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文檔簡介
1、溶液的形成課題溶液的形成課型新課程上課的日程第二格輔導(dǎo)學(xué)目標1 .常見的乳化現(xiàn)象。2 .探討幾種物質(zhì)溶解時溶液的溫度變化。3 .學(xué)習(xí)科學(xué)探索和實驗的方法教學(xué)沉重的難點重點1 .溶解時的吸熱散熱現(xiàn)象。2 .乳化現(xiàn)象。難點乳化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用教學(xué)方法實驗性的方法輔導(dǎo)學(xué)流動【自主學(xué)習(xí)】1 .溶解過程中溶液的溫度發(fā)生變化,在溶解NH4NO3時,表現(xiàn)溶液的溫度(填充“上升”或“下降”,以下相同),可以制作“一拖再涼”的飲料,在溶解NaOH時,恰好相反,表現(xiàn)為溶液2 .乳化現(xiàn)象(1)乳濁液:小液滴分散在液體中的混合物。 其特點是不均勻不穩(wěn)定,靜置后分層。(2)乳化現(xiàn)象:洗滌劑有乳化的功能,可以將油分散在
2、無數(shù)細小的油滴中,不形成大的油珠,即提高乳濁液的穩(wěn)定性。在新課程引進前的課程中學(xué)習(xí)了溶液的形成,了解到不同組成的溶液中的溶劑經(jīng)常是液體,溶質(zhì)是固體、液體或氣體。 本課學(xué)習(xí)了一些物質(zhì)溶解時的溫度如何變化,了解了乳化原理及其應(yīng)用。二、溶解時的吸熱或散熱現(xiàn)象【提出問題】物質(zhì)溶解后,溶液的溫度經(jīng)常發(fā)生變化。 可以設(shè)定調(diào)查溶解在水中時是發(fā)熱還是吸熱的實驗嗎?畫設(shè)計的實驗的概略圖。記錄:課外活動:(1)溶解過程中發(fā)生了兩個變化:一是溶質(zhì)的分子(或離子)向水中擴散,在這個過程中吸收熱量。 另一個是溶質(zhì)的分子(或離子)和水分子作用生成水合分子(或水合離子),在這個過程中放熱。(2)溶質(zhì)溶解時,擴散過程中吸收的
3、熱量比水合過程中釋放的熱量小,表示溶液的溫度上升,如NaOH、濃H2SO4; 溶質(zhì)溶解后,擴散過程中吸收的熱量大于水合過程中釋放的熱量,表示溶液溫度下降,如NH4NO3?!净顒雍吞剿?】讓學(xué)生們根據(jù)教材P29進行探究實驗,記錄現(xiàn)象。【討論交流】探討和展示交流實驗的情況和結(jié)果。【總結(jié)總結(jié)】物質(zhì)溶解后,溶液的溫度經(jīng)常發(fā)生變化。 這是因為物質(zhì)在溶解中通常伴隨熱的變化,NH4NO3等一部分物質(zhì)在溶解時會引起吸熱現(xiàn)象,NaOH等一部分物質(zhì)在溶解時會引起發(fā)熱現(xiàn)象。三、乳化現(xiàn)象【提出問題】可以把植物油放在水里做成溶液嗎?【活動與探索2】請按照教材P30實驗9-4進行實驗,記錄實驗現(xiàn)象?!緦嶒灛F(xiàn)象】振動前是分
4、層的,振動后比較均勻,靜置后又分層,掉落后試管不干凈,放入洗滌劑用水洗凈,試管干凈?!究偨Y(jié)總結(jié)】乳濁液:小液滴分散在液體中的混合物。 其特點:不均勻、不穩(wěn)定。乳化現(xiàn)象:洗滌劑將大油滴分散在小油滴中,均勻分散在水中的現(xiàn)象。 洗滌劑起到的作用叫做乳化作用。乳化應(yīng)用于洗滌劑的油污去除。【訓(xùn)練反饋】1 .下列物質(zhì)中,不屬于溶液的為()a .啤酒b .礦泉水c .蘇打d .液氧將NaCl、NH4NO3、NaOH固體分別加入水中,使其充分溶解,使溶液溫度顯著上升,顯著下降的是。3 .在熔化過程中發(fā)生了兩個變化。 一個是溶質(zhì)的分子(或離子)向水擴散的過程(吸熱或填充散熱),另一個是溶質(zhì)分子(或離子)和水分子
5、作用生成水合離子的過程。 (吸熱或填充散熱)3 .在下次清洗或去污過程中應(yīng)用乳化原理的是()a .用汽油去除衣服上的油污b .用酒精去除衣服上的碘c .用洗凈精洗去餐具上的油脂d .用刷子把杯子上的污垢擦掉【擴展】【必成問題】在下面的b選項中,將與a選項相關(guān)的說法的序列號記入a項的對應(yīng)括弧內(nèi)。a項高錳酸鉀難以溶解于汽油,容易溶解于水()碘難溶于水,氯化鈉易溶于水()固體硝酸銨溶于水,溶液溫度下降()固體氫氧化鈉溶于水,溶液溫度上升()可以用汽油和洗滌劑洗掉衣服上的油污()b項a .離子被水擴散吸收的熱量比離子生成水合離子放出的熱量大b .不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同c .汽油可以溶解油污形成溶液,洗滌劑可以將油污乳化成小液滴來沖洗d .離子被水擴散吸收熱量比離子生成水合離子放出的熱量小e .同種物質(zhì)在不同容器中的溶解性不同【選擇主題】物質(zhì)溶解在水中,有的溶液溫度會因散熱而上升,有的溶液溫度會因吸熱而下降。 使用廣口瓶、試管、左圖所
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