初中語文生活美文百菜不如白菜_第1頁
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Page1百菜不如白菜在菜地，抑或在田間地頭，能坐成那么清白、站成那么清爽的蔬菜，唯恐只有白菜了。在百菜中，唯有這豐滿細嫩的白菜，不求肥土好地，不論春夏秋冬，不分南北東西，不問男女老幼，但求人們的胃口常開，一生圍攏著“家?！眱蓚€字，就那么抱團生長，平凡得無法讓人離棄，樸實得隨人可以飽餐。白菜有“當家做主”之美。時下，到菜場花幾個硬幣就能買一大兜的，可能只有白菜了。從這個意義上說，白菜真是白給我們的菜。當轉(zhuǎn)了幾圈不知買啥菜時，已經(jīng)買和將要買的確定是白菜！所以說，稱白菜為“當家菜”、“半年菜”、“常備菜”等等，一點兒也不為過。然而，白菜不僅養(yǎng)分極其豐富，而且還有較高的藥用價值。常言說：“白菜是個寶，賽過靈芝草”、“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。很難想象，沒有白菜，居家生活會什么樣？白菜是平凡的菜，卻有不平凡之美。第一個贊揚白菜美的聞名人士，可能是北宋聞名文學家、書畫家、美食家蘇東坡。鑒于白菜質(zhì)嫩、味鮮、爽口、養(yǎng)分豐富，可生吃，亦可熟食，蘇東坡贊美說“白菘類羔豚”。古往今來，白菜始終深受人們寵愛。而將白菜稱為“百菜之王”的，則是聞名國畫大師齊白石老先生。齊老有一幅寫意的大白菜圖，畫面上點綴著鮮紅的辣椒，并題句說：“牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也。”于是“菜中之王”的

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