早餐豆?jié){的營養(yǎng)搭配與注意事項(xiàng)_第1頁
早餐豆?jié){的營養(yǎng)搭配與注意事項(xiàng)_第2頁
早餐豆?jié){的營養(yǎng)搭配與注意事項(xiàng)_第3頁
早餐豆?jié){的營養(yǎng)搭配與注意事項(xiàng)_第4頁
早餐豆?jié){的營養(yǎng)搭配與注意事項(xiàng)_第5頁
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文檔簡介

1、四季養(yǎng)生豆?jié){全豆豆?jié){ 【配料】干黃豆1杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“全豆豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好全豆豆?jié){。 【益處】滋陰潤燥、健脾寬中、利水下氣。 米香豆?jié){ 【配料】干黃豆2/3杯,干大米2/3杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干大米和泡好的黃豆洗凈,放入杯中,加水,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵。 【益處】益氣健脾,補(bǔ)虛祛脂,降壓降糖。適用于眩暈癥、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良、高血壓、高血脂、糖尿病等病人的保健飲用。 經(jīng)典五谷豆?jié){ 【配料】干黃豆1/5杯,干大米、干小米、干小麥仁、干玉米喳按1:1:1:1比例混合均勻

2、后量取2/3杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干大米、干小米、干小麥仁、干玉米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好經(jīng)典五谷豆?jié){。 【益處】營養(yǎng)均衡全面、含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和膳食纖維,適用于普通人群及高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。 *健腦益智類*1.益智豆?jié){ 用料 黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。 制法 1、將黃豆浸泡616小時(shí)。 2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,加入清水,豆?jié){煮熟。 功效 益智健腦。 2.核桃杏仁露 用料 杏仁40克、核桃40克

3、、冰糖少許,清水適量。 制法 1、將杏仁、核桃裝入lb豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)按規(guī)定加入清。 2、啟動(dòng)機(jī)器, 十幾分鐘后豆?jié){煮熟,加適量冰糖即可。 功效 養(yǎng)顏益智。 3.花生乳 用料 花生60克、清水適量。 制法 1、將花生浸泡6-12小時(shí),備用。 2、將泡好的花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,將水裝入杯體,啟動(dòng)機(jī)器即成。 功效 補(bǔ)腦、健身、益智。*春季花色豆?jié){食譜及功效* 燕麥豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,燕麥1/2杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干燕麥和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源, 按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好燕麥豆?jié){。 【益處】益肝和胃,適用于肝胃不和的食少

4、納差、大便不暢,以及高膽固醇、高血壓、動(dòng) 脈硬化、糖尿病等的保健飲用。 小麥豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干小麥仁1/2杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干小麥仁和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源, 按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好小麥豆?jié){。 【益處】消渴除熱、益氣寬中、養(yǎng)血安神。黃米豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干黃米1/2杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干黃米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源, 按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好黃米豆?jié){。 【益處】補(bǔ)肝腎、健脾胃,具有安眠功效。 小麥大米豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干小

5、麥仁1/5杯,干大米1/3杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干小麥仁、干大米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間, 接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好小麥大米豆?jié){。 【益處】消渴除熱、益氣寬中、養(yǎng)血安神。 麥棗豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,麥片1/2杯,大棗10枚。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將麥片、大棗和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電 源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好麥棗豆?jié){。 【益處】滋陰潤肺、補(bǔ)腦強(qiáng)心、益氣補(bǔ)血。 西瓜豆?jié){ 【配料】干黃豆1杯、西瓜2杯(去外皮) 【制法】黃豆預(yù)先泡好,西瓜洗凈去籽、去外皮后切塊 【益處】

6、清熱解暑、除煩瀉熱、利尿 *夏季花色豆?jié){食譜及功效* 綠桑百合飲 【配料】干黃豆50克,干綠豆30克,桑葉2克,百合干10克 【益處】綠豆和桑葉清熱涼血、明目生津,百合潤肺止咳、清心安神,配合黃豆滋陰潤燥。 綠茶消暑豆?jié){ 【配料】干黃豆45克、干大米60克、綠茶8克 【制法】黃豆預(yù)先泡好 【益處】綠茶清香怡人、口感清新、可清熱生津 百合蓮子飲(供在終端無法做綠桑百合飲時(shí)演示用) 【配料】干綠豆30克、百合干10克、干黃豆50克、蓮子5顆 【制法】綠豆、百合、黃豆、蓮子預(yù)先泡好 【益處】健脾益氣、潤肺止咳、清熱利尿 五色消暑飲 【配料】干綠豆30克、干紅小豆30克、干黃豆30克、燕麥片10克、黑

7、米10克 【制法】綠豆、紅小豆和黃豆預(yù)先泡好 【益處】清熱生津、解暑利尿 百合蓮子綠豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,百合1/3杯,蓮子10枚。 【制法】1.將干綠豆預(yù)先浸泡好,百合和蓮子用熱水浸泡至發(fā)軟。 2.將百合、蓮子和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電 源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好百合蓮子豆?jié){。 【益處】健脾益氣、潤肺止咳、清心安神、益腎固精。 小米豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干小米1/3杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干小米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好小米豆?jié){。 【益處】健脾和胃、補(bǔ)虛

8、。 玉米小米豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干玉米喳1/5杯,干小米1/5杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干玉米喳、干小米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間, 接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好玉米小米豆?jié){。 【益處】健脾和胃、利水通淋。對(duì)老年人久病后脾胃虧虛者甚佳。 大米小米豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干大米1/3杯,干小米1/5杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干大米、干小米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接 通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好大米小米豆?jié){。 【益處】補(bǔ)中益氣、止煩渴,去中焦火,補(bǔ)虛。 *夏季花色豆?jié){食譜及

9、功效*紅豆小米豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,小米1/2杯,紅小豆1/3杯。 【制法】1.將干黃豆和紅小豆預(yù)先浸泡好。 2.將小米和泡好的黃豆、紅小豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好紅豆小米豆?jié){。 【益處】消渴除熱、清熱利濕。 五色消暑豆?jié){ 【配料】1.干黃豆1/3杯,干綠豆1/5杯,干黑豆1/5 杯,薏米1/5 杯,小米1/5 杯。 【制法】1.將干黃豆、干綠豆、干黑豆預(yù)先浸泡好。 2.將薏米、小米和泡好的黃豆、綠豆、黑豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好五色消暑豆?jié){。 【益處】清熱生津解暑。 綠豆豆?jié){

10、【配料】干綠豆1/2杯。 【制法】1.將干綠豆預(yù)先浸泡好。 2.將泡好的綠豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“綠豆豆 漿”鍵,十幾分鐘做好綠豆豆?jié){。 【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。 小米綠豆?jié){ 【配料】干綠豆1/3杯,干小米1/3杯,葡萄干20粒左右。 【制法】1.將干綠豆預(yù)先浸泡好。 2.將干小米、葡萄干和泡好的綠豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“綠豆豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好綠豆豆?jié){。 【益處】健脾胃、清虛熱、解毒。 高粱豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干高粱米1/2杯。 【制法】1.將黃豆、高粱米預(yù)先浸泡好。 2.將泡好的黃豆、高粱米洗凈,混合放入

11、杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好高粱豆?jié){。 【益處】益脾溫中。 高粱小米豆?jié){ 【配料】1.干黃豆1/2杯,干高粱米1/5杯,干小米1/5杯。 【制法】1.將干黃豆和干高粱米預(yù)先浸泡好。 2.將干小米和泡好的黃豆、高粱洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好高粱小米豆?jié){。 【益處】健脾止瀉。 清涼消暑豆?jié){ 【配料】干綠豆1/3杯,干黃豆、干大米各1/5杯。 【制法】1.將干綠豆、干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干大米和泡好的綠豆、黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好清涼消暑豆?jié){。 【益處

12、】清熱生津、解暑利尿。*秋季花色豆?jié){食譜及功效* 玉米豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干玉米喳1/2杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干玉米喳和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好玉米豆?jié){。 【益處】健脾益氣,祛脂降壓。 枸杞小米豆?jié){ 【配料】1.干黃豆1/2杯,干小米1/3杯,枸杞20粒。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干小米、枸杞和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好枸杞小米豆?jié){。 【益處】滋補(bǔ)肝腎、生精養(yǎng)血、明目安神。 燕麥小米豆?jié){ 【配料】1.干黃豆1/3杯,干小

13、米1/5杯,干燕麥1/3杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干小米、干燕麥和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好燕麥小米豆?jié){。 【益處】降脂抗衰老。 蕎麥豆?jié){ 【配料】干黃豆1/2杯,干小麥仁1/2杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干蕎麥和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好蕎麥豆?jié){。 【益處】消渴除熱、益氣寬中、養(yǎng)血安神。 蕎麥大米豆?jié){ 【配料】1.干黃豆1/2杯,干蕎麥1/5杯,干大米1/5杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將干大米、干蕎麥和泡好的黃豆洗凈

14、,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好蕎麥大米豆?jié){。 【益處】降壓降脂。 風(fēng)味果香豆?jié){精選 葡萄蜜檸豆?jié){ 【配料】干黃豆1杯、葡萄干10克、檸檬1片 【制法】黃豆預(yù)先泡好,豆?jié){做好后調(diào)入適量蜂蜜 【益處】葡萄具有補(bǔ)血功效,檸檬具有美白作用,豆?jié){性平味甘利尿 *冬季花色豆?jié){食譜及功效* 黑芝麻漿 【配料】1.干黃豆1杯,黑芝麻1/5杯。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將黑芝麻和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好黑芝麻漿。 【益處】補(bǔ)腎填精、健腦益智。 核桃花生豆?jié){ 【配料】1.干黃豆1/2杯,大米1

15、/2杯,花生20粒,核桃仁5瓣。 【制法】1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將大米、花生、核桃和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好核桃花生豆?jié){。 【益處】養(yǎng)血健脾、潤肺化痰、潤腸通便、健腦益智。 黑豆芝麻豆?jié){ 【配料】1.干黑豆1/2杯,黑芝麻1/5杯,干黃豆1/2杯。 【制法】1.將干黃豆和干黑豆預(yù)先浸泡好。 2.將黑芝麻和泡好的黃豆、黑豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好黑豆芝麻豆?jié){。 【益處】滋補(bǔ)肝腎、利水下氣。 *營養(yǎng)食物纖維* 1.小豆腐 用料豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個(gè)、鹽、味精、油等 制

16、法用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續(xù)翻炒三五分鐘,加入鹽、味精等調(diào)味品即可。 作用含豐富的營養(yǎng),常吃能健身補(bǔ)腦。 2.豆渣丸子 用料豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個(gè)、青菜少許、面粉適量、食鹽適量 制法將瘦肉和表菜切碎,和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和,調(diào)入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可。 作用營養(yǎng)豐富全面,適于補(bǔ)虛。 3.豆渣蛋餅 用料 雞蛋3個(gè)、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量 制法 1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,并將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。 2、將少許食油倒入炒勺內(nèi),油熱后將豆渣雞蛋倒入其中,攤平四五分鐘后即可。 特點(diǎn)豆渣蛋餅含有豐富的蛋白質(zhì)。尤其適合厭食、肥胖或營養(yǎng)不良的兒童和老

17、人食用。 4.五豆窩頭 用料五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許 制法將五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鐘即可。 特點(diǎn)五豆窩頭具有降脂補(bǔ)腦降壓等多種作用,中老年人經(jīng)常食用對(duì)保健養(yǎng)生大有益處。*解暑降火類* 1.綠豆豆?jié){ 用料 綠豆80克、白糖50克、清水適量。 制法 1、將綠豆洗凈,浸泡616小時(shí)。 2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī),杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,豆?jié){煮熟。 3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效 清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。 備注 進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用,以免失去溫補(bǔ)功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。 網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆

18、沙,十分可口。 2.消暑二豆飲 用料 黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。 制法 1、將黃豆、綠豆浸泡616小時(shí)。 2、將泡好的二豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,豆?jié){煮熟。 3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,調(diào)勻即成,不愿喝甜的也可不加糖。 功效 消暑止渴、清熱敗火。 3.二豆蜜漿 用料 紅豆20克、綠豆80克、蜂蜜50克、清水適量。 制法 1、將紅豆、綠豆浸泡616小時(shí)。 2、將泡好的紅豆、綠豆放入豆?jié){機(jī),杯體中加入清水,豆?jié){煮熟,稍涼后調(diào)入蜂蜜。 3、 也可趁熱往杯體內(nèi)加入白糖或不加糖。 功效 清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。 備注 網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙,十分可口。 4

19、.“三加一”健康豆?jié){ 用料 青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。 制法 1、將三豆浸泡616小時(shí)。 2、將泡好的三豆放入豆?jié){機(jī),杯體中加入清水和白糖,豆?jié){煮熟。 功效 清熱解暑。 5.紅棗綠豆豆?jié){ 用料 紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。 制法 1、將綠豆、黃豆浸泡616小時(shí); 2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一并放入豆?jié){機(jī),杯體中加入清水,豆?jié){煮熟; 3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成,不愿喝甜的也可不加糖。 功效 補(bǔ)氣提神,消暑涼血。 6.蜂蜜豆?jié){ 用料 黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。 制法 1、將黃豆、綠豆浸泡616小時(shí)。 2、

20、將泡好的黃豆、綠豆裝入豆?jié){機(jī),放足清水,豆?jié){煮熟,稍涼后調(diào)入蜂蜜即成。功效 滋潤五臟、美容潤腸、補(bǔ)氣益血、解暑止渴。 *滋補(bǔ)保健類豆?jié){* 1.黃豆豆?jié){ 用料黃豆70克、水1200毫升 制法 1、將黃豆浸泡616小時(shí),備用; 2、將泡好的黃豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,往杯體內(nèi)加入清水,做出熟豆?jié){。 功效 滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。 2.五豆豆?jié){ 用料 黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 制法 1、將五種豆類浸泡616小時(shí),備用 2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,往杯體內(nèi)加入清水,豆?jié){煮熟。 功效降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管。 3.五豆紅棗豆?jié){ 用料黃豆2

21、6克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生9克、紅棗13克、清水適量。制法 1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡616小時(shí),備用; 2、將紅棗洗凈去核; 3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)加入清水,豆?jié){煮熟。 功效降脂降糖降壓、補(bǔ)虛益氣、健脾和胃。 4.枸杞豆?jié){ 用料 黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 制法 1、將黃豆浸泡616小時(shí),備用; 2、將泡好的黃豆和枸杞裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,豆?jié){煮熟即成。 功效 滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力。 5.紅棗枸杞豆?jié){ 用料 黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升 制法 1、將黃豆浸泡616小時(shí); 2、

22、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用; 3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,豆?jié){煮熟。 功效 補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病。 6.紅棗蓮子漿 用料 紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。 制法 1、將黃豆浸泡616小時(shí); 2、將蓮子肉泡至發(fā)軟; 3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入豆?jié){機(jī),杯體內(nèi)加入清水,豆?jié){煮熟。 4、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效 滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾胃、清熱解毒。 7.花生豆?jié){ 用料花生30克、黃豆40克、水1200毫升 制法 1、將黃豆、花生浸泡616小時(shí),備用; 2

23、、將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機(jī),將清水裝入杯體,煮熟后即成。 功效 補(bǔ)血益氣、滋陰潤肺、適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。 8.黑豆芝麻漿 用料 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量 制法 1、將黃豆、花生浸泡616小時(shí); 2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī),杯體內(nèi)加入清水,豆?jié){煮熟。 功效 烏發(fā)養(yǎng)顏、解表清熱、滋養(yǎng)健體。 9.百合蓮子漿 用料 百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。 制法 1、將百合用開水泡至發(fā)軟,將蓮子肉用開水浸泡至發(fā)軟; 2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發(fā)軟,摘成小朵; 3、將綠豆浸泡6-16小時(shí); 4、將綠豆、

24、百合、蓮子、銀耳一并裝入豆?jié){機(jī),加入冰糖和適量清水,煮熟即成。功效 清火滋陰,養(yǎng)心安神、補(bǔ)腦抗衰。 備注 網(wǎng)罩中的渣加白糖調(diào)制成豆沙,爽脆可口。 *消暑冷飲* 1.香蕉奶昔 用料香蕉100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖適量。 制法香蕉去皮洗凈切塊鮮奶一同放入,后放入冰淇淋,即可。 特點(diǎn)香滑爽口,甜而不膩;營養(yǎng)豐富,富含維生素。 備注冰凍后效果會(huì)更好。 2.草莓奶昔 用料草莓100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖適量。 制法將草莓洗凈切塊一同放入機(jī)內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1升(1000毫升),裝好米糊機(jī),啟動(dòng)“粉碎”鍵數(shù)次后,放入冰淇淋,即可。 特點(diǎn)色澤紅潤,口

25、感冰爽,夏日食用,可解暑潤肺。 備注冰凍后效果會(huì)更好。 3.香橙蘋果什飲 用料橙子50克蘋果100克;鮮奶1升(1000毫升)蜂蜜若干。 制法將香橙,蘋果洗凈切塊一同放入機(jī)內(nèi),加入鮮奶、蜂蜜若干,啟動(dòng)后,即可。 特點(diǎn)酸甜綿軟,口感細(xì)滑。 備注放入冰箱內(nèi)冰凍后效果會(huì)更好。 4.消暑酸奶 用料綠豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖適量。 制法將綠豆浸泡(6-16)小時(shí)備用,將泡好的綠豆,洗凈香蕉切塊一同機(jī)內(nèi),往杯體內(nèi)加入酸奶1升(1000毫升),裝好米糊機(jī),啟動(dòng)“粉碎”鍵數(shù)次后,放入糖即可。 特點(diǎn)營養(yǎng)豐富、口感好,可解渴降溫,是夏日最好的飲品。 備注冰凍后效果更好。 *特色豆?jié){* 咸豆?jié){ 原料:黃豆80克,油條125克、榨菜80克、紅醬油25克、細(xì)鹽25克、白糖25克、味精 3克、醋25克、蔥末10克、辣油10克。 做法: 1、先將油條切成丁,榨菜切成末。 2、將紅醬油、細(xì)鹽、白糖、味精加水250克,入鍋煮沸后倒出,再加醋,制成醬醋調(diào)料。 3、將黃豆揀去雜質(zhì),淘洗干凈,浸入溫水中6-8小時(shí),泡至發(fā)軟用水沖凈。 4、將洗好的黃豆放入豆?jié){機(jī)杯體中,加水至上下水位線間,啟動(dòng)豆?jié){機(jī)煮開即可。 5、將油條丁、榨菜末、蝦皮、蔥末等放入鮮豆?jié){稍微熬煮,加醬醋泥混合調(diào)料,淋幾滴辣油,盛入清潔消毒的碗中

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