學(xué)校直飲水設(shè)施使用及維護(hù)衛(wèi)生規(guī)程

11范圍本文件規(guī)定了各級各類學(xué)校直飲水設(shè)施設(shè)備配置使用要求、管理維護(hù)，應(yīng)急事件管理、衛(wèi)生檔案和水質(zhì)衛(wèi)生要求。本文件適用于各級各類學(xué)校直飲水設(shè)施設(shè)備的配置及使用維護(hù)，其他單位的飲水設(shè)施可參照執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法GB8537食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水GB17051二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范GB/T17218飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全性評價GB/T17219生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料的安全評價標(biāo)準(zhǔn)GB19298食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料衛(wèi)生安全評價規(guī)范衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]161號生活飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全評價規(guī)范衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]161號生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]161號3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。直飲水directdrinkingwater以生活飲用水或符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，經(jīng)過初濾、深濾、殺菌等過程，進(jìn)一步凈化后可供直接飲用的水。直飲水設(shè)施finedrinkingwatertreatmentequipment將符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水經(jīng)過凈化、消毒、加熱(或制冷)、儲存、輸送等一種或多種方式處理后，可直接供給人們飲用的相關(guān)設(shè)施設(shè)備。凡在飲用水生產(chǎn)和供水過程中與飲用水接觸的輸配水設(shè)備、防護(hù)材料、水處理材料、化學(xué)處理劑、水質(zhì)處理器、與飲用水接觸的新材料和新化學(xué)物質(zhì)。2經(jīng)加熱至100℃后溫度保持≥92℃的水。開水機(jī)boilingwatermachine將市政自來水或二次供水直接加熱至100℃并通過出水水嘴進(jìn)行分發(fā)的設(shè)備。桶裝飲用水bottleddrinkingwater密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的桶裝容器中，可供直接飲用的水。[來源：GB19298—2014,2.1,有修改]飲水機(jī)waterdispenser一種可直接飲用的水通過消耗電能的方法進(jìn)行加熱、制冷并進(jìn)行分發(fā)的器具。水質(zhì)處理器devicesofdrinkingwatertreatment以市政自來水或二次供水為原水，經(jīng)過進(jìn)一步處理，旨在改善飲水水質(zhì)，去除水中某些有害物質(zhì)為目的的飲用水處理設(shè)備。管道分質(zhì)供水pipedualwatersupply以市政供水為水源，進(jìn)行深度處理后再以專用管線向用戶提供可以直接飲用的水。4設(shè)施配置、使用要求4.1水量和供水要求4.1.1學(xué)校所選購的直飲水設(shè)備，供水量應(yīng)滿足全員每人每天≥2L,制水速度應(yīng)滿足學(xué)生在課間的取水量。4.1.2水溫的調(diào)控不應(yīng)采用原水或經(jīng)過凈化處理的原水和熱水直接混合方式。4.2設(shè)施采購要求4.2.1采購直飲水設(shè)備：a)供貨商應(yīng)提供該產(chǎn)品的衛(wèi)生許可批件(包括附件)和使用說明書的復(fù)印件，并加蓋供貨商鮮章，存檔備查(涉水產(chǎn)品也應(yīng)滿足該條件);b)應(yīng)與供應(yīng)商簽訂飲用水衛(wèi)生安全保障協(xié)議及相關(guān)組件的更換、維護(hù)合同，協(xié)議必須注明購買的產(chǎn)品名稱、型號、批次、使用期限、質(zhì)量保證、執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、使用范圍；合同同時應(yīng)注明濾芯清洗以及更換頻率、設(shè)備清洗消毒頻率，并督促其履行職責(zé)；c)應(yīng)充分考慮不同年齡段學(xué)生的身高特點(diǎn)，選擇直飲水出水口高度合適的直飲水設(shè)備。4.2.2采購的有加熱功能的直飲水設(shè)施應(yīng)取得CCC或工業(yè)生產(chǎn)許可證，防觸電保護(hù)應(yīng)為I類(設(shè)備外殼全部塑料的設(shè)備防觸電保護(hù)應(yīng)為Ⅱ類),外殼防護(hù)等級至少為IP44,水嘴應(yīng)為食品級材質(zhì)，宜采用不銹鋼水嘴。4.2.3所選設(shè)備應(yīng)鑲嵌與有關(guān)批準(zhǔn)文件相一致的銘牌，具體內(nèi)容應(yīng)包括：a)產(chǎn)品名稱；3d)每層教學(xué)用建筑內(nèi)應(yīng)設(shè)置飲水處，每處按照40人～45人設(shè)置一個飲水水嘴；e)飲水處應(yīng)設(shè)置簡明易懂的圖文說明，指4.3.2開水機(jī)或水質(zhì)處理器等宜放置在各樓層飲水處。如水質(zhì)處理器的水處理設(shè)備與飲水終端分開放置，水處理設(shè)備放置應(yīng)符合4.3.1的要求。4.3.3保溫桶等開水儲存容器宜在每個教室分散放置或在每樓層飲水處集中放置，保溫桶應(yīng)有防燙傷4.3.4桶裝飲用水飲水機(jī)宜在每個教室分散放置或在每樓層飲水處集中放置。如置于教室內(nèi)，應(yīng)遠(yuǎn)離進(jìn)門位置，擺放處應(yīng)有電源插座，通風(fēng)防塵，周圍環(huán)境整潔，4.4.1開水機(jī)或水質(zhì)處理器等設(shè)備進(jìn)水管道應(yīng)從市政供水的管網(wǎng)(衛(wèi)生間內(nèi)的供水管網(wǎng)除外)引入，4.4.2直飲水設(shè)備的水管與生活飲用水管網(wǎng)連接處應(yīng)安裝止回裝置，安裝可用于排水和采樣的出水龍4.4.3直飲水設(shè)備的廢水應(yīng)增加回收裝置，廢水管不應(yīng)與下水管道直接連通。如有條件應(yīng)設(shè)置監(jiān)控設(shè)施。安裝中涉及的涉水產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T17219的要求。4.4.4使用帶有加熱設(shè)備的直飲水設(shè)備，供應(yīng)開水的應(yīng)將水燒開并保持出水水溫≥92℃,設(shè)備出水水4.4.5新建、改建、擴(kuò)建以及長期停用后的直飲水設(shè)備，應(yīng)按照設(shè)備使用說明書，經(jīng)過嚴(yán)格維護(hù)、清學(xué)校應(yīng)建立健全生活飲用水和直飲水設(shè)備的衛(wèi)生管理制度，明確負(fù)責(zé)人和管理人員的職責(zé)和義務(wù)。制度應(yīng)包括設(shè)備運(yùn)行維護(hù)制度、水質(zhì)檢驗(yàn)制度、建立健全飲水衛(wèi)生知識和科學(xué)飲水宣5.2專兼職飲用水衛(wèi)生管理人員45.2.1學(xué)校應(yīng)配備經(jīng)培訓(xùn)合格專職或兼職飲用水衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)直飲水設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生管理，飲用水衛(wèi)生管理人員應(yīng)具備一定的飲用水衛(wèi)生管理知識。5.2.2直接從事生活飲用水供應(yīng)、衛(wèi)生管理工作的人員應(yīng)取得健康合格證后方可上崗工作，并每年進(jìn)行一次健康檢查。上崗期間注意個人衛(wèi)生，工作時正確穿戴工作服、帽和手套等。有發(fā)熱、腹瀉、黃疸、皮疹、皮膚化膿等癥狀的應(yīng)及時調(diào)離崗位并明確診斷，凡患有痢疾、傷寒、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生疾病的人員，在治愈前不應(yīng)上崗工作。5.2.3學(xué)校飲用水衛(wèi)生管理人員需定期參加飲用水衛(wèi)生知識培訓(xùn)。5.3日常安全檢查與管理5.3.1飲用水衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天對直飲水設(shè)備進(jìn)行巡視檢查，查看水質(zhì)感官性狀(如色度、渾濁度、肉眼可見物、臭和味等),查看水、電、設(shè)備是否正常，檢查直飲水設(shè)施設(shè)備周邊衛(wèi)生狀況，檢查直飲水設(shè)備與飲水接觸表面是否外觀良好、光滑平整，并做好記錄。5.3.2使用保暖桶等儲存容器供應(yīng)開水時，儲存容器應(yīng)加蓋加鎖；開水應(yīng)自然冷卻，不應(yīng)使用其他冷水勾兌冷卻。5.3.3使用開水機(jī)供應(yīng)開水時，應(yīng)根據(jù)設(shè)備使用說明書，及時清除開水機(jī)內(nèi)膽水垢。5.3.4使用飲水機(jī)供應(yīng)桶裝飲用水時，應(yīng)有獨(dú)立的桶裝飲用水存放間且環(huán)境應(yīng)符合衛(wèi)生要求，有專人負(fù)責(zé)管理和運(yùn)送；桶裝飲用水開啟后應(yīng)盡早飲用完畢，不宜留置過雙休日或節(jié)假日。5.3.5使用水質(zhì)處理器供應(yīng)直飲水的，應(yīng)查看設(shè)備進(jìn)水量計(jì)量監(jiān)測數(shù)據(jù)，根據(jù)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件標(biāo)注的額定凈水量或設(shè)備供應(yīng)商推薦的更換周期，及時更換水質(zhì)處理器內(nèi)的活性炭、濾芯、濾膜等水處理材料，每次維護(hù)、更換應(yīng)詳細(xì)記錄日期、內(nèi)容并由工作人員簽名。安裝物聯(lián)實(shí)時水量監(jiān)測設(shè)備，每天使用前，應(yīng)根據(jù)水量監(jiān)測設(shè)備檢測的注水量，打開直飲水設(shè)備每個水龍頭排盡設(shè)備中的陳水。54定期開展水質(zhì)檢測5.4.1原水要求。使用自建設(shè)施供水、小型集中式供水或者二次供水為水源水的學(xué)校應(yīng)定期要求供水單位提供水源水的水質(zhì)檢測報告并存檔。5.4.2直飲水設(shè)備水質(zhì)檢測頻次應(yīng)為每學(xué)期至少一次(最好在開學(xué)前進(jìn)行監(jiān)測)。新改擴(kuò)建及長期停用(如寒、暑假)以及進(jìn)行維修后的直飲水設(shè)備，應(yīng)在啟用前進(jìn)行水質(zhì)檢測，并將水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果公式在醒目位置。5.4.3直飲水設(shè)備的水質(zhì)檢測采取隨機(jī)抽取的原則，每種類型設(shè)備抽檢≥10%,至少抽檢一臺。每臺直飲水設(shè)備的采樣點(diǎn)設(shè)置在直飲水設(shè)備的入水口和出水口。5.4.4學(xué)校應(yīng)選擇有資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)對直飲水設(shè)備的水質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場采樣及檢測，按照GB/T5750進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)。項(xiàng)目應(yīng)包括但不僅限于：菌落總數(shù)、總大腸菌群、色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、氟化物、硝酸鹽(以N計(jì))、硫酸鹽、總硬度、氯化物、高錳酸鹽指數(shù)(以0?計(jì))、鉛、鎘、砷、汞(軟水機(jī)可進(jìn)行加測)。55定期清洗消毒維護(hù)5.5.1直飲水設(shè)施設(shè)備應(yīng)每天進(jìn)行清潔工作，保持飲水臺及水槽無茶葉、飯?jiān)入s物，外殼清潔光亮，無污染物粘附其上。出水水嘴應(yīng)每天消毒一次，并做好記錄，具體消毒方法如下：用棉簽蘸取75%的酒精依次對水嘴內(nèi)、外、手柄進(jìn)行消毒，之后打開水龍頭沖洗10s。5.5.2學(xué)校應(yīng)做好直飲水設(shè)備檢查、維護(hù)記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)注明日期、工作內(nèi)容、耗材的型號、耗材5是否與直飲水設(shè)備衛(wèi)生許可批件和產(chǎn)品使用5.5.3在寒暑假期間停用的直飲水設(shè)備，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對設(shè)備和管網(wǎng)的維護(hù)，每學(xué)期開學(xué)前學(xué)校應(yīng)對直5.5.4需要更換的所有輸配水部件、設(shè)備防護(hù)材料的衛(wèi)生安全性應(yīng)符合GB/T17219和《生活飲用水輸61針對可能發(fā)生的安全和污染的環(huán)節(jié)制定學(xué)校生活飲用水污染事故衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。6.2當(dāng)飲用水水質(zhì)受到污染，水質(zhì)出現(xiàn)感官異常(如異色、異味等)時，學(xué)校應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，停止設(shè)備供水并懸掛警示標(biāo)識(貼),同時向所屬區(qū)(縣)衛(wèi)生、教育主管部門報告。6.3當(dāng)直飲水設(shè)備的水質(zhì)檢測不合格時，學(xué)校應(yīng)立即停止該設(shè)備供水，查明原因，采取有效措施，排71學(xué)校應(yīng)建立健全直飲水設(shè)施設(shè)備驗(yàn)收材料、管理人員信息資料；飲用水設(shè)備巡查、檢修、消毒、本資料應(yīng)保存至設(shè)備報廢，其他動態(tài)資料至少保存2年。涉及單位、人員變動時應(yīng)及時更新。h)學(xué)校負(fù)責(zé)管理飲用水人員的健康體檢證明、培訓(xùn)記錄。8.2開水機(jī)或開水儲存容器出水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的要求。83桶裝飲用水應(yīng)符合GB19298或GB8537的要求，經(jīng)飲水