2025年幼兒園《煮湯圓》標(biāo)準(zhǔn)教案

2025年幼兒園《煮湯圓》標(biāo)準(zhǔn)教案PPT大綱20XXPowerPointdesign匯報(bào)時(shí)間：202X.XPowerpointdesign目錄01020304活動(dòng)導(dǎo)入湯圓制作材料與工具湯圓制作步驟品嘗與分享05活動(dòng)總結(jié)與延伸Powerpointdesign活動(dòng)導(dǎo)入PART01以湯圓為謎底，老師邊念謎面邊做手指動(dòng)作，激發(fā)幼兒興趣，鼓勵(lì)幼兒大膽猜想。謎語：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街賣，過了正月沒人提。猜謎語激發(fā)興趣元宵節(jié)是正月重要的節(jié)日，這一天人們會(huì)放煙花、鞭炮，一家人開開心心吃湯圓，表示團(tuán)團(tuán)圓圓。播放元宵節(jié)相關(guān)視頻，讓幼兒直觀感受節(jié)日氛圍，了解吃湯圓的習(xí)俗。介紹元宵節(jié)講解主題提問幼兒請幼兒分享自己吃湯圓的經(jīng)歷，激發(fā)其他幼兒對制作湯圓的興趣。詢問幼兒是否吃過湯圓，知道湯圓的形狀和味道，引導(dǎo)幼兒回憶生活經(jīng)驗(yàn)，為后續(xù)活動(dòng)做鋪墊。提出問題Powerpointdesign湯圓制作材料與工具PART02展示糯米粉向幼兒展示糯米粉，講解其顏色、質(zhì)地，說明糯米粉是制作湯圓的主要原料，強(qiáng)調(diào)其重要性。讓幼兒觸摸、觀察糯米粉，感受其細(xì)膩的質(zhì)感，加深對材料的認(rèn)識(shí)。介紹餡料出示各種餡料，如黑芝麻、花生、豆沙等，介紹其味道和特點(diǎn)，讓幼兒了解湯圓的多樣性。讓幼兒聞一聞餡料的香味，激發(fā)幼兒對制作湯圓的期待，感受不同餡料的魅力。認(rèn)識(shí)材料講解工具用途介紹和面盆、湯圓模具、漏勺、電磁爐、鍋等工具的用途，讓幼兒明白每種工具在煮湯圓過程中的作用。通過實(shí)物展示和講解，讓幼兒熟悉工具的名稱和使用方法，為動(dòng)手操作做好準(zhǔn)備。強(qiáng)調(diào)安全強(qiáng)調(diào)使用工具時(shí)的安全注意事項(xiàng)，如遠(yuǎn)離火源、小心燙傷等，確保幼兒在活動(dòng)中的安全。通過安全教育，讓幼兒樹立正確的安全意識(shí)，避免在操作過程中發(fā)生意外。認(rèn)識(shí)工具Powerpointdesign湯圓制作步驟PART03老師現(xiàn)場演示和面過程，將糯米粉倒入和面盆，加入適量溫水，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑面團(tuán)。邊演示邊講解和面的要點(diǎn)，如水溫控制、揉面力度等，讓幼兒清楚了解和面的技巧。演示和面過程讓幼兒分組嘗試和面，老師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒大膽操作，體驗(yàn)和面的樂趣。觀察幼兒和面情況，及時(shí)糾正錯(cuò)誤動(dòng)作，確保每個(gè)幼兒都能掌握基本的和面方法。幼兒嘗試和面和面講解包湯圓技巧老師示范包湯圓的方法：取一小塊面團(tuán)，搓圓后壓扁，放入餡料，收口搓圓，強(qiáng)調(diào)餡料要放適量，避免露餡。通過詳細(xì)講解和示范，讓幼兒明白包湯圓的關(guān)鍵步驟，為幼兒動(dòng)手操作提供指導(dǎo)。幼兒動(dòng)手包湯圓幼兒分組包湯圓，老師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，包出不同形狀的湯圓。觀察幼兒包湯圓情況，及時(shí)給予幫助和鼓勵(lì)，讓幼兒在實(shí)踐中提高動(dòng)手能力。包湯圓觀察煮湯圓過程老師將包好的湯圓放入鍋中煮熟，讓幼兒觀察湯圓從生到熟的變化過程，如浮起、變大等。通過觀察，讓幼兒了解煮湯圓的基本原理，感受食物烹飪的奇妙變化。講解煮湯圓要點(diǎn)講解煮湯圓的注意事項(xiàng)，如水開后下鍋、水開后加少量冷水等，確保湯圓煮熟煮透。讓幼兒明白煮湯圓的要點(diǎn)，為今后自己煮湯圓積累經(jīng)驗(yàn)。煮湯圓Powerpointdesign品嘗與分享PART04將煮好的湯圓分給幼兒品嘗，讓幼兒感受自己親手制作的湯圓的美味，體驗(yàn)勞動(dòng)的喜悅。鼓勵(lì)幼兒分享品嘗后的感受，交流湯圓的味道和口感，增強(qiáng)幼兒的成就感。分享勞動(dòng)成果引導(dǎo)幼兒用語言表達(dá)對湯圓的喜愛之情，培養(yǎng)幼兒的語言表達(dá)能力和審美情趣。鼓勵(lì)幼兒用“香甜”“軟糯”等詞匯形容湯圓的味道，提升幼兒的詞匯量和語言組織能力。引導(dǎo)幼兒表達(dá)品嘗湯圓送給老師和小朋友讓幼兒將自己制作的湯圓送給其他老師和小朋友，分享快樂，培養(yǎng)幼兒的分享意識(shí)。通過分享活動(dòng)，讓幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心他人，增進(jìn)同伴之間的友誼。帶回家給家人鼓勵(lì)幼兒將剩余的湯圓帶回家給家人品嘗，讓家人了解幼兒在幼兒園的學(xué)習(xí)成果，增強(qiáng)家園互動(dòng)。通過帶回家分享，讓幼兒感受到家庭的溫暖，進(jìn)一步鞏固幼兒的分享習(xí)慣。分享給他人Powerpointdesign活動(dòng)總結(jié)與延伸PART05與幼兒一起回顧煮湯圓的整個(gè)過程，從材料準(zhǔn)備到制作步驟，再到品嘗分享，讓幼兒對活動(dòng)有清晰的認(rèn)識(shí)。通過回顧，幫助幼兒梳理活動(dòng)內(nèi)容，加深對煮湯圓活動(dòng)的印象?；仡櫥顒?dòng)過程強(qiáng)調(diào)本次活動(dòng)的意義，讓幼兒了解元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗，感受傳統(tǒng)文化的魅力，培養(yǎng)幼兒的民族文化自豪感。讓幼兒明白通過活動(dòng)不僅學(xué)會(huì)了制作湯圓的技能，還增進(jìn)了與同伴、老師和家人的感情。強(qiáng)調(diào)活動(dòng)意義總結(jié)活動(dòng)讓幼兒畫出自己心中的湯圓，發(fā)揮想象力，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力和繪畫能力。通過繪畫活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)一步鞏固對湯圓形狀、顏色等特征的認(rèn)識(shí)。繪畫湯圓提供超輕粘土等材料，讓幼兒制作湯圓手工，鍛煉幼兒的手部精細(xì)動(dòng)作能力，豐富幼兒的活動(dòng)