大棚辣椒多種常發(fā)病蟲害的發(fā)生特點及針對性高效防治措施

摘要：大棚種植辣椒可以利用大棚封閉、可控的環(huán)境，為作物提供較為穩(wěn)定的生長條件，在提高作物產(chǎn)量、提升品質方面具有顯著優(yōu)勢。但是封閉的種植環(huán)境也容易導致病蟲害的發(fā)生和擴散，如何有效管理病蟲害成為大棚種植面臨的重要問題。當?shù)胤N植戶應明確大棚辣椒的病蟲害發(fā)生特點，加強對大棚內的環(huán)境進行科學管理，同時結合病蟲害的發(fā)生特點，制定出合適的防治方案?；诖?，本文就大棚辣椒病蟲害特點及防治技術進行分析，以期能夠為當?shù)乩苯贩N植產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供科學的參考依據(jù)。關鍵詞：大棚；辣椒；病蟲害防治傳統(tǒng)防治方法多以化學藥劑為主，但在大棚種植中，單一化學防治措施往往難以取得良好的效果?；瘜W藥劑的過量或者盲目使用可能會帶來藥物殘留問題，并且病原體和害蟲會對藥劑產(chǎn)生抗藥性，導致防治效果下降，同時也會對環(huán)境和生態(tài)造成負面影響。因此，當前種植戶也開始重視綜合防治技術，包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等，以期通過多方面的措施提高防治效果，減少對化學藥劑的依賴。1安陽市大棚辣椒種植現(xiàn)狀安陽市地處北暖溫帶，屬大陸性季風氣候，四季分明，氣溫適宜，水熱同期且光熱資源充足，再加上當?shù)氐貏萜教归_闊，土壤肥力較高，這為當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展營造了良好的環(huán)境氣候條件，尤其是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較高，為當?shù)胤N植戶的增收擴大了渠道。辣椒是當?shù)刂匾氖卟朔N植作物，隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，安陽市的辣椒種植規(guī)模逐年增長，常年種植面積在50萬畝以上，其中朝天椒30多萬畝，已經(jīng)初步形成在華北地區(qū)有著較大影響力的辣椒集散地，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊[1]。大棚種植是近幾年當?shù)刂饕捎玫睦苯贩N植模式，大棚種植可以有效控制環(huán)境條件，為辣椒生長提供適宜的溫度、濕度和光照，避免了自然環(huán)境的不穩(wěn)定對辣椒生長所造成的影響，而且在冬季或初春寒冷的氣候條件下也可以通過加熱設備保持適宜的溫度，從而延長辣椒的生長周期，甚至全年生產(chǎn)，進一步提高了辣椒的種植效益。在辣椒的管理過程中，通過科學設計灌溉和施肥系統(tǒng)可以減少水肥的浪費，提高資源的利用效率，標準化、規(guī)?；墓芾砟Ｊ绞沟梅N植在操作和管理上可以更為高效。再加上封閉的環(huán)境和嚴格的衛(wèi)生管理，病蟲害的發(fā)生概率大大降低。綜合來看，大棚種植辣椒不僅能夠提升產(chǎn)量和品質，還能提高土地利用率、節(jié)水節(jié)肥、提升勞動生產(chǎn)率及市場競爭力，是一種值得推廣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植模式。但是受到種植戶自身技術水平落后的影響，大棚辣椒的種植仍舊受到病蟲害的較大威脅，必須要立足大棚這一種植模式的實際情況采取有效的病蟲害防治技術。2大棚辣椒病蟲害發(fā)生特點2.1病蟲害種類多元化辣椒病蟲害種類較多，雖然大棚環(huán)境的封閉性特征大大降低了病蟲害的發(fā)生概率，但是目前大棚辣椒病蟲害的發(fā)生仍舊比較嚴峻。比如，辣椒在幼苗階段，由于濕度大、溫度低和光照不足，病毒病和猝倒病容易發(fā)生，其中病毒病會導致辣椒葉片出現(xiàn)花葉、黃化等癥狀，影響植株的生長和結實，猝倒病則導致辣椒植株的莖基部出現(xiàn)軟腐、褐變，最終導致植株倒伏死亡；辣椒定植之后則可能會遇到白粉病、炭疽病等其他病害，白粉病主要影響辣椒葉片的背面，產(chǎn)生白色的粉狀物，嚴重時會影響植株的光合作用，炭疽病則多發(fā)生在辣椒果實的表皮上，發(fā)生時會有圓形或近圓形的暗褐色病斑，嚴重時會導致果實腐爛，這些病害的發(fā)生與溫差大、光照不足有關[2]。除了上述病害外，大棚辣椒還可能遭受多種蟲害的侵襲，常見的有蚜蟲、煙青蟲、粉虱等，如果不能及時控制，辣椒的質量和產(chǎn)量就會受影響。2.2可能同時感染不同的病害大棚種植環(huán)境雖能夠提供較為穩(wěn)定的生長條件，但不當?shù)臏貪穸裙芾砣匀粫е虏『Φ亩嘀匕l(fā)生，從而加大了病害診斷和防治的難度。如果大棚內的濕度過高，加上溫度不穩(wěn)定，很容易創(chuàng)造出適宜多種病原體繁殖的環(huán)境，比如濕度過大會導致灰霉病的暴發(fā)，高濕環(huán)境也會加劇真菌性病害如白粉病的發(fā)生，因此溫濕度不穩(wěn)定可能導致不同病原體同時活躍，從而使辣椒植株受到多種病害的侵襲。高溫環(huán)境有利于某些真菌病害的擴散，如炭疽病，低溫則會促進某些細菌病害的發(fā)生，如細菌性斑點病，這種病害在低溫環(huán)境中病情更容易加重，可見溫度的波動不僅影響單一病害的發(fā)生，還可能導致不同病害的同時發(fā)生，增加了病害的防治復雜性。另外，多種病害的同時發(fā)生使得病害診斷變得困難，這是因為其在遭受多種病害時，其癥狀往往會相互疊加，比如植株上可能出現(xiàn)白粉病的粉狀霉層與炭疽病的黑斑，這些癥狀可能會混淆診斷，對病害的實際情況難以準確判斷，使得病害的早期防治工作受到影響。當多種病害同時出現(xiàn)時，還需要考慮不同病害對藥物的敏感性，以避免藥物的交互作用或者抗藥性問題的出現(xiàn)，防治難度進一步加大[3]。2.3發(fā)病與擴散速度較快大棚環(huán)境的封閉性和相對集中性使得病害和蟲害一旦發(fā)生，就會在較短時間內迅速擴散，再加上大棚種植辣椒會加大種植密度，因此病原體或害蟲在有限的空間內傳播速度極快，一旦某種病害或蟲害被引入到大棚內，它們可以迅速通過空氣傳播、植株間接觸或水分擴散，從而在短時間內影響大棚內的大部分植株，導致病害的早期發(fā)現(xiàn)和及時處理變得更加關鍵，否則將很容易導致全棚蔓延，造成重大經(jīng)濟損失。由于大棚辣椒病蟲害的擴散速度較快，單一的化學防治方法往往難以取得良好的效果，而且頻繁使用化學藥劑還可能造成辣椒上的藥物殘留，影響辣椒的品質和安全性，也可能對環(huán)境造成負面影響。3大棚辣椒病蟲害綜合防治技術3.1農(nóng)業(yè)防治技術3.1.1選擇抗病蟲害能力強的品種通過選育和引進具有優(yōu)良抗病蟲害特性的辣椒品種，可以從源頭上減少病蟲害對辣椒的影響，提高作物的抗逆性和生產(chǎn)效益，而且抗病蟲害能力強的品種不僅能夠顯著降低病蟲害的發(fā)生率，還能在一定程度上減少對化學藥劑的依賴，從而減少環(huán)境污染和藥物殘留。在選種過程中，種植戶應結合當?shù)氐臍夂驐l件、土壤環(huán)境及市場需求選擇辣椒品種，比如黃新一代辣椒，具有產(chǎn)量高、高抗病、易曬干等特點，且比一般辣椒味道更香濃，辣味足、油量多、顏色亮，該品種在大棚環(huán)境中也表現(xiàn)出較強的適應性，即使在病蟲害壓力較大的情況下，也能維持較好的生長狀態(tài)和產(chǎn)量，從而減少了病蟲害對生產(chǎn)的影響。3.1.2做好土壤消毒與種子處理由于長期種植或管理不當，大棚土壤可能會積累大量的病原體、蟲卵及其他有害物質，這些病原體會成為辣椒病蟲害的源頭。因此需要做好土壤消毒工作，比如可以使用殺菌劑或殺蟲劑，如氯化苯、呋喃丹等進行土壤處理，或者引入具有抑制作用的微生物或有機肥料，以改善土壤生態(tài)，抑制病原體的生長。種子處理的主要目的是通過殺菌、殺蟲或保護處理，減少種子表面的病原體，確保播種的種子健康。在處理過程中需要進行以下操作：一是曬種，選擇質量好、形態(tài)飽滿的種子，將其在陽光下曝曬2～3d，提升辣椒種子的生長活力和發(fā)芽率；二是藥劑浸種，需要將種子裝在紗布袋中，在清水中浸泡5～6h，之后在1%硫酸銅溶液中浸泡5min，最后用清水洗滌干凈，以備播種；三是催芽，用濕毛巾包裹住需要催芽的辣椒種子，保證其處在30℃左右的恒溫環(huán)境中，種子露白后即可進行播種。通過有效的種子處理也可以為培育壯苗奠定良好的基礎，從而增強辣椒植株的抗性，減少病蟲害的發(fā)生[4]。3.1.3科學進行灌溉與施肥科學的灌溉和施肥管理能夠優(yōu)化辣椒的生長環(huán)境，增強植物的抗病蟲害能力，從而提高生產(chǎn)效益和作物質量。灌溉環(huán)節(jié)的工作主要是合理控制灌溉量，過量灌溉會導致土壤過濕，從而增加土壤病原體的滋生和傳播風險，引發(fā)根腐病、灰霉病等病害。可以常采用滴灌技術進行精確灌溉，一般選擇在早晨或傍晚進行灌溉，可以避免中午高溫時水分的蒸發(fā)，減少對植物帶來的壓力。施肥不僅能提供辣椒生長所需的營養(yǎng)元素，還能影響植物的健康和抗病蟲害能力，而施肥過量或不均衡則可能導致營養(yǎng)過?；蛉狈?，進而引發(fā)植物的生理失調，如黃化病、干枯病等。種植戶應結合辣椒的生長階段及營養(yǎng)需求特征開展施肥工作，比如辣椒在開花期和坐果期對磷和鉀的需求量增加，可每畝地施磷鉀肥約15kg或腐熟餅肥50kg，以促進花和果實的發(fā)育；當辣椒進入成熟期，水分和養(yǎng)分的需求量逐漸減少，此時應停止施加氮肥。3.1.4定期進行中耕與除草工作中耕和除草不僅能改善土壤條件，還能減少病蟲害的發(fā)生，從而提升辣椒的產(chǎn)量和質量。一方面，中耕通過翻松土壤能夠增加土壤的通氣性和透水性，防止土壤板結，增強植物的營養(yǎng)吸收能力，提升辣椒的生長勢頭，還可以破壞土壤表面病原體的生存環(huán)境，減少病菌和害蟲在土壤中的滋生，從而降低病蟲害的發(fā)生風險；另一方面，定期除草可以有效減少雜草對辣椒的競爭壓力，降低病蟲害的傳播途徑，同時還有助于提高大棚內的通風條件，減少濕度，降低霜霉病、灰霉病的發(fā)生概率。3.1.5及時清理田間環(huán)境落葉、枯枝和病枝常常成為病原體的藏匿和滋生場所，這些植物殘體可以為病菌和害蟲提供適宜的生存環(huán)境，尤其是枯枝和病枝上常常附著各種害蟲的卵或幼蟲，如蚜蟲、紅蜘蛛等，這些害蟲在冬季或非生長季節(jié)可以在這些殘體上越冬，待環(huán)境適宜時重新侵害辣椒。因此，定期清除這些殘體可以有效減少病蟲害的源頭，降低其對辣椒的威脅。清理田間環(huán)境還能改善大棚內的通風和光照條件，降低濕度，減少病害的發(fā)生概率。3.1.6重視大棚內的溫度和濕度管理安陽市夏季日間氣溫較高，若大棚內溫度過高，辣椒容易出現(xiàn)花落、果實畸形等問題，嚴重時還可能引發(fā)植株的生理性病害，因此白天的大棚溫度應控制在22～28℃，夜間則應控制在15～18℃。另外，過高的濕度可能導致霉菌、真菌等病原體的滋生，從而引發(fā)灰霉病、霜霉病等病害，因此在幼苗階段，當大棚內部濕度達到85%時，種植人員需適當打開棚膜，通風換氣1～3小時，以改善棚內的濕度條件，減少病原體的滋生。辣椒進入成熟階段后，大棚內的濕度應保持在55%～65%，避免濕度過高而引發(fā)病害[5]。3.2生物防治技術3.2.1以蟲治蟲技術以蟲治蟲技術是指利用辣椒害蟲的天敵來控制害蟲的數(shù)量，比如可以在辣椒紅蜘蛛和薊馬發(fā)生初期，每667m2懸掛100～150包（或在葉面上撒）捕食螨，可有效控制其發(fā)生與危害?；蛘呷斯し敝翅尫披愌列》洌?5頭/株的量釋放麗蚜小蜂成蜂，每隔2周釋放1次，共進行3次，從而有效控制白粉虱的危害。3.2.2生物農(nóng)藥防治生物農(nóng)藥的環(huán)保性較好，在辣椒病蟲害防治過程中可以保護田間環(huán)境。常用的有以下幾種：一是蘇云金桿菌，每667m2用蘇云金桿菌800～1000倍液，可以防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾；二是乙基多殺菌素，可選用乙基多殺菌素1500～2000倍液防治薊馬、煙粉虱；三是苦參堿，可選用0.5%苦參堿水劑500倍液防治薊馬；四是乙基寡糖素，可用10.7%乙基寡糖素1000倍液防治疫病和青枯病。3.3物理防治技術3.3.1色板誘殺技術色板誘殺技術利用害蟲對特定顏色的趨向性，將黃板或藍板懸掛在大棚內，以吸引和捕捉目標害蟲，可以在4～9月每667m2懸掛黃色粘蟲板20～30張，對斑潛蠅、蚜蟲、煙粉虱等害蟲有著較好的滅殺效果；對于薊馬的防治，則需要使用藍色粘蟲板，每667m2懸掛藍色粘蟲板20～30張即可。當棚內的煙粉虱經(jīng)過幾個世代的大量繁殖，棚外的蚜蟲、煙粉虱、潛葉蠅等害蟲會持續(xù)對棚內的害蟲基數(shù)進行補充，僅靠色板誘殺防治措施其效果有限，需要結合其他防治措施，如設置防蟲網(wǎng)，減少外界害蟲的侵入，從而提高整體的防治效果。3.3.2燈光誘集技術燈光誘集技術主要是利用害蟲的趨光性進行誘集和捕殺，特別是在夜間，燈光能夠吸引害蟲前來，可以在每年3～9月使用太陽能殺蟲燈和頻振式殺蟲燈來誘捕害蟲，如斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、金龜子、地老虎、葉蟬等。這些害蟲通過燈光的吸引進入燈具，最終被捕殺，從而減少了對棚內辣椒作物的威脅。3.4化學防治技術化學防治技術是指采用化學藥劑進行病蟲害防治，但是要注意選擇毒性低且效果好的化學藥劑，避免對辣椒植株及棚內的土壤環(huán)境造成不良影響。在防治過程中還應結合辣椒病蟲害的發(fā)生特點進行針對性的防治，比如針對辣椒病毒病，可以使用5%菌毒清300倍液、20%病毒A可濕性粉劑500倍液、磷酸三鈉500倍液，再加入5%豐護安500倍液，或50%可殺得500倍液，或34%綠乳銅等進行噴霧防治；針對辣椒疫病，可使用瑞毒錳鋅500倍液進行灌根，每株灌藥液0.5kg，每10天左右灌1次，連灌2～3次；針對辣椒蚜蟲，可以用10%高效大功臣可濕性