七年級(jí)生物下冊 第三單元 第一章 人的生活需要營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收說課稿設(shè)計(jì)（新版）濟(jì)南版

七年級(jí)生物下冊第三單元第一章人的生活需要營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收說課稿設(shè)計(jì)（新版）濟(jì)南版一、課程基本信息

1.課程名稱：七年級(jí)生物下冊第三單元第一章人的生活需要營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：七年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2022年10月15日星期五上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物科學(xué)知識(shí)的探究興趣，提高觀察、實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析能力。通過學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，讓學(xué)生理解營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收過程，增強(qiáng)對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象，提升科學(xué)思維和解決問題的能力。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

-重點(diǎn)一：消化系統(tǒng)的組成與功能。學(xué)生需要掌握口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸等器官的位置和基本功能，理解食物在消化過程中的變化。

-重點(diǎn)二：營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收。學(xué)生應(yīng)理解蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等大分子營養(yǎng)物質(zhì)在小腸中的消化過程，以及維生素、水和無機(jī)鹽等小分子營養(yǎng)物質(zhì)的直接吸收方式。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)一：消化酶的作用機(jī)制。學(xué)生可能難以理解消化酶如何催化食物的化學(xué)分解，以及不同酶的特異性。

-難點(diǎn)二：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。學(xué)生可能對(duì)小腸絨毛和微絨毛的結(jié)構(gòu)以及它們?nèi)绾卧黾游彰娣e感到困惑，以及營養(yǎng)物質(zhì)如何通過細(xì)胞膜進(jìn)入血液。

-難點(diǎn)三：消化系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)的關(guān)系。學(xué)生需要理解消化系統(tǒng)疾病如何影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，以及如何通過改善飲食習(xí)慣來預(yù)防和治療這些疾病。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法：結(jié)合實(shí)物模型和圖片，生動(dòng)講解消化系統(tǒng)的組成和功能。

2.討論法：引導(dǎo)學(xué)生討論消化過程中不同器官的作用，提高學(xué)生的參與度。

3.實(shí)驗(yàn)法：通過模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)消化酶的作用，加深對(duì)知識(shí)的理解。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示消化系統(tǒng)的解剖圖和解剖過程，直觀教學(xué)。

2.視頻輔助：播放消化過程視頻，幫助學(xué)生理解消化吸收的動(dòng)態(tài)變化。

3.互動(dòng)軟件：使用教學(xué)軟件進(jìn)行互動(dòng)問答，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)消化和吸收的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學(xué)們，你們知道我們的身體是如何獲取營養(yǎng)的嗎？”

展示一些關(guān)于食物消化的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受消化過程。

簡短介紹消化和吸收的基本概念，強(qiáng)調(diào)它們對(duì)維持生命活動(dòng)的重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.消化和吸收基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解消化系統(tǒng)的組成、消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式。

過程：

講解消化系統(tǒng)的基本組成，包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸等器官。

使用圖表展示消化過程，包括食物的機(jī)械性和化學(xué)性消化。

3.消化和吸收案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解消化系統(tǒng)的特性和重要性。

過程：

選擇一個(gè)常見的消化系統(tǒng)疾病案例，如胃潰瘍，分析其病因、癥狀和治療方法。

詳細(xì)介紹案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生了解消化系統(tǒng)疾病對(duì)健康的影響。

引導(dǎo)學(xué)生思考如何通過改善飲食習(xí)慣來預(yù)防和改善消化系統(tǒng)疾病。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成小組，每組討論如何設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)來觀察食物的消化過程。

小組成員分工合作，討論實(shí)驗(yàn)步驟、所需材料和預(yù)期結(jié)果。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和預(yù)期成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)消化吸收的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，包括實(shí)驗(yàn)原理、步驟和預(yù)期結(jié)果。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，討論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理性和改進(jìn)空間。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)消化吸收的重要性和意義。

過程：

簡要回顧消化系統(tǒng)的組成、消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式。

強(qiáng)調(diào)消化吸收對(duì)維持身體健康的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中注意飲食習(xí)慣。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，并分析其對(duì)消化吸收的影響。

7.課后拓展（5分鐘）

目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對(duì)生物學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外探索。

過程：

介紹一些與消化吸收相關(guān)的科學(xué)前沿問題，如益生菌對(duì)消化系統(tǒng)的影響。

鼓勵(lì)學(xué)生在課外閱讀相關(guān)資料，了解消化系統(tǒng)的最新研究成果。

布置思考題：讓學(xué)生思考如何通過科技創(chuàng)新改善消化系統(tǒng)的健康問題。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果

學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述消化系統(tǒng)的組成，包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸等器官的位置和功能。

-學(xué)生理解食物在消化過程中的變化，包括機(jī)械性和化學(xué)性消化，以及營養(yǎng)物質(zhì)的分解和吸收。

-學(xué)生能夠區(qū)分不同營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收方式，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽等。

2.能力提升

-觀察能力：通過觀察消化系統(tǒng)的模型和圖片，學(xué)生能夠提高對(duì)生物結(jié)構(gòu)的觀察和識(shí)別能力。

-實(shí)驗(yàn)操作能力：通過模擬實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，如取樣、記錄數(shù)據(jù)和結(jié)果分析。

-思考分析能力：通過案例分析，學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際問題，提高邏輯思維和批判性思維能力。

3.習(xí)慣養(yǎng)成

-健康飲食習(xí)慣：學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到消化吸收對(duì)健康的重要性，從而養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣。

-生活應(yīng)用能力：學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于日常生活，如選擇健康的食物、了解食物的營養(yǎng)成分等。

-自我管理能力：學(xué)生能夠通過了解消化系統(tǒng)的運(yùn)作，學(xué)會(huì)自我管理，如合理安排飲食、保持良好的生活習(xí)慣。

4.情感態(tài)度

-科學(xué)探究興趣：通過實(shí)驗(yàn)和案例分析，學(xué)生對(duì)生物學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，激發(fā)進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

-責(zé)任意識(shí)：學(xué)生認(rèn)識(shí)到消化吸收對(duì)身體健康的重要性，培養(yǎng)對(duì)自我健康的責(zé)任感。

-團(tuán)隊(duì)合作精神：在小組討論和實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生學(xué)會(huì)與他人合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

5.綜合評(píng)價(jià)

-學(xué)生在課后作業(yè)中能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)撰寫關(guān)于消化吸收的短文或報(bào)告，展示對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。

-學(xué)生在課堂討論中能夠積極發(fā)言，提出問題，表現(xiàn)出對(duì)知識(shí)的深入思考和探索精神。

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中能夠遵循實(shí)驗(yàn)規(guī)范，保證實(shí)驗(yàn)的安全性和準(zhǔn)確性。七、反思改進(jìn)措施

反思改進(jìn)措施

（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.互動(dòng)式教學(xué)：在課堂上，我嘗試采用互動(dòng)式教學(xué)方法，鼓勵(lì)學(xué)生提問和回答問題，這樣可以提高學(xué)生的參與度和積極性。

2.案例教學(xué)：通過引入真實(shí)的消化系統(tǒng)疾病案例，讓學(xué)生更加直觀地理解消化吸收過程中的問題，這種教學(xué)方法有助于提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。

（二）存在主要問題

1.教學(xué)管理：在課堂管理方面，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在課堂上容易分心，需要加強(qiáng)課堂紀(jì)律的維護(hù)。

2.教學(xué)組織：在課堂組織上，我發(fā)現(xiàn)時(shí)間分配不夠合理，有時(shí)候講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)過于詳細(xì)，導(dǎo)致案例分析時(shí)間不足。

3.教學(xué)方法：在教學(xué)方法上，我認(rèn)為還可以更加多樣化，比如增加一些互動(dòng)游戲或者角色扮演，以增強(qiáng)學(xué)生的參與感和趣味性。

（三）改進(jìn)措施

1.加強(qiáng)課堂紀(jì)律：為了提高課堂紀(jì)律，我會(huì)制定一些明確的課堂規(guī)則，并在課堂上嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí)，我會(huì)通過獎(jiǎng)勵(lì)和表揚(yáng)的方式來鼓勵(lì)學(xué)生保持良好的學(xué)習(xí)態(tài)度。

2.優(yōu)化時(shí)間分配：在今后的教學(xué)中，我會(huì)更加注意時(shí)間管理，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都有足夠的時(shí)間來完成。對(duì)于重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，我會(huì)適當(dāng)放慢速度，確保學(xué)生能夠充分理解。

3.豐富教學(xué)方法：為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我會(huì)嘗試引入更多樣化的教學(xué)方法，如小組討論、角色扮演等，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。此外，我還計(jì)劃利用多媒體技術(shù)，如視頻和動(dòng)畫，來