楊梅設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1楊梅設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了楊梅設(shè)施生產(chǎn)的園地、品種選擇,設(shè)施搭建、栽培管理、病蟲害防控、采收及采后處理、貯運(yùn)，生產(chǎn)檔案管理，產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，追溯體系建立，廢NY/T393-2020綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則4生產(chǎn)技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)4.2品種選擇2品種選擇關(guān)鍵點(diǎn)主要包括適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性、品質(zhì)，及授粉樹質(zhì)4.3設(shè)施搭建a)主立柱、橫檔、邊立柱、拱桿等應(yīng)符合GB/T3091要求。c)薄膜應(yīng)符合GB/T4455要求。a)園地坡度＞15°,大棚縱向采用拱形或三角形，棚跨度6m，棚肩高4m～5m，頂高5m～6m，在大棚縱向兩端肩高以下設(shè)立通風(fēng)口，通風(fēng)口高度≥1m，頂部拱桿間距0.8m。b)園地坡度＞30°,大棚縱向采用沿坡向無(wú)拱平頂結(jié)構(gòu)，棚跨度6m，頂高5m～6m，在大棚縱向兩端頂高以下設(shè)立通風(fēng)口，通風(fēng)口高度≥1m，縱向頂桿間距0b)主立柱設(shè)連接橫檔3層，每層相距1.5m～1.6m；上層橫檔和下立柱固定點(diǎn)距下立柱頂4,4栽培管理栽培管理主要包括溫濕度調(diào)控、花果管理、土肥水管理、整形修剪等環(huán)節(jié)，其技術(shù)要點(diǎn)滿足表4要3a）1月～2月上中旬開花前相對(duì)濕度保持在70b）2月中下旬～3月上旬開花期相對(duì)濕度保持在65%～70c）4月上旬至5月上旬幼果膨大期相對(duì)濕度保持d)5月中下旬果實(shí)成熟期相對(duì)濕度保持b)花粉采集：人工采集雄花粉，將雄花粉抖落于干燥干凈的塑料或玻璃容器內(nèi)，常溫密封干d）授粉方法：選擇晴天13時(shí)～15時(shí)，棚內(nèi)溫度25℃~30℃,相對(duì)濕度低于65%進(jìn)行，用土肥水管理a）水分管理：覆膜前應(yīng)澆足水，2月～5月間隔8d～10d滴灌1次，轉(zhuǎn)60%～65%，轉(zhuǎn)色期至成熟采摘期土壤相對(duì)含水量b）施肥管理：氮:磷:鉀比例以3:1:6kg，壯果促梢；采后按每株0.5kg～1kg施復(fù)合a)培養(yǎng)分層結(jié)果樹形，樹冠高度控制在3.5m以內(nèi)，頂部距棚頂1m以上，多留內(nèi)膛枝，增4.5病蟲害防控44.6采收及采后處理采收時(shí)以三指握住果實(shí)，食指頂住柄部，往下按動(dòng)將采果籃（筐）內(nèi)的果實(shí)緩慢傾倒在墊有軟物的塑料周轉(zhuǎn)箱內(nèi)或?qū)Ｓ梅旨?jí)操作臺(tái)上，在預(yù)冷庫(kù)房?jī)?nèi)3℃~5℃下預(yù)冷6h～12h，或在0℃~2℃下強(qiáng)預(yù)冷2h～3h。4.7貯運(yùn)），b)經(jīng)分級(jí)、分裝果實(shí)置于1℃~5℃冷庫(kù)，相對(duì)濕度控制在80%～90%。4.8生產(chǎn)檔案管理5生產(chǎn)檔案記錄4.9產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)上市前開展產(chǎn)品檢測(cè)