《運(yùn)動生物化學(xué)》課程教學(xué)大綱

ADDINCNKISM.UserStyle《運(yùn)動生物化學(xué)》課程教學(xué)大綱（理論課程）一、課程基本信息課程號2223S01104開課單位護(hù)理學(xué)院課程名稱運(yùn)動生物化學(xué)SportsBiochemistry課程性質(zhì)選修考核類型考查課程學(xué)分1.5課程學(xué)時26課程類別專業(yè)拓展課先修課程《生物化學(xué)》適用專業(yè)（類）護(hù)理學(xué)二、課程描述及目標(biāo)（一）課程簡介《運(yùn)動生物化學(xué)》是從分子水平上研究運(yùn)動對人體組成的影響以及運(yùn)動時物質(zhì)代謝和能量代謝的特點(diǎn)及規(guī)律與運(yùn)動能力、身體機(jī)能及健康之間關(guān)系的一門學(xué)科。本門學(xué)科是應(yīng)用物理學(xué)、化學(xué)和生物學(xué)的方法，從分子水平研究人體運(yùn)動時機(jī)體的化學(xué)組成、化學(xué)變化、能力轉(zhuǎn)變和運(yùn)動能力的發(fā)展與變化，并應(yīng)用這些規(guī)律為運(yùn)動實(shí)踐服務(wù)的一門科學(xué)。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握有關(guān)運(yùn)動生物化學(xué)基本理論、概念和方法，熟悉運(yùn)動訓(xùn)練和體育鍛煉中人體的生物化學(xué)變化特點(diǎn)，能應(yīng)用運(yùn)動生物化學(xué)的理論方法指導(dǎo)訓(xùn)練和體育鍛煉，并為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)運(yùn)動護(hù)理方向其它課程打下基礎(chǔ)。使學(xué)生明確運(yùn)動生物化學(xué)的學(xué)科地位，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。使學(xué)生掌握運(yùn)動生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識，能夠運(yùn)用化學(xué)的原理與方法，從分子水平探討運(yùn)動與身體化學(xué)組成之間的相互適應(yīng)，運(yùn)動過程中機(jī)體內(nèi)物質(zhì)和能量代謝及調(diào)節(jié)規(guī)律，并學(xué)會應(yīng)用理論指導(dǎo)運(yùn)動實(shí)踐活動，為增強(qiáng)體質(zhì)、提高競技運(yùn)動能力提供理論和方法。（二）教學(xué)目標(biāo)通過本課程，學(xué)生將識記運(yùn)動生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識，能夠理解化學(xué)的原理與方法，從分子水平探討運(yùn)動與身體化學(xué)組成之間的相互適應(yīng)，運(yùn)動過程中機(jī)體內(nèi)物質(zhì)和能量代謝及調(diào)節(jié)規(guī)律，并學(xué)會運(yùn)用理論指導(dǎo)運(yùn)動實(shí)踐活動，為增強(qiáng)體質(zhì)、提高競技運(yùn)動能力提供理論和方法。課程目標(biāo)1：使學(xué)生理解運(yùn)動與身體化學(xué)組成之間的相互適應(yīng)，理解運(yùn)動過程中機(jī)體物質(zhì)和能量代謝及調(diào)節(jié)的基本規(guī)律，理解運(yùn)動時骨骼肌的能量代謝、運(yùn)動性疲勞及恢復(fù)過程的生化特點(diǎn)，識記兒童少年、女性及中老年人體育鍛煉的生化特點(diǎn)，理解提高運(yùn)動能力方法的生化分析。課程目標(biāo)2：為增強(qiáng)體質(zhì)、提高競技能力提供理論和方法。課程目標(biāo)3：使學(xué)生樹立整體觀、動態(tài)觀，用辯證的思維去看待生命、看待運(yùn)動人體。三、課程目標(biāo)對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)權(quán)重1-1：掌握與護(hù)理學(xué)相關(guān)的自然科學(xué)、人文社會科學(xué)的基礎(chǔ)知識和科學(xué)方法。1-7：熟悉影響健康與疾病的生物、心理、社會因素及其評估和干預(yù)方法。課程目標(biāo)120%2-11：具有自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新發(fā)展的基本能力，能夠適應(yīng)不斷變化的社會健康保健需求。課程目標(biāo)250%3-2：關(guān)愛生命，尊重護(hù)理對象的價值觀、文化習(xí)俗、個人信仰和權(quán)利，平等、博愛，體現(xiàn)人道主義精神和全心全意為護(hù)理對象的健康服務(wù)的專業(yè)精神。3-5：尊重同事和其他衛(wèi)生保健專業(yè)人員，具有良好的團(tuán)隊(duì)精神和跨學(xué)科合作的意識。3-9：初步形成成本效益觀念，具有利用一切可利用資源,以最低的醫(yī)療成本獲取護(hù)理對象最佳健康水平的意識。課程目標(biāo)330%四、教學(xué)方式與方法班級授課，借助學(xué)習(xí)通等教學(xué)平臺，運(yùn)用講授法、討論法、案例教學(xué)、演示等教學(xué)方法。五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)糖代謝與運(yùn)動、脂代謝與運(yùn)動、蛋白質(zhì)代謝與運(yùn)動、運(yùn)動性疲勞及恢復(fù)過程的生化特點(diǎn)。（二）教學(xué)難點(diǎn)糖代謝與運(yùn)動、脂代謝與運(yùn)動、蛋白質(zhì)代謝與運(yùn)動、運(yùn)動性疲勞及恢復(fù)過程的生化特點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時分配序號教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時教學(xué)方式對應(yīng)課程目標(biāo)1第1章物質(zhì)代謝與運(yùn)動概述理解運(yùn)動人體的物質(zhì)組成；運(yùn)動對人體化學(xué)物質(zhì)的影響；酶催化反應(yīng)的特點(diǎn)；運(yùn)動引起酶的適應(yīng)性變化；運(yùn)動與血清酶；運(yùn)動中生物氧化過程及ATP的合成3講授小組討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)32第2章運(yùn)動時物質(zhì)能量代謝規(guī)律-1理解糖代謝不同化學(xué)途徑與ATP合成的關(guān)系；乳酸的生成3講授案例教學(xué)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)33第2章運(yùn)動時物質(zhì)能量代謝規(guī)律-2理解運(yùn)動時脂肪利用的特點(diǎn)與規(guī)律；影響脂代謝的因素與運(yùn)動能力之間的關(guān)系；理解葡萄糖-丙氨酸循環(huán)在運(yùn)動中的作用；谷氨酰胺代謝、支鏈氨基酸代謝在運(yùn)動中的作用3講授案例教學(xué)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)34第3章不同運(yùn)動項(xiàng)目運(yùn)動時的能量供應(yīng)理解運(yùn)動時不同項(xiàng)目的物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的基本方式3講授案例教學(xué)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)35第4章運(yùn)動性疲勞與恢復(fù)的生化基礎(chǔ)理解運(yùn)動性疲勞的概念、分類及其與運(yùn)動訓(xùn)練的關(guān)系；運(yùn)動性中樞疲勞的腦內(nèi)代謝變化、神經(jīng)遞質(zhì)變化；短時間大強(qiáng)度運(yùn)動性外周疲勞的生化特點(diǎn)；耐力運(yùn)動性外周疲勞的生化特點(diǎn)3講授小組討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)36第5章體能訓(xùn)練的生物化學(xué)理解體能、體能訓(xùn)練及過度訓(xùn)練2講授小組討論案例教學(xué)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)37第6章運(yùn)動訓(xùn)練的生化監(jiān)控理解運(yùn)動訓(xùn)練生化監(jiān)控的含義及內(nèi)容；常用生化指標(biāo)；代謝能力評估3講授案例教學(xué)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)38第7章運(yùn)動促進(jìn)健康的生物化學(xué)理解運(yùn)動促進(jìn)健康的生物化學(xué)基礎(chǔ)3講授小組討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)39第8章運(yùn)動預(yù)防慢性疾病的生物化學(xué)理解預(yù)防糖尿病、肥胖及心血管疾病的生物化學(xué)原理3講授小組討論案例教學(xué)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3合計(jì)26七、學(xué)業(yè)評價和課程考核（一）考核類型：考試t考查（二）考核方式：開卷考試t閉卷考試課程論文課程報(bào)告其它：（三）成績評定：考核依據(jù)建議分值（百分比）考核/評價細(xì)則對應(yīng)課程目標(biāo)過程考核40作業(yè)10能按時完成作業(yè)，根據(jù)作業(yè)評價標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定分?jǐn)?shù)課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3學(xué)習(xí)表現(xiàn)201.出勤：全勤滿分，無故不到1次扣1分；2.課后討論或者案例分析：積極參與并回復(fù)，1次加1分課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3課堂測驗(yàn)10根據(jù)答題情況給出分?jǐn)?shù)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3期末考核60閉卷考試，根據(jù)試卷評分標(biāo)準(zhǔn)給出分?jǐn)?shù)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3八、課程目標(biāo)達(dá)成評價課程目標(biāo)的實(shí)際達(dá)成效果計(jì)算方式如下，達(dá)成值越高，教學(xué)效果越好。課程目標(biāo)達(dá)成度畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)達(dá)成度九、教材與教學(xué)參考書（一）教材《運(yùn)動生物化學(xué)》，張?zhí)N琨、丁樹哲主編，高等教育