2025年餐飲行業(yè)食堂承包運(yùn)營(yíng)合同模板3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年餐飲行業(yè)食堂承包運(yùn)營(yíng)合同模板本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同名稱1.2合同編號(hào)1.3合同簽訂日期1.4合同有效期1.5合同雙方基本信息2.承包方權(quán)利與義務(wù)2.1承包方權(quán)利2.2承包方義務(wù)3.食堂運(yùn)營(yíng)管理3.1食堂運(yùn)營(yíng)范圍3.2食堂運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)3.3食堂衛(wèi)生與安全3.4食堂服務(wù)規(guī)范4.食材采購(gòu)與供應(yīng)4.1食材采購(gòu)原則4.2食材供應(yīng)商選擇4.3食材質(zhì)量保證4.4食材儲(chǔ)存與運(yùn)輸5.食堂財(cái)務(wù)管理5.1食堂財(cái)務(wù)制度5.2收入與支出管理5.3財(cái)務(wù)審計(jì)與監(jiān)督5.4財(cái)務(wù)結(jié)算與支付6.食堂員工管理6.1員工招聘與培訓(xùn)6.2員工福利與待遇6.3員工績(jī)效考核6.4員工離職與退休7.食堂設(shè)備與設(shè)施7.1設(shè)備采購(gòu)與安裝7.2設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)7.3設(shè)備更新與改造7.4設(shè)備報(bào)廢與處置8.食堂安全與環(huán)保8.1安全生產(chǎn)管理8.2環(huán)境保護(hù)要求8.3應(yīng)急預(yù)案與處理8.4安全責(zé)任與追究9.合同變更與解除9.1合同變更程序9.2合同解除條件9.3合同解除程序9.4合同解除后的處理10.違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.3違約賠償標(biāo)準(zhǔn)10.4違約爭(zhēng)議解決11.爭(zhēng)議解決方式11.1爭(zhēng)議解決原則11.2爭(zhēng)議解決途徑11.3爭(zhēng)議解決程序11.4爭(zhēng)議解決費(fèi)用12.合同附件12.1附件一：食堂運(yùn)營(yíng)計(jì)劃12.2附件二：食堂設(shè)備清單12.3附件三：食堂員工名單12.4附件四：其他相關(guān)文件13.合同簽署與生效13.1合同簽署程序13.2合同生效條件13.3合同生效日期13.4合同備案與登記14.其他約定事項(xiàng)14.1合同補(bǔ)充條款14.2合同附件變更14.3合同終止后的處理14.4合同解釋與適用法律第一部分：合同如下：第一條合同概述1.1合同名稱：2024年餐飲行業(yè)食堂承包運(yùn)營(yíng)合同1.2合同編號(hào)：2024RFFC0011.3合同簽訂日期：2024年2月15日1.4合同有效期：自2024年3月1日起至2025年2月28日止1.5合同雙方基本信息1.5.1承包方：餐飲管理有限公司1.5.2承包方地址：市區(qū)路號(hào)1.5.3承包方聯(lián)系人：1.5.4承包方聯(lián)系電話：138xxxx55551.5.5承包方開(kāi)戶行及賬號(hào)：（此處填寫具體信息）1.5.6承包方稅務(wù)登記證號(hào)：（此處填寫具體信息）1.5.7被承包方：企業(yè)1.5.8被承包方地址：市區(qū)路號(hào)1.5.9被承包方聯(lián)系人：1.5.10被承包方聯(lián)系電話：139xxxx66661.5.11被承包方開(kāi)戶行及賬號(hào)：（此處填寫具體信息）1.5.12被承包方稅務(wù)登記證號(hào)：（此處填寫具體信息）第二條承包方權(quán)利與義務(wù)2.1承包方權(quán)利2.1.1按照合同約定獨(dú)立經(jīng)營(yíng)食堂2.1.2要求被承包方提供必要的運(yùn)營(yíng)場(chǎng)地和設(shè)施2.1.3要求被承包方協(xié)助解決運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題2.2承包方義務(wù)2.2.1按時(shí)繳納承包費(fèi)用2.2.2保證食堂運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和服務(wù)水平2.2.3遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)第三條食堂運(yùn)營(yíng)管理3.1食堂運(yùn)營(yíng)范圍：為被承包方員工提供餐飲服務(wù)3.2食堂運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)：參照國(guó)家餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)3.3食堂衛(wèi)生與安全3.3.1食堂應(yīng)具備有效的衛(wèi)生許可證3.3.2定期進(jìn)行食品安全檢查和衛(wèi)生清潔3.3.3確保員工健康證齊全3.4食堂服務(wù)規(guī)范3.4.1提供熱情、周到的服務(wù)3.4.2遵守服務(wù)時(shí)間，保證服務(wù)質(zhì)量3.4.3定期對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)第四條食材采購(gòu)與供應(yīng)4.1食材采購(gòu)原則：保證食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)4.2食材供應(yīng)商選擇：通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)或邀請(qǐng)招標(biāo)方式選擇合格供應(yīng)商4.3食材質(zhì)量保證4.3.1供應(yīng)商提供食材合格證明文件4.3.2定期對(duì)食材進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)4.3.3發(fā)現(xiàn)不合格食材立即停止使用并追責(zé)4.4食材儲(chǔ)存與運(yùn)輸4.4.1食材儲(chǔ)存條件符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4.4.2食材運(yùn)輸工具符合食品安全要求4.4.3食材運(yùn)輸過(guò)程中確保安全、衛(wèi)生第五條食堂財(cái)務(wù)管理5.1食堂財(cái)務(wù)制度：建立健全食堂財(cái)務(wù)管理制度5.2收入與支出管理：嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算，合理控制成本5.3財(cái)務(wù)審計(jì)與監(jiān)督5.3.1定期進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，確保財(cái)務(wù)真實(shí)、準(zhǔn)確5.3.2財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告報(bào)被承包方備案5.4財(cái)務(wù)結(jié)算與支付5.4.1按月結(jié)算食堂收入和支出5.4.2嚴(yán)格按照合同約定支付承包費(fèi)用第六條食堂員工管理6.1員工招聘與培訓(xùn)6.1.1招聘符合崗位要求的員工6.1.2對(duì)新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)6.1.3定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)6.2員工福利與待遇6.2.1依法為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)6.2.2提供合理的薪酬待遇6.2.3為員工提供必要的福利和補(bǔ)貼6.3員工績(jī)效考核6.3.1建立績(jī)效考核制度，定期對(duì)員工進(jìn)行考核6.3.2根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲6.4員工離職與退休6.4.1員工離職應(yīng)提前一個(gè)月通知6.4.2依法為退休員工辦理相關(guān)手續(xù)第八條食堂設(shè)備與設(shè)施8.1設(shè)備采購(gòu)與安裝8.1.1設(shè)備采購(gòu)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范8.1.2設(shè)備安裝須由具備資質(zhì)的專業(yè)人員進(jìn)行8.1.3設(shè)備安裝后應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，確保其正常運(yùn)行8.2設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)8.2.1設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔、潤(rùn)滑、檢查和更換易損件8.2.2設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)完整保存8.3設(shè)備更新與改造8.3.1根據(jù)食堂運(yùn)營(yíng)需要，可申請(qǐng)更新或改造設(shè)備8.3.2更新或改造設(shè)備需經(jīng)被承包方同意，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用8.4設(shè)備報(bào)廢與處置8.4.1設(shè)備達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)或無(wú)法修復(fù)時(shí)，應(yīng)予以報(bào)廢8.4.2報(bào)廢設(shè)備應(yīng)按照環(huán)保規(guī)定進(jìn)行處置第九條食堂安全與環(huán)保9.1安全生產(chǎn)管理9.1.1食堂應(yīng)制定安全生產(chǎn)管理制度9.1.2定期進(jìn)行安全檢查，及時(shí)消除安全隱患9.2環(huán)境保護(hù)要求9.2.1食堂運(yùn)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)遵守環(huán)境保護(hù)法規(guī)9.2.2食堂應(yīng)采取措施減少?gòu)U棄物排放9.3應(yīng)急預(yù)案與處理9.3.1食堂應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，包括食品安全事故、火災(zāi)等9.3.2定期進(jìn)行應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)能力9.4安全責(zé)任與追究9.4.1承包方應(yīng)承擔(dān)食堂運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的安全責(zé)任9.4.2違反安全規(guī)定導(dǎo)致事故的，承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任第十條合同變更與解除10.1合同變更程序10.1.1合同任何一方提出變更，需書(shū)面通知對(duì)方10.1.2雙方協(xié)商一致后，簽署書(shū)面變更協(xié)議10.2合同解除條件10.2.1合同約定的解除條件成立10.2.2一方違約，經(jīng)對(duì)方催告后仍未履行10.3合同解除程序10.3.1提出解除方書(shū)面通知對(duì)方10.3.2雙方協(xié)商確定解除事宜10.4合同解除后的處理10.4.1合同解除后，雙方應(yīng)按照約定進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算10.4.2有關(guān)設(shè)施、設(shè)備應(yīng)按照約定進(jìn)行移交或處理第十一條違約責(zé)任11.1違約情形11.1.1違反合同約定的義務(wù)11.1.2未按合同約定履行付款義務(wù)11.1.3違反食品安全法規(guī)11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.2.1承諾違約金或賠償損失11.2.2承擔(dān)因違約行為造成的直接損失11.3違約賠償標(biāo)準(zhǔn)11.3.1根據(jù)違約程度和損失情況確定賠償金額11.3.2賠償金額應(yīng)不低于實(shí)際損失11.4違約爭(zhēng)議解決11.4.1雙方協(xié)商解決11.4.2協(xié)商不成，可向人民法院提起訴訟第十二條爭(zhēng)議解決方式12.1爭(zhēng)議解決原則12.1.1公平、公正、合理12.1.2依法依規(guī)12.2爭(zhēng)議解決途徑12.2.1協(xié)商解決12.2.2仲裁12.2.3訴訟12.3爭(zhēng)議解決程序12.3.1雙方協(xié)商，達(dá)成一致12.3.2仲裁委員會(huì)仲裁12.3.3法院審理12.4爭(zhēng)議解決費(fèi)用12.4.1協(xié)商解決，費(fèi)用由雙方協(xié)商承擔(dān)12.4.2仲裁，仲裁費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)12.4.3訴訟，訴訟費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)第十三條合同附件13.1附件一：食堂運(yùn)營(yíng)計(jì)劃13.2附件二：食堂設(shè)備清單13.3附件三：食堂員工名單13.4附件四：其他相關(guān)文件第十四條其他約定事項(xiàng)14.1合同補(bǔ)充條款14.1.1雙方可根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商增加補(bǔ)充條款14.2合同附件變更14.2.1附件變更需經(jīng)雙方書(shū)面同意14.3合同終止后的處理14.3.1合同終止后，雙方應(yīng)按照約定進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算14.3.2有關(guān)設(shè)施、設(shè)備應(yīng)按照約定進(jìn)行移交或處理第二部分：第三方介入后的修正第十五條第三方介入概述15.1第三方定義：在本合同中，第三方指除甲乙雙方以外的任何個(gè)人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評(píng)估機(jī)構(gòu)、咨詢服務(wù)提供者等。15.2第三方介入目的：第三方介入旨在提高合同履行的效率、保障合同雙方的權(quán)益，或根據(jù)合同約定提供專業(yè)服務(wù)。第十六條第三方介入程序16.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書(shū)面同意，并簽訂書(shū)面協(xié)議。16.2第三方介入?yún)f(xié)議應(yīng)明確第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，以及介入的具體事項(xiàng)。第十七條第三方權(quán)利與義務(wù)17.1第三方權(quán)利：17.1.1按照介入?yún)f(xié)議約定，獨(dú)立開(kāi)展相關(guān)工作。17.1.2要求甲乙雙方提供必要的信息和協(xié)助。17.1.3依法維護(hù)自身合法權(quán)益。17.2第三方義務(wù)：17.2.1按照介入?yún)f(xié)議約定，履行專業(yè)職責(zé)。17.2.2保守甲乙雙方商業(yè)秘密。17.2.3對(duì)介入過(guò)程中知悉的信息負(fù)有保密義務(wù)。第十八條第三方責(zé)任限額18.1第三方責(zé)任限額：第三方因履行職責(zé)不當(dāng)給甲乙雙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，但賠償金額不超過(guò)介入?yún)f(xié)議約定的責(zé)任限額。18.2責(zé)任限額的確定：18.2.1第三方介入?yún)f(xié)議中應(yīng)明確責(zé)任限額。18.2.2責(zé)任限額可根據(jù)第三方資質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容和潛在風(fēng)險(xiǎn)等因素確定。第十九條第三方與其他各方的劃分說(shuō)明19.1第三方與甲方的劃分：19.1.1第三方與甲方之間的關(guān)系由介入?yún)f(xié)議約定。19.1.2第三方應(yīng)向甲方提供工作進(jìn)展報(bào)告和成果。19.1.3甲方有權(quán)對(duì)第三方的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。19.2第三方與乙方的劃分：19.2.1第三方與乙方之間的關(guān)系由介入?yún)f(xié)議約定。19.2.2第三方應(yīng)向乙方提供工作進(jìn)展報(bào)告和成果。19.2.3乙方有權(quán)對(duì)第三方的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。第二十條第三方介入的終止20.1第三方介入的終止條件：20.1.1合同約定的第三方介入期限屆滿。20.1.2第三方完成介入?yún)f(xié)議約定的任務(wù)。20.1.3甲乙雙方協(xié)商一致，決定終止第三方介入。20.2第三方介入終止后的處理：20.2.3第三方應(yīng)按照介入?yún)f(xié)議約定，辦理相關(guān)手續(xù)。第二十一條第三方介入的爭(zhēng)議解決21.1第三方介入過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決。21.2協(xié)商不成的，可按照介入?yún)f(xié)議約定的爭(zhēng)議解決方式解決。第二十二條本條款的生效與解釋22.1本條款自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。22.2本條款的解釋權(quán)歸甲乙雙方共同所有。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：食堂運(yùn)營(yíng)計(jì)劃詳細(xì)要求：包括食堂的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)、服務(wù)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)策略、衛(wèi)生安全措施、員工培訓(xùn)計(jì)劃等。說(shuō)明：食堂運(yùn)營(yíng)計(jì)劃是食堂運(yùn)營(yíng)的指導(dǎo)性文件，應(yīng)詳細(xì)具體，以便于第三方介入時(shí)進(jìn)行評(píng)估和監(jiān)督。2.附件二：食堂設(shè)備清單詳細(xì)要求：列出食堂所有的設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、購(gòu)買日期、使用狀況等信息。說(shuō)明：設(shè)備清單有助于第三方了解食堂的設(shè)備配置，便于進(jìn)行維護(hù)和更新。3.附件三：食堂員工名單詳細(xì)要求：包括員工姓名、職位、入職日期、合同期限、福利待遇等信息。說(shuō)明：?jiǎn)T工名單是食堂人力資源管理的依據(jù)，有助于第三方了解食堂的人員構(gòu)成和變動(dòng)情況。4.附件四：合同簽訂雙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件詳細(xì)要求：提供雙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本的復(fù)印件，需加蓋公章。說(shuō)明：營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件用于證明雙方企業(yè)的合法性和資質(zhì)。5.附件五：合同簽訂雙方稅務(wù)登記證復(fù)印件詳細(xì)要求：提供雙方稅務(wù)登記證的復(fù)印件，需加蓋公章。說(shuō)明：稅務(wù)登記證復(fù)印件用于證明雙方企業(yè)的稅務(wù)登記情況。6.附件六：合同簽訂雙方開(kāi)戶行及賬號(hào)信息詳細(xì)要求：提供雙方開(kāi)戶行名稱、賬號(hào)、開(kāi)戶人等信息。說(shuō)明：開(kāi)戶行及賬號(hào)信息用于合同履行過(guò)程中的資金結(jié)算。7.附件七：合同簽訂雙方法定代表人或授權(quán)代表身份證復(fù)印件詳細(xì)要求：提供法定代表人或授權(quán)代表的身份證復(fù)印件，需加蓋公章。說(shuō)明：身份證復(fù)印件用于證明法定代表人或授權(quán)代表的身份。8.附件八：合同簽訂雙方合同簽署頁(yè)詳細(xì)要求：提供合同簽署頁(yè)的原件或復(fù)印件，需加蓋公章。說(shuō)明：合同簽署頁(yè)是合同生效的證明文件。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：違反合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。未按時(shí)繳納承包費(fèi)用。違反食品安全法規(guī)，造成食品安全事故。未按合同約定進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)。未按合同約定進(jìn)行財(cái)務(wù)管理，造成財(cái)務(wù)混亂。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約行為的嚴(yán)重程度。給對(duì)方造成的損失。違約方的過(guò)錯(cuò)程度。3.違約責(zé)任認(rèn)定示例：甲方未按時(shí)繳納承包費(fèi)用，導(dǎo)致乙方遭受經(jīng)濟(jì)損失。乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，并賠償因延遲付款造成的損失。乙方違反食品安全法規(guī)，導(dǎo)致食堂被監(jiān)管部門處罰。乙方應(yīng)承擔(dān)罰款責(zé)任，并賠償由此給甲方造成的名譽(yù)損失。雙方因溝通不暢導(dǎo)致合同履行出現(xiàn)偏差。雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成可向第三方介入機(jī)構(gòu)申請(qǐng)調(diào)解。全文完。2024年餐飲行業(yè)食堂承包運(yùn)營(yíng)合同模板1本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1合同定義1.2術(shù)語(yǔ)解釋2.承包方與被承包方2.1承包方信息2.2被承包方信息3.合同標(biāo)的與范圍3.1食堂運(yùn)營(yíng)內(nèi)容3.2服務(wù)對(duì)象與地域范圍4.合同期限與起止時(shí)間4.1合同期限4.2合同起止時(shí)間5.運(yùn)營(yíng)管理與監(jiān)督5.1運(yùn)營(yíng)管理5.2監(jiān)督與考核6.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量要求6.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)6.2質(zhì)量要求7.食材采購(gòu)與供應(yīng)7.1食材采購(gòu)7.2供應(yīng)商選擇與合同簽訂8.財(cái)務(wù)與結(jié)算8.1收入與支出8.2結(jié)算方式與周期9.違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決9.1違約責(zé)任9.2爭(zhēng)議解決方式10.保密條款10.1保密信息10.2保密義務(wù)11.合同變更與解除11.1合同變更11.2合同解除12.合同終止與后續(xù)處理12.1合同終止條件12.2終止后的處理13.合同生效與通知13.1合同生效條件13.2通知方式與送達(dá)14.其他約定事項(xiàng)14.1不可抗力14.2合同附件第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1合同定義1.1.1本合同所指的“食堂”系指位于[具體地址]的[食堂名稱]。1.1.4本合同所指的“運(yùn)營(yíng)”系指食堂的日常管理、運(yùn)營(yíng)和維護(hù)。1.2術(shù)語(yǔ)解釋1.2.1“食材”指用于食堂烹飪和制作的各類食品原料。1.2.2“服務(wù)”指食堂提供餐飲服務(wù)的整體過(guò)程。1.2.3“合同期限”指本合同約定的雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系的有效時(shí)間。2.承包方與被承包方2.1承包方信息2.1.1乙方全稱：[承包方全稱]2.1.2乙方法定代表人：[法定代表人姓名]2.1.3乙方住所：[承包方住所]2.2被承包方信息2.2.1甲方全稱：[被承包方全稱]2.2.2甲方法定代表人：[法定代表人姓名]2.2.3甲方住所：[被承包方住所]3.合同標(biāo)的與范圍3.1食堂運(yùn)營(yíng)內(nèi)容3.1.1乙方負(fù)責(zé)食堂的日常管理、運(yùn)營(yíng)和維護(hù)。3.1.2乙方需提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。3.1.3乙方應(yīng)保證食堂的正常營(yíng)業(yè)，確保服務(wù)質(zhì)量和就餐環(huán)境。3.2服務(wù)對(duì)象與地域范圍3.2.1食堂服務(wù)對(duì)象為甲方單位內(nèi)部員工及外來(lái)人員。3.2.2服務(wù)地域范圍為甲方單位內(nèi)部及相鄰區(qū)域。4.合同期限與起止時(shí)間4.1合同期限4.1.1本合同期限為[具體年數(shù)]年，自[具體日期]起至[具體日期]止。4.2合同起止時(shí)間4.2.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。4.2.2乙方應(yīng)在合同生效后[具體日期]內(nèi)完成食堂的接管工作。5.運(yùn)營(yíng)管理與監(jiān)督5.1運(yùn)營(yíng)管理5.1.1乙方應(yīng)建立健全食堂管理制度，確保食堂運(yùn)營(yíng)的規(guī)范性和有序性。5.1.2乙方需設(shè)立專門的管理團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作。5.2監(jiān)督與考核5.2.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等。5.2.2甲方應(yīng)定期對(duì)乙方進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括但不限于運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)質(zhì)量、成本控制等方面。6.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量要求6.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)6.1.1乙方提供的餐飲服務(wù)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品衛(wèi)生、安全。6.1.2乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行清潔、消毒，確保就餐環(huán)境整潔。6.2質(zhì)量要求6.2.1乙方提供的食材應(yīng)新鮮、安全，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6.2.2乙方應(yīng)保證菜品口味、質(zhì)量穩(wěn)定，滿足服務(wù)對(duì)象需求。7.食材采購(gòu)與供應(yīng)7.1食材采購(gòu)7.1.1乙方負(fù)責(zé)食堂的食材采購(gòu)，確保食材新鮮、安全。7.1.2乙方應(yīng)選擇具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供應(yīng)商，簽訂供貨合同。7.2供應(yīng)商選擇與合同簽訂7.2.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照采購(gòu)流程選擇供應(yīng)商，確保采購(gòu)過(guò)程公開(kāi)、透明。7.2.2乙方與供應(yīng)商簽訂的供貨合同應(yīng)明確雙方的權(quán)利義務(wù)，確保供貨質(zhì)量。8.財(cái)務(wù)與結(jié)算8.1收入與支出8.1.1食堂的收入包括但不限于餐飲服務(wù)費(fèi)、食材銷售收入等。8.1.2乙方的支出包括但不限于食材采購(gòu)費(fèi)用、人員工資、水電費(fèi)、設(shè)備折舊等。8.2結(jié)算方式與周期8.2.1食堂的收入每月結(jié)算一次，乙方應(yīng)在每月[具體日期]前向甲方提交上月收入結(jié)算報(bào)告。8.2.2乙方的支出按實(shí)際發(fā)生額進(jìn)行結(jié)算，每月[具體日期]前提交支出結(jié)算報(bào)告及發(fā)票。8.2.3甲方應(yīng)在收到乙方提交的結(jié)算報(bào)告及發(fā)票后的[具體天數(shù)]內(nèi)完成款項(xiàng)的支付。9.違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決9.1違約責(zé)任9.1.1若乙方違反本合同約定，導(dǎo)致甲方損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。9.1.2若甲方違反本合同約定，導(dǎo)致乙方損失，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。9.2爭(zhēng)議解決方式9.2.1雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。9.2.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.保密條款10.1保密信息10.1.1雙方在本合同履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息均屬保密信息。10.2保密義務(wù)10.2.1雙方對(duì)本合同約定的保密信息負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。11.合同變更與解除11.1合同變更11.1.1雙方協(xié)商一致，可以對(duì)本合同進(jìn)行變更。11.1.2合同變更應(yīng)采取書(shū)面形式，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。11.2合同解除1.1.1乙方嚴(yán)重違反本合同約定，經(jīng)甲方書(shū)面通知后[具體天數(shù)]內(nèi)仍未糾正；1.1.2甲方因經(jīng)營(yíng)需要，提前[具體天數(shù)]通知乙方解除合同；1.1.3發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致本合同無(wú)法履行。12.合同終止與后續(xù)處理12.1合同終止條件12.1.1合同期限屆滿，雙方權(quán)利義務(wù)終止。12.1.2雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。12.2終止后的處理12.2.1合同終止后，乙方應(yīng)將食堂設(shè)施、設(shè)備等移交給甲方。12.2.2雙方應(yīng)在本合同終止后的[具體天數(shù)]內(nèi)，完成財(cái)務(wù)結(jié)算和剩余款項(xiàng)的清算。13.合同生效與通知13.1合同生效條件13.1.1本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。13.2通知方式與送達(dá)13.2.1雙方之間的通知應(yīng)以書(shū)面形式進(jìn)行，可以通過(guò)[具體方式]送達(dá)。13.2.2通知自送達(dá)對(duì)方之日起生效。14.其他約定事項(xiàng)14.1不可抗力14.1.1不可抗力事件包括但不限于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等。14.1.2發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致本合同無(wú)法履行或履行困難時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決。14.2合同附件14.2.1本合同附件與本合同具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義15.1.1本合同所指的“第三方”系指除甲乙雙方以外的任何個(gè)人或組織，包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評(píng)估機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入目的15.2.1第三方介入的目的是為了確保合同的順利履行，提高合同履行的透明度和公正性。15.3第三方介入方式15.3.1第三方介入可以通過(guò)提供專業(yè)服務(wù)、監(jiān)督執(zhí)行、評(píng)估結(jié)果等方式實(shí)現(xiàn)。16.第三方責(zé)任與權(quán)利16.1第三方責(zé)任16.1.1第三方在合同履行過(guò)程中應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)和合同約定，對(duì)因自身過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致合同無(wú)法履行或履行不當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。16.1.2第三方應(yīng)對(duì)其提供的服務(wù)或評(píng)估結(jié)果的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。16.2第三方權(quán)利16.2.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定獲取服務(wù)費(fèi)用或報(bào)酬。16.2.2第三方有權(quán)在合同履行過(guò)程中對(duì)甲乙雙方的行為進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。17.第三方介入的具體條款17.1中介方17.1.1中介方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠提供專業(yè)的中介服務(wù)。17.1.2中介方應(yīng)協(xié)助甲乙雙方達(dá)成合同，并在合同履行過(guò)程中提供必要的協(xié)調(diào)和支持。17.2監(jiān)理方17.2.1監(jiān)理方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。17.2.2監(jiān)理方有權(quán)對(duì)乙方的運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)質(zhì)量、成本控制等方面進(jìn)行審查。17.3評(píng)估機(jī)構(gòu)17.3.1評(píng)估機(jī)構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食堂的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行評(píng)估。17.3.2評(píng)估機(jī)構(gòu)應(yīng)獨(dú)立、客觀地出具評(píng)估報(bào)告，并對(duì)評(píng)估結(jié)果負(fù)責(zé)。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方責(zé)任限額18.1.1第三方在本合同履行過(guò)程中因自身原因?qū)е潞贤瑹o(wú)法履行或履行不當(dāng)，其責(zé)任限額由雙方協(xié)商確定，并在合同中明確。18.1.2第三方責(zé)任限額應(yīng)包括但不限于直接經(jīng)濟(jì)損失、違約金等。19.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明19.1第三方與甲方的劃分19.1.1第三方作為甲乙雙方的中介或監(jiān)督者，其與甲方的關(guān)系為服務(wù)關(guān)系。19.1.2第三方在執(zhí)行職責(zé)過(guò)程中，應(yīng)尊重甲方的合法權(quán)益。19.2第三方與乙方的劃分19.2.1第三方作為乙方的監(jiān)督或評(píng)估者，其與乙方的關(guān)系為服務(wù)關(guān)系。19.2.2第三方在執(zhí)行職責(zé)過(guò)程中，應(yīng)尊重乙方的合法權(quán)益。19.3第三方與其他各方的劃分19.3.1第三方與合同其他相關(guān)方（如供應(yīng)商、員工等）的關(guān)系由相關(guān)法律法規(guī)和合同約定確定。19.3.2第三方在執(zhí)行職責(zé)過(guò)程中，應(yīng)確保合同的公平性和公正性。20.第三方介入的合同變更20.1第三方介入的合同變更20.1.1若需變更第三方介入的條款，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并以書(shū)面形式修改合同。20.1.2第三方介入的合同變更應(yīng)經(jīng)第三方同意，并在變更后的合同中明確各方的權(quán)利義務(wù)。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.食堂運(yùn)營(yíng)管理細(xì)則要求：詳細(xì)列出食堂的日常管理流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、員工培訓(xùn)等內(nèi)容。說(shuō)明：本細(xì)則為食堂運(yùn)營(yíng)的基本規(guī)范，乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守。2.食材采購(gòu)合同要求：包含供應(yīng)商信息、采購(gòu)品種、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間等內(nèi)容。說(shuō)明：本合同為食堂食材采購(gòu)的正式文件，甲方有權(quán)監(jiān)督乙方履行。3.食堂財(cái)務(wù)報(bào)表要求：包括食堂的收入、支出、利潤(rùn)等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。說(shuō)明：乙方應(yīng)定期向甲方提交財(cái)務(wù)報(bào)表，接受甲方審核。4.食堂員工名單及工資表要求：列出食堂員工的基本信息、崗位、工資等。說(shuō)明：本名單及工資表為食堂員工管理的依據(jù)，甲方有權(quán)查閱。5.第三方介入?yún)f(xié)議要求：明確第三方介入的方式、責(zé)任、權(quán)利等內(nèi)容。說(shuō)明：本協(xié)議為第三方介入的正式文件，甲乙雙方及第三方應(yīng)共同遵守。6.合同變更協(xié)議要求：詳細(xì)列出合同變更的內(nèi)容、原因、生效時(shí)間等。說(shuō)明：本協(xié)議為合同變更的正式文件，甲乙雙方應(yīng)共同簽署。7.爭(zhēng)議解決協(xié)議要求：明確爭(zhēng)議解決的方式、程序、期限等。說(shuō)明：本協(xié)議為爭(zhēng)議解決的正式文件，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。8.合同終止協(xié)議要求：詳細(xì)列出合同終止的原因、時(shí)間、后續(xù)處理等。說(shuō)明：本協(xié)議為合同終止的正式文件，甲乙雙方應(yīng)共同簽署。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按照合同約定提供餐飲服務(wù)，影響甲方員工就餐。乙方未按時(shí)提交財(cái)務(wù)報(bào)表或報(bào)表內(nèi)容不真實(shí)。乙方未按照合同約定支付員工工資。乙方未按照合同約定進(jìn)行食堂衛(wèi)生管理，導(dǎo)致食品安全事故。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方未按時(shí)提供餐飲服務(wù)，每次違約罰款[具體金額]元。乙方未按時(shí)提交財(cái)務(wù)報(bào)表或報(bào)表不真實(shí)，每次違約罰款[具體金額]元。乙方未按時(shí)支付員工工資，每次違約罰款[具體金額]元。乙方未按照合同約定進(jìn)行衛(wèi)生管理，導(dǎo)致食品安全事故，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。3.違約責(zé)任示例說(shuō)明：若乙方在合同期限內(nèi)未按時(shí)提供餐飲服務(wù)，導(dǎo)致甲方員工無(wú)法正常就餐，甲方有權(quán)要求乙方支付每次違約罰款[具體金額]元。若乙方在財(cái)務(wù)報(bào)表中虛報(bào)收入或支出，經(jīng)甲方查實(shí)，乙方需支付每次違約罰款[具體金額]元，并承擔(dān)相應(yīng)的稅務(wù)責(zé)任。全文完。2024年餐飲行業(yè)食堂承包運(yùn)營(yíng)合同模板2本合同目錄一覽1.合同訂立依據(jù)與目的2.承包方與被承包方的基本信息3.食堂基本情況與位置4.承包范圍與內(nèi)容4.1食堂運(yùn)營(yíng)管理4.2食材采購(gòu)與供應(yīng)4.3菜品質(zhì)量與衛(wèi)生5.承包期限與起止時(shí)間6.運(yùn)營(yíng)管理與監(jiān)督6.1運(yùn)營(yíng)管理制度6.2監(jiān)督檢查機(jī)制6.3違規(guī)處理措施7.食材采購(gòu)與質(zhì)量控制7.1采購(gòu)渠道與方式7.2質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)7.3供應(yīng)商管理8.菜品定價(jià)與調(diào)整8.1定價(jià)原則8.2價(jià)格調(diào)整機(jī)制8.3價(jià)格公示與反饋9.收益分配與成本承擔(dān)9.1收益計(jì)算方式9.2成本構(gòu)成與承擔(dān)9.3利潤(rùn)分成比例10.違約責(zé)任與賠償10.1違約情形10.2賠償標(biāo)準(zhǔn)10.3違約處理程序11.合同解除與終止11.1解除條件11.2終止程序11.3解除或終止后的處理12.爭(zhēng)議解決方式12.1爭(zhēng)議解決原則12.2爭(zhēng)議解決途徑12.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用13.合同附件與補(bǔ)充條款13.1附件清單13.2補(bǔ)充條款說(shuō)明14.合同生效與簽署日期第一部分：合同如下：1.合同訂立依據(jù)與目的1.1本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)制定。1.2本合同旨在明確承包方與被承包方在食堂承包運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)和雙方利益的實(shí)現(xiàn)。2.承包方與被承包方的基本信息2.1承包方：[承包方名稱]，住所地：[承包方住所]，法定代表人：[承包方法定代表人]，聯(lián)系電話：[承包方聯(lián)系電話]。2.2被承包方：[被承包方名稱]，住所地：[被承包方住所]，法定代表人：[被承包方法定代表人]，聯(lián)系電話：[被承包方聯(lián)系電話]。3.食堂基本情況與位置3.1食堂名稱：[食堂名稱]。3.2食堂位置：[食堂具體地址]。3.3食堂面積：[食堂總面積]平方米。3.4食堂設(shè)施：[食堂現(xiàn)有設(shè)施清單]。4.承包范圍與內(nèi)容4.1食堂運(yùn)營(yíng)管理4.1.1承包方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員安排、財(cái)務(wù)管理、衛(wèi)生管理等。4.1.2承包方應(yīng)確保食堂的營(yíng)業(yè)時(shí)間符合被承包方要求。4.2食材采購(gòu)與供應(yīng)4.2.1承包方負(fù)責(zé)食堂所需的食材采購(gòu)，確保食材新鮮、安全、合格。4.2.2食材采購(gòu)渠道包括但不限于市場(chǎng)采購(gòu)、定點(diǎn)采購(gòu)等。4.3菜品質(zhì)量與衛(wèi)生4.3.1承包方應(yīng)確保所供應(yīng)的菜品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.3.2食堂應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生。5.承包期限與起止時(shí)間5.1本合同承包期限為[承包期限]年，自[起止時(shí)間]開(kāi)始計(jì)算。6.運(yùn)營(yíng)管理與監(jiān)督6.1運(yùn)營(yíng)管理制度6.1.1承包方應(yīng)建立健全食堂運(yùn)營(yíng)管理制度，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)。6.1.2被承包方有權(quán)對(duì)承包方的運(yùn)營(yíng)管理制度進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。6.2監(jiān)督檢查機(jī)制6.2.1被承包方有權(quán)對(duì)食堂的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督檢查。6.2.2承包方應(yīng)積極配合監(jiān)督檢查，并及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。6.3違規(guī)處理措施6.3.1對(duì)于承包方違反合同規(guī)定的行為，被承包方有權(quán)采取警告、罰款等處理措施。6.3.2對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重的違規(guī)行為，被承包方有權(quán)解除合同。8.菜品定價(jià)與調(diào)整8.1定價(jià)原則8.1.1菜品定價(jià)應(yīng)遵循成本加成原則，確保承包方獲得合理利潤(rùn)。8.1.2定價(jià)應(yīng)考慮市場(chǎng)行情、消費(fèi)者承受能力和同類菜品價(jià)格等因素。8.2價(jià)格調(diào)整機(jī)制8.2.1價(jià)格調(diào)整應(yīng)每[調(diào)整周期]進(jìn)行一次，根據(jù)市場(chǎng)變化和成本波動(dòng)進(jìn)行調(diào)整。8.2.2價(jià)格調(diào)整前，承包方應(yīng)提前[通知期限]向被承包方提出調(diào)整建議。8.3價(jià)格公示與反饋8.3.1承包方應(yīng)在食堂明顯位置公示菜品價(jià)格。8.3.2被承包方有權(quán)對(duì)菜品價(jià)格提出意見(jiàn)和建議，承包方應(yīng)予以重視并適時(shí)調(diào)整。9.收益分配與成本承擔(dān)9.1收益計(jì)算方式9.1.1食堂收益以每月實(shí)際營(yíng)業(yè)額為準(zhǔn)，扣除成本后計(jì)算凈收益。9.1.2成本包括但不限于食材費(fèi)用、人工費(fèi)用、水電費(fèi)用等。9.2成本構(gòu)成與承擔(dān)9.2.1承包方負(fù)責(zé)食堂的直接成本，包括食材、人工等。9.2.2被承包方承擔(dān)食堂的間接成本，如物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)等。9.3利潤(rùn)分成比例9.3.1利潤(rùn)分成比例雙方協(xié)商確定，一般為[分成比例]。9.3.2利潤(rùn)分成應(yīng)在每月結(jié)算后[結(jié)算期限]內(nèi)完成。10.違約責(zé)任與賠償10.1違約情形10.1.1承包方未按合同約定提供服務(wù)質(zhì)量或服務(wù)設(shè)施。10.1.2承包方未按合同約定支付費(fèi)用或履行其他義務(wù)。10.2賠償標(biāo)準(zhǔn)10.2.1對(duì)于違約行為，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.2.2賠償金額根據(jù)違約行為造成的損失確定。10.3違約處理程序10.3.1一方違約時(shí)，另一方應(yīng)及時(shí)通知違約方，并要求其改正。10.3.2若違約方未在[整改期限]內(nèi)改正，另一方有權(quán)采取法律手段追究責(zé)任。11.合同解除與終止11.1解除條件11.1.1合同到期后，雙方均可選擇不續(xù)簽合同。11.1.2出現(xiàn)合同約定的嚴(yán)重違約情形，另一方有權(quán)解除合同。11.2終止程序11.2.1解除合同應(yīng)提前[通知期限]書(shū)面通知對(duì)方。11.2.2合同解除后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事宜。11.3解除或終止后的處理11.3.1合同解除或終止后，承包方應(yīng)將食堂設(shè)施和財(cái)產(chǎn)歸還給被承包方。11.3.2雙方應(yīng)按照約定結(jié)算剩余款項(xiàng)。12.爭(zhēng)議解決方式12.1爭(zhēng)議解決原則12.1.1爭(zhēng)議應(yīng)本著公平、公正、合理的原則解決。12.1.2優(yōu)先通過(guò)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。12.2爭(zhēng)議解決途徑12.2.1若協(xié)商不成，雙方可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。12.2.2雙方也可選擇仲裁作為爭(zhēng)議解決方式。12.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用12.3.1爭(zhēng)議解決費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)。13.合同附件與補(bǔ)充條款13.1附件清單13.2補(bǔ)充條款說(shuō)明13.2.1本合同如有未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.合同生效與簽署日期14.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的界定與職責(zé)15.1第三方：指在合同執(zhí)行過(guò)程中，為提供特定服務(wù)或協(xié)助合同履行而介入的獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人。15.2第三方介入的職責(zé)：15.2.1提供咨詢服務(wù)，如財(cái)務(wù)管理、法律咨詢、市場(chǎng)分析等。15.2.2協(xié)助解決合同執(zhí)行中的爭(zhēng)議或糾紛。15.2.3監(jiān)督合同執(zhí)行情況，確保合同條款得到履行。16.第三方介入的條件與程序16.1第三方介入的條件：16.1.1雙方同意第三方介入。16.1.2第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。16.1.3第三方介入的內(nèi)容不違反法律法規(guī)和合同約定。16.2第三方介入的程序：16.2.1雙方書(shū)面通知第三方介入的意愿和具體事項(xiàng)。16.2.2第三方在收到通知后[接受期限]內(nèi)確認(rèn)是否接受介入。16.2.3雙方與第三方簽訂三方協(xié)議，明確各方的權(quán)利和義務(wù)。17.甲乙方的額外條款17.1甲方的額外條款：17.1.1甲方向第三方支付咨詢費(fèi)或其他相關(guān)費(fèi)用。17.1.2甲方負(fù)責(zé)第三方在介入過(guò)程中的安全與保險(xiǎn)。17.2乙方的額外條款：17.2.1乙方提供必要的資料和信息，協(xié)助第三方開(kāi)展工作。17.2.2乙方負(fù)責(zé)第三方在介入過(guò)程中的工作協(xié)調(diào)與溝通。18.第三方的責(zé)任限額18.1第三方的責(zé)任限額：18.1.1第三方因自身原因?qū)е潞贤瑹o(wú)法履行或造成損失，其賠償責(zé)任不超過(guò)[責(zé)任限額]。18.1.2第三方