餐飲承包合同范本

餐飲承包合同范本合同編號：__________發(fā)包方（甲方）：甲方名稱：甲方地址：甲方聯系方式：承包方（乙方）：乙方名稱：乙方地址：乙方聯系方式：一、合同主體1.發(fā)包方（甲方）甲方作為本合同的發(fā)包方，具有合法的經營資格和相關資質，有權將其餐飲服務業(yè)務承包給乙方。甲方應按照本合同的約定，向乙方提供必要的支持和協(xié)助，保證乙方能夠順利履行合同義務。2.承包方（乙方）乙方是一家具有專業(yè)餐飲服務能力和經驗的企業(yè)，具備相應的資質和許可證，能夠承擔本合同約定的餐飲服務工作。乙方應按照本合同的要求，組建專業(yè)的服務團隊，提供優(yōu)質的餐飲服務，保證食品質量和安全，滿足甲方的需求。二、合同前言1.合同背景甲方為了提高餐飲服務質量，優(yōu)化管理成本，決定將其餐飲服務業(yè)務承包給乙方。乙方具有豐富的餐飲管理經驗和專業(yè)的服務團隊，愿意承接甲方的餐飲服務業(yè)務。2.合同目的本合同的目的是明確雙方的權利和義務，規(guī)范雙方的行為，保證餐飲服務的順利進行，保障雙方的合法權益。三、承包范圍與內容1.餐飲服務范圍乙方負責為甲方提供[具體場所]的餐飲服務，包括但不限于員工餐、客餐、會議餐等。餐飲服務的時間為[具體時間范圍]，根據甲方的需求進行合理安排。2.具體服務內容乙方應根據甲方的要求，制定合理的菜單，保證菜品的多樣性和營養(yǎng)均衡。乙方負責食材的采購、加工、烹飪和配送等全過程，保證食品的質量和安全。乙方應提供整潔、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，定期對餐廳進行清潔和消毒。乙方應按照甲方的要求，提供優(yōu)質的服務，包括但不限于熱情接待、及時上菜、清理餐桌等。四、承包期限1.起始日期本合同的承包期限自[起始日期]起，至[結束日期]止。起始日期以雙方簽訂本合同的日期為準。2.結束日期承包期限屆滿后，本合同自動終止。如雙方需要續(xù)簽合同，應在本合同屆滿前[提前通知期限]內，協(xié)商續(xù)簽事宜。3.續(xù)約條件在承包期限屆滿前，乙方如希望續(xù)約，應提前向甲方提出書面申請。甲方將根據乙方在承包期間的表現，包括但不限于餐飲服務質量、客戶滿意度、遵守合同約定等方面，進行綜合評估。如乙方在承包期間表現良好，且雙方就續(xù)約條件達成一致，甲方將與乙方續(xù)簽承包合同。五、承包費用及支付方式1.承包費用標準雙方商定，本合同的承包費用為[具體金額]元/月。承包費用包括食材采購、加工、烹飪、配送、服務人員薪酬等所有與餐飲服務相關的費用。2.支付時間與方式甲方應在每月的[支付日期]前，將當月的承包費用支付給乙方。支付方式為[具體支付方式，如銀行轉賬、支票等]，乙方應在收到款項后，及時向甲方提供發(fā)票。3.費用調整機制本合同的承包費用在合同期限內原則上保持不變。如因市場行情變化、原材料價格上漲等因素，導致乙方的成本增加，乙方有權向甲方提出調整承包費用的申請。甲方應在收到乙方的申請后，進行市場調研和成本核算，如確需調整承包費用，雙方應協(xié)商確定新的費用標準。六、餐飲設施與設備1.甲方提供的設施設備甲方應向乙方提供餐飲服務所需的場地、廚房設備、餐具等設施設備。甲方提供的設施設備應符合國家相關標準和安全要求，能夠正常使用。2.乙方負責的維護與保養(yǎng)乙方應負責對甲方提供的設施設備進行日常維護和保養(yǎng)，保證其正常運行。乙方應制定設施設備維護保養(yǎng)計劃，定期對設施設備進行檢查、維修和保養(yǎng)。如因乙方原因導致設施設備損壞或故障，乙方應負責及時修復或更換，費用由乙方承擔。3.設施設備的新增與更換如因業(yè)務需要，甲方需新增或更換設施設備，應提前通知乙方，并與乙方協(xié)商確定新增或更換的方案和費用。如乙方認為現有設施設備無法滿足餐飲服務的需求，有權向甲方提出新增或更換設施設備的建議，甲方應予以考慮。七、食材供應與管理1.食材采購渠道乙方應選擇正規(guī)的食材供應商，保證食材的質量和安全。乙方應建立食材采購臺賬，記錄食材的采購渠道、采購日期、數量、質量等信息，以備查驗。2.食材質量標準乙方采購的食材應符合國家相關標準和質量要求，新鮮、衛(wèi)生、無毒無害。乙方應嚴格按照食材的儲存要求進行儲存，防止食材變質和污染。3.食材庫存管理乙方應建立食材庫存管理制度，合理控制食材庫存，避免積壓和浪費。乙方應定期對食材庫存進行盤點，保證庫存數量與臺賬記錄相符。八、餐飲服務質量1.服務標準與要求乙方應按照行業(yè)標準和甲方的要求，提供優(yōu)質的餐飲服務。服務人員應著裝整潔、儀態(tài)端莊、語言文明、服務周到。菜品應色香味俱佳，符合營養(yǎng)衛(wèi)生要求。2.客戶滿意度調查甲方有權對乙方的餐飲服務質量進行監(jiān)督和檢查，定期進行客戶滿意度調查。乙方應積極配合甲方的監(jiān)督檢查和客戶滿意度調查，對存在的問題及時進行整改。3.質量問題處理如發(fā)生食品質量問題或客戶投訴，乙方應立即采取措施進行處理，保證問題得到及時解決。如因乙方原因導致食品質量問題或客戶投訴，乙方應承擔相應的責任，包括但不限于賠償甲方的損失、向客戶道歉等。九、人員管理1.乙方員工的招聘與培訓乙方應根據餐飲服務的需求，招聘足夠數量的合格員工，并辦理相關的用工手續(xù)。乙方應對員工進行崗前培訓和定期培訓，提高員工的業(yè)務水平和服務意識。2.員工薪酬與福利乙方應按照國家法律法規(guī)和相關政策，按時足額支付員工薪酬，為員工繳納社會保險等費用。乙方應根據員工的工作表現和業(yè)績，給予相應的獎勵和福利。3.員工工作紀律與管理乙方應制定員工工作紀律和管理制度，加強對員工的管理和監(jiān)督。員工應遵守甲方的各項規(guī)章制度，服從甲方的管理和安排。十、衛(wèi)生與安全管理1.食品安全標準乙方應嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)和相關標準，保證食品的安全衛(wèi)生。乙方應建立食品安全管理制度，加強對食品采購、加工、儲存、配送等環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督，防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。2.環(huán)境衛(wèi)生要求乙方應保持餐廳、廚房等場所的環(huán)境衛(wèi)生，定期進行清潔和消毒。垃圾應及時清理，分類存放，定期清運，保持環(huán)境整潔。3.安全處理乙方應加強安全管理，制定安全應急預案，防止安全的發(fā)生。如發(fā)生安全，乙方應立即采取措施進行處理，及時報告甲方，并配合有關部門進行調查和處理。十一、合同變更與解除1.變更條件與程序本合同的任何變更或補充，須經雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)或政策變化，導致本合同的部分條款無法履行，雙方應協(xié)商調整相關條款。2.解除條件與程序如乙方未按照本合同的約定履行義務，經甲方書面通知后，在規(guī)定的期限內仍未改正的，甲方有權解除本合同。如甲方未按照本合同的約定支付承包費用，經乙方書面通知后，在規(guī)定的期限內仍未支付的，乙方有權解除本合同。如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因，導致本合同無法履行或部分無法履行的，雙方應協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可解除本合同。3.合同終止后的處理本合同終止后，乙方應在規(guī)定的期限內，將甲方提供的設施設備歸還甲方，并保證其完好無損。乙方應清理好場地，將垃圾清理干凈，保持環(huán)境整潔。雙方應進行結算，結清各自應承擔的費用。十二、違約責任1.甲方違約責任如甲方未按照本合同的約定支付承包費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[違約金比例]向乙方支付違約金。如甲方違反本合同的其他約定，給乙方造成損失的，應承擔賠償責任。2.乙方違約責任如乙方未按照本合同的約定提供餐飲服務，甲方有權扣除相應的承包費用，并要求乙方按照[違約金比例]支付違約金。如乙方采購的食材不符合質量標準，給甲方造成損失的，應承擔賠償責任。如乙方違反本合同的其他約定，給甲方造成損失的，應承擔賠償責任。3.賠償方式與范圍雙方同意，違約方應承擔的賠償責任包括但不限于對方的直接損失、間接損失、可得利益損失以及因主張權利而產生的費用，如律師費、訴訟費、差旅費等。十三、爭議解決1.協(xié)商解決本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民調解委員會申請調解。2.仲裁或訴訟選擇如經調解仍無法解決爭議，雙方同意將爭議提交[仲裁機構名稱]仲裁，或向有管轄權的人民法院提起訴訟。選擇仲裁的，仲裁裁決為終局裁決，對雙方均具有約束力；選擇訴訟的，雙方應遵守相關法律法規(guī)和訴訟程序。3.法律適用本合同的簽訂、履行、變更和解除等事宜，均適用中華人民共和國法律。十四、其他條款1.通知與送達本合同項下的任何通知、要求或其他通訊，應以書面形式送達對方的聯系地址。通知的送達日期以對方簽收日期或郵件發(fā)送日期為準。2.合同附件本合同的附件是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。附件內容包括但不限于菜單、服務標準、安全管理制度等。3.合同生效與份數本