎn)生磚紅色沉淀，C錯誤；D、淀粉是由葡萄糖通過脫水縮合形成的多糖，故淀粉的水解產(chǎn)物是葡萄糖，D正確。故選D。2．（2023春·內(nèi)蒙古興安盟·高二烏蘭浩特市第四中學?？计谥校┫铝嘘P于脂質(zhì)的敘述錯誤的是（

）A．維生素D能促進人體腸道對鈣和磷的吸收B．脂肪只存在于動物細胞中，植物細胞中沒有C．海豹的皮下脂肪有減少熱量散失、保溫的作用D．人體血液中的膽固醇含量過高可能會引發(fā)心血管疾病【答案】B【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)，磷脂雙分子層構成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運輸?！驹斀狻緼、維生素D屬于固醇類物質(zhì)，可以促進人體腸道對鈣和磷的吸收，因此在補充鈣的同時可以同時補充維生素D，A正確；B、脂肪存在于動物細胞和植物細胞中，B錯誤；C、脂質(zhì)是油、脂肪、類脂的總稱，海豹的皮下脂肪有減少熱量散失，保溫的作用，C正確；D、人體血液中的膽固醇含量過高可能會引發(fā)心血管疾病，D正確。故選B。3．（2023春·云南文山·高一統(tǒng)考期末）糖類和脂質(zhì)是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)，下列關于糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（

）A．糖類的組成元素都為C、H、O，其分子簡式可寫成（CH2O）B．所有的糖都需經(jīng)水解后才能被人體細胞吸收，且都能用于細胞供能C．等質(zhì)量的糖原與脂肪相比，糖原氧化分解釋放的能量更多D．膽固醇既可參與構成人體的細胞膜，又可參與血液中脂質(zhì)的運輸【答案】D【分析】糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等?！驹斀狻緼、多數(shù)糖類分子的組成元素都為C、H、O，幾丁質(zhì)是一種動物多糖，其中還含有N元素，A錯誤;B、單糖不經(jīng)水解就可被人體細胞吸收，有的糖氧化分解供能，有的糖用來構成細胞結(jié)構，B錯誤；C、等質(zhì)量的脂肪比糖原含有更多的氫原子，因此在氧化分解的過程中消耗更多的氧氣釋放更多的能量，C錯誤；D、膽固醇是脂質(zhì)的一種，既可參與構成動物細胞膜，又可參與血液中脂質(zhì)的運輸，D正確。故選D。4．（2023春·四川涼山·高二校聯(lián)考期末）乳糖不耐受，又稱乳糖酶缺乏癥，是一種臨床常見的消化系統(tǒng)疾病。下列相關說法正確的是（

）A．乳糖屬于二糖，由兩分子葡萄糖脫水縮合而成B．乳糖存在于動植物細胞中，均可水解為細胞供能C．乳糖及其它糖類物質(zhì)是細胞代謝的直接能源物質(zhì)D．飲用經(jīng)乳糖酶處理的牛奶能緩解乳糖不耐受癥狀【答案】D【分析】糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)?！驹斀狻緼、乳糖屬于二糖，水解形成葡萄糖和半乳糖，即乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成的，A錯誤；B、乳糖只存在于動物細胞中，可水解為細胞供能，B錯誤；C、糖類是細胞中主要能源物質(zhì)，乳糖作為二糖，其水解產(chǎn)物可以作為能源物質(zhì)，但不能作為細胞代謝的直接能源物質(zhì)，細胞中直接能源物質(zhì)是ATP，C錯誤；D、乳糖不耐受，又稱乳糖酶缺乏癥，乳糖酶能夠分解乳糖，故飲用經(jīng)乳糖酶處理的牛奶能緩解乳糖不耐受癥狀，D正確。故選D。5．（2023春·四川涼山·高二校聯(lián)考期末）脂質(zhì)在人體中有著重要作用，下列關于脂質(zhì)說法錯誤的是（

）A．所有細胞都含有脂質(zhì)B．與糖類相比，脂質(zhì)分子中氧含量更高，氫含量更低C．膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸D．脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)【答案】B【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D等。與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)；磷脂是構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分；固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸?！驹斀狻緼、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，磷脂是構成細胞膜的成分，故所有細胞都含有脂質(zhì)，A正確；B、與糖類相比，脂質(zhì)分子中氧的含量遠低于糖類，而氫的含量更高，因此等質(zhì)量的脂肪和糖類進行氧化分解，脂肪產(chǎn)生的能量更多，B錯誤；C、膽固醇是動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，C正確；D、脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內(nèi)臟器官，D正確。故選B。6．（2022秋·四川綿陽·高一三臺中學校考階段練習）下列有關糖類的說法正確的是（

）A．幾丁質(zhì)廣泛存在于所有動物的骨骼中B．葡萄糖分子是構成麥芽糖和糖原的基本單位C．各種糖類分子都是生物體生命活動的能源物質(zhì)D．所有糖類都可以用斐林試劑檢測【答案】B【分析】糖類包括:單糖、二糖、多糖，其基本組成元素只有C、H、0。單糖包括：葡萄糖、核糖、脫氧核糖等，葡萄糖被稱為是細胞中的“生命的染料”；核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分。二糖包括：麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖、蔗糖是植物細胞中特有的二糖，乳糖是動物細胞中特有的二糖。多糖包括：淀粉、纖維素、糖原，淀粉和糖原分別是植物細胞和動物細胞中的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的成分?！驹斀狻緼、幾丁質(zhì)廣泛存在于甲殼類動物的外骨骼中，可保護和支持內(nèi)部結(jié)構，是多糖，A錯誤；B、麥芽糖是兩分子葡萄糖構成的，糖原也是葡萄糖脫水縮合而成的，B正確；C、纖維素是多糖，它是植物細胞的結(jié)構物質(zhì)，不是能源物質(zhì)，C錯誤；D、只有還原糖可以用斐林試劑檢測，D錯誤。故選B。7．（2022秋·四川綿陽·高一三臺中學?？茧A段練習）下列有關細胞中元素和化合物的說法，正確的是（

）A．由于碳是生命的“核心元素”，所以在人體活細胞中含量最高B．磷脂是細胞膜和所有病毒外殼的重要組成成分C．大量出汗會排出過多的無機鹽，導致體內(nèi)的酸堿平衡失調(diào)，應補充淡鹽水D．糖原只分布于動物的肝臟和肌肉細胞中【答案】C【分析】碳元素是最基本的元素，氧元素是活細胞中含量最多的元素；磷脂是構成生物膜結(jié)構的重要成分；無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：①細胞中某些復雜化合物的重要組成成分；②維持細胞的生命活動；③維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)。糖原主要分布在人和動物的肝臟和肌肉中，是人和動物細胞中的儲能物質(zhì)?！驹斀狻緼、人體活細胞中含量最高的元素是O，A錯誤；B、有些細胞器無膜結(jié)構，如核糖體和中心體，不含磷脂，B錯誤；C、無機鹽能夠調(diào)節(jié)細胞的滲透壓，維持生物體酸堿平衡，維持細胞的正常形態(tài)等，大量出汗時會排出很多的無機鹽，這時應多喝淡鹽水，C正確；D、糖原主要分布于動物的肝臟和肌肉細胞中，D錯誤。故選C。8．（2023春·新疆烏魯木齊·高一烏魯木齊市第四中學校考期末）海藻糖是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性二糖。它是一種典型的應激代謝物，能夠在高溫、高寒及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在酵母菌表面形成獨特的保護膜。在正常生存環(huán)境下，葡萄糖的代謝產(chǎn)物G6P可抑制海藻糖的合成。下列有關敘述正確的是（

）A．海藻糖與斐林試劑反應可生成磚紅色沉淀B．休眠狀態(tài)的酵母菌中，G6P含量會增加C．休眠狀態(tài)的酵母菌內(nèi)，結(jié)合水與自由水的比值會升高D．代謝旺盛的酵母菌中，海藻糖含量會增加【答案】C【分析】1.可溶性還原糖在水浴加熱的條件下與斐林試劑發(fā)生顏色反應，生成磚紅色沉淀。2.當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速；當結(jié)合水比例增加時，生物體抗逆性增強。【詳解】A、海藻糖是非還原糖，不與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯誤；B、休眠時海藻糖含量增多能幫助酵母菌度過不良環(huán)境，則細胞G6P含量會減少，B錯誤；C、休眠時酵母菌代謝速率減慢，細胞內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值會上升，提高抗逆性，C正確；D、代謝旺盛的酵母菌中G6P可抑制海藻糖的合成，海藻糖含量會降低，D錯誤。故選C。9．（2023·全國·高一假期作業(yè)）棉是制作衣服的主要材料，其主要成分是纖維素，下列有關說法正確的是（）A．纖維素徹底水解后的產(chǎn)物可直接成為構成RNA的原料B．作為植物細胞能源物質(zhì)，纖維素要比淀粉的儲量大的多C．人類消化道不產(chǎn)分解纖維素的酶，食草動物都可以產(chǎn)生D．與糖原和淀粉一樣，纖維素也是由許多葡萄糖連接而成【答案】D【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的組成成分。【詳解】A、纖維素是由葡萄糖構成的多糖，其徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖，不能直接構成RNA，A錯誤；B、纖維素不是植物體的儲能物質(zhì)，B錯誤；C、食草動物的消化道大多不產(chǎn)生分解纖維素的酶，C錯誤；D、纖維素的基本組成單位是葡萄糖，D正確。故選D。10．（2022·高一課時練習）下列有關脂質(zhì)的敘述不正確的是（）A．膽固醇參與動物細胞膜的構成 B．植物蠟可以減少植物細胞水分的散失C．油脂中氧原子的相對含量高于葡萄糖 D．磷脂是生物膜的重要組成成分【答案】C【分析】脂質(zhì)的種類及其功能：功能分類化學本質(zhì)分類功能儲藏脂類脂肪儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用結(jié)構脂類磷脂是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成份調(diào)節(jié)脂類固醇膽固醇細胞膜的重要成份，與細胞膜的流動性有關性激素促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期維生素D促進動物腸道對鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡【詳解】膽固醇參與動物細胞膜的構成，A正確；植物葉片表面的植物蠟可以減少植物細胞水分的散失，B正確；油脂中氧原子的相對含量低于葡萄糖，C錯誤；磷脂是生物膜的重要組成成分，磷脂雙分子層是構成生物膜的基本骨架，D正確。故選C?！军c睛】本題考查了組成細胞的化合物的知識，要求學生能夠識記脂質(zhì)的種類、作用，比較糖類和脂肪元素比例，識記脂肪鑒定實驗的原理、方法等。11．（2023春·河南洛陽·高三洛寧縣第一高級中學校聯(lián)考階段練習）某實驗小組將花生種子置于適宜條件下培養(yǎng)，定期檢測種子萌發(fā)及幼苗生長發(fā)育過程中脂肪的相對含量和干重，結(jié)果如圖所示。回答下列問題：

(1)在花生種子中，脂肪的主要功能是_____。(2)檢測花生種子中的脂肪時所常用的染液是______，制片過程中常用50%的酒精溶液，其作用是__________。(3)經(jīng)檢測，花生種子萌發(fā)初期（AB段）糖類含量增加，據(jù)圖分析，其原因可能是_____。導致種子干重增加的主要元素是______填“O”或“H”）。(4)種子萌發(fā)到BC段時，干重反而降低，可能是由于該階段的幼苗_____（答出1點）。C點以后，幼苗干重增加，必須滿足的外界條件是_________（答出1點）。【答案】(1)細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)(2)蘇丹Ⅲ染液洗去浮色(3)脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷怬/氧(4)不能進行光合作用（或光合作用強度低于呼吸作用強度）適宜的光照、一定的礦質(zhì)元素【分析】據(jù)圖分析：油料種子含有較多的脂肪，種子萌發(fā)過程中（含幼苗）的脂肪會轉(zhuǎn)變成糖類，脂肪含量減少，糖類與脂肪相比含有較多的O原子，所以有機物含量增加，種子萌發(fā)過程中代謝旺盛，糖類經(jīng)過呼吸作用，氧化分解，釋放能量，所以有機物的含量又減少，幼苗可以進行光合作用，當光合作用強度大于呼吸作用強度時，有機物開始積累?！驹斀狻浚?）脂肪中氫的比例較高，儲能能量多，在花生種子中，脂肪是良好的儲能物質(zhì)。（2）檢測花生種子中的脂肪時所常用的染液是蘇丹Ⅲ染液，可以將脂肪染成橘黃色，為洗去浮色，常用50%的酒精。（3）脂肪是花生種子中的主要儲能物質(zhì)，花生種子萌發(fā)時，脂肪含量顯著降低，脂肪轉(zhuǎn)化為糖類。脂肪中氧的含量遠低于糖類的，轉(zhuǎn)化為糖類時會消耗更多的氧。（4）種子萌發(fā)為幼苗后，其干重的增加依賴于光合作用，當幼苗不能進行光合作用或者光合作用強度低于呼吸作用強度時，可出現(xiàn)BC段的變化。幼苗干重的增加（C點后），必須滿足的外界條件有適宜的光照，一定的礦質(zhì)元素（用于葉綠素、酶等的合成）等。12．（2023秋·湖北宜昌·高一當陽一中?？计谥校┛茖W家研究發(fā)現(xiàn)，“水熊蟲”是迄今為止發(fā)現(xiàn)的生命力最為頑強的動物。水熊蟲對不良環(huán)境有極強的抵抗力，當環(huán)境惡化時，水熊蟲會把身體蜷縮起來，一動不動。這時它們會自行脫掉體內(nèi)99%的水分，身體萎縮成正常情況下的一半，處于一種隱生（假死）狀態(tài)，此時會展現(xiàn)出驚人的抗寒性，以此來“扛”過各種極端環(huán)境。處于假死狀態(tài)的水熊蟲的代謝率幾乎降到零，甚至能耐受數(shù)小時的極低溫度，直到環(huán)境改善為止。據(jù)研究，水熊蟲進入隱生狀態(tài)時，它們的體內(nèi)會大量產(chǎn)生海藻糖，近年來發(fā)現(xiàn)在人體腎臟內(nèi)也能合成海藻糖?；卮鹣铝袉栴}：(1)若要探究海藻糖是否為還原糖，應選取的試劑為___________，在海藻糖溶液中加入該試劑后沒有發(fā)生相應的顏色反應，不能說明海藻糖為非還原糖，為什么？____________。(2)環(huán)境惡化、水熊蟲處于隱生狀態(tài)時，推測體內(nèi)僅剩的1%水分主要以________的形式存在。(3)海藻糖是一種由兩分子葡萄糖組成的二糖，其元素組成為________。(4)有人認為“海藻糖可以保護細胞，使細胞免受低溫造成的損傷”。請設計實驗方案，用于探究此假設是否成立。①為了確保實驗的科學性和準確性，實驗材料應選擇具有_________特點的動物細胞。（多選）A．含有海藻糖

B．不含海藻糖

C．能夠合成海藻糖

D．不能合成海藻糖②操作過程：（提供的試劑：某濃度的海藻糖溶液、生理鹽水、蒸餾水，其他實驗器材充足）I.取適量某動物細胞，等分成甲、乙兩組進行培養(yǎng)（以甲組為實驗組）；II.甲組培養(yǎng)液中加入一定量________，乙組培養(yǎng)液中加入________；III.兩組均控制在相同的低溫條件下冰凍數(shù)小時；IV.觀察甲、乙兩組細胞生活狀況，若假設成立，則實驗結(jié)果應為_________?！敬鸢浮?1)斐林試劑沒有水浴加熱(2)結(jié)合水(3)C、H、O(4)BD某濃度的海藻糖的細胞培養(yǎng)液等量不添加海藻糖的細胞培養(yǎng)液甲組細胞生長良好，乙組細胞死亡【分析】1、水在細胞中以兩種形式存在：（1）一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。結(jié)合水是細胞結(jié)構的重要組成成分，大約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%。（2）細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水。2、某些化學試劑能夠使生物組織中的相關化合物產(chǎn)生特定的顏色反應。糖類中的還原糖，如葡萄糖，與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀?！驹斀狻浚?）還原糖與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀，所以若要探究海藻糖是否為還原糖，應選取斐林試劑。斐林試劑鑒定還原糖需要水浴加熱，在海藻糖溶液中加入該試劑后搖勻，沒有發(fā)生相應的顏色反應，是由于沒有進行水浴加熱，因此不能說明海藻糖是非還原糖。（2）水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，環(huán)境惡化、水熊蟲處于隱生狀態(tài)時，推測體內(nèi)僅剩的1%水分主要以結(jié)合水的形式存在。（3）海藻糖是一種由兩分子葡萄糖組成的二糖，其元素組成為C、H、O。（4）①由題意可知，該實驗的目的是探究海藻糖是否可以保護細胞，使細胞免受低溫造成的損傷，因此實驗的自變量是動物細胞中是否含有海藻糖，因變量是低溫條件下細胞的活性，因此為了消除細胞自身產(chǎn)生海藻糖對實驗結(jié)果的影響，選用的作為實驗材料的動物細胞應該不含海藻糖，也不能合成海藻糖，BD正確。②按照實驗設計的單一變量原則和對照原則，本實驗的自變量是是否含有海藻糖，因變量是低溫條件下細胞的活性，無關變量應該相同且適宜，因此實驗步驟如下：II..甲組培養(yǎng)液中加入一定量某濃度的海藻糖的細胞培養(yǎng)液，乙組培養(yǎng)液中加入等量不添加海藻糖的細胞培養(yǎng)液；IV.觀察甲、乙兩組細胞生活狀況，若假設成立，即海藻糖在低溫下對動物組織細胞具有保護作用，則實驗結(jié)果應為甲組細胞生長良好，乙組細胞死亡。13．（2023·全國·高一假期作業(yè)）如圖為某油料作物種子發(fā)育和萌發(fā)過程中，可溶性糖和脂肪的變化曲線。據(jù)圖回答下列問題：

(1)種子發(fā)育過程中，可溶性糖的含量逐漸減少，脂肪的含量逐漸增加，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，更有利于________；檢測脂肪時用__________（試劑）洗去浮色。(2)種子成熟過程中，細胞中自由水/結(jié)合水的比值________（選填“上升”或“下降”）；該油料作物種子在播種時應該_____（深/淺）播，原因是_____________。(3)研究發(fā)現(xiàn)，該油料植物種子萌發(fā)初期干重略有增加，結(jié)合所學知識，據(jù)圖分析原因是______________。(4)在干旱地區(qū)，水分虧缺影響肥效，適當供應水分，可達到“以水促肥”的效果。請解釋原因：______________?！敬鸢浮?1)能量的儲存50%酒精(2)下降淺該種子中脂肪含量高，脂肪氧化分解時需消耗大量氧氣(3)脂肪轉(zhuǎn)變成糖的過程中氧元素增多，導致干重增大(4)無機鹽溶于水才能被細胞吸收，根細胞吸收水分的同時吸收無機鹽，促進了無機鹽的吸收【分析】分析題圖信息可知，在種子發(fā)育過程中，可溶性糖的含量逐漸降低，脂肪的含量逐漸增加；即在種子發(fā)育過程中糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆辉诜N子萌發(fā)過程中脂肪的含量逐漸降低，可溶性糖的含量逐漸升高。即在種子萌發(fā)過程中脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰！驹斀狻浚?）脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，隨著種子不斷發(fā)育成熟，可溶性糖含量降低、脂肪含量增加，這說明可溶性糖會逐漸轉(zhuǎn)化為脂肪，更有利于能量的儲存。檢測脂肪時用50%酒精洗去浮色。（2）自由水含量高則新陳代謝快，種子萌發(fā)過程中自由水含量高，成熟過程比萌發(fā)時有所減少，貯存時最少，因此種子成熟過程中自由水和結(jié)合水的比值減小。油料作物種子中脂肪含量高，脂肪氧化分解時需消耗大量氧氣，因此需要淺播。（3）在種子萌發(fā)過程中脂肪的含量逐漸降低，可溶性糖的含量逐漸升高，即在種子萌發(fā)過程中脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，脂肪轉(zhuǎn)變成糖的過程中氧元素增多，導致干重增大。（4）無機鹽溶于水才能被細胞吸收，根細胞吸收水分的同時吸收無機鹽，促進了無機鹽的吸收，因此水分虧缺影響肥效，適當供應水分，可達到“以水促肥”的效果。14．（2023·北京·統(tǒng)考高考真題）PET-CT是一種使用示蹤劑的影像學檢查方法。所用示蹤劑由細胞能量代謝的主要能源物質(zhì)改造而來，進入細胞后不易被代謝，可以反映細胞攝取能源物質(zhì)的量。由此可知，這種示蹤劑是一種改造過的（）A．維生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸【答案】B【分析】糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等?！驹斀狻糠治鲱}意可知，該示蹤劑由細胞能量代謝的主要能源物質(zhì)改造而來，應是糖類，且又知該物質(zhì)進入細胞后不易被代謝，可以反映細胞攝取能源物質(zhì)的量，則該物質(zhì)應是被稱為“生命的燃料”的葡萄糖。B符合題意。15．（2022·浙江·統(tǒng)考高考真題）植物體內(nèi)果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過程如圖所示。下列敘述錯誤的是（

）A．X與果糖的分子式都是C6H12O6B．X是植物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)

C．X是植物體內(nèi)重要的單糖D．X是纖維素的結(jié)構單元【答案】B【分析】蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脫去一分子水形成的二糖?！驹斀狻緼、X應為葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均為C6H12O6，A正確；B、X應為葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，植物體的主要儲能物質(zhì)為淀粉和脂肪，B錯誤；C、X是葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，C正確；D、X是葡萄糖，是構成淀粉、纖維素等多糖的基本單位，D正確。故選B。16．（2022·天津·高考真題）為研究高脂飲食與腸道菌群及糖脂代謝的關系，進行如下試驗：(1)建立糖脂代謝紊亂大鼠模型將20只大鼠隨機平分為2組，分別飼喂高脂飼料（HFD組）和普通飼料（ND組）16周。①檢測空腹血相關生理指標，結(jié)果如下表。組別總膽固醇（mmol∕L）甘油三酯（mmol∕L）血糖（mmol∕L）胰島素（mmol∕L）ND組1.560.635.5810.02HFD組2.591.657.2815.11與ND組相比，HFD組____________________偏高，說明脂代謝紊亂，其他數(shù)據(jù)說明糖代謝紊亂，提示造模成功。②檢測糞便中4種典型細菌的含量，結(jié)果如下圖。HFD組糞便中乳桿菌、雙歧桿菌相對含量__________（增加∕減少）。(2)探究腸道菌群對糖脂代謝的影響另取20只大鼠，喂以含_______________的飲用水殺滅腸道中原有細菌，建立腸道無菌大鼠模型。分別收集（1）試驗結(jié)束時HFD組和ND組糞便，制備成糞菌液，分