有機農(nóng)業(yè)課件.ppt

1、第一部分,有機肥料,碳氮比,有機物中碳的總含量與氮的總含量的比叫做碳氮比，它們的比值叫碳氮比率。一般禾本科作物的莖稈如水稻稈、玉米稈和雜草的碳氮比都很高，可以達到60100：1，豆科作物的莖稈的碳氮比都較小，如一般豆科綠肥的碳氮比為1520：1。碳氮比大的有機物分解礦化較困難或速度很慢。原因是當(dāng)微生物分解有機物時，同化5份碳時約需要同化1份氮來構(gòu)成它自身細(xì)胞體，因為微生物自身的碳氮比大約是5：1。而在同化(吸收利用)1份碳時需要消耗4份有機碳來取得能量，所以微生物吸收利用1份氮時需要消耗利用25份有機碳。也就是說，微生物對有機質(zhì)的最快分解的碳氮比為25：1。如果碳氮比過大，微生物的分解作用就慢

2、，而且要消耗土壤中的有效態(tài)氮素。所以在施用碳氮比大的有機肥(如稻草等)或用碳氮比大的材料作堆漚肥時，都應(yīng)該補充含氮多的肥料以調(diào)節(jié)碳氮比。,調(diào)節(jié)堆肥原料中的碳氮比，是加速堆肥腐熟，提高腐殖質(zhì)化系數(shù)的有效途徑。一般微生物分解較適合的碳氮比約為25:1。用作堆肥材料的碳氮比較大，如禾本科作物秸稈的碳氮比為（5080）：1，雜草為（2425）：1。因此，若用禾本科作物秸稈作為堆肥材料時，要求每1000kg秸稈，加入35kg氮素，以降低碳氮比。此外，加入少量磷肥，不但能促進腐熟，而且能減少氮素?fù)p失。,一、有機肥料的種類,糞尿肥 糞尿肥一般含氮0.6%、全磷（P2O5）0.1%0.3%、全鉀（K2O）0.

3、3%0.6%，經(jīng)貯存、腐熟等無害化處理后，可作基肥、追肥施用。糞尿與作物秸稈、綠肥等物料混合堆漚發(fā)酵后作基肥效果明顯。,1、廄肥,廄肥是家畜糞尿和各種墊圈材料混合積制而成的肥料，亦稱圈肥。一般廄肥平均含有機質(zhì)25%、氮0.5%、全磷（P2O5）0.25%、全鉀（K2O）0.6%。新鮮廄肥中的養(yǎng)分主要為有機態(tài)的纖維素、半纖維素等化合物，C/N（施用碳氮比高的肥料，會促進根的生長，抑制莖葉的生長；施用碳氮比低的肥料，會促進莖葉的生長，抑制根的生長）比值大，必須經(jīng)過堆肥腐熟后，才能被作物吸收利用。廄肥用量一般為30007500kg/hm2，可作基肥、追肥，還可作苗床土和營養(yǎng)土的配料。,緊密堆積法,此

4、法又稱冷廄法。將廄肥搬出畜舍堆積，加以壓緊，堆外面撒上碎土覆蓋。通常堆寬約2米，堆高1.52米。此法的缺點是：由于緊密壓積，通氣情況不良，廄肥進行嫌氣分解，一般要堆積23個月才達到半腐熟狀態(tài)，56個月才達到腐熟狀態(tài)，時間較長。優(yōu)點是溫度低，發(fā)熱量少，加上較緊密，氨氣不易揮發(fā)；其次是有機質(zhì)消耗少，最后得到的腐殖質(zhì)多。,疏松堆積法,又稱熱廄法。將廄肥運出畜舍外，逐層堆成2米寬。2米左右高的肥堆，不要壓緊，使它在疏松通氣的條件下發(fā)酵，幾天后溫度可升高到6070，如果第一次肥料不多，堆高還不夠，可在堆上繼續(xù)堆上第二層，第三層。此法的優(yōu)點是:由于空氣流通，好氣性。,2、堆（漚）肥,堆（漚）肥是以秸稈、落

5、葉、雜草等物料，添加一定量的人糞尿、細(xì)土等堆積（漚制）而成。堆（漚）肥中有機質(zhì)含量豐富，C/N比值低，養(yǎng)分多為速效態(tài)，富含鉀，是一種補充鉀源的良好有機肥料。堆（漚）肥用量一般為1500022500kg/hm2，多采用撒施、溝施或穴施。,堆肥制作,將糞便風(fēng)干至含水量30-40%后，與切碎的稻草等膨松物按重量100:10混合，每100kg混合肥中加入1kg發(fā)酵粉，充分拌和均勻，然后在堆肥舍中堆積成高 1.5-2.0m的堆肥，進行發(fā)酵腐熟。在此期間，根據(jù)堆溫的變化，判定堆肥的發(fā)酵腐熟程度。當(dāng)氣溫15時，堆積后第3天堆肥表面以下30cm處的溫度可達70。堆積10天后可進行第1次翻堆，翻堆時，堆肥表面以

6、下30cm處的溫度為60。再隔10天后，第3次翻堆時，堆肥表面以下30cm處的溫度為40。當(dāng)翻堆后的溫度為30，水分含量達30左右時不再翻堆，等待后熟。后熟一般3-5天，最多10天堆肥即制成。,堆制方法,堆制方法是在嫌氣低溫條件下堆腐而成。堆溫變幅小，一般在1535，最高不超過50，堆腐時間較長。堆積方式有地面式和地下式兩種。,地面式,地面露天堆積，適于夏季。要選擇地勢平坦，靠近水源，運輸方便的田間地頭或村旁作為堆肥場地。堆積時，先把地面平整夯實，鋪上一層草皮土厚約1015cm，以便吸收下滲的肥液。然后均勻地鋪上一層鍘短的秸稈、雜草等，厚約2030cm，再潑一些稀的人、畜糞尿，再撒少量草木灰或

7、石灰，其上鋪一層厚約710cm的干細(xì)土。照此一層一層邊堆邊踏緊，堆至1.72m高為止。最后用稀泥封好。一個月左右翻搗一次，加水再堆。夏季兩個月左右，冬季三四個月左右即可腐熟。,地下式,在田頭或宅旁挖一土坑，或利用自然坑，將雜草、垃圾、秸稈、牲畜糞尿等倒入坑內(nèi)，日積月累，層層堆積，直堆到與地面齊平為止，蓋厚約710cm的土。堆積一兩個月后，底層物質(zhì)因含有適當(dāng)水分，已經(jīng)大部分腐爛，就掘起翻搗，并加適量的糞水，然后仍用土覆蓋，以減少水分蒸發(fā)和肥分損失。夏秋經(jīng)一兩個月，冬春三四個月即可腐熟施用。,高溫堆肥,高溫堆肥是在好氧條件下堆積而成。具有溫度高（可達60以上），腐熟快及消滅病菌、蟲卵、草籽等有害物

8、的特點。為加速腐熟，一般采用接種高溫纖維分解細(xì)菌，并設(shè)通氣裝置。堆制方法有地面式和半坑式。,高溫堆肥法的堆肥場應(yīng)選在背風(fēng)向陽、堆肥材料豐富及水源附近。堆肥材料包括秸稈、騾馬糞、人糞和干細(xì)土，配比為3:1:1:5。堆制前，先把地面夯實人糞尿加水?dāng)噭?，秸稈鍘成長7cm左右的碎段，騾馬糞搗碎，將土碾細(xì)曬干。然后將上述材料按比例混合均勻，調(diào)節(jié)好濕度，進行堆積。堆寬1.54m，堆長視材料而定；地面鋪15cm左右厚的混合材料后，上面用木棍（直徑10cm）放成井字形，交叉點立上木棍，繼續(xù)向上堆至高1m左右封泥（泥厚約7cm左右），封泥稍干后抽出木棍成通氣孔。堆積后要經(jīng)常檢查和調(diào)節(jié)水分和溫度。堆后一個半月翻搗

9、一次，促使堆內(nèi)、外腐熟一致。,完全腐熟的堆肥有一種好聞的泥土氣味，為黑褐色，汁液淺棕色或無色，幾乎沒有可識別的有機原料。堆肥性質(zhì)基本上和廄肥堆肥相同富含有機質(zhì)，碳氮比較小，是良好的有機肥料，同時又是一種很好的土壤調(diào)節(jié)劑和土生病菌的抑制物。其中養(yǎng)分以鉀最多，由于加入氮源，氮比磷含量高，且多為速效態(tài)，易作物吸收，肥效很適用，為完全肥料，既可作基肥，又可作追肥。,堆肥養(yǎng)分含量,高溫堆肥的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不同蔬菜經(jīng)濟產(chǎn)量1000kg的需肥量 單位：kg,堆肥的施用方法,基肥 堆肥可直接用作基肥使用；施入田里后，應(yīng)及時翻耕耙平土地。以利土、肥充分混合，作物根系直接吸收剝用；用量一般每畝20002500kg，對

10、需肥多、吸收能力強的作物可增加到40005000kg。,種肥,堆肥作種肥時，一定要選用已充分腐熟的優(yōu)質(zhì)堆肥，并且種子與肥要隔開，否則將影響種子發(fā)芽出苗。,堆肥在各種土質(zhì)上的施用方法,砂性土壤，由于肥分易流失，所以應(yīng)施用半腐熟的堆肥；黏性土壤，施用腐熟的或半腐熟的堆肥都可。,堆肥在各作物上的施用方法,對生育期短或前期需肥較多的作物，如豆類、蔬菜、小麥等，宜施用熟堆肥；對生育期較長或后期需肥較多的作物，如果樹、玉米、油菜、甘薯、瓜類等應(yīng)施用半腐熟的堆肥。,不管在任何條件下施用堆肥，都應(yīng)合理的配施其他肥料，切忌在作物的全生育期只單獨施用堆肥。同時為了滿足不同作物生長的需要，在制作堆肥過程中可以添加一

11、些礦物質(zhì)如磷礦粉一起發(fā)酵，以增加磷的含量，并使磷礦粉中的磷更容易被作物吸收利用。在安徽省岳西縣，中德合作項目的有機獼猴桃示范基地，由于當(dāng)?shù)赝寥赖牧缀坎荒軡M足獼猴桃的生長需要，農(nóng)民制作堆肥就加入了大量的磷礦粉，具體做法如下：每0.133hm2果園制作一個堆肥，將800kg磷礦粉，400kg菜籽餅，1000kg青草，5000kg土一起堆制，23個月后，完全腐熟，秋冬作基肥施用，結(jié)果表明肥效很好。,小麥的施肥方法，可分基肥、種肥和生育期間田間管理的追肥。在這些環(huán)節(jié)中，應(yīng)當(dāng)重視基肥和種肥。充分腐熟的廄肥、牛羊糞、豬糞、雞糞、兔糞等，經(jīng)壓碎過篩后，均可以作種肥施用。由于農(nóng)家肥含有較多的有機質(zhì)，能改良土

12、壤，培肥地力，可與小麥種子拌種施用。,正確計劃施肥量從實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、低成本的要求出發(fā)，確定施肥量主要應(yīng)根據(jù)產(chǎn)量水平、土壤供肥、肥料養(yǎng)分含量及其利用率而定，可參考下列公式計算： 滿足某元素需要量土壤當(dāng)季供應(yīng)量+農(nóng)肥當(dāng)季供應(yīng)量+其他肥料當(dāng)季供應(yīng)量 土壤當(dāng)季供應(yīng)量土壤中某元素的速效養(yǎng)分含量(mg/kg)0.15(表層20cm土層重約15104kg) 農(nóng)肥當(dāng)季供應(yīng)量農(nóng)肥施用量農(nóng)肥含某元素百分率當(dāng)季利用率 其他肥料當(dāng)季供應(yīng)量化肥施用量化肥含某元素百分率當(dāng)季利用率 各地的肥料利用率不同，一般來說，有機肥當(dāng)季利用率約20%25%,氮素化肥50%70%（碳酸氫銨在40%50%以下），磷肥15%30%，鉀肥5

13、0%70%。,各種肥料與養(yǎng)分相互配合在肥料種類中，有機肥含有機質(zhì)多，能夠改良土壤，這是它最突出的特點，因此為了培肥地力，達到持續(xù)高產(chǎn)，積極開辟肥源，不論在哪種土壤的施肥上，都要保證有機肥占有一定的比重。,3、沼肥,講作物秸稈、人畜糞尿、雜草等各種有機物料，在密閉沼氣池內(nèi)經(jīng)嫌氣發(fā)酵制取沼氣后所剩殘渣和肥液，即為沼肥。沼肥養(yǎng)分含量的高低，主要取決于配料的比例、酸堿度、發(fā)酵溫度、密閉程度、水分及沼氣細(xì)菌的接種等因素。沼肥是礦物質(zhì)比和腐殖質(zhì)化比較充分的肥料，速效、遲效養(yǎng)分兼?zhèn)?，腐殖質(zhì)含量較高和富含激素、維生素類物質(zhì)。,4、餅肥,我國的餅肥種類很多，主要有大豆餅、菜子餅、花生餅、芝麻餅、棉籽餅、茶籽餅等

14、。餅肥富含有機質(zhì)和蛋白質(zhì)，有機質(zhì)含量在75%85%左右，氮的含量最高可達7%，所以，農(nóng)民常將餅肥當(dāng)?shù)适┯?。餅肥是?yōu)質(zhì)的有機肥料，養(yǎng)分完全，肥效持久，一般用量為15002250kg/hm2，可作基肥、追肥。由于有機農(nóng)業(yè)拒絕轉(zhuǎn)基因技術(shù)，因此組成餅肥的原料必須是非轉(zhuǎn)基因的。,5、秸稈類肥料,將作物秸稈直接或間接還田作基肥，具有培肥土壤、增加作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的多重作用。施用秸稈類有機肥料，有利于增強作物的抗倒伏性。目前我國秸稈還田有堆漚還田（堆肥、漚肥、沼肥等），過腹還田（牛、馬、豬、羊等牲畜糞尿）和直接還田（秸稈粉碎撒施或留高茬后翻壓、地表覆蓋）三種方式。秸稈直接還田應(yīng)因地制宜，切忌將病害秸稈直

15、接還田，以免引起病蟲害蔓延。,6、綠肥,我國綠肥作物主要有紫云英、苕子、黃花苜蓿、草木樨、蠶豆等二十余種。綠肥作物一般適應(yīng)性強，生長速度快，鮮草產(chǎn)量高，并含有多種微量元素，是一種幼稚的有機肥源。綠肥的利用方式有直接翻壓、堆漚和過腹還田三種。綠肥的耕翻適期應(yīng)掌握在鮮草產(chǎn)量和肥分總含量最高時進行，耕翻深度一般以1020cm較好，綠肥用量一般1500022500kg/hm2。,適時收割或翻壓,綠肥過早翻壓產(chǎn)量低，植株過分幼嫩，壓青后分解過快，肥效短；翻壓過遲，綠肥植株老化，養(yǎng)分多轉(zhuǎn)移到種子中去了，莖葉養(yǎng)分含量較低，而且莖葉碳氮比大，在土壤中不易分解，降低肥效。一般豆科綠肥植株適宜的翻壓時間為盛花至謝

16、花期；禾本科綠肥植株最好在抽穗期翻壓，十字花科綠肥植株最好在上花下莢期。間、套種綠肥作物的翻壓時期，應(yīng)與后茬作物需肥規(guī)律相互合。,翻壓方法,先將綠肥莖葉切成1020厘米長，然后撒在地面或施在溝里，隨后翻耕入土壤中，一般入土1020厘米深，砂質(zhì)土可深些，粘質(zhì)土可淺些。,綠肥的施用量,應(yīng)視綠肥種類、氣候特點、土壤肥力的情況和作物對養(yǎng)分的需要而定。一般畝施10001500公斤鮮苗基本能滿足作物的需要，施用量過大，可能造成作物后期貪青遲熟。,綠肥的綜合利用,豆科綠肥的確良莖葉，大多數(shù)可作為家畜良好的飼料，而其中的氮素的1/4被家畜吸收利用，其余3/4的氮素又通過糞尿排出體外，變成很好的廄肥。因此，利用

17、綠肥先喂牲畜，再用糞便肥田，是一舉兩得的經(jīng)濟有效的利用綠肥的好方法。,綠肥施入土壤后，在微生物的作用下進行分解，把有機態(tài)養(yǎng)分轉(zhuǎn)變成無機態(tài)養(yǎng)分，供作物吸收利用。綠肥在土壤中分解的快慢主要受下列因素影響： (1)綠肥本身的老嫩程度。幼嫩綠色莖葉較之枯老莖葉易于分解，因枯老莖葉纖維素、木質(zhì)素多、水分少難以分解；切成碎片、細(xì)段的容易分解。所以綠肥作物不等老化就要翻壓。 (2)綠肥含氮量與分解速度有關(guān)。碳氮比率大的分解困難，比率小的分解較快。因此施用較老硬的綠肥時可適當(dāng)加施一些含氮多的肥料。 (3)土壤水分、溫度和酸堿度對分解有影響。適宜的水分和近中性反應(yīng)的環(huán)境有利于微生物的活動，分解較快，干旱、土壤過

18、酸過堿、溫度過高或低溫都會影響綠肥的分解。,7、畜禽肥,家禽糞是良好的有機肥料。隨著現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，禽類是一項不可忽視的有機肥源。家禽糞養(yǎng)分高、肥效快，多作基肥或追肥。不論是作基肥還是追肥施用，必須經(jīng)無害化處理，殺死蟲卵、病菌。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，應(yīng)盡量選用非集約化養(yǎng)殖場產(chǎn)生的畜禽糞便為原料生產(chǎn)有機肥。 需要注意的是，在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，凡含有人糞尿成分的有機肥均不得在葉菜類、塊根類、塊莖類作物上施用。,不同作物經(jīng)濟產(chǎn)量100kg（1000kg）的需肥量 單位：kg,二、小麥對氮、磷、鉀的吸收,氮、磷、鉀是小麥營養(yǎng)三要素。據(jù)科學(xué)測定，在中上等肥力土壤，每生產(chǎn)100公斤小麥籽粒，需要從土壤

19、中吸收3.0公斤氮、1.2公斤五氧化二磷、3.0公斤氧化鉀。,小麥吸收營養(yǎng)三要素的臨界期和最大效率期,小麥在生長發(fā)育過程中，對養(yǎng)分的要求有兩個極其重要的時期，即營養(yǎng)的臨界期和最大效率期。小麥在營養(yǎng)的臨界期，對某種養(yǎng)分的要求絕對數(shù)量雖然不多，但敏感而迫切。如果這種養(yǎng)分缺少，生長發(fā)育就會受到抑制，即使以后再補充這種養(yǎng)分，也難以彌補損失。小麥不同養(yǎng)分的臨界期，出現(xiàn)時期不同，氮素的臨界期在分蘗期和幼穗分化的四分體期，這兩個時期氮素營養(yǎng)供不上，就會使分蘗和穗粒數(shù)明顯減少，造成減產(chǎn)；磷素的營養(yǎng)臨界期在小麥的三葉期；鉀素的臨界期在拔節(jié)期。 小麥營養(yǎng)的最大效率期，也因營養(yǎng)元素的不同，出現(xiàn)時期不盡完全相同。氮素

20、的最大效率期在拔節(jié)前至孕穗期，需氮量占整個生育期的以上，磷素在抽穗至揚花期，鉀素在孕穗期。,三、土壤施肥量的確定,作物施肥量的多少取決于作物產(chǎn)量需要的養(yǎng)分量、土壤供肥能力、肥料利用率、作物栽培要求等因素，其中根據(jù)作物經(jīng)濟產(chǎn)量，確定有效地施肥量，是保證作物營養(yǎng)平衡和持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。 作物的營養(yǎng)來源于土壤礦物質(zhì)的釋放、上茬作物有機質(zhì)的分解和當(dāng)茬作物的種類、計劃產(chǎn)量、土壤類型、供肥能力、肥料品種、利用率、氣候因素以及經(jīng)濟因素等綜合影響。所以確定作物計劃施肥量最可靠的方法是在總結(jié)作物豐產(chǎn)施肥經(jīng)驗基礎(chǔ)上進行肥料試驗。目前國內(nèi)外確定作物最佳施肥方法是根據(jù)大量科學(xué)資料來確定，同時考慮作物產(chǎn)量與施肥量之間存在

21、著一定的規(guī)律性，而作物產(chǎn)量的高低又與從土壤中取走的養(yǎng)分總量之間呈一定的正相關(guān)。為此，提出根據(jù)作物計劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分總量與土壤供肥量之間的差數(shù)，然后按照肥料的養(yǎng)分含量和利用率折算成肥料使用量的粗略而又簡單的方法。,作物計劃施肥量的估算公式如下：,四、有機肥的無害化處理,生物污染時有機肥普遍存在的問題。新鮮有機肥料既是肥料，又隱藏著病原菌、蟲卵和雜草的種子，這在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中尤其應(yīng)引起重視。人畜糞尿等有機廢棄物，含有大量的病原體，這些病原體在土壤中存活時間相當(dāng)長。例如，痢疾桿菌可生存22142天，結(jié)核桿菌1年左右，蛔蟲卵315420天，沙門菌3470天。另外，將未經(jīng)處理的有機肥料直接施入土中，還會因

22、發(fā)酵時產(chǎn)生的高溫而傷根。因此，有機肥無害化處理，不僅是適應(yīng)環(huán)境衛(wèi)生的需要，更是有機食品生產(chǎn)隊有機肥料利用的需要。,常用的有機肥料無害化處理有物理方法、化學(xué)方法和生物方法3種。但物理方法如曝曬、高溫處理等，養(yǎng)分損失大，成本高；化學(xué)方法往往會帶來新的有毒物質(zhì)，在無公害生產(chǎn)中不能采用;目前有機肥無害化生產(chǎn)一般采用生物的方法，如EM堆腐法、發(fā)酵催熟堆腐法、工廠化無害化處理等。,1、EM堆腐法,EM是一種好氧和嫌氧有效微生物群，主要是由光合細(xì)菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌等組成，具有除臭、殺蟲、殺菌、凈化環(huán)境、促進植物生長等功能，在農(nóng)業(yè)和環(huán)保上有廣泛的用途。用它處理人畜糞便作堆肥，可以達到無害化效果。處理方

23、法如下： 按清水100mL、蜜糖或紅糖2040g、米酪100mL、燒酒（含酒精30-50）100mL、EM原液50mL的比例制成備用液。將人畜糞便風(fēng)干至含水量30-40%。取稻草、玉米稈、青草等，切成長1.5cm的碎片，加少量米糠攪拌均勻，作堆肥時的膨松物。 將稻草等膨松物與糞便按重量10:100混合攪拌均勻，并在水泥地上鋪成長約6m、寬約1.5m、厚20-30cm的肥堆。在肥堆上薄薄地撒上一層米糠或麥麩等物，然后再灑上EM備用液，每1000kg肥料灑1000-1500mL。,按同樣的方法，上面再鋪第2層，每一堆肥料鋪3-5層后上面蓋好塑料薄膜發(fā)酵。當(dāng)肥料堆內(nèi)溫度升到45-50時翻動一次，一般

24、要翻動34次。 一般肥料中長有許多白色的霉毛，并有一種特別的香味時就可以施用。夏天處理時間7-15天，春天15-25天，冬天則更長。肥料中水分不能過多，否則會使堆肥失敗，產(chǎn)生惡臭味。,2、發(fā)酵堆腐法,在沒有EM原液時，可自制發(fā)酵粉代替，采用發(fā)酵堆腐法處理。方法如下： 1、發(fā)酵粉的制備。按米糠14.5、油餅14.0、豆粕13.0、糖類8.0、水50.0、酵母粉0.5的比例備料。先將糖類添加于水中，攪拌溶解后，加入米糠、油餅和豆粕，充分?jǐn)嚢韬蠖逊?，?0以上的溫度下發(fā)酵30-50天。然后用黑炭粉或沸石粉按重量1:1的比例進行摻和稀釋，仔細(xì)攪拌均勻即成。,3、工廠化無害化處理,如果有大型畜牧和家禽場

25、，因糞便較多，可采用工廠化無害化處理。方法是先把糞便集中進行脫水，當(dāng)水分含量達到20-30時，把脫水的糞便移入專門的蒸汽消毒房內(nèi)，在80-100溫度下，經(jīng)20-30min消毒，殺死全部的蟲卵、雜草種子及有害的病菌等。消毒房內(nèi)裝有除臭塔，臭氣通過塔內(nèi)排出。將脫臭和消毒的糞便配上必要的天然礦物，如磷礦粉、白云石、云母粉等進行造粒，再烘干，即成有機肥料。 其工藝流程如下：糞便集中脫水消毒除臭配方攪拌造粒烘干過篩包裝入庫。通過有機肥的無害化處理，可以達到降解有機物污染和生物污染的目的,第二部分,對病蟲草害的防治,農(nóng)業(yè)防治就是利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的各種技術(shù)環(huán)節(jié)加以適當(dāng)改進，創(chuàng)造有利于農(nóng)作物生長發(fā)育，不利于

26、病蟲草害發(fā)生和危害的條件。由于農(nóng)業(yè)防治的許多措施本身就是豐產(chǎn)栽培措施，因此，農(nóng)業(yè)防治最能體現(xiàn)“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，它是綜合防治的基礎(chǔ)，是有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最根本的防治方法,一、土壤處理,高溫干燥曬垡炕田 灌水缺氧處理,二、利用抗性品種,同種作物的不同品種對同一種病蟲害的為害有不同程度的抵抗能力。通過選育應(yīng)用抗性品種防治病蟲，具有治本的作用。,三、深耕埋土,深翻可把遺留在地表面的病原體、菌核、表面土壤中的害蟲蛹等翻埋到土壤深層，使?jié)摲诓報w內(nèi)越冬病原物加速死亡，使菌核不能萌發(fā)出土，是害蟲用不能羽化躍土，深翻土壤也可把許多土壤中的土棲害蟲和病原物翻到地表面，使之暴露在不良的氣候條件和天敵

27、的侵襲之下。,四、合理耕作,輪作是農(nóng)作物豐產(chǎn)措施，也是防治病蟲草害的有力措施，尤其是對土傳病害和單食性或寡食性害蟲防治效果顯著。調(diào)節(jié)播種期，即通過提早或延晚播種期，使農(nóng)作物易受病蟲為害期與田間病蟲出現(xiàn)高峰期錯開，也可以避免或減輕病蟲害發(fā)生。,五、提高種子質(zhì)量,使用無病種苗與建立無病留種田。種子（含無性繁殖材料）是農(nóng)作物病害的重要傳播途徑。使用無病種子或無性繁殖材料，自然會收到良好的防治效果。播前對種子進行精選，剔除帶病蟲的種子，可以增加種子整齊度和生活里，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢，利于育出壯苗，提高抗病蟲能力。,溫湯浸種,十字花科蔬菜種子一般情況下用5052溫水浸種57min；茄果類蔬菜種子則通常采

28、用5255溫水浸種30min；瓜豆類蔬菜則要根據(jù)種子大小以及種皮厚薄等不同使用相應(yīng)的溫度來處理，大豆、豇豆、碗豆、菜豆等中型種?？刹捎?065溫水處理2025min，蠶豆、葫蘆、苦瓜，冬瓜一般可使用70溫水處理4045min，西瓜、南瓜、西葫蘆則用6570溫水處理2530min，黃瓜、哈蜜瓜、甜瓜、香瓜用5055溫水處理30min即可。麥類（大麥、小麥、蕎麥）先用冷水浸56小時，然后放入54的溫水中，不斷攪動，5分鐘后取出，用冷水淋洗，晾干后即可播種。浸種過程中，要嚴(yán)格掌握水溫和浸種時間，否則易使麥種燙傷或達不到殺菌效果。播種前日光曬種48h。,六、科學(xué)管理,1、科學(xué)施肥。合理施肥可為農(nóng)作物提

29、供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，增強農(nóng)作物對病蟲草害的抵抗能力。 2、科學(xué)灌、排水。保持田塊良好的土壤水分狀態(tài)，改變大水漫灌的灌水方式，推廣根際滴灌、低下管道暗灌、膜下軟管滲灌技術(shù)，也是防治病蟲害的重要措施。 3、合理密植。密度過稀，產(chǎn)量不高，而且有利于雜草滋生，也有利于害蟲活動為害；密度過大造成植株間通風(fēng)透光不好，濕度加大，能誘發(fā)和加重一些病蟲害的發(fā)生。 4、中耕除草與清潔田園。中耕可以改變田間小氣候，使作物生長的環(huán)境得到改善，抑制病蟲的發(fā)生和為害。也是除草的重要手段。清潔田園，除中耕除草外還包括深耕滅茬、施用凈糞、清除農(nóng)田內(nèi)外帶有病蟲的植物殘體等。 5、及時采收與合理貯運。要 碰傷、壓傷。貯藏要保持低溫

30、、通風(fēng)、干燥的環(huán)境。,七、物理機械防治,物理機械防治法就是利用各種物理因素積極些設(shè)備防治病蟲草害，是有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中病蟲草害防治最有效的方法之一。這種方法具有簡便方便，經(jīng)濟有效，副作用少的特點。,1機械防治,采用人工或機具器械防治病蟲草害。對較大的種子，可手選清除帶病或受害蟲為害的籽粒，以及其中混雜的菌核、蟲癭、菟絲子等雜草種子。當(dāng)害蟲發(fā)生面積不大，或不適用其他措施時，可利用小型工具人工捕殺。針對害蟲的某些生活習(xí)性，也可以誘而殺之。常用的方法有：食料誘殺法，如毒餌誘殺；潛所誘殺法，在田地里插上新萎蔫的楊樹把，可誘集棉鈴蟲、斜紋夜蛾等的成蟲，并于清晨捕殺；植物誘殺法，利用害蟲對植物喜食程度不同和產(chǎn)

31、卵的趨性，在田地種植適合的植物來誘殺，然后集中消滅；隔離法，在地面、畦面覆地膜等，阻擋土中害蟲和病原物向地面擴散傳播，并能控制雜草出土。,2物理防治,利用病蟲草對光、熱、色、射線、高頻電流、超聲波等物理因素的特殊反應(yīng)來防治病蟲草害。,1、利用光防治病蟲害的方法有三種,（1）、燈光誘殺害蟲。使用最多的是黑光燈誘殺和最近幾年發(fā)展起來的頻振式殺蟲燈，燈光誘殺要大面積連片應(yīng)用效果才好。否則反而會造成局部地塊受害加重。為減少殺傷天敵，找出規(guī)律，針對主要防治對象害蟲的撲燈時間調(diào)節(jié)開燈期。 （2）、陽光殺蟲、滅菌。陽光曬種，可殺死豌豆象、蠶豆象等害蟲，也可殺滅種子表面黏附的病原菌，尤其是細(xì)菌。 （3）、遮陽

32、網(wǎng)抑病蟲作用。在小型苗圃和蔬菜大棚，根據(jù)條件利用銀灰色或小于昆蟲網(wǎng)孔的遮陽網(wǎng)，可以驅(qū)蚜、阻蟲、減少害蟲為害和蟲傳病毒病的發(fā)生。,2、利用顏色防治病蟲害的工具有黃板、銀灰膜和多功能膜等。,（1）、黃板誘蚜。在田地設(shè)置涂有粘著劑的黃板誘殺蚜蟲及溫室白粉虱，宜大面積連片使用。 （2）、銀灰膜驅(qū)蚜。地面鋪用或植株上部掛條、拉網(wǎng)，既可防治蚜害，又可防治病毒病。 （3）、多功能膜病。在制膜過程中加入特殊助劑，使之具有防病、抑蟲、除草作用。,3、利用熱防治病蟲草害的方法包括以下幾種。,（1）、高溫滅殺種子所帶病蟲。 （2）、高溫殺滅土壤中的病蟲雜草。,以上方法雖然涉及了雜草，但其方法主要是針對病蟲害的。對于

33、雜草的防治，有以下措施：,1、防止雜草種子的傳播。 2、作物種植前農(nóng)田里的清除雜草。 3、改進播種、栽培技術(shù)。如增大播種率、縮小作物行距，使作物迅速占領(lǐng)生長空間，減少雜草堆營養(yǎng)、水分、光線的獲取，抑制雜草的生長。 4、應(yīng)用覆蓋物控制雜草、保護土壤。 5、適時進行機械與人工除草，尤其在作物生長早期。 6、作物輪作減少雜草生長。 7、利用植物分泌的化學(xué)物質(zhì)抑制雜草生長一些覆蓋作物，如黑麥草、大麥、燕麥、煙草，除競爭外主要是通過分泌化學(xué)物質(zhì)抑制雜草生長。 8、應(yīng)用堆肥作為控制雜草和病蟲害的重要手段。,生物防治,生物防治就是利用有益生物及其產(chǎn)品來防治病蟲草害的方法。生物防治具有范圍廣，害蟲對天敵不會產(chǎn)

34、生抗性，可就地繁殖投放應(yīng)用，而且不污染環(huán)境，對人、畜和作物安全。生物防治措施除有一定的預(yù)防性外，有的連續(xù)使用后對一些病蟲草害的發(fā)生還具有持續(xù)的抑制作用。,1、作物病害的生物防治,（1）、拮抗微生物 一種微生物的存在對另外一種微生物不利的現(xiàn)象，成為拮抗現(xiàn)象。如施用5406菌肥、墾易生物活性肥，可對黃萎、枯萎等土傳病害的病原菌有較強抑制作用；施用枯草桿菌B1菌株可防軟腐病。 （2）、病原物的寄生物 病原物的寄生物就是病原物的病原物。 （3）、交互保護 一種病毒的某一株系侵染后，能抑制同一病毒另外株系的侵染。 （4）、抗生素 有機農(nóng)業(yè)可以有限度的使用抗生素。 （5）、植物抗菌劑 抗菌劑401就是大蒜

35、素。,2、作物害蟲的生物防治,（1）、以蟲治蟲 就是利用天敵昆蟲防治害蟲。各地利用赤眼蜂、金小蜂、草蛉等天敵昆蟲防治多種農(nóng)業(yè)害蟲已有豐富經(jīng)驗。 （2）、以菌治蟲 就是利用害蟲的致病微生物來防治害蟲。如蘇云金桿菌。 （3）、利用殺蟲素治蟲 殺蟲素是一些放線菌在代謝中產(chǎn)生的活性物質(zhì)。 （4）、利用寄生線蟲、原生動物治蟲。 （5）、利用捕食性蜘蛛和螨類治蟲,3、農(nóng)田雜草的生物防治,它是防除雜草的新領(lǐng)域。雜草生物防除最多的是利用雜草的病原物，成功用于生產(chǎn)上的例子就是魯保1號防除菜田菟絲子。,小麥病蟲害的綜合防治,小麥病蟲害的綜合防治應(yīng)根據(jù)不同生態(tài)區(qū)域病蟲害的發(fā)生特點，綜合協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治和生物防治措施

36、，充分發(fā)揮自然控制作用，將主要病蟲害控制在經(jīng)濟允許損失水平之下。,1、種出苗期,主要防治對象是種傳病害（如小麥腥黑穗病、稈黑粉病等）、土傳病害（如紋枯病、全蝕病等）、苗期感染病害（如條銹病、白粉病等）和地下害蟲。,（1）、選用抗性品種。 （2）、合理輪作和實行間作套種。小麥與水稻輪作可以控制地下害蟲和吸漿蟲的危害；小麥與蔬菜、大豆、花生、甘薯等輪作可以減輕全蝕病的發(fā)生；小麥與油菜間作可增加麥蚜天敵數(shù)量，能有效地控制麥蚜；小麥與棉花、玉米、花生、煙草等套種，可以充分利用光熱資源和地力，但要注意叢矮病和赤霉病的防治。通過小麥品種混種可以在一定程度上減少ixaomai的條銹病病害。,（3）、改善麥田

37、環(huán)境，實施健身栽培。搞好田間排灌系統(tǒng)，以利于在多雨年份及時排水，降低田間濕度，減輕喜濕性病蟲如赤霉病、紋枯病、小麥吸漿蟲和麥圓葉爪螨的發(fā)生和危害；在干旱年份可適時澆水，減輕小麥害螨、金針蟲、麥蚜和病毒病的發(fā)生與危害；適度深翻和精耕細(xì)作，可破壞地下害蟲的生存環(huán)境和通過機械作用殺死部分害蟲。合理密植防止小麥群體過大，可減輕白粉病、銹病、紋枯病和黏蟲的發(fā)生；適當(dāng)晚播可減輕黃矮病、銹病、白粉病和麥蚜的發(fā)生；合理施肥，如多施基肥和充分腐熟的有機肥，合理安排氮、磷、鉀的比例，能促使小麥生長健壯，增強對多種病蟲害的抗耐能力。,2、秋苗階段,防治對象主要有銹病、白粉??；紋枯病、病毒病和麥蚜等，同時也要注意叢矮

38、病、黃矮病、秋殘蝗以及土蝗等的防治。應(yīng)及時清除田間、地邊雜草，以減少傳毒媒介昆蟲蚜蟲、灰飛虱蟲源。,3、返青拔節(jié)期,小麥拔節(jié)后，銹病、白粉病、紋枯病、病毒病和麥蚜等開始點片發(fā)生；麥害螨的種群數(shù)量也迅速增加，并開始造成明顯危害；麥稈蠅和麥葉蜂等害蟲開始產(chǎn)卵，并逐漸達到危害高峰；麥田天敵也隨之發(fā)生。,4、孕穗至灌漿期,此時期是多種重要病蟲害的發(fā)生與流行期，赤霉病、吸漿蟲容易在小麥抽穗期侵入危害，銹病、白粉病、紋枯病、麥蚜等也在麥田迅速蔓延。由于該時期天敵種群數(shù)數(shù)量急劇上升，因此，在控制害蟲的同時，要注意保護利用天敵。,第三部分,農(nóng)藥的使用,一、簡單農(nóng)藥的配制,1、肥皂水防治蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、白粉

39、虱 取150300g皂化油脂，0.3L酒精、15g食鹽加入10L水中，充分?jǐn)嚢韬笮纬?.5%2.5%的肥皂水溶液，均勻噴灑在植物上，使用時注意： （1）要在潮濕條件下才能使用，肥皂水在葉面上至少要保存10min不干燥，最好在早上有露水時使用，效果好。 （2）以防為主，早防早治，效果能達到60%。 （3）每隔7天噴一次，持續(xù)23天，600L/hm2，噴到葉面能滴水為止。 （4）具體用量和濃度要經(jīng)當(dāng)?shù)靥镩g試驗而定。 （5）洗衣粉因含有氯、有機磷等，不能使用。,2、蘇打水防治白粉病,使用0.5%蘇打加0.5%1%的植物油再加乳化劑配制的制劑可用于防治白粉病。使用時要注意： （1）要早用。初見葉片上有

40、白色斑點時就要使用，每周一次，嚴(yán)重時勤用，對新長出的葉片也要進行預(yù)防性的噴灑。 （2）蘇打水制劑配成0.2%0.25%的溶液進行噴霧，可起預(yù)防作用，對于已經(jīng)發(fā)病的作物，濃度最高可達到1%，但是要先做作物耐受試驗。 （3）用藥劑均勻，確保藥水能夠黏在葉片上，最好在傍晚使用，此藥劑對葉螨也有一定的效果。,3、糖醋液的使用,糖醋液誘蛾是利用害蟲趨化性而采取的一種誘殺方法。誘餌配制目前主要有： 紅糖0.25kg、醋0.05kg、酒0.05kg，清水0.5kg，混合均勻。 苦楝子0.751kg，加水1kg，浸泡35天，再把苦楝子捻碎撈出渣子，加醋0.25kg，加酒0.05kg。 酸菜0.25kg，加水0

41、.75kg，揉出酸汁，加醋0.150.25kg。酒0.05kg。 使用方法為任取以上誘餌一種，倒在口徑33cm左右的淺缽里，置于田間，4547缽/hm2，擱在高1m左右的木架上，每天傍晚開始誘蛾，每五天補充新鮮餌料一次。此法對地老虎、黏蟲等害蟲蛾子的引誘力最強。,4、波爾多液的配置和使用,波爾多液的原料配比，隨著作物種類、品種、防治對象、季節(jié)和氣溫的不同，而采用的比例不同。做到具有良好藥效，又不至于產(chǎn)生藥害。 主要有以下3種配比 石灰半量配比 硫酸銅0.5kg，石灰0.25kg，水50kg。 石灰等量配比 硫酸銅0.5kg，石灰0.5kg，水50kg。 石灰倍量配比 硫酸銅0.5kg，石灰1.

42、0kg，水50kg。,制作方法,以稀硫酸銅液倒入濃石灰乳中，即用9/10的水配置硫酸銅溶液，然后把硫酸銅溶液慢慢倒入石灰乳中，邊倒邊劇烈攪拌，或者先取兩個桶分別用一般的水配成硫酸銅溶液和石灰乳，然后同時倒入第三個桶中，邊倒邊攪拌。,防治對象,石灰等量配比，可以防治小麥葉枯病、穎枯病、棉苗期炭疽病、立枯病、角斑病、馬鈴薯晚疫病、柑橘潰瘍病等。 石灰半量配比，可防治葡萄霜霉病、褐斑病、白腐病。 石灰倍量配比，可防治蠶豆褐斑病、輪紋病、銹病。,注意問題,波爾多液要先用現(xiàn)配，配置時不宜用金屬容器，最好用大口陶罐、瓦罐等。 不能與肥皂、石硫合劑混合使用。 在雨后或露珠未干之前不宜使用，以免發(fā)生藥害。 對蠶有毒殺作用，不能再蠶區(qū)或桑葉上使用。 用過波爾多液的噴霧器應(yīng)