餐飲外賣(mài)配送過(guò)程中食品保存措施合同協(xié)議書(shū)

餐飲外賣(mài)配送過(guò)程中食品保存措施合同協(xié)議書(shū)合同編號(hào)：__________甲方（餐飲企業(yè)）信息：企業(yè)名稱(chēng)：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________乙方（配送服務(wù)方）信息：企業(yè)名稱(chēng)：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________一、合同主體1.甲方（餐飲企業(yè)）信息1.1企業(yè)名稱(chēng)：甲方是一家在當(dāng)?shù)睾戏ㄗ?cè)并經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)，具備提供各類(lèi)餐飲食品的資質(zhì)和能力。1.2法定代表人：甲方的法定代表人是[法定代表人姓名]，其代表甲方簽署本合同并履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。1.3地址：甲方的聯(lián)系地址為[詳細(xì)地址]，用于接收與本合同相關(guān)的通知和文件。1.4聯(lián)系方式：甲方的聯(lián)系電話為[電話號(hào)碼]，以便雙方在需要時(shí)進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)。2.乙方（配送服務(wù)方）信息2.1企業(yè)名稱(chēng)：乙方是一家專(zhuān)業(yè)的配送服務(wù)企業(yè)，擁有合法的運(yùn)營(yíng)資質(zhì)和豐富的配送經(jīng)驗(yàn)。2.2法定代表人：乙方的法定代表人是[法定代表人姓名]，其代表乙方簽署本合同并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。2.3地址：乙方的聯(lián)系地址為[詳細(xì)地址]，作為雙方溝通和文件傳遞的重要地址。2.4聯(lián)系方式：乙方的聯(lián)系電話為[電話號(hào)碼]，保證雙方能夠及時(shí)取得聯(lián)系。二、配送服務(wù)范圍與期限1.配送服務(wù)區(qū)域乙方負(fù)責(zé)在[具體配送區(qū)域]范圍內(nèi)為甲方提供餐飲外賣(mài)配送服務(wù)。該區(qū)域應(yīng)明確界定，包括但不限于城市區(qū)域、街道范圍等。2.配送服務(wù)時(shí)間乙方的配送服務(wù)時(shí)間為[具體服務(wù)時(shí)間，如每天上午[起始時(shí)間]至下午[結(jié)束時(shí)間]]，保證能夠滿足甲方的配送需求以及消費(fèi)者的用餐時(shí)間要求。3.合同期限本合同的有效期為自[合同開(kāi)始日期]起至[合同結(jié)束日期]止。合同期滿前，雙方如無(wú)異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)期限]。在合同期限內(nèi)，雙方應(yīng)嚴(yán)格履行各自的權(quán)利和義務(wù)。三、食品保存措施要求1.食品包裝要求1.1包裝材料甲方應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，保證食品在包裝過(guò)程中不受污染。包裝材料應(yīng)具有良好的密封性、防潮性和保溫性，以保證食品的質(zhì)量和安全。1.2包裝方式甲方應(yīng)根據(jù)食品的種類(lèi)和特性，選擇合適的包裝方式。對(duì)于易變質(zhì)的食品，應(yīng)采用真空包裝或氣調(diào)包裝等方式，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。對(duì)于易碎的食品，應(yīng)采用防震包裝材料，防止食品在運(yùn)輸過(guò)程中受損。2.食品儲(chǔ)存條件2.1溫度要求甲方應(yīng)保證食品在儲(chǔ)存過(guò)程中符合相應(yīng)的溫度要求。對(duì)于需要冷藏的食品，儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在[具體溫度范圍]；對(duì)于需要冷凍的食品，儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在[具體溫度范圍]。乙方在配送過(guò)程中，也應(yīng)保證食品始終處于規(guī)定的溫度范圍內(nèi)。2.2濕度要求食品儲(chǔ)存環(huán)境的濕度應(yīng)控制在[具體濕度范圍]，以防止食品受潮、發(fā)霉或變質(zhì)。甲方應(yīng)采取相應(yīng)的措施，保證儲(chǔ)存環(huán)境的濕度符合要求。乙方在配送過(guò)程中，應(yīng)注意避免食品受到潮濕環(huán)境的影響。3.配送設(shè)備要求3.1配送車(chē)輛乙方應(yīng)配備專(zhuān)門(mén)的配送車(chē)輛，車(chē)輛應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，并定期進(jìn)行消毒。車(chē)輛應(yīng)具備良好的保溫和制冷功能，保證食品在運(yùn)輸過(guò)程中的溫度符合要求。3.2保溫箱等設(shè)備乙方應(yīng)配備足夠數(shù)量的保溫箱等設(shè)備，用于存放食品。保溫箱等設(shè)備應(yīng)具有良好的保溫功能，能夠在一定時(shí)間內(nèi)保持食品的溫度。乙方應(yīng)定期對(duì)保溫箱等設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。四、配送流程與規(guī)范1.接單與準(zhǔn)備乙方應(yīng)在接到甲方的配送訂單后，及時(shí)進(jìn)行處理。乙方應(yīng)根據(jù)訂單信息，準(zhǔn)備好相應(yīng)的配送設(shè)備和工具，并安排合適的配送人員。2.取餐環(huán)節(jié)乙方的配送人員應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到達(dá)甲方的餐廳取餐。在取餐時(shí)，配送人員應(yīng)檢查食品的包裝是否完好，食品的溫度是否符合要求。如發(fā)覺(jué)食品存在問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與甲方溝通解決。3.運(yùn)輸過(guò)程中的注意事項(xiàng)在運(yùn)輸過(guò)程中，乙方的配送人員應(yīng)遵守交通規(guī)則，保證行車(chē)安全。配送人員應(yīng)注意保持食品的溫度和濕度，避免食品受到擠壓、碰撞或其他損壞。配送人員不得擅自打開(kāi)食品包裝，保證食品的安全和衛(wèi)生。4.交付環(huán)節(jié)的操作規(guī)范乙方的配送人員應(yīng)在將食品送達(dá)目的地后，按照客戶的要求進(jìn)行交付。在交付時(shí)，配送人員應(yīng)向客戶出示食品的訂單信息和相關(guān)證明文件，保證客戶能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地收到食品。配送人員應(yīng)提醒客戶在收到食品后盡快食用，如發(fā)覺(jué)食品存在問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與乙方聯(lián)系。五、食品質(zhì)量與安全責(zé)任1.甲方的食品質(zhì)量保證責(zé)任甲方應(yīng)保證所提供的食品符合國(guó)家相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。甲方應(yīng)嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)加工的規(guī)范和流程進(jìn)行操作，保證食品的衛(wèi)生和安全。甲方應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)和檢驗(yàn)，如發(fā)覺(jué)食品存在質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。2.乙方的食品保存與運(yùn)輸安全責(zé)任乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食品在配送過(guò)程中的保存和運(yùn)輸安全。乙方應(yīng)嚴(yán)格按照本合同中規(guī)定的食品保存措施要求進(jìn)行操作，保證食品在配送過(guò)程中的溫度、濕度等條件符合要求。乙方應(yīng)采取有效的措施，防止食品在配送過(guò)程中受到污染、損壞或變質(zhì)。如因乙方的原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。3.雙方對(duì)食品質(zhì)量問(wèn)題的處理方式如發(fā)覺(jué)食品存在質(zhì)量問(wèn)題，雙方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行溝通和協(xié)商。甲方應(yīng)積極配合乙方進(jìn)行調(diào)查和處理，提供相關(guān)的食品生產(chǎn)加工記錄和檢測(cè)報(bào)告等資料。乙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，如召回問(wèn)題食品、賠償消費(fèi)者的損失等。如因食品質(zhì)量問(wèn)題給雙方造成損失的，雙方應(yīng)根據(jù)各自的責(zé)任承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、溫度監(jiān)控與記錄1.溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備的要求乙方應(yīng)配備符合要求的溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備，如溫度計(jì)、溫度記錄儀等。溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備應(yīng)具有準(zhǔn)確性和可靠性，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)食品的溫度變化。2.監(jiān)測(cè)頻率與時(shí)間乙方應(yīng)在配送過(guò)程中，定期對(duì)食品的溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)頻率應(yīng)根據(jù)食品的種類(lèi)和特性以及配送的時(shí)間和距離等因素進(jìn)行確定，一般情況下，每隔[具體時(shí)間間隔]應(yīng)進(jìn)行一次溫度監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)時(shí)間應(yīng)包括食品的取餐、運(yùn)輸和交付等環(huán)節(jié)。3.溫度記錄的保存與查閱乙方應(yīng)將每次溫度監(jiān)測(cè)的結(jié)果進(jìn)行記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)包括監(jiān)測(cè)時(shí)間、監(jiān)測(cè)地點(diǎn)、食品名稱(chēng)、食品溫度等信息。溫度記錄應(yīng)保存至少[保存期限]，以便雙方在需要時(shí)進(jìn)行查閱和核對(duì)。雙方有權(quán)對(duì)溫度記錄進(jìn)行檢查和監(jiān)督，如發(fā)覺(jué)溫度記錄存在問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。七、衛(wèi)生與清潔要求1.配送設(shè)備的清潔與消毒乙方應(yīng)定期對(duì)配送車(chē)輛、保溫箱等設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒。清潔和消毒的頻率應(yīng)根據(jù)設(shè)備的使用情況和衛(wèi)生要求進(jìn)行確定，一般情況下，每周應(yīng)至少進(jìn)行一次清潔和消毒。清潔和消毒的方法應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，保證設(shè)備的衛(wèi)生和安全。2.配送人員的個(gè)人衛(wèi)生要求乙方的配送人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事配送工作。配送人員在配送過(guò)程中，應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩，保持手部清潔衛(wèi)生。配送人員不得在配送過(guò)程中吸煙、飲酒或吃具有異味的食物，保證食品的衛(wèi)生和安全。八、應(yīng)急預(yù)案1.食品變質(zhì)等突發(fā)情況的處理流程如在配送過(guò)程中發(fā)覺(jué)食品變質(zhì)或其他質(zhì)量問(wèn)題，乙方應(yīng)立即采取以下措施：（1）停止配送該批食品，并將其隔離存放；（2）及時(shí)通知甲方，告知食品變質(zhì)的情況和相關(guān)信息；（3）配合甲方進(jìn)行調(diào)查和處理，提供相關(guān)的證據(jù)和資料；（4）根據(jù)甲方的要求，對(duì)變質(zhì)食品進(jìn)行召回或銷(xiāo)毀處理；（5）對(duì)受影響的消費(fèi)者進(jìn)行賠償和安撫，妥善處理消費(fèi)者的投訴和糾紛。2.應(yīng)急聯(lián)系人與聯(lián)系方式雙方應(yīng)指定專(zhuān)人作為應(yīng)急聯(lián)系人，負(fù)責(zé)在突發(fā)情況下的溝通和協(xié)調(diào)工作。應(yīng)急聯(lián)系人的姓名、聯(lián)系電話和電子郵箱等信息應(yīng)在本合同中明確列出。雙方應(yīng)保證應(yīng)急聯(lián)系人的信息準(zhǔn)確無(wú)誤，并保持通訊暢通。在突發(fā)情況下，雙方應(yīng)及時(shí)聯(lián)系應(yīng)急聯(lián)系人，共同商討解決方案，保證問(wèn)題能夠得到及時(shí)有效的處理。九、費(fèi)用與結(jié)算1.配送服務(wù)費(fèi)用的計(jì)算方式配送服務(wù)費(fèi)用按照以下方式計(jì)算：[具體計(jì)算方式，如按照訂單數(shù)量、配送距離、配送時(shí)間等因素進(jìn)行計(jì)算]。雙方應(yīng)在合同中明確約定配送服務(wù)費(fèi)用的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)和方法，保證費(fèi)用的合理性和透明度。2.結(jié)算周期與方式結(jié)算周期為[具體結(jié)算周期，如每周、每月等]。乙方應(yīng)在每個(gè)結(jié)算周期結(jié)束后，向甲方提供詳細(xì)的配送服務(wù)費(fèi)用清單。甲方應(yīng)在收到費(fèi)用清單后的[具體審核時(shí)間]內(nèi)進(jìn)行審核，如無(wú)異議，應(yīng)在[具體付款時(shí)間]內(nèi)將配送服務(wù)費(fèi)用支付給乙方。付款方式為[具體付款方式，如銀行轉(zhuǎn)賬、支付等]。3.發(fā)票開(kāi)具與交付乙方應(yīng)在收到甲方支付的配送服務(wù)費(fèi)用后，及時(shí)為甲方開(kāi)具正規(guī)的發(fā)票。發(fā)票的內(nèi)容應(yīng)包括服務(wù)名稱(chēng)、服務(wù)金額、稅率等信息。乙方應(yīng)將發(fā)票交付給甲方，交付方式為[具體交付方式，如郵寄、當(dāng)面交付等]。十、保密條款1.雙方對(duì)合同內(nèi)容的保密義務(wù)雙方應(yīng)對(duì)本合同的內(nèi)容以及在履行本合同過(guò)程中知悉的對(duì)方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息予以保密。未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，任何一方不得向第三方披露或使用上述信息。2.保密期限本條款的保密期限為自本合同生效之日起至本合同終止后[具體保密期限]。在保密期限內(nèi)，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守保密義務(wù)，如因一方違反保密義務(wù)給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。十一、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本合同約定的時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量等要求提供食品，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常履行配送服務(wù)的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。甲方應(yīng)向乙方支付違約金[具體違約金金額]，并賠償乙方因此所遭受的損失。若甲方提供的食品不符合國(guó)家相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，導(dǎo)致消費(fèi)者投訴或發(fā)生食品安全的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。甲方應(yīng)向乙方支付違約金[具體違約金金額]，并賠償乙方因此所遭受的損失，包括但不限于罰款、賠償金、律師費(fèi)等。若甲方未按照本合同約定的時(shí)間支付配送服務(wù)費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[具體比例]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[具體天數(shù)]的，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付已完成配送服務(wù)的費(fèi)用及違約金。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本合同約定的時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量等要求進(jìn)行配送，導(dǎo)致甲方的食品無(wú)法按時(shí)送達(dá)消費(fèi)者手中的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。乙方應(yīng)向甲方支付違約金[具體違約金金額]，并賠償甲方因此所遭受的損失。若乙方在配送過(guò)程中未按照本合同約定的食品保存措施要求進(jìn)行操作，導(dǎo)致食品變質(zhì)、損壞或受到污染的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。乙方應(yīng)向甲方支付違約金[具體違約金金額]，并賠償甲方因此所遭受的損失，包括但不限于食品成本、賠償金、律師費(fèi)等。若乙方違反本合同約定的保密義務(wù)，向第三方披露或使用甲方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息的，乙方應(yīng)向甲方支付違約金[具體違約金金額]，并賠償甲方因此所遭受的損失。3.違約金的計(jì)算與支付違約金的計(jì)算方式應(yīng)在本合同中明確約定，雙方應(yīng)按照約定的方式進(jìn)行計(jì)算。違約金應(yīng)在違約行為發(fā)生后的[具體支付時(shí)間]內(nèi)支付給對(duì)方。如雙方對(duì)違約金的計(jì)算或支付存在爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十二、爭(zhēng)議解決1.爭(zhēng)議解決方式（如協(xié)商、仲裁或訴訟）本合同的履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)的選擇雙方同意，如選擇訴訟方式解決爭(zhēng)議，應(yīng)由合同簽訂地的人民法院管轄。合同簽訂地為[具體簽訂地點(diǎn)]。3.法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。十三、合同變更與解除1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充須經(jīng)雙方書(shū)面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的變更或補(bǔ)充協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。2.合同解除的情形與處理方式若一方違反本合同的約定，另一方有權(quán)解除本合同。解除合同的通知應(yīng)以書(shū)面形式送達(dá)對(duì)方，自通知送達(dá)之日起，本合同解除。合同解除后，雙方應(yīng)按照本合同的約定進(jìn)行結(jié)算和清理。十四、其他條款1.通知與送達(dá)方式本合同項(xiàng)下的任何通知、文件或其他通訊應(yīng)以書(shū)面形式作出，并通過(guò)以下方式送達(dá)對(duì)方：（1）專(zhuān)人送達(dá)：通知送達(dá)對(duì)方的聯(lián)系地址；（2）郵寄送達(dá)：以掛號(hào)信或特快專(zhuān)遞的方式寄往對(duì)方的聯(lián)系地址；（3）郵件送達(dá)：發(fā)送至對(duì)方指定的電子郵箱。通知的送達(dá)時(shí)間以以下方式確定：（1）專(zhuān)人送達(dá)的，以對(duì)方簽收之日為準(zhǔn)；（2）郵寄送達(dá)的，以郵件寄出后的第[具體天數(shù)]為準(zhǔn)；（3）郵件送達(dá)的，以郵件發(fā)送成功之日為準(zhǔn)。2.合同的生效與終止本合同自