酒店后廚合同協(xié)議書

酒店后廚合同協(xié)議書

酒店后廚合同協(xié)議書甲方（酒店方）：名稱：____________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系電話：________________乙方（后廚團(tuán)隊/個人）：姓名：____________________身份證號碼：________________地址：____________________聯(lián)系電話：________________鑒于甲方經(jīng)營酒店業(yè)務(wù)，需要專業(yè)的后廚服務(wù)支持；乙方具備從事酒店后廚工作的專業(yè)技能和經(jīng)驗，雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方為甲方酒店提供后廚服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)酒店后廚的菜品烹飪工作，按照甲方要求的菜單和標(biāo)準(zhǔn)，為酒店客人提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。2.負(fù)責(zé)后廚食材的采購計劃制定與采購監(jiān)督，確保食材的新鮮度、質(zhì)量和成本控制在合理范圍內(nèi)。3.管理后廚人員，包括廚師、幫廚等，合理安排工作崗位和工作時間，確保后廚工作的高效有序進(jìn)行。4.維護(hù)后廚的衛(wèi)生環(huán)境，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定，定期對廚房設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，保證設(shè)備的正常運(yùn)行。二、服務(wù)期限本協(xié)議服務(wù)期限自____年__月__日起至____年__月__日止。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[延續(xù)時長]。若任何一方希望終止協(xié)議，需提前[通知時長]書面通知對方。三、工作時間與休假1.乙方的工作時間根據(jù)酒店的營業(yè)需求進(jìn)行安排，原則上每周工作[X]天，每天工作時長根據(jù)實際營業(yè)情況確定，但應(yīng)保證乙方有合理的休息時間。2.乙方享有國家法定節(jié)假日休息權(quán)利，如因酒店營業(yè)需要在法定節(jié)假日工作，甲方應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定支付加班費用。3.乙方每年享有[X]天帶薪年假，具體休假時間由乙方提前與甲方協(xié)商確定。四、費用及支付方式1.甲方每月應(yīng)向乙方支付服務(wù)費用共計人民幣______元（大寫：____________________）。該費用包含乙方工資、后廚團(tuán)隊管理費用等各項相關(guān)費用，但不包括食材采購費用。2.食材采購費用按照實際采購金額由甲方另行支付，乙方應(yīng)提供詳細(xì)的采購清單和發(fā)票。3.甲方應(yīng)在每月的[具體支付日期]將服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。如甲方逾期支付，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。五、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-有權(quán)對乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出合理的改進(jìn)意見和建議。-要求乙方按照酒店的經(jīng)營理念和標(biāo)準(zhǔn)提供后廚服務(wù)，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。-對后廚食材采購、成本控制等方面進(jìn)行監(jiān)督和審核。2.義務(wù)-為乙方提供必要的工作條件和設(shè)備，包括廚房場地、烹飪設(shè)備、餐具等，并負(fù)責(zé)設(shè)備的定期維護(hù)和更新。-按照本協(xié)議約定按時足額支付乙方服務(wù)費用。-協(xié)助乙方處理后廚工作中遇到的與酒店其他部門之間的協(xié)調(diào)問題。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-按照本協(xié)議約定獲取服務(wù)費用。-要求甲方提供必要的工作條件和支持，以確保后廚工作的正常開展。-根據(jù)酒店經(jīng)營情況和實際需求，合理調(diào)整菜單和菜品價格，但需提前與甲方協(xié)商并獲得同意。2.義務(wù)-遵守國家法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)以及酒店的各項規(guī)章制度，嚴(yán)格履行本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容。-保證后廚工作的質(zhì)量和效率，確保菜品的口味、質(zhì)量穩(wěn)定，滿足酒店客人的需求。-保守甲方的商業(yè)秘密，包括但不限于菜單配方、客戶信息、經(jīng)營策略等，不得向任何第三方泄露。-負(fù)責(zé)后廚人員的招聘、培訓(xùn)和管理，確保后廚團(tuán)隊的穩(wěn)定性和專業(yè)性。如因乙方管理不善導(dǎo)致后廚人員變動影響酒店正常經(jīng)營，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。六、食品安全與責(zé)任1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品衛(wèi)生安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保所提供的菜品安全、衛(wèi)生。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿拾l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，包括但不限于對客人的賠償、政府部門的罰款等。2.甲方應(yīng)為酒店購買食品安全責(zé)任險，如因食品安全事故導(dǎo)致甲方遭受經(jīng)濟(jì)損失，在保險理賠范圍內(nèi)由保險公司承擔(dān)賠償責(zé)任，超出保險理賠范圍的部分由乙方承擔(dān)。七、保密條款雙方應(yīng)對在履行本協(xié)議過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用對方的保密信息。本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。八、違約責(zé)任1.若一方違反本協(xié)議的任何條款，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣______元（大寫：____________________）。如違約行為給對方造成的損失超過違約金金額，違約方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若乙方連續(xù)[X]次未能達(dá)到甲方要求的菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或服務(wù)水平，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方按照上述違約責(zé)任條款承擔(dān)責(zé)任。九、協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在履行本協(xié)議過程中，如有下列情形之一，一方有權(quán)解除本協(xié)議：-因不可抗力因素導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的；-一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的；-本協(xié)議約定的解除條件成就的。十、爭議解決如雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自