標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CGCC 79-2023 兒童溶豆》標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)的是兒童食用的溶豆產(chǎn)品，這類食品通常以天然果汁、蔬菜汁或牛奶等為主要原料，通過特定工藝制成，具有易于溶解的特點(diǎn)，適合嬰幼兒食用。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了兒童溶豆的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。

在技術(shù)要求方面，明確了產(chǎn)品的感官要求（如色澤、氣味、滋味與體態(tài)）、理化指標(biāo)（包括水分含量、pH值等）、微生物限量（如菌落總數(shù)、大腸桿菌群等）及污染物限量（鉛、砷等重金屬）。此外，還特別強(qiáng)調(diào)了對(duì)于添加劑使用的限制，確保所有成分對(duì)人體安全無害，特別是對(duì)兒童這一敏感群體而言更加重要。

試驗(yàn)方法部分，則是為保證產(chǎn)品質(zhì)量而設(shè)立的一系列檢測手段，涵蓋了從樣品采集到具體分析測試的全過程指導(dǎo)，旨在通過科學(xué)的方法驗(yàn)證產(chǎn)品是否符合既定標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)于檢驗(yàn)規(guī)則，《T/CGCC 79-2023 兒童溶豆》設(shè)定了出廠檢驗(yàn)與型式檢驗(yàn)兩種類型，并對(duì)每種類型的檢驗(yàn)項(xiàng)目做出了明確規(guī)定。同時(shí)，也提出了不合格品處理原則，確保只有合格的產(chǎn)品才能進(jìn)入市場流通。

最后，在標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存章節(jié)中，除了基本的信息標(biāo)注要求外，還特別關(guān)注到了防潮、防曬等特殊條件下的保護(hù)措施，以及在運(yùn)輸過程中如何避免污染等問題，力求保障消費(fèi)者能夠收到完好無損且品質(zhì)優(yōu)良的商品。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-03-20 頒布
  • 2023-04-01 實(shí)施
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T/CGCC 79-2023兒童溶豆_第1頁
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文檔簡介

ICS0310001

CCSA.10.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CGCC79—2023

兒童溶豆

Meltsforchildren

2023-03-20發(fā)布2023-04-01實(shí)施

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/CGCC79—2023

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出并歸口

。

本文件起草單位安徽小鹿藍(lán)藍(lán)嬰童食品有限公司三只松鼠股份有限公司福建立興食品股份有

:、、

限公司福建歐瑞園食品有限公司蕪湖市標(biāo)準(zhǔn)化研究院

、、。

本文件主要起草人章燎源顧千輝楊攀飛李金鑫郭樹松鄒少強(qiáng)黃屹吳國斌王彭杰

:、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CGCC79—2023

兒童溶豆

1范圍

本文件規(guī)定了兒童溶豆的產(chǎn)品分類技術(shù)要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽和標(biāo)志包裝運(yùn)輸貯存

、、、、、、、

和產(chǎn)品追溯

。

本文件適用于歲歲兒童食用的溶豆產(chǎn)品的生產(chǎn)檢驗(yàn)和銷售

3~12、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則

GB4789.1

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定

GB4789.2

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)

GB4789.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定

GB5009.11

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定

GB5009.12

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素族的測定

GB5009.24M

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中膳食纖維的測定

GB5009.88

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉀鈉的測定

GB5009.91、

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中展青霉素的測定

GB5009.185

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB14880

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳

GB19302

限制商品過度包裝要求食品和化妝品

GB23350

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量

GB29921

生牛乳質(zhì)量分級(jí)

NY/T4054

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