人教版中考生物沖刺復(fù)習(xí)：專題十 生物技術(shù)、健康地生活 考點(diǎn)提綱

第第頁(yè)人教版中考生物沖刺復(fù)習(xí)：專題十生物技術(shù)、健康地生活考點(diǎn)提綱（一）生物技術(shù)1.發(fā)酵技術(shù)在日常生活中的應(yīng)用(1)制作饅頭、酒——酵母菌。(2)制作酸奶、泡菜——乳酸菌。(3)制作醋——醋酸菌。(4)制作腐乳、醬——霉菌。2.食品保存原理：把食品中的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。3.常見(jiàn)的食品保存方法：脫水法、腌制法、巴氏消毒法、真空包裝法、罐藏法、冷藏法、冷凍法等。4.多莉羊：其誕生利用的是克隆技術(shù)，其原理是細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，控制著生物的發(fā)育和遺傳。該技術(shù)的生殖過(guò)程屬于無(wú)性生殖。5.轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠、抗蟲(chóng)棉、利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素等都利用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠的產(chǎn)生過(guò)程6.試管嬰兒：利用人工方法進(jìn)行體外受精，形成早期胚胎后再植入母體子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，其生殖過(guò)程屬于有性生殖。7.植物組織培養(yǎng)技術(shù)：利用無(wú)性生殖的原理，使植物組織或細(xì)胞快速發(fā)育成新植株的生物技術(shù)。如快速繁殖草莓、煙草脫毒苗等。（二）健康地生活1.傳染病和免疫(1)傳染?。河刹≡w引起的、能在人與人之間或人與動(dòng)物之間傳播的疾病。①傳染病的特點(diǎn)：傳染性和流行性。②病原體：引起傳染病的細(xì)菌、病毒或寄生蟲(chóng)等生物。(2)傳染病流行的基本環(huán)節(jié)(三者缺一不可)①傳染源——能夠散播病原體的人或動(dòng)物。②傳播途徑——病原體離開(kāi)傳染源到達(dá)人或動(dòng)物所經(jīng)過(guò)的途徑。③易感人群——對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。(3)傳染病的預(yù)防措施(三者具備其一即可)①控制傳染源：隔離病人，早發(fā)現(xiàn)、早治療，及時(shí)處理患病動(dòng)物等。②切斷傳播途徑：消毒、戴口罩、不共用餐具、不隨地吐痰等。③保護(hù)易感人群：注射疫苗、鍛煉身體、增加營(yíng)養(yǎng)等。(4)艾滋病的病原體是人類免疫缺陷病毒(HIV)，主要通過(guò)性行為、血液和母嬰途徑傳播。(5)新型冠狀病毒肺炎(簡(jiǎn)稱新冠肺炎)是由一種新型冠狀病毒引起的傳染病，新型冠狀病毒主要通過(guò)飛沫或接觸傳播。(6)人體的三道防線①第一道防線：組成：皮膚和黏膜。功能：皮膚阻擋大多數(shù)病原體侵入人體；分泌物具有殺菌的作用；呼吸道黏膜上的纖毛有清掃異物(包括病菌)的作用。免疫類型：非特異性免疫。②第二道防線：組成：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞。功能：殺菌物質(zhì)中的溶菌酶，能破壞許多種病菌的細(xì)胞壁，使病菌溶解；血液和組織器官中的吞噬細(xì)胞能將侵入人體的病原體吞噬消化。免疫類型：非特異性免疫。③第三道防線(免疫器官和免疫細(xì)胞)：組成：免疫器官(如胸腺、淋巴結(jié)和脾等)和免疫細(xì)胞(如淋巴細(xì)胞)。(7)抗原和抗體抗體：病原體侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)?？乖阂鹑梭w產(chǎn)生抗體的物質(zhì)(如病原體、疫苗等異物)。功能：抗體與抗原的結(jié)合是特異性的，好似一把鑰匙開(kāi)一把鎖?？贵w與抗原的結(jié)合，促進(jìn)吞噬細(xì)胞的吞噬作用，將抗原清除；或使病原體失去致病性。免疫類型：特異性免疫。(8)免疫功能：圖示：①自身穩(wěn)定：清除體內(nèi)衰老、損傷和死亡的細(xì)胞。②防御保護(hù)：抵抗抗原的侵入、防止疾病的產(chǎn)生。③免疫監(jiān)視：監(jiān)視、識(shí)別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細(xì)胞(如腫瘤細(xì)胞)。2.健康地生活(1)健康是指一種身體上、心理上和社會(huì)適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。(2)健康的生活方式有合理營(yíng)養(yǎng)、堅(jiān)持體育鍛煉、按時(shí)作息、不吸煙、不喝酒、拒絕毒品、積極參加集體活動(dòng)、養(yǎng)成正確的上網(wǎng)習(xí)慣等。(3)吸煙的危害：煙草燃燒時(shí)產(chǎn)生的尼古丁、焦油等物質(zhì)進(jìn)入人體，不僅能誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾病，還有可能誘發(fā)肺癌。(4)酗酒的危害：酗酒會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病和肝臟疾病，增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，酒后還可能導(dǎo)致違法犯罪等一系列嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。(5)吸毒的危害：吸毒會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，降低人體的免疫功能。同時(shí)，吸毒會(huì)危害家庭、危害社會(huì)，甚至?xí)T導(dǎo)違法犯罪、傳播疾病。3.安全用藥與急救(1)藥物包括處方藥和非處方藥。①處方藥：必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師的處方才可以購(gòu)買，并按醫(yī)囑服用。②非處方藥(OTC)：不需要憑醫(yī)師處方即可購(gòu)買，按所附說(shuō)明服用。(2)在使用藥品前，應(yīng)仔細(xì)閱讀藥品說(shuō)明書，注意藥物的生產(chǎn)日期、有效期、功能與主治、用法用量等內(nèi)容，以確保用藥安全。(3)用藥誤區(qū)：用藥“越多越好”“越新越好”“越貴越好”。(4)抗生素只針對(duì)細(xì)菌性疾病，不能隨意服用；濫用抗生素會(huì)使細(xì)菌的抗藥性增強(qiáng)，產(chǎn)生“超級(jí)細(xì)菌”。(5)急救電話：120。(6)心肺復(fù)蘇實(shí)施順序：①胸外心臟按壓：改變胸腔內(nèi)的壓力和容積，將心臟內(nèi)的血液輸送到全身組織器官，從而維持生命的最低需求。②口對(duì)口吹氣法：使呼吸道暢通(有異物和污物應(yīng)先清除)→吹氣(一只手捏緊鼻孔，一只手托下頦，平緩吹氣2次，每次持續(xù)1秒以上)。③心肺復(fù)蘇a.實(shí)施順序：胸外心臟按壓→開(kāi)放氣道→人工呼吸。b.要求：每按壓心臟30次，再做2次人工呼吸，如此交替反復(fù)進(jìn)行。4.出血和止血(1)靜脈出血：血液呈暗紅色，緩慢而連續(xù)流出，應(yīng)按壓傷口的遠(yuǎn)心端進(jìn)行止血。(2)動(dòng)脈出血：血液呈鮮紅色，從傷口噴出或涌出，應(yīng)立即撥打急救電話，緊急呼救，并按壓傷口的近心端進(jìn)行止血。(3)毛細(xì)血管出血：呈紅色，從傷口滲出，一般能自行凝固止血。出血種類示意圖：出血方式的判斷和止血方法：出血類型顏色出血特點(diǎn)出血方法