高等教育出版社旅游企業(yè)與經(jīng)營課件.ppt

1、旅游企業(yè)與高等教育出版社管理課件，第10章，旅游企業(yè)與高等教育出版社管理課件，第1節(jié)旅游企業(yè)概述，第2節(jié)旅游企業(yè)行為分析，第3節(jié)旅游企業(yè)綜合管理，第4節(jié)旅游企業(yè)跨國經(jīng)營，旅游企業(yè)與高等教育出版社管理課件，第1節(jié)旅游企業(yè)概述，一、旅游企業(yè)的概念與分類。(1)旅游企業(yè)和旅游經(jīng)營者之間的差異和聯(lián)系差異：1)不同的職能。旅游企業(yè)主要從事旅游生產(chǎn)經(jīng)營活動；旅游經(jīng)營者主要為游客提供旅游中介服務(wù)。2)不同的組織形式。旅游企業(yè)依法成立的法人組織；旅游經(jīng)營者可以是個人或非法定組織。聯(lián)系人：當(dāng)旅游企業(yè)主要從事中介服務(wù)時，他們既是旅游企業(yè)又是旅游經(jīng)營者；相反，旅游經(jīng)營者不一定是旅游企業(yè)。高等教育出版社，旅游企業(yè)與管

2、理課件，(2)旅游企業(yè)與旅游目的地的區(qū)別與聯(lián)系差異：不同的定義角度。從旅游產(chǎn)品開發(fā)和管理的角度界定了旅游企業(yè)的概念。旅游目的地是從旅游基地定義的。鏈接：1)相似的市場行為；2)促銷行為相同；3)相似的價格行為；4)當(dāng)旅游目的地是一個景點(diǎn)時，它們的地理概念是一致的。旅游企業(yè)與管理課件高等教育出版社，2。P270 2型。旅游核心企業(yè)。旅游景點(diǎn)。旅行社。旅游酒店。旅游企業(yè)與管理課件高等教育出版社，第2節(jié)。旅游企業(yè)行為分析，1。旅游企業(yè)定價行為什么是企業(yè)定價行為？旅游企業(yè)應(yīng)對國內(nèi)外市場競爭的行為。包括與消費(fèi)者關(guān)系的價格行為和與競爭者的關(guān)系行為。旅游企業(yè)與管理課件高等教育出版社，1。旅游企業(yè)價格歧視行為

3、(1)概念(2)實施歧視性價格條件(3)類型1)一級價格歧視2)二級價格歧視3)三級價格歧視，旅游企業(yè)與高等教育出版社管理課件，2。旅游企業(yè)的限制性定價行為(1)旅游企業(yè)希望通過市場壟斷獲得高額利潤并采取限制性市場競爭手段的市場行為。(2)主要手段1)掠奪性定價包括來源市場和目的市場。這意味著：它將成為政府管制的對象；市場需求不足；使市場相對集中。高等教育出版社，旅游企業(yè)和商務(wù)課件，2)合作定價是指兩個或兩個以上的旅游企業(yè)通過制定共同的市場價格，相互達(dá)成某種口頭或書面協(xié)議，以限制市場競爭，控制客源，增加企業(yè)利潤。特點(diǎn)：旅游需求相對穩(wěn)定；旅游服務(wù)無明顯差異；市場力量相對平衡；這可以通過企業(yè)之間的

4、相互信任來實現(xiàn)。旅游企業(yè)與高等教育管理出版社課件，3)旅游服務(wù)差異化的特點(diǎn)：以上兩種手段不能實施和采用；它與旅游競爭負(fù)相關(guān)，與壟斷正相關(guān)。4)尋求政府相關(guān)政策的支持，通過政府對旅游市場的監(jiān)管，增加市場進(jìn)入者的進(jìn)入成本，限制市場競爭者的經(jīng)營范圍，達(dá)到壟斷市場的目的。特點(diǎn)：可以節(jié)省成本和時間。第二，旅游企業(yè)的促銷行為，旅游企業(yè)的課件和高等教育出版社的管理，第三，旅游企業(yè)的整合行為，縱向整合，橫向整合的數(shù)據(jù)指的是企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)活動的擴(kuò)大，從而導(dǎo)致現(xiàn)有產(chǎn)品市場份額的擴(kuò)大。縱向一體化是指企業(yè)向上游和下游生產(chǎn)階段擴(kuò)展的原始生產(chǎn)活動。實際上，大多數(shù)大型企業(yè)都有一定程度的垂直整合。這種擴(kuò)展使企業(yè)能夠通過內(nèi)部組織

5、將不同的生產(chǎn)階段聯(lián)系起來由于橫向一體化涉及類似產(chǎn)品的多樣化，縱向一體化涉及相關(guān)但不同生產(chǎn)階段的多樣化，這里的多樣化僅指不相關(guān)產(chǎn)品的多樣化。高等教育出版社，旅游企業(yè)與管理課件，1?？v向合同的不完全性促進(jìn)了縱向一體化(1)產(chǎn)業(yè)鏈的概念(1)產(chǎn)業(yè)鏈(Production Chain)是某一產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的各個環(huán)節(jié)及其相互關(guān)系的活動，包括原材料收集、運(yùn)輸、后續(xù)加工和組裝到制成品銷售，以及研發(fā)和其他服務(wù)活動。2)旅游產(chǎn)業(yè)鏈在旅游業(yè)中，不同職能的旅游企業(yè)參與旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。3)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成4)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)部經(jīng)濟(jì)關(guān)系、組織關(guān)系和市場交易。高等教育出版社，旅游企業(yè)與商務(wù)課件，(2)合同功能旅游企業(yè)

6、之間的貿(mào)易關(guān)系是通過合同來維持的，上、下連鎖企業(yè)對自己的經(jīng)營行為做出承諾，并約束自己未來的經(jīng)營行為。(3)由于人們的非理性、市場壟斷和機(jī)會主義，合同的不完全性使合同變得非理性。(4)企業(yè)選擇內(nèi)部組織關(guān)系而不是市場交易關(guān)系。旅游企業(yè)與高等教育出版社管理課件。2.縱向一體化可以解決旅游企業(yè)的外部性。(1)旅游產(chǎn)業(yè)鏈中企業(yè)的外部問題，為了使其短期利潤最大化，上鏈和下鏈的企業(yè)都有雙重提價，導(dǎo)致中間產(chǎn)品的最終需求下降，上鏈企業(yè)的邊際利潤下降。(2)消除旅游企業(yè)的外部性。旅游產(chǎn)業(yè)鏈的縱向整合使得市場最終銷售價格下降，需求增加，消除了旅游企業(yè)交易關(guān)系的外部性。高等教育出版社旅游企業(yè)與管理課件，3。交易成本是

7、決定縱向一體化的條件(1)交易成本(1)定義和發(fā)現(xiàn)交易對象成本；2)以合理的價格確定成本；3)談判成本；(四)訂立交易合同的成本；5)監(jiān)督違約的費(fèi)用；6)執(zhí)行合同行為的成本。(2)如果交易成本大于內(nèi)部組織成本，應(yīng)進(jìn)行整合運(yùn)營。高等教育出版社，旅游企業(yè)與管理課件，第四版。旅游企業(yè)的跨國經(jīng)營行為1 .旅游企業(yè)跨國經(jīng)營行為的概念(1)國際旅游關(guān)系形式(1)跨國貿(mào)易(2)合同技術(shù)轉(zhuǎn)讓(3)旅游企業(yè)跨國經(jīng)營行為(2)旅游企業(yè)跨國經(jīng)營行為是指旅游來源國直接投資目的地國，設(shè)立旅游企業(yè)或開設(shè)各種分支機(jī)構(gòu)。高等教育出版社旅游企業(yè)與管理課件，2。妥協(xié)理論解釋了跨國經(jīng)營行為(1)所有權(quán)優(yōu)勢；(2)企業(yè)市場國際化；(

8、3)東道國的區(qū)位優(yōu)勢。旅游企業(yè)與商務(wù)課件高等教育出版社，3。不完全市場導(dǎo)致跨國經(jīng)營行為(1)各國旅游企業(yè)發(fā)展不同步，形成不完全競爭市場；(2)提前發(fā)展旅游企業(yè)，在國內(nèi)旅游市場形成壟斷地位；(3)進(jìn)入東道國的旅游市場。高等教育出版社，旅游企業(yè)與管理課件，4。內(nèi)部化理論解釋了跨國經(jīng)營行為(1)企業(yè)市場的內(nèi)部化成本低于國際旅游市場的交易成本，導(dǎo)致內(nèi)部化關(guān)系；(2)市場不完全性的內(nèi)部化；(3)旅游市場國際化超越國界，產(chǎn)生跨國經(jīng)營。高等教育出版社關(guān)于旅游企業(yè)與經(jīng)營的課件。(5)旅游者旅游活動的效應(yīng)要求旅游企業(yè)進(jìn)行跨國經(jīng)營。(1)國家間的文化差異刺激游客的跨國旅游行為；(2)文化差異對旅游者行為具有雙重性

9、；(3)旅游企業(yè)跨國經(jīng)營是最好的制度，高等教育出版社旅游企業(yè)與管理課件，2。工業(yè)生命周期影響縱向一體化(1)發(fā)展初期的縱向一體化；(低層次)(2)成長期的產(chǎn)業(yè)縱向分化；(3)產(chǎn)業(yè)成熟度(高級)的垂直整合，旅游企業(yè)與高等教育管理課件出版社，3。旅游企業(yè)的縱向整合形式(1)內(nèi)部成長；(2)外部增長并購。旅游企業(yè)通常采用什么樣的整合方式？為什么？高等教育出版社，旅游企業(yè)與管理課件，2。旅游企業(yè)橫向整合。旅游企業(yè)橫向整合的利弊(1)形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)(2)形成網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)(3)旅游企業(yè)橫向整合形成的壟斷力量小于其他行業(yè)。旅游企業(yè)與高等教育出版社管理課件。2.旅游企業(yè)的橫向整合有橫向邊界。(1)游客的流動形態(tài)呈點(diǎn)

10、狀和板狀；(2)旅游企業(yè)的橫向整合包括兩地和多地的橫向整合；(3)旅游經(jīng)濟(jì)的多點(diǎn)經(jīng)濟(jì)；(4)旅游經(jīng)濟(jì)的多點(diǎn)經(jīng)濟(jì)形成橫向邊界。合理的邊界條件，邊際收益等于邊際成本。高等教育出版社旅游企業(yè)與管理課件，3。旅游企業(yè)橫向整合的形式(1)兼并、吸收和創(chuàng)造兼并；(2)收購；(3)聯(lián)合編號、出口管理和租賃。旅游企業(yè)與管理課件高等教育出版社，第4節(jié)旅游企業(yè)的跨國經(jīng)營，1。旅游企業(yè)國際化理念1。國際化旅游企業(yè)根據(jù)全球國際旅游行為的出現(xiàn)，有意識地開展國際旅游市場管理活動。包括(1)國際旅游企業(yè)向國際游客提供產(chǎn)品或服務(wù)的市場行為；(2)旅游企業(yè)的跨國經(jīng)營；旅游企業(yè)跨國直接投資。2.旅游企業(yè)國際化？3.旅游企業(yè)國際化與旅游活動國際化的關(guān)系。高等教育出版社旅游企業(yè)與管理課件，2。旅游企業(yè)國際化類型(1)國內(nèi)旅游企業(yè)國際化和國內(nèi)旅游企業(yè)國際化；(2)有