酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)

酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇一」關(guān)于酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)推薦2017-02-0310:04摘要：端午節(jié)，為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以客房促銷為重點(diǎn)，開展一系列活動(dòng)，進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。一、端午節(jié)端午節(jié)，為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以客房促銷為重點(diǎn)，開展一系列活動(dòng)，進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。一、端午節(jié)期間：千人"粽子宴"活動(dòng)◆6月x―xx日，西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”，讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣，優(yōu)越者可享贈(zèng)父親節(jié)進(jìn)住客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。◆端午節(jié)當(dāng)天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團(tuán)體或個(gè)人預(yù)定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)?！羟?粽子宴"活動(dòng)：娛樂千人"粽子宴"――6月x―xx日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。員工千人"粽子宴"――6月xx日當(dāng)天，員工飯?zhí)猛瑫r(shí)供給各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺。二、宣傳方案1、設(shè)計(jì)、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報(bào)、電視廣告、報(bào)紙同時(shí)發(fā)布。3、短信群發(fā)：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺(tái)商、旅行社。4、節(jié)日環(huán)境布置兒童節(jié)：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封――西餐負(fù)責(zé)父親節(jié)：賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報(bào)端午節(jié)：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇二」1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益。3、親友團(tuán)購價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團(tuán)購價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。4、提前預(yù)購價(jià)?？梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。5、廣告創(chuàng)意(1)廣告口號(hào)：品位出棕，眾不同選品牌，當(dāng)然體面過人華粽子第品(2)媒介標(biāo)題：選品牌，當(dāng)然體面過人五芳齋您同品味國食文化清芬品位生活好滋味粽子王-五芳齋自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋(3)文案創(chuàng)作酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：客房優(yōu)惠活動(dòng)：五星區(qū)特惠客房：400元/間夜四星區(qū)特惠客房：350元/間夜餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)店外優(yōu)惠活動(dòng)：贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券地址：xxxxxx酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇三」端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日，一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂趣，也會(huì)舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營銷，也要遵循節(jié)日營銷的原則：第一，要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂，寓樂于銷，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷。第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應(yīng)。第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對(duì)性的文化營銷。端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡單的延續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng)，與消費(fèi)者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營銷的目的。那么，如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢？類別：節(jié)日促銷。背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng)，通過本次活動(dòng)對(duì)賣場內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時(shí)通過一些活動(dòng)來提高賣場客流量并增進(jìn)銷售額。費(fèi)用支出：單店費(fèi)用xxx元，十店費(fèi)用合計(jì)xxx元。策劃部門：市場營銷部。主題：粽情過端午，香飄五月五?；顒?dòng)一、端陽商品龍舟（展銷）會(huì)活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí)，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等?；顒?dòng)二、端午特賣場，批量更優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)間：第一期：（x天）第二期：（x天）活動(dòng)內(nèi)容：由廠家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，x元/廳，批量價(jià)（x廳以上）x元/廳。建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果（蘋果/香蕉）、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。注意事項(xiàng)：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。費(fèi)用預(yù)算：xx元/店活動(dòng)三、香飄五月五，歡樂新一佳活動(dòng)時(shí)間：xxxx活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲?；顒?dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測其重量，如果猜測的重量與實(shí)際重量相差在xx克及xx克以內(nèi)，獲獎(jiǎng)勵(lì)x個(gè)粽子；相差在xxx克及xxx克以內(nèi)，獎(jiǎng)勵(lì)x個(gè)粽子；相差在xxx克以外，獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備xxx斤用于活動(dòng)的促銷粽子。費(fèi)用預(yù)算：xxx元x天=xxx元/店注意事項(xiàng)：建議三組粽子的重量分別為xxx克、xxx克、xxx克。活動(dòng)四、端午粽情禮！活動(dòng)時(shí)間：xxx?；顒?dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在一次性購物滿xx元，可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇（350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆），每種贈(zèng)品各xxx份，單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng)，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取，隔日無效，小票不累積使用。費(fèi)用預(yù)算：xxx份x種x元=xxx元/店活動(dòng)五、自助包粽大比拼活動(dòng)時(shí)間：上午xx：xx至xx：xx?；顒?dòng)內(nèi)容：在x月x日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分x名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤x元/xxxg的價(jià)格購買粽子，每人不超過x斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品，其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)x只（限xx名參與）。注意事項(xiàng)：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負(fù)責(zé)安排！費(fèi)用預(yù)算：xxx元/店。廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用：（1）賣場內(nèi)氣氛布置費(fèi)用：xxx元/店xx店=xxx元（2）要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告?；顒?dòng)細(xì)則用POP海報(bào)的形式公布，店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開始循環(huán)播出。酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇四」一、活動(dòng)主題：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！二、活動(dòng)時(shí)間：xx年x月x日到x月x日三、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；四、活動(dòng)目的：1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營銷；五、活動(dòng)形式：用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；六、活動(dòng)定位：周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊(duì)市嘗機(jī)會(huì)市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。七、活動(dòng)宗旨：在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。八、活動(dòng)內(nèi)容：1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；2.到國貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈(zèng)送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費(fèi)在300元以上方可享受）；3.三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈(zèng)送岫巖山莊門票4張（價(jià)值400元）；4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；九、宣傳方式：1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！2.led、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報(bào)。3.聯(lián)盟商家展架放置。4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。十、具體工作分配：外聯(lián)部：1.負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部制作活動(dòng)所需展架等物品；2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作；3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；營銷部：1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另附）；2.負(fù)責(zé)電話拜訪，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作；前廳部：1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作；2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作；餐飲部：1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作；2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作；行政辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；財(cái)務(wù)采購部：1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作；2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購工作；質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作；各部門：1.請(qǐng)認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容，部門領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。2.各部門要記錄好客人的反饋意見，活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇五」一、時(shí)間5月26日6月10日二、地點(diǎn)xx大餐廳。三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨1、讓顧客了解xx大餐廳，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)。3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力。4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營業(yè)。四、公眾對(duì)象端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。五、定位融融端午情團(tuán)圓家萬興在祁陽餐廳消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。六、促銷活動(dòng)組合1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬興的名義開展如下促銷活動(dòng)。1)、美食城的菜價(jià)10元，xx純啤買一送一。2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。4)、在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么餐廳的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解餐廳的廚師水平，促進(jìn)餐廳形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。3、ktva)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。b)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。4、桑拿中心全套300元。送餐飲消費(fèi)卷20元。七、營銷活動(dòng)效果分析1、這次策劃體現(xiàn)xx大餐廳先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)餐廳來消費(fèi)，讓餐廳的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)餐廳對(duì)顧客的誠意。1、餐廳所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)xx大餐廳的認(rèn)識(shí)。4、通過此次營銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.