GB/T 23528.4-2025低聚糖質(zhì)量要求第4部分：低聚異麥芽糖

ICS6718020

CCSX.31.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T235284—2025

.

代替GB/T20881—2017

低聚糖質(zhì)量要求

第4部分低聚異麥芽糖

:

Qualityrequirementsforoligosaccharides—

Part4Isomaltooliosaccharide

:g

2025-04-25發(fā)布2026-05-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T235284—2025

.

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件規(guī)定了食品質(zhì)量相關(guān)技術(shù)要求食品安全相關(guān)要求見有關(guān)法律法規(guī)政策和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等

,、

文件

。

本文件是低聚糖質(zhì)量要求的第部分已經(jīng)發(fā)布了以下部分

GB/T23528《》4。GB/T23528:

第部分通則

———1:;

第部分低聚果糖

———2:;

第部分低聚木糖

———3:;

第部分低聚異麥芽糖

———4:。

本文件代替低聚異麥芽糖與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯

GB/T20881—2017《》,GB/T20881—2017,

性改動外主要技術(shù)變化如下

,:

更改了低聚異麥芽糖定義見年版的

———(3.1,20173.1.1);

刪除了部分符號見年版的

———(20173.2);

更改了產(chǎn)品分類見第章年版的第章

———(5,20174);

增加了感官要求中的雜質(zhì)要求見

———(6.1);

更改了理化指標(biāo)要求刪除了含量溶解度要求及檢測方法將硫酸灰分改為灰分并更改

———,IMO、,

了相應(yīng)的檢測方法見年版的

(6.2,20175.2、6.8);

刪除了食品安全要求見年版的

———(20175.3);

更改了部分試驗(yàn)方法步驟見年版的

———(7.3,20176.3);

更改了含量試驗(yàn)方法中標(biāo)準(zhǔn)曲線的線性相關(guān)系數(shù)見年版的

———IG2+P+IG3(7.3.5.1,2017

6.3.5.1);

更改了試驗(yàn)方法的精密度要求見年版的

———pH(7.6.3,20176.6.3)。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC64)。

本文件起草單位保齡寶生物股份有限公司廣州雙橋股份有限公司山東星光首創(chuàng)生物科技有限

:、、

公司魯洲生物科技山東有限公司雙橋廈門有限公司中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司中國生

、()、()、、

物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會湯臣倍健股份有限公司美泰科技青島股份有限公司澳門大學(xué)澳門中藥檢測中心

、、()、、

中山市食品學(xué)會

。

本文件主要起草人曹夢思郭新光李培功周海軍曹建幫王靈云連澤彪王晉張學(xué)榮趙偉學(xué)

:、、、、、、、、、、

李紹平劉靄莎楊麗濤劉明王紅霞萬振平李寧趙玉斌王斌王潔劉文得趙靜胡志高李珍

、、、、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為年第一次修訂

———2007GB/T20881—2007,2017;

本次為第二次修訂

———。

Ⅰ

GB/T235284—2025

.

引言

隨著食品發(fā)酵工業(yè)的迅速發(fā)展低聚糖種類向多元化發(fā)展產(chǎn)品質(zhì)量得到提升產(chǎn)品品種得以豐

,,,

富行業(yè)技術(shù)有了長足的發(fā)展與進(jìn)步制定低聚糖質(zhì)量要求是對低聚糖的產(chǎn)品質(zhì)量和

,。GB/T23528《》,

檢測方法的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)范低聚糖及其相關(guān)產(chǎn)品行業(yè)秩序促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作

,、。

低聚糖質(zhì)量要求擬由四個部分構(gòu)成

GB/T23528《》。

第部分通則目的在于提升低聚糖行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量

———1:。。

第部分低聚果糖目的在于提升低聚果糖行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量

———2:。。

第部分低聚木糖目的在于提升低聚木糖行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量

———3:。。

第部分低聚異麥芽糖目的在于提升低聚異麥芽糖行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量

———4:。。

Ⅱ

GB/T235284—2025

.

低聚糖質(zhì)量要求

第4部分低聚異麥芽糖

:

1范圍

本文件界定了低聚異麥芽糖的術(shù)語和定義規(guī)定了低聚異麥芽糖的要求檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志包裝運(yùn)

,、、、

輸貯存描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法給出了符號的信息和產(chǎn)品分類

、,,。

本文件適用于低聚異麥芽糖的生產(chǎn)檢驗(yàn)和銷售

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備

GB/T601

化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備

GB/T602

化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備

GB/T603

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3—2016

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

GB5009.4—2016

分析