孕各期膳食指南比較天津市職業(yè)病防治院講解

天津市職業(yè)病防治院授課老師：屈鳳英孕各期膳食指南比較孕期膳食指南PART01CONTENTS目錄孕各期膳食指南比較PART02孕期膳食指南01孕期膳食指南膳食指南內(nèi)容

1.膳食清淡、適口。

2.少食多餐。

3.保證攝入足量富含碳水化合物的食物。

4.多攝入富含葉酸的食物并補(bǔ)充葉酸。

5.戒煙、禁酒。孕早期膳食指南膳食指南內(nèi)容

1.適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入。

2.適當(dāng)增加奶類的攝入。

3.常吃含鐵豐富的食物。

4.適量身體活動(dòng)，維持體重的增長。

5.禁煙、戒酒，少吃刺激性食物。孕中、孕晚期膳食指南孕各期膳食指南比較02孕期婦女平衡膳食寶塔對比表奶類及奶制品200~250g大豆類及堅(jiān)果50g奶類及奶制品250~500g大豆類及堅(jiān)果60g孕早期孕中晚期油20~25g鹽6g油15~20g鹽6g魚、禽、蛋、肉類(含動(dòng)物內(nèi)臟)200~250g(其中魚類、禽類、蛋類各50g)魚、禽、蛋、肉類(含動(dòng)物內(nèi)臟)150~200g中(其魚類、禽類、蛋類各50g)蔬菜類300~500g(以綠葉菜為主)水果類100~200g蔬菜類300~500g(綠葉菜占2/3)水果類200~400g

谷類薯類及雜豆200~300g(雜糧不少于1/5)適量飲水谷類薯類及雜豆350~450g(雜糧不少于1/5)適量飲水孕各期膳食指南比較孕期關(guān)鍵期孕期特征膳食要求孕早期（1-3月）適當(dāng)能量碳水化合物

維生素A葉酸碘1.早期胎兒發(fā)育相對較小2.胎兒各組織器官逐步形成3.孕婦妊娠反應(yīng)較重以高蛋白，富含營養(yǎng)，少油膩，易消化吸收為原則。1.按其所需，少吃多餐。2.食物易消化吸收。3.選擇促進(jìn)食欲的食物。4.能量充分。5.補(bǔ)充葉酸防胎兒神經(jīng)管畸形。6.多吃偏堿性的蔬菜和水果以防酸中毒7.戒煙、禁酒。孕中期（4-6月）優(yōu)質(zhì)蛋白鈣鐵DHA葉酸碘1.胎兒生長發(fā)育快，2.血容量和紅細(xì)胞數(shù)量增加3.胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快1.能量供給增加。2.增加主食的攝入。3.防便秘多吃富含纖維素和果膠的蔬菜水果如芹菜，韭菜，蘋果，梨等。4.鐵元素增加。5禁煙戒酒，少吃刺激性食物。孕晚期（7-9月）鐵鈣DHA堅(jiān)持補(bǔ)充葉酸和碘1.胎兒各器官生長發(fā)育快；2.胎兒腦細(xì)胞分裂增加；3.胎兒骨骼開始鈣化。1.增加能量供給；2.增加食物品種。3.增加多不飽和脂肪酸；4.增加維生素；5.增加礦物質(zhì)。6.禁煙、戒酒并遠(yuǎn)離吸煙環(huán)境，濃茶、咖啡應(yīng)盡量避免，刺激性食物盡量少吃。孕期能量碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪葉酸其他孕早期1.飲食攝入不必過多2.品種多樣，營養(yǎng)均衡每日至少130g;避免酮癥酸中毒對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的不利影響，折合成食物約180g米或面食，550g薯類或鮮玉米。增加5g/天注意避免油炸和油膩食物、甜品，防止胃液逆流而刺激食管黏膜；每日400-600微克，并持續(xù)整個(gè)孕期。400μg+綠葉蔬菜等食物補(bǔ)充200g，可提200μg葉酸達(dá)到600g/d1.妊娠反應(yīng)晨起時(shí)最為嚴(yán)重。避免吃流食，可吃些體積小、含水分少的食物，如餅干、烤饅頭片、燒餅等避免酮血癥的發(fā)生2.可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1，B2，B6及C等以減輕孕吐反應(yīng)3.進(jìn)食后，最好臥床休息半小時(shí)，能使嘔吐癥狀減輕孕中期1.多補(bǔ)優(yōu)質(zhì)蛋白2.總熱量的需求增加，比孕早期每天多攝入300kcal，3.適量增加蛋白質(zhì)、鈣、磷等物質(zhì)的攝入量推薦攝入量為70g/d。增加蛋白質(zhì)15g/天，額外增加200g奶，可提供5-6g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、200mg鈣120kcal能量；再增加魚、禽、蛋、瘦肉共計(jì)50g左右，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)約10g,能量80-150kcal必需脂肪酸的需要增加，花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物相同葉酸豐富食物包括新鮮蔬菜水果、肉蛋類、豆類、谷類、動(dòng)物肝臟。孕晚期1.限制熱量攝入孕晚期每日所需的能量比孕中期增加150kcal2.適當(dāng)限制脂肪、甜食和水果的攝入，減少米、面等主食的量。3.孕婦出現(xiàn)下肢浮腫，還應(yīng)減少鹽的攝入4.少量、多餐：胎兒增大壓迫胃腸道，上腹部不適增加蛋白質(zhì)30g/d,蛋白質(zhì)需求達(dá)到85g/d相同適宜孕晚期孕婦的食品1).多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。2).多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。3).多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。4).多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。5).經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。孕晚期孕婦的飲食禁忌1).不能吃霉變的食物。2).慎食大補(bǔ)食品。3).忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。孕期鈣鐵碘維生素DHA孕早期800毫克/天含鈣豐富的食品：乳制品、豆類中優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋黃、蝦皮、動(dòng)物骨骼及綠葉蔬菜中每天吃40～65克瘦畜禽肉，包括每周1次動(dòng)物血和動(dòng)物肝臟，每次25～50克。230μg/天，最高可耐受攝入量是600μg/天含碘鹽，同時(shí)每周安排1～2次富碘海產(chǎn)品，如海帶、裙帶菜或紫菜保證碘攝入。建議每周攝入1-2次富含碘食物，如100g鮮海帶，2.5g干紫菜,0.7g干裙帶菜或貝類30g,海魚40g。維生素A：保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。甘薯、南瓜、菠菜、芒果等孕中期1000毫克/天每天額外多喝1杯牛奶，一巴掌大小的瘦肉。磷含量豐富的食物黃豆、雞肉、羊肉等25mg/d每天吃50～75克瘦畜禽肉，鐵2.5-3.7mg，包括每周1～2次動(dòng)物血和動(dòng)物肝臟，每次20～25克?？商峁?-15mg相同1.每周食用2～3次水產(chǎn)品，其中包含1次為富脂的海魚，魚類尤其是深海魚類如三文魚、鯡魚、風(fēng)尾魚等；2.每天一個(gè)雞蛋（含蛋黃）3.保證每天攝入DHA不少于200mg。建議量250mg/d，其中DHA200mg，100mg用于胎兒和嬰兒體內(nèi)DHA的積累，其余部分用于補(bǔ)充母體內(nèi)DHA氧化損失。孕晚期1200毫克/天每天一斤奶，大約就能提供500mg的鈣。增加200g/d奶，約125g/d魚蛋禽畜肉35mg，可耐受最高攝入量為60mg。每天吃75～100克瘦畜禽肉，包括每周1～2次動(dòng)物血和