醛、酮、羧酸、酯提升課+學(xué)案 高二下學(xué)期化學(xué)蘇教版（2019）+選擇性必修3

第4課時(shí)醛、酮、羧酸、酯提升課[核心素養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)]1.掌握醛、酮、羧酸、酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。2.掌握酯的制備實(shí)驗(yàn)。一、醛、酮、羧酸、酯性質(zhì)辨析完成以下化學(xué)方程式。1.2.3.4.5.與足量NaOH反應(yīng)：_______________________________。二、酯的制備實(shí)驗(yàn)1.在生成和純化乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)過程中，下列操作未涉及的是()2.(2024·鄭州高二月考)實(shí)驗(yàn)室制備乙酸異戊酯的反應(yīng)原理、反應(yīng)裝置(夾持、加熱裝置已略去)及相關(guān)物理性質(zhì)如下：相對(duì)分子質(zhì)量密度/(g·cm-3)沸點(diǎn)/℃水中溶解性異戊醇880.809131微溶乙酸601.050117.9易溶乙酸異戊酯1300.867142難溶下列說(shuō)法不正確的是()A.濃硫酸在反應(yīng)中作催化劑和吸水劑B.當(dāng)分水器中水層高度不再變化時(shí)，可停止實(shí)驗(yàn)C.利用分水器分出反應(yīng)生成的水，可提高反應(yīng)物轉(zhuǎn)化率D.冷水從b進(jìn)a出，使球形冷凝管充滿水，冷凝效果更好3.苯甲酸乙酯稍有水果氣味，用于配制香水香精和人造精油，也大量用于食品中，實(shí)驗(yàn)室制備方法如下：Ⅰ.苯甲酸乙酯粗產(chǎn)品的制備在干燥的50mL三頸圓底燒瓶中，加入6.1g苯甲酸、過量無(wú)水乙醇、8mL苯和1mL濃硫酸，搖勻后加沸石，安裝油水分離器。水浴加熱，開始控制回流速度1~2d·s-1。反應(yīng)時(shí)苯?乙醇?水會(huì)形成“共沸物”蒸餾出來(lái)。加熱回流約1小時(shí)，至油水分離器中不再有小水滴生成時(shí)停止加熱。改為蒸餾裝置，蒸出過量乙醇和苯。沸點(diǎn)/℃相對(duì)分子質(zhì)量苯甲酸249122苯甲酸乙酯212.6150(1)寫出苯甲酸與用18O標(biāo)記的乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：。(2)裝置A的名稱及冷水進(jìn)口：、。

(3)通過油水分離器不斷分離除去反應(yīng)生成的水，目的是。還有什么方法可以實(shí)現(xiàn)同樣的目的

(任答兩種)。

(4)實(shí)驗(yàn)過程中沒有加沸石，請(qǐng)寫出補(bǔ)加沸石的操作：。(5)圖2裝置中的錯(cuò)誤：。Ⅱ.苯甲酸乙酯的精制將苯甲酸乙酯粗產(chǎn)品用如下方法進(jìn)行精制：將燒瓶中的液體倒入盛有30mL冷水的燒杯中，攪拌下分批加入飽和Na2CO3溶液(或研細(xì)的粉末)至無(wú)氣體產(chǎn)生，pH試紙檢測(cè)下層溶液呈中性。用分液漏斗分出粗產(chǎn)物，水層用乙醚(10mL)萃取。合并有機(jī)相，用無(wú)水CaCl2干燥。干燥后的粗產(chǎn)物先用水浴蒸除乙醚，再改用減壓蒸餾，收集餾分。(6)按照糾正后的操作進(jìn)行，測(cè)得產(chǎn)品體積為5mL(苯甲酸乙酯密度為1.05g·cm-3)。實(shí)驗(yàn)中苯甲酸乙酯的產(chǎn)率為。

答案精析一、1.CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2OCH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2OCH3CHO+H2CH3CH2OH2.+H2+HCN3.CH3COOH+CH3OH+NaOHCH3COONa+CH3OH4.2CH3COOH+2Na2CH3COONa+H2↑CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+CO2↑+H2OCH3COOH+NaHCO3CH3COONa+CO2↑+H2OCH3COOH+C2H5OH5.+3NaOH+HCOONa+CH3COONa+H2O二、1.D[A是生成乙酸乙酯的操作，B是收集乙酸乙酯的操作，C是分離乙酸乙酯的操作，D是蒸發(fā)操作，在生成和純化乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)過程中未涉及。]2.D[濃硫酸作催化劑和吸水劑，A正確；水層高度不變，說(shuō)明反應(yīng)已達(dá)到平衡狀態(tài)，B正確；利用分水器分出反應(yīng)生成的水，促進(jìn)平衡正向移動(dòng)，提高反應(yīng)物轉(zhuǎn)化率，C正確；冷水只有a進(jìn)b出，才可以充滿冷凝管，提高冷凝效果，D錯(cuò)誤。]3.(1)+CH3CH218OH+H2O(2)球形冷凝管a(3)使平衡右移，提高苯甲酸乙酯的產(chǎn)率從生成物中不斷分離出苯甲酸乙酯；使用過量的乙醇(4)停止加熱，待液體冷卻后補(bǔ)加沸石(5)溫度計(jì)位置，冷水進(jìn)、出口(6)70%解析(6)苯甲酸乙酯實(shí)際產(chǎn)量：m