餐廳承包廚房協(xié)議書

餐廳承包廚房協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：姓名：______________________身份證號碼：________________地址：____________________聯(lián)系電話：________________乙方（承包方）：姓名：______________________身份證號碼：________________地址：____________________聯(lián)系電話：________________鑒于甲方擁有餐廳經營權，乙方具備廚房承包經營的專業(yè)能力和經驗，雙方經友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將其餐廳廚房承包給乙方經營事宜達成如下協(xié)議：一、協(xié)議標的物及服務描述1.廚房承包范圍：甲方將其位于[餐廳具體地址]的餐廳廚房承包給乙方，乙方負責廚房的日常運營管理，包括但不限于食材采購、菜品加工制作、廚房設備維護保養(yǎng)、廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔等工作，為甲方餐廳提供全面的餐飲服務支持。2.服務標準菜品質量：乙方應按照甲方餐廳所制定的菜品菜單及質量標準進行菜品加工制作，確保菜品的口味、色澤、造型等符合要求，滿足顧客的用餐需求。食品安全：嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī)，確保食材新鮮、衛(wèi)生，加工過程符合衛(wèi)生標準，杜絕食品安全事故的發(fā)生。服務效率：根據(jù)甲方餐廳的營業(yè)時間和客流量，合理安排廚房工作流程，確保菜品供應及時，不出現(xiàn)因廚房原因導致的顧客長時間等待現(xiàn)象。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的廚房經營管理工作進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，要求乙方改進工作。有權根據(jù)餐廳經營情況和顧客反饋，對乙方的菜品質量、服務效率等方面提出調整要求。對乙方違反本協(xié)議約定或違反食品安全等法律法規(guī)的行為，有權要求乙方立即改正，并可依據(jù)本協(xié)議追究乙方的違約責任。2.義務為乙方提供廚房經營所需的場地、設施設備（具體設施設備清單見附件），并確保其正常使用功能。甲方應在本協(xié)議簽訂后[X]日內完成設施設備的交付工作。協(xié)助乙方辦理廚房經營所需的相關證照，費用由乙方承擔。按照本協(xié)議約定的方式和時間向乙方支付承包費用。負責餐廳的整體營銷推廣及堂食服務工作，協(xié)調顧客與廚房之間的關系，為乙方創(chuàng)造良好的經營環(huán)境。（二）乙方權利與義務1.權利按照本協(xié)議約定自主經營廚房，制定廚房內部管理制度和菜品價格，但需報甲方備案。有權要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以保障廚房的正常經營。按照本協(xié)議約定獲得承包費用。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)，合法經營廚房。全面履行本協(xié)議約定的各項義務，按照服務標準為甲方餐廳提供優(yōu)質的餐飲服務。自行負責廚房食材的采購，但應確保食材的質量符合國家食品安全標準，并建立食材采購索證索票制度。采購的食材應接受甲方的監(jiān)督檢查。負責廚房設備的日常維護保養(yǎng)，確保設備正常運行。如因乙方原因導致設備損壞，乙方應承擔維修或更換費用。加強廚房工作人員的管理和培訓，確保工作人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能，遵守甲方餐廳的各項規(guī)章制度。定期對廚房進行清潔消毒，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全相關要求。配合甲方完成餐廳的各項接待任務和臨時性工作安排，根據(jù)甲方要求調整菜品供應和服務方式。三、承包費用及支付方式1.承包費用：甲方每月向乙方支付廚房承包費用人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。2.支付方式：甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[X]個工作日內提供合法有效的發(fā)票給甲方。四、食品安全與責任1.乙方應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，加強食品安全管理。如因乙方原因導致食品安全事故發(fā)生，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的全部損失。2.甲方有權對乙方的食品安全管理工作進行監(jiān)督檢查，乙方應積極配合。如甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在食品安全隱患或違規(guī)行為，乙方應立即整改。五、保密條款1.雙方應對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、經營信息等予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。六、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權解除本協(xié)議，并要求甲方支付已拖欠的承包費用及違約金。若甲方未按照本協(xié)議約定提供廚房經營所需的場地、設施設備或協(xié)助辦理相關證照，導致乙方無法正常經營的，甲方應承擔乙方因此遭受的全部損失，并按照本協(xié)議承包費用總額的[X%]向乙方支付違約金。2.乙方違約責任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務標準提供餐飲服務，甲方有權要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%]作為違約金。若乙方多次出現(xiàn)服務質量問題，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的部分承包費用，同時乙方應按照本協(xié)議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定自行采購食材或采購的食材不符合食品安全標準，導致食品安全事故發(fā)生的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的全部損失，同時乙方應按照本協(xié)議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方擅自將廚房轉包給第三方或違反本協(xié)議約定的保密條款，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的部分承包費用，同時乙方應按照本協(xié)議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。如乙方的違約行為給甲方造成其他損失的，乙方還應承擔相應的賠償責任。七、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更：本協(xié)議履行期間，如有未盡事宜或需要變更協(xié)議內容的，雙方可協(xié)商一致后簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴重違反本協(xié)議約定，另一方有權解除本協(xié)議，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府行為等不可預見、不可避免的原因導致本協(xié)議無法履行的，雙方互不承擔違約責任，本協(xié)議自行解除。八、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（簽字/蓋章）：____________