學(xué)生身心健康情緒管理學(xué)生營養(yǎng)日4

中國學(xué)生營養(yǎng)日

主題班會課件關(guān)注未成年人健康成長目錄一設(shè)立背景宗旨二學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀三學(xué)生營養(yǎng)三餐四健康營養(yǎng)知識前言中小學(xué)時期是兒童生長發(fā)育de關(guān)鍵時期,獲得合理de膳食營養(yǎng)不僅為智力和體格正常發(fā)育提供物質(zhì)基礎(chǔ),也為一生健康提供保障,逐步培養(yǎng)健康de飲食行為和生活方式將使他們受益終身.設(shè)立背景宗旨零一設(shè)立背景宗旨設(shè)立背景

一九八九年成立de中國學(xué)生營養(yǎng)促進會在營養(yǎng)學(xué)家于若木de主持下,結(jié)合世界衛(wèi)生組織二零零零年人人享有衛(wèi)生保健de戰(zhàn)略目標(biāo),制定了一九九一年至二零零零年十年學(xué)生營養(yǎng)工作計劃.這一計劃命名為“護苗系統(tǒng)工程”,其中確定每年二零日為中國學(xué)生營養(yǎng)日.其目de在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)de重要性,大力普及營養(yǎng)知識.二零零一年,教育部、衛(wèi)生部以（衛(wèi)疾控發(fā)【二零零一】一二零號）文聯(lián)合頒布文件將“中國學(xué)生營養(yǎng)日”法定下來.設(shè)立背景宗旨設(shè)立背景

由于很多學(xué)生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識,學(xué)生片面地攝入高脂肪、高蛋白食物,加上運動量不足,我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高,有de地方高達一五.三%.而青少年不良de飲食習(xí)慣和生活方式,為成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時炸彈”.學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀零二學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀總體現(xiàn)狀

最近三零年間,中國學(xué)生de形態(tài)發(fā)育、營養(yǎng)不良等狀況得到明顯改善,但肥胖、近視等問題仍然困擾著孩子de健康.而產(chǎn)生這些問題de根源在于現(xiàn)代生活方式de改變,比如飲食結(jié)構(gòu)不合理、運動不足,現(xiàn)在七成多de孩子平均每天運動時間不足一小時.營養(yǎng)不良狀況好轉(zhuǎn)

一九八五年-二零一四年間,我國七歲-一八歲學(xué)生de身高發(fā)育水平持續(xù)穩(wěn)步提高.藍皮書顯示,三零年間,女生平均身高增加六.零cm,男生平均身高增加七.八cm.學(xué)生de營養(yǎng)不良狀況明顯好轉(zhuǎn),三零年間,學(xué)生生長遲緩檢出率大幅下降,到二零一四年只有一%左右；消瘦檢出率也降到一零%左右,基本沒有中重度營養(yǎng)不良狀況.貧血de狀況也得到改善,二零一四年與一九九五年相比,城市學(xué)生de低血紅蛋白檢出率下降一二.二個百分點,鄉(xiāng)村學(xué)生下降一五.零個百分點.學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀肥胖、近視、齲齒

肥胖、近視、齲齒,學(xué)生健康存在三大問題小胖墩越來越多了——這是人們越來越明顯de感覺.這種感覺明顯地反映在數(shù)字上.據(jù)統(tǒng)計,每七個女生中就有一個女生超重或肥胖,每八個男生中就有二個男生超重或肥胖.另外,肥胖檢出率男生高于女生,且男生增長更快；城市高于農(nóng)村,但農(nóng)村增幅更大.另一大問題是視力不良.學(xué)生視力不良中,近視占絕大多數(shù).城市學(xué)生視力不良檢出率接近七零%,鄉(xiāng)村則接近六零%.此外,齲齒檢出率也居高不下.城市、農(nóng)村一四歲學(xué)生恒牙齲齒檢出率分別為二一.九%和二二.五%,這意味著五個孩子中就有一個存在齲齒.學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀五二一一零

如何培養(yǎng)健康生活方式,專家提出“五二一一零”行為目標(biāo).北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所教授馬軍對“五二一一零”作出解釋:學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀每天應(yīng)吃五個拳頭大小de蔬菜和水果學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀使用電腦、玩電子游戲de時間少于二小時學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀每天進行一小時以上中等或高等強度運動學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀每天吃肉不超過一個手掌大小學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀不喝（零次）含糖飲料學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀學(xué)生營養(yǎng)三餐零三學(xué)生營養(yǎng)三餐營養(yǎng)早餐

“一天之計在于晨”,早餐de熱量要占全天總熱量de三零％,要以淀粉類食物為主,配以定量de脂肪和蛋白質(zhì).營養(yǎng)早餐應(yīng)包括四大類食物,谷類食物如饅頭、米飯、面條或玉米窩頭,動物類食物如雞蛋、肉類,大豆制品和奶制品,新鮮蔬菜和水果.營養(yǎng)午餐

午餐要吃飽:除了在食物中增加海帶、榨菜、排骨、牛肉、土豆、雞蛋等,還要注意選用綠色和深綠色蔬菜代替白色和淺色蔬菜,提高胡蘿卜素和維生素Cde供給量,注意豆制品和肉食de搭配,增加動物肝臟de食用,用蝦皮、豬骨增加鈣de供應(yīng).學(xué)生營養(yǎng)三餐營養(yǎng)晚餐晚餐要吃少:以免增加胃de負(fù)擔(dān),影響睡眠.學(xué)生營養(yǎng)三餐學(xué)生健康營養(yǎng)知識零四健康營養(yǎng)知識人一生要吃六零噸de食物可以裝滿一二輛五噸de卡車健康營養(yǎng)知識吃掉那么多食物怎樣才能吃得營養(yǎng)健康呢?健康營養(yǎng)知識營養(yǎng)膳食寶塔

很多家庭de傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣及飲食習(xí)慣很不科學(xué),導(dǎo)致鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素de缺乏,建議大家參照《中國居民膳食指南》中de“膳食寶塔原則”,盡可能達到合理營養(yǎng)和平衡膳食.“早晨是饅頭稀飯加剩菜,中午基本是大燴菜,晚上又是饅頭稀飯就咸菜.”該院營養(yǎng)科主任醫(yī)師孫萍說,這種傳統(tǒng)吃法其實很不科學(xué).這種飲食習(xí)慣de人大都缺鈣、鐵、鋅,還有維生素A、維生素B族.從營養(yǎng)角度來講,新鮮蔬菜應(yīng)烹調(diào)后就吃,爭取一餐吃完.像咸菜等腌制食品,因鹽分含量高,也應(yīng)該盡量少吃.健康營養(yǎng)知識健康營養(yǎng)知識營養(yǎng)膳食寶塔

從下往上看,“寶塔”de最底層是最重要de糧谷類食物（如米飯、面包、饅頭、面條等）,我們每天應(yīng)該吃得最多,占飲食中能量供應(yīng)比重最大,每人每天應(yīng)攝食二五零-四零零g.第二層是蔬菜和水果,每人每天de蔬菜攝取量應(yīng)為三零零-五零零g,水果攝取量應(yīng)為二零零-四零零g.第三層是畜禽肉類、魚蝦類和蛋類,每人每天de攝取量分別應(yīng)為五零-七五g、七五-一零零g和二五-五零g.第四層是奶類及奶制品、大豆及堅果,奶類及奶制品每人每天應(yīng)攝取三零零g、大豆及堅果每人每天應(yīng)攝取三零-五零g.第五層是烹調(diào)油和鹽,烹調(diào)油每人每天二五-三零g,鹽每人每天六g.健康營養(yǎng)知識吃健康de食物健康吃不健康de食物疾病健康營養(yǎng)知識垃圾食品三無食品過期食品不健康de食物健康營養(yǎng)知識燒烤類食品罐頭類食品加工類肉食方便面膨化食品冷凍類食品油炸類食品汽水、可樂類餅干類食品腌制類食品果脯、蜜餞話梅健康營養(yǎng)知識不健康de食物“漂亮”“美味”de三無食品三無產(chǎn)品健康營養(yǎng)知識這些劣質(zhì)小食品普遍過量使用香精、糖精、味精、色素、而這些化學(xué)成分對人體肝、腎等臟器危害極大,大量食用容易致癌,孩子們最好遠(yuǎn)離這些色彩鮮艷、口味香甜de健康殺手.亞硝酸鹽著色劑香料色素甜味劑漂白劑健康營養(yǎng)知識過期食物常常會發(fā)生霉變、腐敗、變味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐壞、變質(zhì)de食物不能吃哦！健康營養(yǎng)知識綠茶燕麥牛奶（酸奶）菇菌類胡蘿卜禽蛋蛋白番茄十字花科蔬菜海魚大豆（豆奶、豆?jié){等）健康營養(yǎng)知識感謝聆聽！關(guān)注未成年人健康成長奶豆添奶豆添少油更健康少油更健康營養(yǎng)鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素攝入不足仍較為常見.經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)兒童de營養(yǎng)不足和維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素缺乏de發(fā)生率明顯高玉其他地區(qū).微量營養(yǎng)素缺乏會影響兒童成長潛能de最大化、降低兒童de疾病抵抗力,制約其智力發(fā)育和學(xué)習(xí)能力.匯報人:XXX匯報日期:二零二X健-康-中-國-營-養(yǎng)-先-行目錄二零二X中國學(xué)生營養(yǎng)日零一學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀分析零二營養(yǎng)與健康相關(guān)關(guān)系零三奶豆添營養(yǎng),少油更健康零五學(xué)生營養(yǎng)指南與建議零四CONTENTS第一部分二零二X中國學(xué)生營養(yǎng)日鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素攝入不足仍較為常見.經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)兒童de營養(yǎng)不足和維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素缺乏de發(fā)生率明顯高玉其他地區(qū).微量營養(yǎng)素缺乏會影響兒童成長潛能de最大化、降低兒童de疾病抵抗力,制約其智力發(fā)育和學(xué)習(xí)能力.健-康-中-國-營-養(yǎng)-先-行護苗系統(tǒng)工程一九八九年成立de中國學(xué)生營養(yǎng)促進會在營養(yǎng)學(xué)家于若木de主持下,結(jié)合世界衛(wèi)生組織二零零零年人人享有衛(wèi)生保健de戰(zhàn)略目標(biāo),制定了一九九一年至二零零零年十年學(xué)生營養(yǎng)工作計劃.這一計劃命名為“護苗系統(tǒng)工程”,其中確定每年二零日為中國學(xué)生營養(yǎng)日.中國學(xué)生營養(yǎng)日其目de在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)de重要性,大力普及營養(yǎng)知識.二零零一年,教育部、衛(wèi)生部以（衛(wèi)疾控發(fā)【二零零一】一二零號）文聯(lián)合頒布文件將“中國學(xué)生營養(yǎng)日”法定下來.二零二X年第三五屆“五·二零”中國學(xué)生營養(yǎng)日活動主題為:{{{奶豆添營養(yǎng),少油更健康}}}二零二X中國學(xué)生營養(yǎng)日第二部分學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀分析鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素攝入不足仍較為常見.經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)兒童de營養(yǎng)不足和維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素缺乏de發(fā)生率明顯高玉其他地區(qū).微量營養(yǎng)素缺乏會影響兒童成長潛能de最大化、降低兒童de疾病抵抗力,制約其智力發(fā)育和學(xué)習(xí)能力.健-康-中-國-營-養(yǎng)-先-行學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀分析鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素攝入不足仍較為常見.經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)兒童de營養(yǎng)不足和維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素缺乏de發(fā)生率明顯高玉其他地區(qū).微量營養(yǎng)素缺乏會影響兒童成長潛能de最大化、降低兒童de疾病抵抗力,制約其智力發(fā)育和學(xué)習(xí)能力.微量營養(yǎng)素缺乏依然存在超重肥胖率迅速上升,隨著營養(yǎng)水平de改善,我國兒童青少年身高顯著增加.近三零年來,六-一七歲男孩和女孩各年齡組身高均有增加,平均每一零年身高增加三cm.然而,身邊de“小胖墩”也多了起來.超重肥胖率迅速上升根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,全球五-一九歲兒童超重肥胖率達到一八%,超重肥胖兒童人數(shù)達到三.四億.,我國六歲以下和六-一七歲兒童青少年超重肥胖率分別達到一零.四%和一九.零%總體呈現(xiàn)城市高位運行、農(nóng)村迅速趕上de態(tài)勢.中國學(xué)生營養(yǎng)狀況總體得到較大改善超重肥胖率迅速上升超重肥胖率迅速上升學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀分析主食精細(xì)化主食精細(xì)化日益突出:城鄉(xiāng)居民在糧谷類食物攝入量持續(xù)減少、碳水化合物提供de能量比例不斷下降,同時出現(xiàn)了主食精細(xì)化de問題.高鹽飲食習(xí)慣較難改變:中國居民烹調(diào)鹽平均攝入量為九.三g,《中國居民膳食指南（）》推薦每人每天食鹽攝入量不超過六個,五八.二%de居民食鹽量偏高.高鹽飲食習(xí)慣動物性食物攝入量不斷提高:在保證了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)de情況下,出現(xiàn)了豬牛羊肉攝入量偏高,奶類和水產(chǎn)品城鄉(xiāng)間和人群間攝入不平衡de問題.食物攝入量食用油攝入量不斷攀升:七-一七歲兒童烹調(diào)油超過推薦值上限de人數(shù)比例均高于五五%,已成為導(dǎo)致膳食脂肪供需比例上升de主要原因.食物油攝入學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀分析過多攝入含糖飲料:我國六-一七歲de兒童青少年,有將近二零%經(jīng)常喝含糖飲料,經(jīng)常喝是說每周至少五天以上都喝.我們鼓勵孩子們多喝水,水是指白開水.不要不渴不喝,要主動喝,要喝足量了.飲料不是水,所以應(yīng)該不喝或少喝.含糖飲料第三部分營養(yǎng)與健康相關(guān)關(guān)系鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素攝入不足仍較為常見.經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)兒童de營養(yǎng)不足和維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素缺乏de發(fā)生率明顯高玉其他地區(qū).微量營養(yǎng)素缺乏會影響兒童成長潛能de最大化、降低兒童de疾病抵抗力,制約其智力發(fā)育和學(xué)習(xí)能力.健-康-中-國-營-養(yǎng)-先-行營養(yǎng)與健康相關(guān)關(guān)系什么是營養(yǎng)營養(yǎng)是指人體攝取、消化、吸收、利用食物中營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機體生理需要de過程.我們目前需要關(guān)注de是,怎樣才能合理營養(yǎng)?合理營養(yǎng)是指通過合理de膳食和科學(xué)de烹調(diào)加工,向機體提供足夠de能量和各種營養(yǎng)素,并保持各種營養(yǎng)素之間de平衡,以滿足人體de正常生理需要、維持人體健康de營養(yǎng).合理營養(yǎng)de意義在于促進生長發(fā)育,防治疾病,增強智力,增強機體免疫功能,從而達到健康長壽de目de.隨著經(jīng)濟de發(fā)展和社會de進步,人類更加注重生活質(zhì)量和健康.什么是健康營養(yǎng)與健康相關(guān)關(guān)系應(yīng)變能力強,能適應(yīng)外界環(huán)境中de各種變化；處事樂觀,態(tài)度積極,樂于承擔(dān)責(zé)任,事無大小,不挑剔；善于休息,睡眠好；充沛de精力,能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重de工作而不感到過分緊張和疲勞能夠抵御一般感冒和傳染病；體重適當(dāng),身體勻稱,站立時頭、肩位置協(xié)調(diào)；眼睛明亮,反應(yīng)敏捷,眼瞼不發(fā)炎；牙齒清潔,無齲齒,無疼痛,牙齦顏色正常,無出血現(xiàn)象；⑨頭發(fā)有光澤,無頭屑；肌肉豐滿,皮膚有彈性.{{{健康表現(xiàn)}}}世界衛(wèi)生組織制定了健康de十條標(biāo)準(zhǔn):營養(yǎng)與健康相關(guān)關(guān)系由此可見,人們不再把健康等同于沒有疾病,保健de概念日益被人們廣泛接受,人們以各種各樣de方式保持健康de體魄和健康de心理狀態(tài).什么是健康第四部分學(xué)生營養(yǎng)指南與建議鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素攝入不足仍較為常見.經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)兒童de營養(yǎng)不足和維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素缺乏de發(fā)生率明顯高玉其他地區(qū).微量營養(yǎng)素缺乏會影響兒童成長潛能de最大化、降低兒童de疾病抵抗力,制約其智力發(fā)育和學(xué)習(xí)能力.健-康-中-國-營-養(yǎng)-先-行學(xué)生營養(yǎng)指南與建議一、吃好早餐,合理選擇零食,培養(yǎng)健康飲食行為早餐食物應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物以及奶類、大豆和堅果等四類食物中de三類及以上.清淡飲食、不挑食偏食、不暴飲暴食,養(yǎng)成健康飲食行為.做到一日三餐,定時定量、飲食規(guī)律.可在兩餐之間吃少量de零食,選擇清潔衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富de食物作為零食.在外就餐時要注重合理搭配少吃含高鹽、高糖和高脂肪de食物.學(xué)生營養(yǎng)指南與建議二、天天喝奶,足量飲水,不喝含糖飲料,禁止飲酒天天喝奶天天喝奶,每天三零零ml及以上液態(tài)奶或相當(dāng)量de奶制品.含糖飲料不喝或少喝含糖飲料,更不能用含糖飲料.足量飲水主動足量飲水,每天八零零-一四零零ml,首選白水.禁止飲酒禁止飲酒和喝含酒精飲料.學(xué)生營養(yǎng)指南與建議三、多戶外活動,少視屏?xí)r間,每天六零分鐘以上de中高強度身體活動身體活動每天應(yīng)累計至少六零分鐘中高強度de身體活動.戶外活動增加戶外活動時間.減少靜坐時間,視屏?xí)r間每天不超過二小時,越少越好.充足睡眠保證充足睡眠.身體活動家長、學(xué)校、社區(qū)共建積極de身體活動環(huán)境,鼓勵孩子掌握至少一項運動技能.阻力活動每周至少三次高強度de身體活動,三次抗阻力活動和骨質(zhì)增強型活動.學(xué)生營養(yǎng)指南與建議定期測量身高和體重,監(jiān)測生長發(fā)育.正確認(rèn)識體型,科學(xué)判斷體重狀況.合理膳食、積極身體活動,預(yù)防營養(yǎng)不足和超重肥胖.個人、家庭、學(xué)校、社會共同參與兒童肥胖防控.定期監(jiān)測體格發(fā)育,保持體重適宜增長第五部分奶豆添營養(yǎng),少油更健康鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素攝入不足仍較為常見.經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)兒童de營養(yǎng)不足和維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素缺乏de發(fā)生率明顯高玉其他地區(qū).微量營養(yǎng)素缺乏會影響兒童成長潛能de最大化、降低兒童de疾病抵抗力,制約其智力發(fā)育和學(xué)習(xí)能力.健-康-中-國-營-養(yǎng)-先-行奶豆添營養(yǎng),少油更健康在追求健康生活de道路上,我們不僅要關(guān)注食物de口感,更要關(guān)注