三亞市重點(diǎn)中學(xué)2024-2025學(xué)年第二學(xué)期高三期末教學(xué)質(zhì)量調(diào)測(cè)生物試題含解析

三亞市重點(diǎn)中學(xué)2024-2025學(xué)年第二學(xué)期高三期末教學(xué)質(zhì)量調(diào)測(cè)生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫(xiě)在答題卡上，寫(xiě)在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．植物根尖感知土壤水分梯度，向較高水勢(shì)側(cè)生長(zhǎng)的現(xiàn)象被認(rèn)為是根的向水化。研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)正常植株根部較低水勢(shì)側(cè)細(xì)胞分裂素含量增加，而細(xì)胞分裂素缺陷體（MIZl）無(wú)根的向水化現(xiàn)象。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．實(shí)驗(yàn)表明細(xì)胞分裂素的不對(duì)稱(chēng)分布是控制根的向水化現(xiàn)象的重要決定因素B．水分脅迫導(dǎo)致低水勢(shì)側(cè)分生區(qū)細(xì)胞分裂素含量增加，使根向較高水勢(shì)側(cè)彎曲C．若用一定量的細(xì)胞分裂素不對(duì)稱(chēng)處理MlZI地下根，則其根可表現(xiàn)出向水化D．植物根的向地性和向水化現(xiàn)象作用機(jī)理不同．但都體現(xiàn)了激素作用的兩重性2．常規(guī)稻作指田間僅種植水稻，稻蟹共作指利用稻田養(yǎng)蟹。水稻田為河蟹提供了棲息場(chǎng)所，河蟹通過(guò)取食稻田蟲(chóng)子，減輕稻田蟲(chóng)害，河蟹的糞便可以作為肥料利于水稻生長(zhǎng)。與常規(guī)稻作相比，從生態(tài)學(xué)角度對(duì)稻蟹共作模式的分析，錯(cuò)誤的是A．使水稻和河蟹之間建立合作關(guān)系 B．使水稻和河蟹之間的能量循環(huán)流動(dòng)C．改變了稻田群落的物種組成 D．改變了稻田中食物網(wǎng)的結(jié)構(gòu)3．在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，若有CO2產(chǎn)生，則下列敘述正確的是（）A．不一定在生物膜上進(jìn)行，但一定有酒精產(chǎn)生B．不一定發(fā)生有氧呼吸，但一定有水產(chǎn)生C．不一定在線粒體中進(jìn)行，但一定有葡萄糖的消耗D．不一定發(fā)生無(wú)氧呼吸，但一定有能量釋放4．下列關(guān)于果酒、果醋和泡菜制作的敘述，正確的是（）A．制作果酒時(shí)，反復(fù)沖洗葡萄以避免雜菌污染B．控制好溫度和酸堿度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制雜菌的生長(zhǎng)C．制作果醋和泡菜的主要微生物是原核生物，但呼吸類(lèi)型不完全相同D．發(fā)酵過(guò)程中所有材料都需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，以免雜菌污染5．處于分裂期的某個(gè)活細(xì)胞內(nèi)，其染色體上共有10個(gè)DNA分子，下列有關(guān)該細(xì)胞的敘述錯(cuò)誤的是（）A．該細(xì)胞此時(shí)可能會(huì)發(fā)生基因的自由組合和染色體畸變B．該細(xì)胞可能形成體積大小不相等的兩個(gè)子細(xì)胞C．該細(xì)胞可能含兩個(gè)染色體組且移向細(xì)胞兩極的核基因相同D．該生物的體細(xì)胞中染色體條數(shù)可能為5條或10條6．下列有關(guān)細(xì)胞的敘述正確的是（）A．微量元素在生物體內(nèi)不可缺少，如葉綠素的合成離不開(kāi)Mg元素B．蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性C．線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，在其中生成的產(chǎn)物有丙酮酸、二氧化碳和水D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）請(qǐng)回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問(wèn)題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過(guò)程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動(dòng)情況和乳酸積累量，發(fā)酵過(guò)程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會(huì)帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會(huì)使代謝類(lèi)型為_(kāi)______________的細(xì)菌生命活動(dòng)被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時(shí)，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達(dá)到2．2%以上時(shí)，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對(duì)穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢(shì)，在泡制__________天后可食用，是因?yàn)開(kāi)______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國(guó)外制作青貯飼料時(shí)可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過(guò)濾，然后取濾液進(jìn)行_______________________，再用_______________________的方法在專(zhuān)用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過(guò)液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。8．（10分）黃羽肉雞（性別決定方式為ZW型）羽色由位于常染色體上的M/m基因和位于Z染色體上的N/n基因共同控制，且M/m基因或N/n基因會(huì)影響另一對(duì)基因的表達(dá)。現(xiàn)用黑羽色的雌雄雞交配，F(xiàn)1雄雞中，黑羽色∶白羽色=3∶1，雌雞中，黑羽色∶黃羽色∶白羽色=3∶3∶2。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）親本基因型組合為_(kāi)_____________________。據(jù)分析___________基因型存在時(shí)，N基因不能表達(dá)。（2）F1中黑羽色雌雄雞相互交配，子代黃羽色雌雞占__________。（3）“牝雞司晨”是我國(guó)古代熱敏發(fā)現(xiàn)的性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象，即母雞轉(zhuǎn)變?yōu)楣u從而出現(xiàn)打鳴現(xiàn)象。①“牝雞司晨”體現(xiàn)了表現(xiàn)型由____________________________________控制。②現(xiàn)有一只黃羽色的公雞和各種已知基因型的母雞，請(qǐng)你通過(guò)一次最簡(jiǎn)單的雜交實(shí)驗(yàn)判斷該公雞的基因型（注：WW致死）實(shí)驗(yàn)方案：__________________________________。預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：__________________________________。③現(xiàn)有一只司晨的“公雞”，請(qǐng)你通過(guò)一次最簡(jiǎn)單的雜交實(shí)驗(yàn)判斷這只雞的性染色體組成。（注：WW致死）。實(shí)驗(yàn)方案：_________________________。預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：____________________________________。9．（10分）“滔滔”是我國(guó)第一例轉(zhuǎn)入人體白蛋白基因的轉(zhuǎn)基因試管牛，人們利用該轉(zhuǎn)基因奶牛的乳汁能生產(chǎn)人類(lèi)血清白蛋白。（1）試管動(dòng)物實(shí)際上是體外受精與胚胎移植兩項(xiàng)技術(shù)的綜合運(yùn)用。體外受精前需要把奶牛的精子放入__________中，進(jìn)行__________處理。防止多精入卵的生理反應(yīng)包括透明帶反應(yīng)和__________。胚胎工程的終端環(huán)節(jié)是胚胎移植。移植后的胚胎能在受體子宮內(nèi)存活的生理基礎(chǔ)是____________________。（2）基因工程的核心步驟是__________，一般利用顯微注射技術(shù)導(dǎo)入牛的受精卵中，當(dāng)受精卵分裂到囊胚期時(shí)，需要取囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行__________鑒定，以確保發(fā)育成熟的牛能分泌乳汁并獲取人類(lèi)血清白蛋白。（3）為了提高胚胎的利用率，同時(shí)獲取更多的人類(lèi)血清白蛋白，在胚胎移植前可進(jìn)行__________，操作時(shí)應(yīng)注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，有利于__________。10．（10分）請(qǐng)回答下列有關(guān)果酒和果醋制作的問(wèn)題：（1）果醋制作時(shí)可以作為碳源的有____________、____________兩類(lèi)物質(zhì)。（2）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用____________來(lái)檢驗(yàn)。產(chǎn)物乙醇是在酵母菌細(xì)胞的____________(填細(xì)胞結(jié)構(gòu))中產(chǎn)生的。（3）某釀酒廠得到了一批優(yōu)良酵母菌菌種，技術(shù)人員通過(guò)____________法對(duì)酵母菌菌種進(jìn)行了純化，結(jié)果如圖，平板中部分酵母菌菌落間距離較大是因?yàn)開(kāi)_______________________。（4）上述純化過(guò)程所用到的固體培養(yǎng)基可通過(guò)向液體培養(yǎng)基中加入____________制得，對(duì)培養(yǎng)基的滅菌應(yīng)在加入該物質(zhì)____________(填“前”或“后”)進(jìn)行。11．（15分）前不久，某生物公司的百白破疫苗檢驗(yàn)不符合規(guī)定。為生產(chǎn)高效價(jià)疫苗和簡(jiǎn)化計(jì)劃免疫程序，科學(xué)家研制出基因工程乙肝－百白破（rHB－DTP）四聯(lián)疫苗，經(jīng)各項(xiàng)檢測(cè)均通過(guò)rHB－DTP四聯(lián)疫苗制檢規(guī)程的要求。其有效成分是乙肝病毒表面抗原、百日咳桿菌、白喉?xiàng)U菌和破傷風(fēng)桿菌的四種類(lèi)毒素。請(qǐng)分析回答：（1）為獲取百日咳桿菌類(lèi)毒素的基因，可從百日咳桿菌的細(xì)胞中提取對(duì)應(yīng)mRNA，在______的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列_____（填“相同”或“不同”）。（2）由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用________，然后通過(guò)PCR技術(shù)大量擴(kuò)增，此技術(shù)的前提是已知________________________________。（3）把目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞時(shí)，科學(xué)家采用了改造后的腺病毒作為載體，寫(xiě)出你認(rèn)為科學(xué)家選它的理由_________________________________________________。（寫(xiě)出2點(diǎn)）（4）研究發(fā)現(xiàn)，如果將白喉?xiàng)U菌類(lèi)毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼幔庖咝Ч?，?qǐng)寫(xiě)出此種技術(shù)的基本流程_____________________________________。（5）實(shí)驗(yàn)證明，一定時(shí)間內(nèi)間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的_____細(xì)胞數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時(shí)二次免疫的特點(diǎn)是_____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

根尖分生區(qū)細(xì)胞可以產(chǎn)生細(xì)胞分裂素促進(jìn)細(xì)胞分裂，根據(jù)題干的信息“正常植株根部較低水勢(shì)側(cè)細(xì)胞分裂素含量增加，而細(xì)胞分裂素缺陷體（MIZl）無(wú)根的向水化”，說(shuō)明植物根的向水化與細(xì)胞分裂素的分布不均勻有關(guān)?！驹斀狻緼、實(shí)驗(yàn)表明細(xì)胞分裂素的不對(duì)稱(chēng)分布是控制根的向水化的重要決定因素，A正確；B、水分脅迫導(dǎo)致低水勢(shì)一側(cè)分生區(qū)細(xì)胞分裂素含量增加，使根向較高水勢(shì)側(cè)彎曲，B正確；C、若用一定的細(xì)胞分裂素不對(duì)稱(chēng)處理MIZ1的根部，會(huì)表現(xiàn)出根向水化現(xiàn)象，C正確；D、植物根的向地性生長(zhǎng)是生長(zhǎng)素引起的能體現(xiàn)兩重性而根的向水化現(xiàn)象是由細(xì)胞分裂素引起的，兩側(cè)細(xì)胞分裂素都促進(jìn)細(xì)胞分裂，較低水勢(shì)側(cè)細(xì)胞分裂素含量增加，促進(jìn)作用更強(qiáng)，無(wú)法體現(xiàn)兩重性，D錯(cuò)誤。故選D。解答本題時(shí)需要結(jié)合植物相關(guān)彎曲生長(zhǎng)是由于生長(zhǎng)素分布不均勻引起的，將這個(gè)知識(shí)點(diǎn)遷移至根的向水化。2、B【解析】

1、生物種間關(guān)系包括捕食、競(jìng)爭(zhēng)、寄生、互利共生。2、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)特點(diǎn)：?jiǎn)蜗蛄鲃?dòng)、逐級(jí)遞減?！驹斀狻緼、水稻田為河蟹提供了棲息場(chǎng)所，河蟹通過(guò)取食稻田蟲(chóng)子，減輕稻田蟲(chóng)害，說(shuō)明水稻和河蟹之間有合作關(guān)系，A正確；B、能量只能單向流動(dòng)、不能循環(huán)流動(dòng)，B錯(cuò)誤；C、與常規(guī)稻作相比，稻蟹共作模式中生物種類(lèi)增加，改變了稻田群落的物種組成，C正確；D、稻蟹共作模式中物種組成改變，從而使食物鏈和食物網(wǎng)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，D正確。故選B。3、D【解析】

1.有氧呼吸過(guò)程：第一階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：C6H12O62丙酮酸+2ATP+4[H]；第二階段（線粒體基質(zhì)中）：2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+2ATP；第三階段（線粒體內(nèi)膜上）：24[H]+6O212H2O+34ATP。2.無(wú)氧呼吸過(guò)程：第一階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：C6H12O62丙酮酸+2ATP+4[H]；第二階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：2丙酮酸+4[H]2C2H5OH+2CO2或2丙酮酸+4[H]2C3H6O3?！驹斀狻緼、細(xì)胞有氧呼吸過(guò)程中，CO2產(chǎn)生于第二階段，發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，不是在生物膜上進(jìn)行，也沒(méi)有酒精產(chǎn)生，A錯(cuò)誤；B、有水產(chǎn)生的呼吸方式一定是有氧呼吸，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞呼吸的底物一般是葡萄糖，但也可以是脂肪或蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞有氧呼吸過(guò)程中有CO2產(chǎn)生，且一定有能量釋放，D正確。故選D。4、B【解析】

果酒制作的菌種是酵母菌，酵母菌是兼性厭氧的真核生物；果醋制作的菌種是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，且是原核生物，無(wú)核膜包被的細(xì)胞核；泡菜制作的菌種是乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，且是原核生物。【詳解】A、果酒制作過(guò)程中不能反復(fù)沖洗葡萄，以免葡萄皮上的酵母菌丟失，A錯(cuò)誤；B、控制好溫度和酸堿度給目的菌創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，既有利于目的菌的繁殖，又可抑制雜菌的生長(zhǎng)，B正確；C、制作果醋和泡菜的主要微生物分別是醋酸菌、乳酸菌，它們都是原核生物，但呼吸類(lèi)型不同，醋酸菌是好氧菌，乳酸菌是厭氧菌，C錯(cuò)誤；D、傳統(tǒng)發(fā)酵的操作過(guò)程中進(jìn)行消毒處理，但沒(méi)有進(jìn)行滅菌處理，D錯(cuò)誤。故選B。5、A【解析】

分析題文：全部染色體上共有10個(gè)DNA分子，可理解為2n=2×5，DNA處于2n時(shí)期的有：有絲分裂間期的G1期、有絲分裂末期、減數(shù)第一次分裂間期的G1期、減數(shù)第二次分裂的前中后期；同時(shí)也可認(rèn)為是單倍體的有絲分裂的前期、中期和后期，以及間期的G2期?！驹斀狻緼、基因重組發(fā)生在減數(shù)第一次分裂過(guò)程中，減數(shù)第一次分裂過(guò)程中，細(xì)胞中的DNA為4n，而該細(xì)胞不能表示減數(shù)第一次分裂，A錯(cuò)誤；B、若該細(xì)胞是次級(jí)卵母細(xì)胞，則形成兩個(gè)體積不相等的兩個(gè)子細(xì)胞，B正確；C、若是單倍體的有絲分裂，則有絲分裂后期含兩個(gè)染色體組且移向細(xì)胞兩極的核基因相同，C正確；D、若是單倍體的有絲分裂，則體細(xì)胞中含有5條染色體，若是二倍體生物的減數(shù)第二次分裂，則體細(xì)胞中含有10條染色體，D正確。故選A。6、D【解析】

細(xì)胞內(nèi)的元素根據(jù)元素含量的高低分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。組成細(xì)胞的化合物包括：有機(jī)物（糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸）和無(wú)機(jī)物（水和無(wú)機(jī)鹽）。【詳解】A、鎂屬于大量元素，A錯(cuò)誤；B、組成淀粉的單體是葡萄糖，在排列順序上不具有多樣性，B錯(cuò)誤；C、丙酮酸是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生的，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器，其中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過(guò)高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過(guò)低不足以抑制微生物生長(zhǎng)，造成雜菌污染；為了縮短制作時(shí)間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽等?！驹斀狻浚?）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會(huì)使代謝類(lèi)型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會(huì)使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過(guò)多，酸度的進(jìn)一步下降也會(huì)使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對(duì)人體無(wú)直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會(huì)產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢(shì)中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時(shí)亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時(shí)泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?，首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過(guò)濾，然后取濾液進(jìn)行稀釋?zhuān)儆猛坎计桨宓姆椒ㄔ趯?zhuān)用的選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑，以便于觀察是否產(chǎn)酸。本題考查泡菜的制作，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生識(shí)記參與泡菜制作的微生物及其代謝類(lèi)型，掌握泡菜制作的原理及條件，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)合理解釋生活中的生物學(xué)問(wèn)題。8、MmZNW、MmZNZnmm1/9遺傳物質(zhì)（基因）和環(huán)境因素共同將該公雞與基因型為mmZnW的白色母雞雜交，觀察并統(tǒng)計(jì)子代性別比例及膚色若子代雌雄比例相同且均為黃色，則基因型為MMZnZn若子代雌雄比例相同且黃色與白色為1：1，則基因型為MmZnZn若子代雌：雄=2：1且均為黃色，則基因型為MMZnW若子代雌：雄=2：1且黃色與白色為1：1，則基因型為MmZnW將該只待測(cè)“公雞”與母雞雜交，觀察并統(tǒng)計(jì)子代性別比例。若子代雌雄比例相同，則其性染色體組成為ZZ。若子代雌：雄=2:1，則其性染色體組成為ZW【解析】

黃羽肉雞性別決定方式為ZW型，所以雌性性染色體組成是ZW，雄性是ZZ，根據(jù)題干中“羽色由位于常染色體上的M/m基因和位于Z染色體上的N/n基因共同控制”和“黑羽色的雌雄雞交配，F(xiàn)1雄雞中，黑羽色∶白羽色=3∶1，雌雞中，黑羽色∶黃羽色∶白羽色=3∶3∶2”，進(jìn)行推測(cè)，雄雞中，黑羽色：白羽色=3∶1=6∶2，所以子代雌雄比例總數(shù)為16，因此親代雌性和雄性都含有兩對(duì)等位基因型，即雄性基因型為MmZNZn，雌性基因型MmZNW，兩對(duì)基因型只有組合，列表F1的基因型、表現(xiàn)型及比例如下：1ZNZN1ZNZn1ZNW1ZnW1MM黑色黑色黑色黃色2Mm黑色黑色黑色黃色1mm白色白色白色白色【詳解】（1）根據(jù)分析，親本基因型是MmZNZn和MmZNW；N基因存在時(shí)，應(yīng)該出現(xiàn)黑色，但在有mm存在時(shí)，N基因不表達(dá)，表現(xiàn)為白色。（2）將兩對(duì)基因分開(kāi)處理，F(xiàn)1中黑羽色雌雞全為ZNW，1/3MM，2/3Mm，黑羽色雄雞1/2ZNZN，1/2ZNZn，1/3MM，2/3Mm，相互交配，子代黃羽雌雞（M_ZnW）=（1-2/3×2/3×1/4）×（1/2×1/4）=1/9。（3）①牝雞司晨是指原來(lái)下過(guò)蛋的母雞，以后卻變成公雞，長(zhǎng)出公雞的羽毛，發(fā)出公雞樣的啼聲，這種現(xiàn)象稱(chēng)為性反轉(zhuǎn)，體現(xiàn)了表現(xiàn)型是由基因和環(huán)境因素共同控制的。②正常黃羽公雞的基因型有MMZnZn或MmZnZn，如果是性反轉(zhuǎn)形成的，則其基因型是MMZnW或MmZnW，判斷其基因型選擇該公雞與基因型為mmZnW的白色母雞雜交，觀察并統(tǒng)計(jì)子代性別比例及膚色。結(jié)果及結(jié)論：如果基因型是MMZnZn，則雜交子代基因型MmZnZn和MmZnW，子代雌雄比例相同且均為黃色；如果基因型是MmZnZn，則雜交子代基因型MmZnZn，mmZnZn，MmZnW，mmZnW，子代雌雄比例相同且黃色與白色為1∶1；如果是性反轉(zhuǎn)的個(gè)體，其基因型是MMZnW，則子代基因型是MmZnZn∶MmZnW∶MmWW（致死）=1∶2∶1，所以子代∶雄=2∶1且均為黃色；如果基因型是MmZnW，則其子代基因型為MmZnZn∶mmZnZn∶MmZnW∶mmZnW∶MmWW（致死）∶mmWW（致死）=1∶1∶2∶2∶1∶1，子代雌：雄=2∶1且黃色與白色為1∶1。③司晨的“公雞”如果是性反轉(zhuǎn)形成，則其染色體組成是ZW，如果是正常的公雞，則其染色體組成是ZZ，將該只待測(cè)“公雞”與母雞雜交，觀察并統(tǒng)計(jì)子代性別比例。如果是ZZ，則子代雌雄比例相同；如果是性反轉(zhuǎn)形成（ZW），則子代ZZ∶ZW=1∶2，雌∶雄=2∶1。本題需要考生根據(jù)題干中給出的表現(xiàn)型的比例推斷出基因型，在根據(jù)自由組合定律進(jìn)行解答，設(shè)計(jì)雜交方案時(shí)，需要考生根據(jù)各種情況分析出個(gè)體的基因型，在選擇雜交方案。9、獲能液（或一定濃度的肝素或鈣離子載體A23187溶液）獲能卵黃膜封閉作用受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎（基本上）不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)基因表達(dá)載體的構(gòu)建性別鑒定胚胎分割分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步的發(fā)育【解析】

1.試管動(dòng)物技術(shù)是指通過(guò)人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精并通過(guò)培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)，可見(jiàn)試管嬰兒技術(shù)主要包括體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植技術(shù)。2.胚胎移植是指將雌性動(dòng)物的早期胚胎，或者通過(guò)體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其他雌性動(dòng)物的體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個(gè)體的技術(shù)，這是胚胎工程的最后一道工序，胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚，對(duì)囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí)要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育?！驹斀狻浚?）體外受精前，需要對(duì)精子進(jìn)行獲能處理，具體做法是把奶牛的精子放入獲能液（或一定濃度的肝素或鈣離子載體A23187溶液）中培養(yǎng)，進(jìn)行獲能處理。透明帶反應(yīng)和卵黃膜封閉作用是防止多精入卵的兩道屏障。胚胎移植是胚胎工程的最后一道工序，受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎（基本上）不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這是移植后的胚胎能在受體子宮內(nèi)存活的生理基礎(chǔ)。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心步驟，一般利用顯微注射技術(shù)將目的基因表達(dá)載體導(dǎo)入牛的受精卵中，當(dāng)受精卵分裂到囊胚期時(shí)，取囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行性別鑒定鑒定，確保發(fā)育成熟的牛能分泌乳汁并獲取人類(lèi)血清白蛋白。（3）為了提高胚胎的利用率，同時(shí)獲取更多的人類(lèi)血清白蛋白，可以采用胚胎分割移植技術(shù)，具體做法是在胚胎移植前可進(jìn)行胚胎分割，為保證分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步的發(fā)育，應(yīng)注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行均等分割，從而達(dá)到提高胚胎利用率的目的。熟知試管動(dòng)物激素的操作流程是解答本題的關(guān)鍵！基因工程的操作要點(diǎn)也是本題考查的內(nèi)容，關(guān)注各項(xiàng)操作細(xì)節(jié)是解答這類(lèi)題目的關(guān)鍵！10、糖類(lèi)乙醇酸性重鉻酸鉀細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)平板劃線劃線過(guò)程中接種環(huán)上的菌種逐漸減少瓊脂（凝固劑）后【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，酵母菌將葡萄糖徹底氧化分解成水和二氧化碳；（2）在無(wú)氧條件下，酵母菌將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。2、微生物的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斀狻浚?）果醋可以由果汁制得，也可以由果酒制得，因而果醋制作過(guò)程中能夠作為碳源的物質(zhì)是糖類(lèi)或乙醇。（2）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用酸性重鉻酸鉀來(lái)檢驗(yàn)。乙醇是酵母菌無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物，無(wú)氧呼吸在酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。（3）根據(jù)題圖可知，圖中有菌落連成的平行線，可推測(cè)出采用的接種方法為平板劃線法，劃線過(guò)程中接種環(huán)上的菌種逐漸減少，使得劃線最后部分的酵母菌菌落距