Unit 4 Eat Well Section B 2a~2c教學(xué)設(shè)計(jì) -2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級(jí)英語(yǔ)下冊(cè)

Unit4EatWellSectionB2a~2c教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級(jí)英語(yǔ)下冊(cè)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂弧⒄n程基本信息1.課程名稱：Unit4EatWellSectionB2a~2c

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：七年級(jí)英語(yǔ)（下冊(cè)）

3.授課時(shí)間：2024年10月15日星期二10:00-11:30

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.語(yǔ)言能力：提高學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫技能，特別是在飲食文化方面的實(shí)際運(yùn)用能力。

2.文化意識(shí)：引導(dǎo)學(xué)生了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)。

3.學(xué)習(xí)能力：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)的能力，提高學(xué)習(xí)效率。

4.思維品質(zhì)：通過(guò)討論和思考，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和解決問(wèn)題的能力。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：學(xué)生已具備一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常交流。在飲食文化方面，學(xué)生可能了解一些基本的食品名稱和日常用語(yǔ)，但對(duì)于不同文化背景下的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀的了解有限。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)普遍感興趣，但興趣點(diǎn)可能因人而異。大部分學(xué)生具備一定的聽(tīng)力和口語(yǔ)能力，但閱讀和寫作能力相對(duì)較弱。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生喜歡通過(guò)互動(dòng)和討論來(lái)學(xué)習(xí)，而另一些學(xué)生則更傾向于獨(dú)立閱讀和思考。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在SectionB2a~2c的學(xué)習(xí)中，學(xué)生可能面臨以下困難：

-理解不同文化背景下的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀；

-詞匯量不足，難以準(zhǔn)確表達(dá)飲食相關(guān)的觀點(diǎn)；

-難以在真實(shí)的語(yǔ)境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行交流。針對(duì)這些困難，教師應(yīng)提供充分的語(yǔ)境支持和實(shí)踐機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)障礙。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《人教版七年級(jí)英語(yǔ)下冊(cè)》教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與飲食文化相關(guān)的圖片、圖表和視頻，用于豐富教學(xué)內(nèi)容和提供視覺(jué)輔助。

3.實(shí)驗(yàn)器材：無(wú)實(shí)驗(yàn)器材需求。

4.教室布置：設(shè)置小組討論區(qū)，提供白板或投影儀，以便展示教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)行互動(dòng)討論。五、教學(xué)過(guò)程【導(dǎo)入】

（一）教師：同學(xué)們，早上好！今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)Unit4EatWell的第二節(jié)內(nèi)容。大家還記得上周我們學(xué)習(xí)了哪些關(guān)于健康飲食的知識(shí)嗎？（學(xué)生回答）很好，那么今天我們將深入探討不同文化背景下的飲食習(xí)慣，讓我們一起走進(jìn)今天的課堂。

（二）學(xué)生：早上好，老師！是的，上周我們學(xué)習(xí)了健康飲食的重要性。

【新課導(dǎo)入】

（一）教師：首先，讓我們來(lái)回顧一下課文的主旨內(nèi)容。請(qǐng)大家翻開教材，找到SectionB2a的部分，看看這一部分的主要內(nèi)容是什么。（學(xué)生閱讀課文）好，請(qǐng)同學(xué)們分享一下你們的發(fā)現(xiàn)。

（二）學(xué)生：這部分主要是介紹了不同國(guó)家在餐桌禮儀和飲食習(xí)慣上的差異。

【課堂活動(dòng)】

（一）教師：非常好，那我們接下來(lái)就來(lái)具體了解一下這些差異。首先，讓我們來(lái)討論一下中國(guó)和日本的餐桌禮儀。請(qǐng)同學(xué)們拿出課本，找到2a的內(nèi)容，我們一起來(lái)比較一下。

（二）學(xué)生：我注意到中國(guó)的餐桌禮儀強(qiáng)調(diào)尊重長(zhǎng)輩，而日本則注重分餐制和餐具的擺放。

（三）教師：很好，同學(xué)們的觀察很仔細(xì)。那么，接下來(lái)請(qǐng)同學(xué)們小組討論，分別列舉出中國(guó)、日本、美國(guó)和韓國(guó)的餐桌禮儀特點(diǎn)，并簡(jiǎn)要說(shuō)明。

（四）學(xué)生：通過(guò)討論，我們小組總結(jié)了以下內(nèi)容：中國(guó)的餐桌禮儀注重長(zhǎng)幼尊卑，日本的餐桌禮儀強(qiáng)調(diào)分餐制，美國(guó)的餐桌禮儀自由隨意，韓國(guó)的餐桌禮儀注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

【角色扮演】

（一）教師：為了讓大家更直觀地理解這些文化差異，我們接下來(lái)進(jìn)行一個(gè)角色扮演活動(dòng)。請(qǐng)同學(xué)們分成四組，每組代表一個(gè)國(guó)家，模擬一次聚餐場(chǎng)景，展示各自國(guó)家的餐桌禮儀。

（二）學(xué)生：我們小組選擇了韓國(guó)作為代表，通過(guò)角色扮演，我們展示了韓國(guó)餐桌禮儀中的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和互相謙讓。

【總結(jié)與反思】

（一）教師：同學(xué)們，通過(guò)剛才的角色扮演，大家是否對(duì)各個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀有了更深的理解呢？現(xiàn)在，請(qǐng)每個(gè)小組分享你們的感受和收獲。

（二）學(xué)生：通過(guò)角色扮演，我們不僅學(xué)到了不同國(guó)家的餐桌禮儀，還體會(huì)到了文化差異帶來(lái)的有趣體驗(yàn)。

（三）教師：非常好，通過(guò)今天的課程，我們不僅了解了不同文化背景下的飲食習(xí)慣，還學(xué)會(huì)了如何尊重和理解這些文化差異。接下來(lái)，讓我們進(jìn)入練習(xí)環(huán)節(jié)，鞏固今天所學(xué)的內(nèi)容。

【練習(xí)環(huán)節(jié)】

（一）教師：請(qǐng)大家翻開教材，找到2b的部分，完成相關(guān)的練習(xí)題。這些練習(xí)題將幫助我們檢驗(yàn)今天所學(xué)的內(nèi)容。

（二）學(xué)生：好的，我們開始做練習(xí)題。

【課堂小結(jié)】

（一）教師：今天我們學(xué)習(xí)了不同文化背景下的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀，希望大家在今后的生活中能夠更加尊重和理解不同的文化。

（二）學(xué)生：謝謝老師，我們一定會(huì)記住今天所學(xué)的內(nèi)容。

【課后作業(yè)】

（一）教師：請(qǐng)同學(xué)們回家后，與家人一起討論一下你們國(guó)家的餐桌禮儀，并嘗試用英語(yǔ)描述出來(lái)。

（二）學(xué)生：好的，我會(huì)完成作業(yè)的。

【教學(xué)反思】

在今天的課堂上，學(xué)生們通過(guò)小組討論、角色扮演等方式，積極參與到教學(xué)活動(dòng)中，對(duì)不同的文化背景下的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀有了更深入的了解。在教學(xué)過(guò)程中，我注重引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考和總結(jié)，同時(shí)通過(guò)練習(xí)環(huán)節(jié)鞏固了所學(xué)內(nèi)容?？傮w來(lái)說(shuō)，這節(jié)課達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)探索更多生動(dòng)有趣的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的英語(yǔ)應(yīng)用能力。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-飲食文化背景資料：收集不同國(guó)家和地區(qū)的飲食文化介紹，如中國(guó)的八大菜系、日本的和食文化、意大利的美食傳統(tǒng)等。

-餐桌禮儀指南：整理不同文化背景下的餐桌禮儀規(guī)范，包括餐具使用、餐桌禮儀、座次安排等。

-飲食健康知識(shí)：搜集關(guān)于飲食健康的小貼士，如營(yíng)養(yǎng)均衡、食品安全、健康飲食習(xí)慣等。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以閱讀有關(guān)飲食文化的書籍或文章，了解不同國(guó)家和地區(qū)的飲食文化特色。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源，觀看相關(guān)文化紀(jì)錄片或烹飪節(jié)目，直觀感受不同飲食文化的魅力。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組研究，選擇一個(gè)國(guó)家的飲食文化進(jìn)行深入探討，制作成小報(bào)或PPT進(jìn)行展示。

-邀請(qǐng)具有不同文化背景的家長(zhǎng)或社區(qū)成員來(lái)校分享他們的飲食文化故事，增加學(xué)生的文化體驗(yàn)。

-安排一次“美食之旅”活動(dòng)，讓學(xué)生品嘗不同國(guó)家的特色美食，了解背后的飲食文化。

-鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試制作不同國(guó)家的傳統(tǒng)美食，增強(qiáng)他們的動(dòng)手能力和對(duì)飲食文化的興趣。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全和營(yíng)養(yǎng)均衡，了解健康飲食的重要性，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)志愿服務(wù)，如為社區(qū)老人或孤兒院的孩子準(zhǔn)備健康餐點(diǎn)，傳遞愛(ài)心和關(guān)懷。

-利用課余時(shí)間，組織學(xué)生參加烹飪課程或烘焙課程，學(xué)習(xí)制作健康美味的食品。

-鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)的英語(yǔ)角活動(dòng)，與外國(guó)朋友交流飲食文化，提高跨文化交際能力。七、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《世界各地的美食文化》選篇，介紹不同國(guó)家的特色美食和飲食習(xí)俗。

-視頻資源：《舌尖上的中國(guó)》系列片段，展示中國(guó)各地獨(dú)特的飲食文化和美食制作過(guò)程。

2.拓展要求：

-學(xué)生在課后閱讀《世界各地的美食文化》選篇，了解不同國(guó)家的飲食特色，如意大利的披薩、印度的咖喱、日本的壽司等。

-觀看《舌尖上的中國(guó)》系列片段，關(guān)注視頻中的食材選擇、烹飪技巧和地域特色，感受中國(guó)飲食文化的博大精深。

-鼓勵(lì)學(xué)生記錄下自己閱讀或觀看過(guò)程中的感受和發(fā)現(xiàn)，可以是一句話的點(diǎn)評(píng)，也可以是幾個(gè)字的總結(jié)。

-學(xué)生可以嘗試用英語(yǔ)描述自己閱讀或觀看的內(nèi)容，如介紹一種特色美食的名稱、制作方法或食用禮儀。

-教師可以組織一次小組討論，讓學(xué)生分享自己的拓展學(xué)習(xí)成果，增進(jìn)學(xué)生對(duì)飲食文化的了解和興趣。

-鼓勵(lì)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，查找更多關(guān)于飲食文化的資料，如不同國(guó)家的飲食節(jié)日、傳統(tǒng)食譜等。

-學(xué)生可以嘗試自己動(dòng)手制作一種外國(guó)特色美食，或?qū)W習(xí)一種新的烹飪技巧，體驗(yàn)烹飪的樂(lè)趣。

-教師可以推薦一些英語(yǔ)學(xué)習(xí)網(wǎng)站或APP，如BBCLearningEnglish、Duolingo等，幫助學(xué)生提高英語(yǔ)水平，同時(shí)拓展飲食文化知識(shí)。

-學(xué)生可以將自己的烹飪成果或?qū)W習(xí)心得寫成一篇短文，可以是日記形式，也可以是博客文章，分享給同學(xué)和老師。

-教師可以根據(jù)學(xué)生的拓展學(xué)習(xí)情況，給予適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和鼓勵(lì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。八、板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-不同國(guó)家的餐桌禮儀

-飲食文化差異

-飲食健康知識(shí)

②關(guān)鍵詞：

-餐桌禮儀

-飲食文化

-食品安全

-營(yíng)養(yǎng)均衡

③重點(diǎn)句子：

-"Differentcountrieshavedifferenttablemannersandeatinghabits."

-"It'simportanttorespectthelocalcustomswhendininginaforeigncountry."

-"Abalanceddietisessentialforgoodhealth."

-"Foodsafetyisakeyfactorinmaintainingahealthylifestyle."教學(xué)反思教學(xué)反思

今天的課結(jié)束了，我站在講臺(tái)上，回想起剛才的教學(xué)過(guò)程，心中既有成就感，也有不少反思。首先，我想談?wù)勎覍?duì)這節(jié)課的整體感受。

在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我選擇了與學(xué)生生活息息相關(guān)的飲食文化作為切入點(diǎn)，目的是激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。從學(xué)生的反應(yīng)來(lái)看，這個(gè)環(huán)節(jié)比較成功，他們對(duì)于不同國(guó)家的餐桌禮儀和飲食習(xí)慣表現(xiàn)出濃厚的興趣。這讓我意識(shí)到，貼近學(xué)生生活的教學(xué)內(nèi)容更容易引起他們的共鳴。

在角色扮演環(huán)節(jié)，學(xué)生們表現(xiàn)得非常投入，他們不僅能夠準(zhǔn)確地模仿出不同國(guó)家的餐桌禮儀，還能夠用英語(yǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。這讓我感到欣慰，同時(shí)也讓我意識(shí)到，學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)能力需要進(jìn)一步加強(qiáng)。因此，在今后的教學(xué)中，我打算增加口語(yǔ)練習(xí)的比重，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)開口說(shuō)英語(yǔ)。

在總結(jié)環(huán)節(jié)，我強(qiáng)調(diào)了尊重和理解不同文化的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪卸嚓P(guān)注飲食文化，學(xué)會(huì)欣賞和尊重不同的飲食習(xí)慣。我希望通過(guò)這節(jié)課，學(xué)生們能夠樹立起跨文化交際的意識(shí)，為將來(lái)的人際交往打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

當(dāng)然，在教學(xué)過(guò)程中也存在一些不足之處。比如，在講解不同國(guó)家的餐桌禮儀時(shí)，我可能過(guò)于注重細(xì)節(jié)，導(dǎo)致部分學(xué)生感到困惑。在今后的教學(xué)中，我需要更加注重內(nèi)容的邏輯性和條理性，幫助學(xué)生更好地理解和記憶。

此外，我也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在課堂上的注