DB32-T 420-2010泰興花生果分級

ICS65.020.20

B33

備案號：28594-2010DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T420—2010

代替DB32/T420—2000

泰興花生果分級

Taixingpeanutclassification

2010-08-05發(fā)布2010-11-05實(shí)施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

泰興花生果

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了泰興花生果的分類與命名、品種特征特性、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、

包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于泰興及生態(tài)條件相似地區(qū)生產(chǎn)的泰花一號、泰花二號、泰花三號、泰花四號、

泰花五號花生果。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB5491-1985糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

GB/T5492-2008糧食、油料檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒定法

GB/T5494-2008糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法

GB/T5497-1985糧食、油料檢驗(yàn)水分測定法

GB/T5499-2008糧食、油料檢驗(yàn)帶殼油料純?nèi)事蕶z驗(yàn)法

GB/T14488.1-2008油料種籽含油量測定法

GB/T14488.2-2008油料粗蛋白質(zhì)測定法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

不完善粒

包括下列尚有食用價值的顆粒：

3.1.1

未熟粒

籽仁皺縮，體積小于本批正常完善粒二分之一，或重量小于本批完善粒平均粒重二分之一的

顆粒。

3.1.2

破碎粒

果皮破損，傷及籽仁達(dá)整粒五分之一及以上的顆粒。

3.1.3

蟲蝕粒

被蟲蛀蝕，傷及子葉的顆粒。

3.1.4

生芽粒

1

DB32/T420—2010

芽或幼根突破種皮的顆粒。

3.1.5

損傷粒

包括病斑、熱傷、凍傷、生霉以及子葉明顯變色的顆粒。

3.2

純?nèi)事?/p>

凈果脫殼后的籽仁重量（其中不完善粒折半計(jì)算）占試樣重量的百分率。

3.3雜質(zhì)

包括下列幾種：

3.3.1

篩下物

通過直徑5.0mm圓孔篩的物質(zhì)。

3.3.2

無機(jī)雜質(zhì)

泥土、砂石、磚瓦塊及其它無機(jī)物質(zhì)。

3.3.3

有機(jī)雜質(zhì)

花生果殼、果外無食用價值的花生仁及其它有機(jī)物質(zhì)。

3.3.4

色澤、氣味

一批花生果固有的綜合色澤和氣味。

4分類與命名

4.1泰興花生果按莢果、籽仁等分為泰花一號、泰花二號、泰花三號、泰花四號、泰花五號花生

果。

4.2泰興花生果按純?nèi)事屎?00g果數(shù)不同分為特級、一級和二級共三個等級。

5品種特征特性

品種特征特性見附錄A（資料性附錄）。

6要求

6.1感官指標(biāo)

各類泰興花生果感官指標(biāo)符合表1的規(guī)定。

2

DB32/T420—2010

表1泰興花生果莢果、籽仁感官

類型莢果形狀莢果網(wǎng)紋莢果色澤氣味籽仁形狀種皮顏色

泰花一號普通形深長橢圓形粉紅

泰花二號普通形深長橢圓形紅色

乳黃或乳白

泰花三號普通形、短粗淺橢圓形粉紅

無異味

泰花四號普通形、細(xì)長中長橢圓形紅色

泰花五號普通形中桃圓形粉紅光亮

6.2分級指標(biāo)

6.2.1泰花一號花生果分級指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2泰花一號花生果分級指標(biāo)

純?nèi)事?00g果數(shù)雜質(zhì)水份籽仁蛋白質(zhì)含量籽仁含油量

等級

%,≥≤%,≤%,≤%,≥%,≥

特級72.0380

1級68.04401.510.024.550

2級64.0500

6.2.2泰花二號花生果分級指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3泰花二號花生果分級指標(biāo)

純?nèi)事?00g果數(shù)雜質(zhì)水份籽仁蛋白質(zhì)含量籽仁含油量

等級

%,≥≤%,≤%,≤%,≥%,≥

特級71.0390

1級67.04501.510.024.051.0

2級63.0510

6.2.3泰花三號花生果分級指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定

表4泰花三號花生果分級指標(biāo)

純?nèi)事?00g果數(shù)雜質(zhì)水份籽仁蛋白質(zhì)含量籽仁含油量

等級

%,≥≤%,≤%,≤%,≥%,≥

特級71.0370

1級67.04301.510.024.550.0

2級63.0490

6.2.4泰花四號花生果分級指標(biāo)應(yīng)符合表5的規(guī)定。

3

DB32/T420—2010

表5泰花四號花生果分級指標(biāo)

純?nèi)事?00g果數(shù)雜質(zhì)水份籽仁蛋白質(zhì)含量籽仁含油量

等級

%,≥≤%,≤%,≤%,≥%,≥

特級73.0410

1級69.04601.510.025.050.0

2級65.0510

6.2.5泰花五號花生果分級指標(biāo)應(yīng)符合表6的規(guī)定。

表6泰花五號花生果分級指標(biāo)

純?nèi)事?00g果數(shù)雜質(zhì)水份籽仁蛋白質(zhì)含量籽仁含油量

等級

%,≥≤%,≤%,≤%,≥%,≥

特級71.0400

1級67.04501.510.025.050.0

2級63.0500

6.3收購花生果水分的最大限度和花生果安全儲存水分標(biāo)準(zhǔn)為10%。

6.4衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和動植物檢驗(yàn)項(xiàng)目，按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。

7試驗(yàn)方法

7.1純?nèi)事?/p>

按GB/T5499規(guī)定執(zhí)行。

7.2500g果數(shù)

按GB5491扦樣2000g混合均勻后，用四分法分成各500g，分別計(jì)數(shù)果數(shù)，取平均值。

7.3雜質(zhì)

按GB/T5494規(guī)定執(zhí)行。

7.4水分

按GB/T5497規(guī)定執(zhí)行。

7.5色澤、氣味

按GB/5492規(guī)定執(zhí)行。

7.6籽仁蛋白質(zhì)含量

按GB/T14489.2規(guī)定執(zhí)行，結(jié)果按GB/14489.2中公式（9）計(jì)算。

7.7籽仁含油量

4

DB32/T420—2010

按GB/T14488.1規(guī)定執(zhí)行。

8檢驗(yàn)規(guī)則

8.1以每次交售的數(shù)額為一批，每批不超過10噸。

8.2產(chǎn)品扦樣分樣按GB5491規(guī)定進(jìn)行。

8.3檢驗(yàn)結(jié)果如有一項(xiàng)不符合該等級要求，則以符合的最低一級定級。低于二級為等外花生果。

9標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存

9.1標(biāo)簽

標(biāo)明品名、品種、等級、凈重、產(chǎn)地和生產(chǎn)年份。

9.2花生果的包裝、運(yùn)輸和儲存

應(yīng)符合保質(zhì)、保量、運(yùn)輸安全和分等儲存的要求，嚴(yán)防污染。

5

DB32/T420—2010

附錄A

(資料性附錄）

泰興花生果品種特征特性

A.1泰花一號

A.1.1類型

屬珍珠豆型早熟中粒種。

A.1.2幼苗

出苗快而整齊，葉片較小，葉色深綠。

A.1.3成株

株型緊湊，連續(xù)開花，株高40cm～45cm，主莖復(fù)葉18張～20張，分枝數(shù)7條～8條，單株結(jié)莢

數(shù)12個～15個，結(jié)莢集中。

A.1.4莢果

普通形，網(wǎng)紋較深，果嘴明顯，500g果數(shù)380左右，百果重165g，出仁率72%～74%，雙仁果率80%，

一般畝產(chǎn)250kg，單產(chǎn)潛力達(dá)400kg。

A.1.5籽仁

長橢圓形，種皮粉紅，500g仁數(shù)850左右，百仁重75g～80g。蛋白質(zhì)含量24.5%，粗脂肪含量53.6%。

A.1.6全生育期

夏播107天～110天，春播120天～125天。

A.1.7抗逆性

種子休眠性強(qiáng)，抗倒性、耐濕性較強(qiáng)，抗旱性、抗病性中等。

A.1.8適應(yīng)范圍

泰興及生態(tài)條件相似地區(qū)。

A.2泰花二號

A.2.1類型

屬珍珠豆型早熟中粒種。

A.2.2幼苗

出苗快而整齊，葉片較小，葉色深綠。

A.2.3成株

株型緊湊，連續(xù)開花，株高35cm～40cm，主莖復(fù)葉19張～21張，分枝數(shù)8條，單株結(jié)莢數(shù)15個

左右，結(jié)莢集中。

A.2.4莢果

普通形，網(wǎng)紋較深，果嘴較明顯，500g果數(shù)400左右，百果重160g，出仁率71%-73%，雙仁果率

6

DB32/T420—2010

80%，一般畝產(chǎn)275kg，單產(chǎn)潛力達(dá)450kg。

A.2.5籽仁

長橢圓形，種皮紅色，500g仁數(shù)850～900，百仁重70g～75g。蛋白質(zhì)含量24.61%，粗脂肪含量

55.43%。

A.2.6全生育期

夏播110天～115天，春播125天～130天。

A.2.7抗逆性

種子休眠性、抗倒性、耐濕性強(qiáng)，抗旱性、抗病性中等。

A.2.8范圍

泰興及生態(tài)條件相似地區(qū)。

A.3泰花三號

A.3.1類型

屬珍珠豆型早熟中粒種。

A.3.2幼苗

出苗快而整齊，苗勢較強(qiáng)，葉片大小中等，葉色深綠。

A.3.3成株

株型緊湊，連續(xù)開花，株高40cm～45cm，主莖復(fù)葉19張～21張，分枝數(shù)7條～8條，單株結(jié)莢數(shù)

13個左右，結(jié)莢集中。

A.3.4莢果

普通形，短粗，網(wǎng)紋較淺，果嘴明顯，500g果數(shù)360左右，百果重170g，出仁率71%-73%，一般

畝產(chǎn)300kg，單產(chǎn)潛力達(dá)500kg。

A.3.5籽仁

橢圓形，種皮油潤光滑，粉紅色，500g仁數(shù)750-800，百仁重80g-85g。蛋白質(zhì)含量25.86%，粗脂

肪含量52.82%。

A.3.6全生育期

夏播110天～115天，春播125天～130天。

A.3.7抗逆性

種子休眠性、抗倒性、耐濕性強(qiáng)，抗病性較強(qiáng)，抗旱性中等。

A.3.8范圍

泰興及生態(tài)條件相似地區(qū)。

7

DB32/T420—2010

A.4泰花四號

A.4.1類型

屬珍珠豆型早熟中小粒種。

A.4.2幼苗

出苗快而整齊，葉片較小，葉色深綠。

A.4.3成株

株型緊湊，連續(xù)開花，株高40cm～45cm，主莖復(fù)葉18張～20張，分枝數(shù)8條～10條，單株結(jié)莢

數(shù)18個～20個，結(jié)莢集中。

A.4.4莢果

普通形，網(wǎng)紋中等偏深，果嘴尖突，500g果數(shù)400左右，百果重160g，出仁率72%-75%，雙仁果

率80%，一般畝產(chǎn)300kg，單產(chǎn)潛力達(dá)450kg-500kg。

A.4.5籽仁

長橢圓形，種皮紅色，500g仁數(shù)800左右，百仁重65g～-75g。蛋白質(zhì)含量27.14%，粗脂肪含

量51.29%。

A.4.6全生育期

夏播108天-112天，春播120天-127天。

A.4.7抗