2025年魯人新版選擇性必修3生物上冊(cè)階段測(cè)試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年魯人新版選擇性必修3生物上冊(cè)階段測(cè)試試卷571考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、美國(guó)科學(xué)家在研究生長(zhǎng)在墨西哥某地的野玉米后發(fā)現(xiàn)；這種玉米含有包括蘇云金芽孢桿菌（一種產(chǎn)生抗蟲毒蛋白的細(xì)菌）基因在內(nèi)的轉(zhuǎn)基因作物的基因，由此可見(jiàn)（）

①轉(zhuǎn)基因作物的基因可傳播到野生植物中。

②轉(zhuǎn)基因作物可對(duì)天然植物的基因多樣性構(gòu)成威脅。

③為防止基因污染；應(yīng)當(dāng)禁止轉(zhuǎn)基因作物的研究。

④自然雜交過(guò)程實(shí)質(zhì)上是一個(gè)長(zhǎng)期的轉(zhuǎn)基因過(guò)程，兩者沒(méi)有區(qū)別A.①④B.②③C.①②D.①③2、在篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基中加入剛果紅染料；研究者觀察到幾個(gè)有透明圈的菌落。據(jù)圖分析正確的是（）

A.透明圈內(nèi)的剛果紅染料已被分解B.能產(chǎn)生淀粉酶的微生物菌落周圍可形成模糊的透明圈C.菌落②中的菌株降解纖維素能力最強(qiáng)D.圖中培養(yǎng)基可用牛肉膏、蛋白胨配制3、將特定藥物與單克隆抗體相結(jié)合制成的“生物導(dǎo)彈”，能夠用于殺死人類某些癌細(xì)胞，其過(guò)程如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.經(jīng)①形成的雜交瘤細(xì)胞都能無(wú)限增殖并產(chǎn)生特定抗體B.①過(guò)程的基本原理和植物原生質(zhì)體融合的基本原理相同C.②過(guò)程需要篩選并克隆單個(gè)雜交瘤細(xì)胞D.抗體的靶向作用使③過(guò)程具有高度特異性4、植株甲是自花傳粉的二倍體植物，基因型為AaBb；這兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳。下圖為利用植株甲培育植株A；B、C、D的過(guò)程。將植株甲自交所結(jié)的種子種下，可得到植株C。下列敘述正確的是。

A.利用植株甲的花粉粒獲得植物A的育種方法稱為單倍體育種B.植株A經(jīng)秋水仙素處理可獲得染色體數(shù)加倍的純合四倍體植株BC.可選用植株B的根尖作材料觀察細(xì)胞分裂中期染色體數(shù)目加倍D.若不考慮突變和交叉互換，植株C與植株D基因型相同的概率是1/45、兩種生物之間存在著天然的生殖隔離，用傳統(tǒng)的有性雜交的方法很難得到雜種后代。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家采用體細(xì)胞雜交的方法得到了兩種植物的雜種植物，如圖是植物體細(xì)胞雜交方法的流程圖。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.圖中由B細(xì)胞獲得B原生質(zhì)體需要使用纖維素酶和果膠酶去除植物細(xì)胞的細(xì)胞壁B.雜交過(guò)程的關(guān)鍵是原生質(zhì)體的融合，可以使用離心法、聚乙二醇融合法等方法來(lái)誘導(dǎo)C.若提供B細(xì)胞的植株都為二倍體，則圖中雜種植株也為二倍體且是可育的D.圖中培養(yǎng)愈傷組織發(fā)育為雜種植株的培養(yǎng)基中，需要加入蔗糖和一些植物激素等6、1958年，美國(guó)科學(xué)家斯圖爾德應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，將二倍體胡蘿卜韌皮部的一些細(xì)胞進(jìn)行離體培養(yǎng)，最終發(fā)育成完整的新植株（如圖）。關(guān)于這一科學(xué)事實(shí)，下列敘述中錯(cuò)誤的是（）

①實(shí)驗(yàn)需要無(wú)菌和人工控制的條件②培養(yǎng)基中需添加植物激素、無(wú)機(jī)鹽、糖類等物質(zhì)③取胡蘿卜的其他部分（如莖、葉、花）不能培養(yǎng)成小植株④圖中培養(yǎng)瓶1和試管2中的成分相同A.①②B.③④C.②③D.①④7、下列有關(guān)質(zhì)粒的敘述，正確的是（）A.質(zhì)粒是廣泛存在于細(xì)菌細(xì)胞中的一種顆粒狀細(xì)胞器B.質(zhì)粒是真核細(xì)胞細(xì)胞核或原核細(xì)胞擬核DNA之外，能自主復(fù)制的小型環(huán)狀雙鏈DNA分子C.質(zhì)粒只有在侵入宿主細(xì)胞后，才能在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制D.基因工程中常用的載體除了質(zhì)粒外，還有核DN動(dòng)植物病毒以及噬菌體8、用于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的細(xì)胞大都取自胚胎或出生不久的幼齡動(dòng)物的器官或組織，其主要原因是這樣的組織或細(xì)胞（）A.容易產(chǎn)生各種變異B.具有更高的全能性C.取材十分方便D.分裂增殖的能力強(qiáng)評(píng)卷人得分二、多選題(共5題，共10分)9、驅(qū)蚊草含有香茅醛，能散發(fā)出一種特殊的檸檬型香氣，從而達(dá)到驅(qū)蚊且對(duì)人體無(wú)害的效果。驅(qū)蚊草是把天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體進(jìn)行誘導(dǎo)融合培育而成的。下列關(guān)于驅(qū)蚊草培育的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.驅(qū)蚊草的培育屬于細(xì)胞工程育種，優(yōu)點(diǎn)是克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙B.驅(qū)蚊草培育過(guò)程要用到纖維素酶、果膠酶、PEG等試劑或電刺激等方法C.驅(qū)蚊草培育過(guò)程不同于植物組織培養(yǎng)，無(wú)細(xì)胞脫分化和再分化的過(guò)程D.驅(qū)蚊草培育利用了植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，育種原理是基因突變10、下列關(guān)于土壤中纖維素分解菌的分離與計(jì)數(shù)，敘述正確的是（）A.可從富含腐殖質(zhì)的林下土壤中篩選產(chǎn)纖維素酶菌B.培養(yǎng)基中應(yīng)含大量的葡萄糖或蔗糖提供生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)C.培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌D.菌種分離和菌落計(jì)數(shù)都可以使用固體培養(yǎng)基11、免疫PCR是對(duì)微量抗原的一種檢測(cè)方法。下圖是利用該技術(shù)檢測(cè)牛乳中微量抗生素的流程圖：首先將抗體1固定在微板上，沖洗后加入待檢的牛乳，再加入DNA標(biāo)記的抗體2，進(jìn)行PCR擴(kuò)增，最后進(jìn)行電泳檢測(cè)，相關(guān)敘述正確的是（）

A.圖示中的DNA可以是非牛乳基因中的DNA片段B.如果第三次沖洗不充分則有可能出現(xiàn)假陽(yáng)性現(xiàn)象C.電泳檢測(cè)結(jié)果只能判斷陽(yáng)性與否，無(wú)法判斷牛乳中抗生素的含量D.微量抗原抗體反應(yīng)通過(guò)PCR技術(shù)間接擴(kuò)增放大，從而達(dá)到可檢測(cè)的水平12、下列關(guān)于試管嬰兒和克隆猴的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.受精過(guò)程中，透明帶和卵細(xì)胞膜的反應(yīng)保證了受精卵染色體數(shù)目的正常B.克隆猴的性狀表現(xiàn)與細(xì)胞核供體的一模一樣，體現(xiàn)了動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性C.試管嬰兒的生殖方式屬于無(wú)性生殖，克隆猴的生殖方式屬于有性生殖D.“設(shè)計(jì)試管嬰兒”與“試管嬰兒”在操作上唯一的區(qū)別是前者需要進(jìn)行遺傳學(xué)診斷13、下列關(guān)于微生物發(fā)酵的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.制備培養(yǎng)基過(guò)程中，需要在滅菌后進(jìn)行pH的調(diào)節(jié)B.制作果酒時(shí)適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率，抑制雜菌生長(zhǎng)C.現(xiàn)代發(fā)酵工程選育出性狀優(yōu)良的菌種后即可進(jìn)行發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵D.醋酸菌能將乙醇變成乙醛而后變?yōu)橐宜?，故夏天開瓶后的紅酒容易變酸評(píng)卷人得分三、填空題(共7題，共14分)14、DNA連接酶與DNA聚合酶作用的異同:

DNA聚合酶只能將______加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯鍵。DNA連接酶是連接_____的末端，形成磷酸二酯鍵。15、最常用的載體是______，它是一種裸露的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的、獨(dú)立于細(xì)菌染色體之外，并具有______能力的_____。16、______——“分子手術(shù)刀”17、通過(guò)____________的方式，來(lái)控制NaCL溶液的濃度，使DNA在鹽溶液中溶解或析出。18、胚胎工程。

胚胎工程指對(duì)動(dòng)物早期胚胎或配子所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)，由______、______、______、胚胎冷凍保存技術(shù)和______技術(shù)等組成的現(xiàn)代生物技術(shù)。19、蛋白質(zhì)工程是指以______作為基礎(chǔ)，通過(guò)______，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行_____，或制造一種______，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。（基因工程在原則上只能生產(chǎn)______的蛋白質(zhì)）

20、植物體細(xì)胞雜交的意義：_____。評(píng)卷人得分四、實(shí)驗(yàn)題(共4題，共28分)21、在釀酒；釀醋、制作腐乳、酸奶過(guò)程中都要涉及各種微生物；請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

（1）釀酒利用的微生物是酵母菌，制作過(guò)程中，酵母菌先在有氧條件下大量繁殖，然后再進(jìn)行酒精發(fā)酵，檢測(cè)酒精的原理是：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成________________色。如果葡萄酒釀造過(guò)程中葡萄汁中含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將葡萄汁中的糖發(fā)酵為醋酸，原因是_______________________________________________________。

（2）醋酸發(fā)酵時(shí)溫度一般應(yīng)控制為_______________。

（3）在臭豆腐的制備過(guò)程中，常用的微生物主要是________________，在此過(guò)程中，豆腐相當(dāng)于微生物生長(zhǎng)的______________________。

（4）民間制作腐乳時(shí)，豆腐塊上生長(zhǎng)的微生物，在制作時(shí)一般要加鹽、酒，若加入的酒精濃度（含量）過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？__________________________________。

（5）在腌制泡菜的過(guò)程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，用水封壇的作用是__________________________，欲檢測(cè)泡菜在腌制過(guò)程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量，使用檢測(cè)試劑后顏色變?yōu)開____________。22、某研究者用抗原（A）分別免疫3只同種小鼠（X；Y和Z）；每只小鼠免疫5次，每次免疫一周后測(cè)定各小鼠血清抗體的效價(jià)（能檢測(cè)出抗原抗體反應(yīng)的血清最大稀釋倍數(shù)），結(jié)果如下圖所示。

若要制備雜交瘤細(xì)胞；需取免疫后小鼠的B淋巴細(xì)胞（染色體數(shù)目為40條），并將該細(xì)胞與體外培養(yǎng)的小鼠骨髓瘤細(xì)胞（染色體數(shù)目為60條）按一定比例加入試管中，再加入聚乙二醇誘導(dǎo)細(xì)胞融合，經(jīng)篩選培養(yǎng)及抗體檢測(cè)，得到不斷分泌抗A抗體的雜交瘤細(xì)胞。

回答下列問(wèn)題：

（1）制備融合所需的B淋巴細(xì)胞時(shí)，所用免疫小鼠的血清抗體效價(jià)需達(dá)到16000以上，則小鼠最少需要經(jīng)過(guò)___________次免疫后才能有符合要求的。達(dá)到要求的X、Y、Z這3只免疫小鼠中，最適合用于制備B淋巴細(xì)胞的是___________小鼠，理由是______________。

（2）細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)完成后，融合體系中除含有未融合的細(xì)胞和雜交廇細(xì)胞外，可能還有________，體系中出現(xiàn)多種類型細(xì)胞的原因是________________。

（3）雜交瘤細(xì)胞中有______個(gè)細(xì)胞核，染色體數(shù)目最多是_________條。

（4）未融合的B淋巴細(xì)胞經(jīng)過(guò)多次傳代培養(yǎng)后都不能存活，原因是_____________________。23、蘋果樹腐爛病是由黑腐皮殼菌引起的；是限制蘋果產(chǎn)量的重要因素之一。生產(chǎn)上主要以化學(xué)藥劑防治該病。為開發(fā)生物防治途徑，科研人員擬從土壤中分離篩選出能抑制黑腐皮殼菌生長(zhǎng)的枯草芽孢桿菌，實(shí)驗(yàn)流程圖如圖1：

（1）①中木糖和硝酸鉀的作用分別是______________。

（2）②→③中梯度稀釋的目的是_____________________________________________。

（3）制作的平板需要倒置的目的除了防止培養(yǎng)基中水分過(guò)快蒸發(fā)之外，還有______________。

（4）現(xiàn)有經(jīng)純化后獲得的4個(gè)枯草芽孢桿菌品系，為探究哪個(gè)品系對(duì)黑腐皮殼菌的抑制效果更好，科研人員在如圖2平板中的A處接種黑腐皮殼菌，在距離A處等距離的B1～B4處分別接種等量的4個(gè)枯草芽孢桿菌品系，在適宜條件下培養(yǎng)3﹣5天后，通過(guò)觀察_________________________篩選出抑菌更好的枯草芽孢桿菌菌株。

圖2

（5）在利用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)土樣中活菌的數(shù)目時(shí)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在______________的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。該方法所得結(jié)果往往比實(shí)際細(xì)菌的數(shù)目要少，原因是__________________________________。24、研究者改造與腸道共生的大腸桿菌；口服該工程菌后激活機(jī)體特異性免疫，實(shí)現(xiàn)腫瘤的預(yù)防和治療。

(1)部分腸道細(xì)菌能夠分泌外膜囊泡（OMV）；如圖1．OMV能穿越腸道上皮屏障活化腸黏膜內(nèi)豐富的免疫細(xì)胞。細(xì)菌溶素A（ClyA）是外膜囊泡上含量較高的特異蛋白。

研究者利用含圖2所示元件的表達(dá)載體轉(zhuǎn)化大腸桿菌制備工程菌，ClyA基因的作用是_____；Fc表達(dá)產(chǎn)物能夠與樹突狀細(xì)胞表面的特異性受體結(jié)合，提高樹突狀細(xì)胞_____OMV的能力。

(2)為研究上述工程菌在人為可控條件下引發(fā)特異性免疫反應(yīng)的效果，研究者用健康小鼠進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：。組別第0、3、8天口服工程菌每次服用工程菌12小時(shí)后，飲用含阿拉伯糖的水結(jié)果檢測(cè)第1組空載體+第12天，每組隨機(jī)取5只小鼠等量的脾臟細(xì)胞與黑色素瘤細(xì)胞共培養(yǎng)，檢測(cè)殺傷率，結(jié)果如圖3．第2組ClyA-Fc+第3組ClyA-OVA+第4組第5組

注：“+”；“-”代表是否飲用；

口服工程菌12小時(shí)后其在腸道內(nèi)存在數(shù)量較多。

①第4、5組的操作是_____。圖3結(jié)果說(shuō)明工程菌在人為可控條件下引發(fā)特異性免疫反應(yīng)，理由是_____。

②為進(jìn)一步驗(yàn)證上述結(jié)論，研究者進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：先加入_____（填選項(xiàng)前字母）保溫后漂洗，再加入_____（填選項(xiàng)前字母）保溫后漂洗，檢測(cè)熒光細(xì)胞的數(shù)目，若第5組_____為最大值；則上述結(jié)論成立。

A．帶有紅色熒光標(biāo)記的OVA抗原肽復(fù)合物。

B．帶有綠色熒光標(biāo)記的細(xì)胞毒性T細(xì)胞特異性抗體。

C．第1-5組小鼠脾臟細(xì)胞。

③腫瘤患者術(shù)后極易復(fù)發(fā)，研究者重復(fù)上表實(shí)驗(yàn)，并在第3次口服工程菌后第50天給小鼠注射黑色素瘤細(xì)胞。目的是_____。

(3)該工程菌的研發(fā)為不同腫瘤的精準(zhǔn)治療和預(yù)防提供了可能。依據(jù)本研究，設(shè)計(jì)針對(duì)肺癌治療的工程菌表達(dá)載體元件：_____。評(píng)卷人得分五、綜合題(共4題，共8分)25、醪糟是以糯米為主要原料；利用微生物發(fā)酵制作的民間傳統(tǒng)食品。在醪糟發(fā)酵過(guò)程中起主要作用的是甜酒曲中的好氧霉菌；酵母菌和乳酸菌。醪糟的生產(chǎn)流程如下：糯米的選擇→淘洗→浸泡→蒸飯→冷卻→拌甜酒曲→發(fā)酵→煮沸→保存。回答下列問(wèn)題：

（1）霉菌產(chǎn)生的______能將糯米中的淀粉分解為葡萄糖等，使醪糟具有甜味；酵母菌使醪糟產(chǎn)生酒味的化學(xué)反應(yīng)式是______；乳酸菌是______（填“真核”或“原核”）生物；其發(fā)酵產(chǎn)物是醪糟酸味的主要來(lái)源。

（2）拌入甜酒曲之前，需將蒸熟的糯米進(jìn)行冷卻，目的是______。發(fā)酵前期應(yīng)保證氧氣的供應(yīng)，使______大量繁殖；后期應(yīng)減少空氣進(jìn)入或隔絕空氣，有利于______。

（3）發(fā)酵好的醪糟煮沸后，可轉(zhuǎn)移到滅菌玻璃瓶中密封保存，密封之前應(yīng)對(duì)瓶口進(jìn)行______滅菌；防止瓶口被污染。

（4）研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)控制發(fā)酵溫度可以調(diào)節(jié)醪糟口味，原因是溫度既影響酶的活性也影響______。26、細(xì)胞的全能性是指細(xì)胞經(jīng)過(guò)分裂和分化后，仍具有產(chǎn)生完整有機(jī)體或_____的潛能和特性。27、Ⅰ．下圖表示通過(guò)核移植等技術(shù)獲得某種克隆哺乳動(dòng)物（二倍體）的流程。

回答下列問(wèn)題：

（1）過(guò)程①表示去除細(xì)胞核，該過(guò)程一般要在卵母細(xì)胞培養(yǎng)至______期再進(jìn)行，去核時(shí)常采用_______的方法。

（2）經(jīng)過(guò)多次傳代后，供體細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性會(huì)降低，因此，選材時(shí)必須關(guān)注傳代次數(shù)，通常選擇傳代_______以內(nèi)的細(xì)胞。

（3）②是胚胎移植，胚胎移植的實(shí)質(zhì)是早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下_____________的轉(zhuǎn)移。

（4）培育克隆人和克隆動(dòng)物的原理基本相同。中國(guó)政府對(duì)克隆人的態(tài)度是禁止生殖性克隆人，不反對(duì)________________________。

Ⅱ．我國(guó)珠江三角洲地區(qū)；為充分利用土地，創(chuàng)造了一種挖深魚塘；墊高基田、塘基植桑、塘內(nèi)養(yǎng)魚的高效人工生態(tài)系統(tǒng)——桑基魚塘，如圖所示。據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）生態(tài)工程遵循的基本原理有_____________________（至少答出兩點(diǎn)）；整體性原理和系統(tǒng)學(xué)與工程學(xué)原理等。

（2）該生態(tài)工程能將蠶沙、蔗葉、濾泥等變成魚類的餌料，塘泥中的微生物能將有機(jī)物轉(zhuǎn)化成無(wú)機(jī)物，為甘蔗、桑樹的光合作用提供無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，這一過(guò)程不但實(shí)現(xiàn)了廢棄物的________；而且體現(xiàn)了生態(tài)經(jīng)濟(jì)的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”原則。

（3）?；~塘的生產(chǎn)方式與改造前的傳統(tǒng)耕作方式比較，主要的優(yōu)點(diǎn)有________________（至少答出兩點(diǎn)）。28、腸道病毒EV71是RNA病毒；其表面蛋白為VP1～VP4，分別由V1～V4基因控制。為研究VP1～VP4的抗原性，從中篩選出EV71的疫苗抗原，研究人員利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)了上述4種蛋白質(zhì)。如圖是制備V1基因表達(dá)載體的過(guò)程示意圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

gus：控制合成的酶使β-葡萄糖苷酸水解為藍(lán)色物質(zhì)。

Kan：卡那霉素抗性基因。

（1）以RNA為模板，通過(guò)4組RT-PCR可分別獲取V1～V4基因（DNA）。RT-PCR所需要的酶有_____，該過(guò)程中子鏈延伸時(shí)所需的能量較為特殊，一般來(lái)自_____。

（2）為方便目的基因與質(zhì)粒的連接，通常將限制酶的切點(diǎn)設(shè)計(jì)在引物上。引物一般為單鏈DNA，新合成子鏈的延伸方向?yàn)?’→3’。PCR獲取V1基因時(shí)，10引物中限制酶切點(diǎn)的堿基序列應(yīng)設(shè)計(jì)為上游引物3’_____5’，下游引物3’_____5’。

（3）用相關(guān)限制酶處理質(zhì)粒和V1基因后，再與_____酶混合，加入大腸桿菌溫育。一段時(shí)間后，將菌液涂布在含有_____和_____的平板上，經(jīng)培養(yǎng)，在平板上長(zhǎng)出白色和藍(lán)色兩種菌落，其中_____菌落含有V1基因表達(dá)載體，判斷依據(jù)是_____。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、C【分析】【分析】

1；轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題：食物安全（滯后效應(yīng)、過(guò)敏源、營(yíng)養(yǎng)成分改變）、生物安全（對(duì)生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

2；生物安全問(wèn)題：轉(zhuǎn)基因植物擴(kuò)散到種植區(qū)外變成野生種或雜草；轉(zhuǎn)基因植物競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)；可能成為“入侵的外來(lái)物種”；轉(zhuǎn)基因植物的外源基因與細(xì)菌或病毒雜交，重組出有害的病原體；可能使雜草成為有抗除草劑基因的“超級(jí)雜草”。

【詳解】

①轉(zhuǎn)基因作物可通過(guò)花粉散落到它的近親野生作物上；如野生玉米中含有了抗蟲基因，從而造成基因污染，①正確；

②轉(zhuǎn)基因植物的基因傳播到野生植物中；使野生植物的基因庫(kù)發(fā)生了改變，會(huì)對(duì)植物基因多樣性構(gòu)成威脅，②正確；

③雖然轉(zhuǎn)基因生物存在危害；但應(yīng)該客觀辯證地對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)，不能因噎廢食，③錯(cuò)誤；

④自然雜交是通過(guò)受粉的方式實(shí)現(xiàn)基因交流；由于生殖隔離的原因，自然雜交一般發(fā)生于同種生物之間，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)是在異種生物之間進(jìn)行，二者區(qū)別很大，④錯(cuò)誤。

故選C。

【點(diǎn)睛】2、B【分析】【分析】

分解纖維素的微生物的分離的實(shí)驗(yàn)原理：①土壤中存在著大量纖維素分解酶；包括真菌；細(xì)菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶．纖維素酶是一種復(fù)合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進(jìn)一步分解為葡萄糖使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長(zhǎng)，其他微生物則不能生長(zhǎng)。②在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

【詳解】

A；透明圈內(nèi)的纖維素已被分解；而不是剛果紅染料被分解，A錯(cuò)誤；

B；能產(chǎn)生淀粉酶的微生物菌落周圍可形成模糊的透明圈；B正確；

C；菌落①中的菌株降解纖維素能力最強(qiáng)；C錯(cuò)誤；

D；圖中培養(yǎng)基應(yīng)該以纖維素為唯一碳源；因此不可用牛肉膏、蛋白胨配制，D錯(cuò)誤。

故選B。3、A【分析】【分析】

1；單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)；之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測(cè)，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。

2；單克隆抗體的作用：①作為診斷試劑：（最廣泛的用途）具有準(zhǔn)確、高效、簡(jiǎn)易、快速的優(yōu)點(diǎn)．②用于治療疾病和運(yùn)載藥物：主要用于治療癌癥；可制成“生物導(dǎo)彈。

【詳解】

A；經(jīng)①形成的雜交瘤細(xì)胞不一定都能產(chǎn)生特定抗體；需要經(jīng)過(guò)抗體陽(yáng)性檢測(cè)篩選出能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，A錯(cuò)誤；

B；①過(guò)程的原理和植物原生質(zhì)體融合的原理基本相同；都是細(xì)胞膜的流動(dòng)性，B正確；

C；②過(guò)程需要采用抗體陽(yáng)性檢測(cè)篩選出能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞；然后進(jìn)行克隆化培養(yǎng)（包括體內(nèi)培養(yǎng)和體外培養(yǎng)），C正確；

D；抗體的靶向作用（特異性的和抗原結(jié)合）使③過(guò)程具有高度特異性；D正確。

故選A。4、D【分析】【分析】

如圖由植株A獲得植株B的方法是單倍體育種；獲得植株C是利用甲自交；是雜交育種，獲得植株D的方法是植物組織培養(yǎng)。

【詳解】

A；育種工作者常采用花藥離體培養(yǎng)的方法來(lái)獲得植株A；經(jīng)秋水仙素處理獲得染色體數(shù)加倍的植株B，該種育種方法是單倍體育種，A錯(cuò)誤；

B；植株A經(jīng)秋水仙素處理可獲得染色體數(shù)加倍的純合二倍體植株B；B錯(cuò)誤；

C；鑒定染色體是否加倍的方法之一是觀察細(xì)胞中的染色體數(shù)目；鑒定時(shí)一般不宜選用植株B的根尖作材料，因?yàn)榍锼伤靥幚淼氖菃伪扼w植株A的芽尖，植株B的根細(xì)胞并沒(méi)有經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)，染色體數(shù)目沒(méi)有加倍，C錯(cuò)誤；

D、將植株甲自交所結(jié)的種子（基因型為AaBb的概率為1/4）種下去，可得到植株C，若不考慮突變和交叉互換，植株C與植株D基因型（基因型為AaBb）相同的概率是1/4；D正確。

故選D。5、C【分析】【分析】

植物的體細(xì)胞雜交是將不同植物的細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞融合技術(shù)形成雜種細(xì)胞；進(jìn)而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細(xì)胞培育成多倍體的雜種植株。植物體細(xì)胞雜交依據(jù)的原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性和植物細(xì)胞的全能性。

【詳解】

A；獲得原生質(zhì)體需要去掉植物的細(xì)胞壁；植物細(xì)胞壁主要由纖維素和果膠組成，所以需要使用纖維素酶和果膠酶，A正確；

B、雜交過(guò)程的關(guān)鍵是原生質(zhì)體的融合，人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的方法有物理法（電融合法、離心法等）和化學(xué)法（聚乙二醇融合法、高Ca2+—高pH融合法等）；B正確；

C；若提供A、B細(xì)胞的植株都為二倍體；則圖中雜種植株應(yīng)該為異源四倍體且是可育的，C錯(cuò)誤；

D；培養(yǎng)愈傷組織發(fā)育為雜種植株的培養(yǎng)基為MS培養(yǎng)基；MS培養(yǎng)基中需要加入蔗糖和一些植物激素（主要是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）等，D正確。

故選C。6、B【分析】【分析】

植物組織培養(yǎng)就是在無(wú)菌和人工控制的條件下；將離體的植物器官；組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。

【詳解】

①植物組織培養(yǎng)需要在無(wú)菌；無(wú)毒的條件下進(jìn)行；培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，①正確；

②培養(yǎng)基中需添加植物激素（主要是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）調(diào)節(jié)生命活動(dòng)；無(wú)機(jī)鹽、蔗糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滿足植物代謝的需求；②正確；

③植物組織培養(yǎng)利用植物細(xì)胞的全能性；胡蘿卜的其他部分（如莖；葉、花）也具有全能性，因此能培養(yǎng)成小植株，③錯(cuò)誤；

④圖中培養(yǎng)瓶1中進(jìn)行的是脫分化過(guò)程；而試管2中是再分化過(guò)程，因此二者的成分不完全相同，④錯(cuò)誤。

③④錯(cuò)誤。

故選B。7、B【分析】【分析】

1；常用的運(yùn)載體：質(zhì)粒、噬菌體和動(dòng)植物病毒；質(zhì)粒是一種裸露的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、獨(dú)立于真核細(xì)胞細(xì)胞核或原核細(xì)胞擬核DNA之外，并具有自我復(fù)制能力的環(huán)狀DNA分子。

2；作為運(yùn)載體必須具備的條件：①要具有限制酶的切割位點(diǎn)；②要有標(biāo)記基因（如抗性基因）；以便于重組后對(duì)重組DNA的篩選；③能在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定存在并復(fù)制；④是安全的，對(duì)受體細(xì)胞無(wú)害，而且要易從供體細(xì)胞分離出來(lái)。

【詳解】

A；質(zhì)粒是廣泛存在于細(xì)菌細(xì)胞中的一種環(huán)狀DNA；不是細(xì)胞器，A錯(cuò)誤；

B；質(zhì)粒是一種裸露的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、獨(dú)立于真核細(xì)胞細(xì)胞核或原核細(xì)胞擬核DNA之外；并具有自我復(fù)制能力的環(huán)狀DNA分子，如存在與酵母菌細(xì)胞質(zhì)中的質(zhì)粒和存在于細(xì)菌擬核DNA之外的細(xì)胞質(zhì)中質(zhì)粒，B正確；

C；質(zhì)粒侵入宿主細(xì)胞后；能在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制，也能在原細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)復(fù)制和表達(dá)，C錯(cuò)誤；

D；基因工程中常用的載體除了質(zhì)粒外；還有動(dòng)植物病毒以及噬菌體，D錯(cuò)誤。

故選B。8、D【分析】【分析】

胚胎和出生不久的幼齡動(dòng)物的細(xì)胞分裂能力強(qiáng)；易于培養(yǎng)。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的目的是通過(guò)親代細(xì)胞的增殖獲得大量的子代細(xì)胞，所以需要培養(yǎng)的細(xì)胞具有較強(qiáng)的分裂能力。

【詳解】

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)利用細(xì)胞增殖的原理；高度分化的動(dòng)物細(xì)胞不能分裂，所以動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)必須選不斷分裂的細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，而胚胎或幼齡動(dòng)物的器官或組織分裂能力旺盛，因此動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，所用組織和細(xì)胞大都來(lái)自胚胎或出生不久的幼齡動(dòng)物。D符合題意。

故選D。二、多選題(共5題，共10分)9、C:D【分析】【分析】

植物的體細(xì)胞雜交是將不同植物的細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞融合技術(shù)形成雜種細(xì)胞；進(jìn)而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細(xì)胞培育成多倍體的雜種植株。在進(jìn)行植物體細(xì)胞雜交時(shí)需要使用纖維素酶和果膠酶去掉植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，使用化學(xué)方法（聚乙二醇）或物理方法誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，不能用滅活的病毒誘導(dǎo)?？筛鶕?jù)植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原鑒定雜種細(xì)胞是否再生細(xì)胞壁，從而確定原生質(zhì)體融合是否完成。植物體細(xì)胞雜交的意義：在克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙；培育作物新品種方面所取得的重大突破。

【詳解】

A；驅(qū)蚊草是把天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體進(jìn)行誘導(dǎo)融合培育而成的；采用了植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，屬于細(xì)胞工程育種，其優(yōu)點(diǎn)是能克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，A正確；

B；要獲得天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體；需要采用酶解法（纖維素酶、果膠酶），誘導(dǎo)天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體的融合可采用化學(xué)法（PEG等試劑）或物理法（電刺激等），B正確；

C；驅(qū)蚊草培育過(guò)程不同于植物組織培養(yǎng)；但需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，因此有細(xì)胞脫分化和再分化的過(guò)程，C錯(cuò)誤；

D；驅(qū)蚊草培育利用了植物體細(xì)胞雜交技術(shù)；育種原理是染色體數(shù)目變異，D錯(cuò)誤。

故選CD。10、A:D【分析】【分析】

纖維素分解菌能合成和分泌纖維素酶，纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶；Cx酶和葡萄糖苷酶；前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。用以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基可以篩選出纖維素分解菌。

【詳解】

A；木材、秸稈中富含纖維素；故可以從富含腐殖質(zhì)的林下土壤中篩選產(chǎn)纖維素酶菌，A正確；

B；應(yīng)該用以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基篩選纖維素分解菌；只有纖維素分解菌能夠存活，B錯(cuò)誤；

C；接種室、接種箱等常用紫外線消毒法處理；接種環(huán)等常用灼燒滅菌法處理，吸管、培養(yǎng)皿等常用干熱滅菌法處理，培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌法處理，C錯(cuò)誤；

D；菌落只能在固體培養(yǎng)基中形成；菌種分離和菌落計(jì)數(shù)都可以使用固體培養(yǎng)基，D正確。

故選AD。11、A:B:D【分析】【分析】

免疫PCR是一種抗原檢測(cè)系統(tǒng)；將一段已知序列的DNA片段標(biāo)記到抗體2上，通過(guò)抗原抗體的特異性識(shí)別并結(jié)合，抗體2會(huì)和固定抗體1；抗生素形成復(fù)合物“固定抗體1—抗生素—抗體2”，再用PCR方法將這段DNA進(jìn)行擴(kuò)增，通過(guò)檢測(cè)PCR產(chǎn)物的量，即可推知固定抗體1上吸附的抗生素的量。

【詳解】

A；免疫PCR中所用的DNA不選用受檢樣品（牛乳）中可能存在的DNA。待檢測(cè)的牛乳中可能含有牛乳腺細(xì)胞的DNA（其上含有牛乳基因的DNA片段）；若圖示中的DNA用牛乳基因中的DNA片段，經(jīng)過(guò)PCR擴(kuò)增后的產(chǎn)物中，不僅有抗體2上的DNA擴(kuò)增產(chǎn)物，還可能有牛乳中本身含有的牛乳基因片段的擴(kuò)增產(chǎn)物，使檢測(cè)結(jié)果偏大，A正確；

B；如果第三次沖洗不充分；可能使殘留的、呈游離狀態(tài)的抗體2上的DNA也作為PCR的模板參與擴(kuò)增，會(huì)出現(xiàn)假陽(yáng)性現(xiàn)象，B正確；

CD；微量抗原抗體反應(yīng)；是通過(guò)PCR技術(shù)擴(kuò)增抗體2上連接的DNA，最后通過(guò)檢測(cè)擴(kuò)增產(chǎn)物—DNA的量來(lái)確定抗生素的量的方法。因此，PCR擴(kuò)增產(chǎn)物的量與牛乳中抗生素的量呈正相關(guān)，抗原、抗體的數(shù)量可通過(guò)PCR技術(shù)間接擴(kuò)增放大，C錯(cuò)誤，D正確。

故選ABD。12、B:C:D【分析】【分析】

1；“試管嬰兒”是利用體外授精和胚胎移植的方法；解決不孕夫婦的生育問(wèn)題。

2；設(shè)計(jì)試管嬰兒概念：是指體外受精形成的胚胎在植入母體孕育前；根據(jù)人們的需要，將胚胎的一個(gè)細(xì)胞取出，進(jìn)行某些設(shè)計(jì)，當(dāng)檢測(cè)結(jié)果符合人們需要時(shí)，再把胚胎植入母體孕育。

【詳解】

A；透明帶和卵細(xì)胞膜的反應(yīng)可以防止多精入卵；從而保證受精卵染色體數(shù)目的正常，A正確；

B；由于細(xì)胞質(zhì)中也存在基因控制生物性狀；所以克隆猴的性狀不完全與細(xì)胞核供體的相同，B錯(cuò)誤；

C；試管嬰兒技術(shù)與正常的生殖過(guò)程相比僅僅是受精和早期胚胎發(fā)育的場(chǎng)所不同；實(shí)質(zhì)沒(méi)有變化，屬于有性生殖；而克隆猴是將動(dòng)物體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞后發(fā)育成的新個(gè)體，屬于無(wú)性生殖的范疇，C錯(cuò)誤；

D；設(shè)計(jì)試管嬰兒與試管嬰兒的主要區(qū)別是前者在胚胎植入前需進(jìn)行遺傳學(xué)診斷；設(shè)計(jì)試管嬰兒有時(shí)除體外受精、胚胎培養(yǎng)和胚胎移植外還需要借助其它技術(shù)，D錯(cuò)誤。

故選BCD。13、A:C【分析】【分析】

果酒的制作利用酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精；醋酸菌在糖源；氧氣充足時(shí)；直接將葡萄糖氧化為醋酸；在糖源不足、氧氣充足時(shí)，可利用酒精，即乙醇作為呼吸底物，先將乙醇變成乙醛而后變?yōu)橐宜幔ù姿幔?/p>

【詳解】

A；制備培養(yǎng)基過(guò)程中；pH的調(diào)節(jié)應(yīng)在滅菌前進(jìn)行，A錯(cuò)誤；

B；制作果酒時(shí)適當(dāng)加大接種量；酵母菌菌體的基數(shù)增大，可使其快速形成優(yōu)勢(shì)菌群，抑制雜菌生長(zhǎng)，提高發(fā)酵速率，B正確；

C；現(xiàn)代發(fā)酵工程選育出性狀優(yōu)良的菌種后；為滿足發(fā)酵過(guò)程的需要，還要對(duì)菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，之后才可進(jìn)行發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵，C錯(cuò)誤；

D；醋酸菌能夠氧化酒精產(chǎn)生醋酸；造成葡萄酒的敗壞。首先，乙醇被氧化生成乙醛，然后乙醛再被氧化生成醋酸（乙酸），故夏天開瓶后的紅酒容易變酸，D正確。

故選AC。三、填空題(共7題，共14分)14、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】單個(gè)核苷酸兩個(gè)DNA片段15、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】質(zhì)粒自我復(fù)制雙鏈環(huán)狀DNA分子16、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】滴加蒸餾水逐漸稀釋2mol/L濃度的NaCL溶液18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】體外受精技術(shù)、胚胎移植技術(shù)、胚胎分割技術(shù)性別控制19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系基因修飾或基因合成改造新的蛋白質(zhì)自然界已存在20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙。四、實(shí)驗(yàn)題(共4題，共28分)21、略

【分析】【分析】

1；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。在有氧條件下可生產(chǎn)二氧化碳和水，無(wú)氧條件下可生產(chǎn)酒精和二氧化碳。

2；腐乳制作中用鹽腌制的目的：①鹽能抑制微生物的生長(zhǎng)；避免豆腐塊腐敗變質(zhì)；②加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期制作過(guò)程中不會(huì)過(guò)早酥爛；③有調(diào)味作用。

（1）

檢測(cè)酒精的原理是：橙色的重鉻酸鉀溶液；在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。醋酸菌是好氧型細(xì)菌，而果酒發(fā)酵是無(wú)氧環(huán)境(或醋酸菌需要在有氧且溫度是30～35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化為醋酸或因?yàn)榫凭l(fā)酵時(shí)的缺氧環(huán)境能抑制醋酸菌生長(zhǎng)，且醋酸菌的發(fā)酵需要充足的氧氣），所以在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將葡萄汁中的糖發(fā)酵為醋酸；

（2）

酵母菌的異化作用類型為兼性厭氧型；即在有氧條件下可生成水和二氧化碳，在無(wú)氧條件下生成酒精和二氧化碳；醋酸發(fā)酵的主要菌種是醋酸菌，醋酸菌的最適宜溫度是30-35℃，故醋酸發(fā)酵時(shí)溫度一般應(yīng)控制為30～35℃；

（3）

豆腐的發(fā)酵中參與的微生物很多如青霉；酵母、曲霉、毛霉等；其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物將豆腐中的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪等分解；豆腐相當(dāng)于培養(yǎng)基，能提供毛霉等菌種生長(zhǎng)的條件；

（4）

民間制作腐乳時(shí)；豆腐塊上生長(zhǎng)的微生物，在制作時(shí)一般要加鹽；酒（酒的含量一般控制在12%左右），若加入的酒精濃度（含量）過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，導(dǎo)致豆腐腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象；

（5）

泡菜的制作的菌種是乳酸菌；屬于厭氧型細(xì)菌，用水封壇的作用是隔絕空氣，制造無(wú)氧環(huán)境，為乳酸菌的發(fā)酵提供無(wú)氧環(huán)境；在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮反應(yīng)生成重氮鹽，重氮鹽與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。

【點(diǎn)睛】

本題主要考查果酒的制作、腐乳的制作、腌制泡菜等知識(shí)點(diǎn)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力。【解析】（1）灰綠醋酸菌是好氧型細(xì)菌；而果酒發(fā)酵是無(wú)氧環(huán)境(或醋酸菌需要在有氧且溫度是30～35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化為醋酸或因?yàn)榫凭l(fā)酵時(shí)的缺氧環(huán)境能抑制醋酸菌生長(zhǎng)，且醋酸菌的發(fā)酵需要充足的氧氣）

（2）30—35℃

（3）毛霉培養(yǎng)基。

（4）不足以抑制微生物生長(zhǎng)；使豆腐腐敗變質(zhì)。

（5）制造無(wú)氧環(huán)境玫瑰紅色22、略

【分析】【詳解】

本題以雜交瘤細(xì)胞為背景；考查了動(dòng)物細(xì)胞融合；細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化。

（1）在第四次免疫后；Y的血清抗體效價(jià)大于16000，所以最少需要經(jīng)過(guò)四次免疫.由圖可知，血清抗體效價(jià)均達(dá)到16000以上時(shí)，Y的效價(jià)最大，最適合用于制備B淋巴細(xì)胞。

（2）B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞在一起融合時(shí)；可能發(fā)生B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，B細(xì)胞之間的融合，骨髓瘤細(xì)胞之間的融合和B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合。由于細(xì)胞細(xì)胞融合是隨機(jī)的，且融合率達(dá)不到100%，故體系中會(huì)出現(xiàn)多種類型的細(xì)胞。

（3）由于核膜也具有流動(dòng)性；故小鼠的免疫B淋巴細(xì)胞核與其骨髓瘤細(xì)胞核會(huì)融合形成一個(gè)雜交的細(xì)胞核。B細(xì)胞有40條染色體，骨髓瘤細(xì)胞有60條染色體，融合后的雜交瘤細(xì)胞有100條染色體。

（4）未融合的B淋巴細(xì)胞是已分化的細(xì)胞；不能無(wú)限增殖，所以多次培養(yǎng)后不能存活。

【點(diǎn)睛】

本題考查動(dòng)物細(xì)胞工程，意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力?！窘馕觥?YY小鼠的血清抗體效價(jià)最高B淋巴細(xì)胞相互融合形成的細(xì)胞、骨髓瘤細(xì)胞相互融合形成的細(xì)胞細(xì)胞融合是隨機(jī)的，且融合率達(dá)不到100%1100不能無(wú)限增殖23、略

【分析】【分析】

微生物的分離：①利用該分離對(duì)象對(duì)某一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“嗜好”；專門在培養(yǎng)基中加入該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使該微生物大量增殖。這些物質(zhì)主要是一些特殊的碳源；氮源，如纖維素可用來(lái)富集纖維素分解微生物，尿素可用來(lái)富集尿素分解微生物。②利用該分離對(duì)象對(duì)某種抑制物質(zhì)的抗性，在混合培養(yǎng)物中加入該抑制物質(zhì)，經(jīng)培養(yǎng)后，由于原來(lái)占優(yōu)勢(shì)的它種微生物的生長(zhǎng)受到抑制，而分離對(duì)象卻可趁機(jī)大量增殖，使之在數(shù)量上占優(yōu)勢(shì)。如篩選酵母菌和霉菌，在培養(yǎng)基中加入青霉素，因青霉素可抑制細(xì)菌和放線菌的細(xì)胞壁的合成，從而抑制兩類微生物的生長(zhǎng)，而酵母菌和霉菌正常生長(zhǎng)增殖。

【詳解】

（1）微生物的生長(zhǎng)需要碳源；氮源、水和無(wú)機(jī)鹽；①中木糖含有C、H、O元素，故能提供碳源，硝酸鉀中含有N元素，可以提供氮源和無(wú)機(jī)鹽。

（2）分離篩選枯草芽孢桿菌需要得到單菌落；②→③中梯度稀釋的目的是將聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在固體培養(yǎng)基表面形成單個(gè)菌落。

（3）制作的平板需要倒置的目的除了防止培養(yǎng)基中水分過(guò)快蒸發(fā)之外；還可以防止冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染。

（4）分析題意可知，A處接種黑腐皮殼菌，在距離A處等距離的B1~B4處分別接種等量的4個(gè)枯草芽孢桿菌品系；在適宜條件下培養(yǎng)3－5天，由于枯草芽孢桿菌能抑制黑腐皮殼菌生長(zhǎng)，通過(guò)觀測(cè)黑腐皮殼菌菌落的形狀（黑腐皮殼菌菌落邊緣與4個(gè)枯草芽孢桿菌菌落的距離），就能篩選出抑菌更好的枯草芽孢桿菌菌株。

（5）在利用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)土樣中活菌的數(shù)目時(shí)；為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí)平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，故該方法所得結(jié)果往往比實(shí)際細(xì)菌的數(shù)目要少。

【點(diǎn)睛】

本題考查微生物的分離和計(jì)數(shù)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，難度中等?！窘馕觥刻峁┨荚?，提供氮源和無(wú)機(jī)鹽將聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在固體培養(yǎng)基表面形成單個(gè)菌落防止冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染觀測(cè)黑腐皮殼菌菌落的形狀（黑腐皮殼菌菌落邊緣與4個(gè)枯草芽孢桿菌菌落的距離）30～300當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí)平板上觀察到的只是一個(gè)菌落24、略

【分析】【分析】

樹突狀細(xì)胞為抗原呈遞細(xì)胞；可識(shí)別；攝取和傳遞抗原信息。

【詳解】

（1）細(xì)菌溶素A（ClyA）是外膜囊泡上含量較高的特異蛋白；而OMV能穿越腸道上皮屏障活化腸黏膜內(nèi)豐富的免疫細(xì)胞。所以，ClyA基因的作用為表達(dá)出細(xì)菌溶素A（ClyA），使OVA和Fc定位至OMV表面，進(jìn)而融合基因可以被免疫細(xì)胞識(shí)別。Fc表達(dá)產(chǎn)物能夠與樹突狀細(xì)胞表面的特異性受體結(jié)合，進(jìn)而提高樹突狀細(xì)胞識(shí)別；攝取和傳遞抗原信息的能力。

（2）①根據(jù)表格和柱狀圖可知；服用的工程菌采用“加法原理”，逐漸增加部件，且第4組和第5組工程菌都是完整的，即第4組:ClyA-OVA-Fc第5組:ClyA-OVA-Fc，但是第4組飲用含阿拉伯糖的水，進(jìn)而激活融合基因的表達(dá)；第5組不飲用含阿拉伯糖的水，不能激活融合基因的表達(dá)。所以，第3；5組含有OVA，在人為控制口服阿拉伯糖后產(chǎn)生OMV，激活特異性免疫，對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷率較高；1、2組缺乏OVA，第4組無(wú)阿拉伯糖誘導(dǎo)，殺傷率均低。

②小鼠脾臟細(xì)胞具有免疫細(xì)胞；可在抗原刺激下引起特異性免疫。帶有紅色熒光標(biāo)記的OVA抗原肽復(fù)合物可引起小鼠脾臟細(xì)胞發(fā)生特異性免疫，故先加入第1-5組小鼠脾臟細(xì)胞和帶有紅色熒光標(biāo)記的OVA抗原肽復(fù)合物進(jìn)行保溫，判斷特異性免疫的強(qiáng)度；

故選AC。

再加入帶有綠色熒光標(biāo)記的細(xì)胞毒性T細(xì)胞特異性抗體；目的是檢測(cè)OVA抗原肽復(fù)合物是否能夠產(chǎn)生特異性細(xì)胞毒性T細(xì)胞。

故選B。

若第5組同時(shí)被紅色和綠色熒光標(biāo)記的細(xì)胞數(shù)目占比越多；說(shuō)明工程菌在人為可控條件下引發(fā)特異性免疫反應(yīng)，結(jié)論成立。

③腫瘤患者術(shù)后極易復(fù)發(fā)；說(shuō)明特異性免疫功能減弱。所以，可多次注射黑色素瘤細(xì)胞，進(jìn)而研究該口服工程菌是否能夠誘發(fā)長(zhǎng)期免疫記憶，從而抑制腫瘤復(fù)發(fā)。

（3）本實(shí)驗(yàn)中融合基因里面有OVA（黑色素瘤細(xì)胞特異性抗原），所以只需將OVA替換為肺癌細(xì)胞特異性抗原即可。即將元件中的OVA替換為肺癌細(xì)胞特異性表達(dá)的抗原基因?！窘馕觥?1)表達(dá)ClyA；使OVA和Fc定位至OMV表面識(shí)別；攝取。

(2)第4組:ClyA-OVA-Fc和-第5組:ClyA-OVA-Fc和+第3；5組含有OVA；在人為控制口服阿拉伯糖后產(chǎn)生OMV，激活特異性免疫，對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷率較高;1、2組缺乏OVA，第4組無(wú)阿拉伯糖誘導(dǎo)，殺傷率均低ACB同時(shí)被紅色和綠色熒光標(biāo)記的細(xì)胞數(shù)目占比研究該口服工程菌是否能夠誘發(fā)長(zhǎng)期免疫記憶，從而抑制腫瘤復(fù)發(fā)。

(3)將元件中的OVA替換為肺癌細(xì)胞特異性表達(dá)的抗原基因五、綜合題(共4題，共8分)25、略

【分析】【分析】

分析題目可知；醪糟制作過(guò)程中用到霉菌，可將淀粉分解為葡萄糖，酵母菌可以利用葡萄糖進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精，使醪糟有酒香味，乳酸菌能產(chǎn)生特殊的酸香味，長(zhǎng)期儲(chǔ)存的醪糟要有無(wú)菌思想，注意操作過(guò)程中防治雜菌污染，和注意發(fā)酵進(jìn)程的控制。

【詳解】

（1）霉菌產(chǎn)生淀粉酶的能將糯米中的淀粉分解為葡萄糖等，使醪糟具有甜味；酵母菌使醪糟產(chǎn)生酒味的化學(xué)反應(yīng)式是C6H12O6→2C2H5OH+2CO2；乳酸菌是原核生物；其發(fā)酵產(chǎn)物是醪糟酸味的主要來(lái)源。

（2）拌入甜酒曲之前；需將蒸熟的糯米進(jìn)行冷卻，目的是防止高溫殺死甜酒曲中的微生物。發(fā)酵前期應(yīng)保證氧氣的供應(yīng)，使霉菌和酵母菌大量繁殖；后期應(yīng)減少空氣進(jìn)入或隔絕空氣，有利于酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵。

（3）發(fā)酵好的醪糟煮沸后；可轉(zhuǎn)移到滅菌玻璃瓶中密封保存，密封之前應(yīng)對(duì)瓶口進(jìn)行灼燒滅菌，防止瓶口被污染。

（4）研究發(fā)現(xiàn)；通過(guò)控制發(fā)酵溫度可以調(diào)節(jié)醪糟口味，原因是溫度既影響酶的活性也影響微生物的生長(zhǎng)繁殖。

【點(diǎn)睛】

醪糟等微生物發(fā)酵過(guò)程中，注意控制發(fā)酵進(jìn)程，得到相應(yīng)的產(chǎn)物?！窘馕觥康矸勖窩6H12O6→2C