花店參考資料管理制度

1、時(shí)種類間入崗準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備前開始營(yíng)業(yè)花卉整理和養(yǎng)護(hù)營(yíng)業(yè)花藝區(qū)域中店面衛(wèi)生午員工用餐餐交接班工作準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)中交接會(huì)議配材整理店面工作流程規(guī)范內(nèi)容1 提早 5 分鐘入崗，記錄考勤時(shí)間，更換工作服，整理個(gè)人儀容儀表。1 開燈，根據(jù)當(dāng)日的光線適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，早上不需要開招牌燈；2 開音響，選擇較優(yōu)雅、輕柔的音樂；3 清理店堂通道，保持店內(nèi)整潔、干凈；工作回顧及分配，檢查前一日晚班工作完成情況，根據(jù)實(shí)際工作需要，進(jìn)行分1工安排，檢查當(dāng)日待辦事宜。（到貨單檢查、業(yè)務(wù)、送貨等）1 到貨清理，確保到貨數(shù)量、品種準(zhǔn)確無誤；2 花卉整理過程中，要輕拿輕放，愛惜花卉；3 檢查花卉養(yǎng)護(hù)情況，及時(shí)修整和換水，保證達(dá)到養(yǎng)護(hù)要

2、求；4 按照花的新鮮度及質(zhì)量情況將好、壞的花合理分區(qū)；5 明確過量的商品，及時(shí)采取措施；1 花藝作品品種豐富，色彩搭配合理；2 花藝作品保持新鮮、美觀，有創(chuàng)意；1 地面及時(shí)清掃，保持無紙屑、無雜物、無污漬、無水漬；2 櫥窗保持明亮、清潔、無灰塵、無污漬；休息區(qū)無雜物，桌面保持清潔，工裝放置位置合理，抽屜內(nèi)無雜物，物品擺放3整齊；4 貨賀無灰塵，無雜物，陳列的商品擺設(shè)整齊；5 花藝工作區(qū)工具分類擺設(shè)，臺(tái)面無雜物，垃圾及時(shí)清理；1 用餐時(shí)間為 0.5 小時(shí)；2 用餐時(shí)應(yīng)避免店員同時(shí)用餐，應(yīng)采取輪流；3 在員工休息區(qū)內(nèi)用餐后要進(jìn)行衛(wèi)生清潔；1 檢查貨物是否滿足當(dāng)日需求，是否需補(bǔ)貨；2 檢查衛(wèi)生是否徹

3、底完成；3 檢查上午營(yíng)業(yè)狀況，是否達(dá)到財(cái)務(wù)指標(biāo)；4 檢查店員是否達(dá)到服務(wù)規(guī)范；5 檢查業(yè)務(wù)、送貨等事項(xiàng)是否完成；6 需交接事項(xiàng)是否條理清晰；7 是否完成當(dāng)日和各項(xiàng)工作書面報(bào)告；交接班會(huì)議，內(nèi)容包括：1 檢查儀容儀表；2 總結(jié)前日工作；3 設(shè)定本日工作目標(biāo)； 4提出營(yíng)業(yè)要求； 516 安排日常工作；7 產(chǎn)品知識(shí)及企業(yè)文化培訓(xùn)；8 團(tuán)隊(duì)口號(hào)鼓觀察不良情緒；舞士氣；1 配材整理，陳列整齊，便于使用；2 配材庫存要合理，便于不良資產(chǎn)；3 配材要豐富、齊全，色彩要符合季節(jié)的需要；14保持良好的營(yíng)業(yè)狀態(tài)，迎接高峰期的到來；下午 / 晚5花藝區(qū)保持作品充足、美觀，有觀賞性；上營(yíng)業(yè)開6晚間員工用餐；始 7 核

4、對(duì)帳目、報(bào)貨；8 店面衛(wèi)生；1 枯葉、爛葉應(yīng)進(jìn)行清除；花卉整理2根據(jù)養(yǎng)護(hù)要求，合理換水；和養(yǎng)護(hù)3 換水時(shí)，應(yīng)盡量減少換水面積，以免影響店面衛(wèi)生及形象；營(yíng)1進(jìn)行全面巡視一次，關(guān)燈、關(guān)音響、關(guān)電源；業(yè)店面收尾后2晚班人員按要求下班時(shí)間離店，關(guān)好門窗；分類序號(hào)相 關(guān) 內(nèi) 容服務(wù)監(jiān)督考核金額扣分連帶考核1服 2務(wù)儀 3表41服務(wù) 2舉止31服2務(wù)紀(jì)3律412行為2規(guī)范34店員上班一律穿工裝佩工號(hào)牌。店員上班一律穿過腳踝以下的褲子，嚴(yán)禁穿吊帶、無袖裝和裙子；店員上班嚴(yán)禁穿超過3 公分的高跟鞋，嚴(yán)禁穿拖鞋；男店員嚴(yán)禁留長(zhǎng)發(fā)，染發(fā)，頭發(fā)不能遮住耳朵；女店員發(fā)頭保持端莊自然，嚴(yán)禁非主流；當(dāng)客人進(jìn)店時(shí)，店員必須

5、用規(guī)范服務(wù)用語迎客，待客；店員站立與客戶交談時(shí)，不能靠他物，不叉腰，不抱胸；面對(duì)客戶講文明，懂禮貌、敬職敬業(yè)；嚴(yán)禁頂撞、訓(xùn)斥、謾罵客戶；嚴(yán)禁利用工作之便，向客戶“索、拿、卡、要”，或進(jìn)行其它行業(yè)不正之風(fēng)活動(dòng)；嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不亂收費(fèi)，不欺詐客戶；嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范，不向客戶亂承諾，在不違反原則的前提下，實(shí)行靈活營(yíng)銷。嚴(yán)禁對(duì)外泄露客戶信息；店員必須按照公司規(guī)定的上下班時(shí)間執(zhí)行, 特殊節(jié)假日一律按綜合管理部公布的上下班時(shí)間執(zhí)行 , 嚴(yán)禁遲到 , 早退；店內(nèi)凡新進(jìn)員工，店長(zhǎng)必須指派一位師傅帶訓(xùn)，并在新生試用期間報(bào)綜合管理部登記入冊(cè)；店員上班時(shí)嚴(yán)禁吃零食，在工作區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁擺放私人物品，水

6、杯請(qǐng)統(tǒng)一放置在指定地點(diǎn)；嚴(yán)禁在店內(nèi)銷售區(qū)域就餐；店員上班時(shí)嚴(yán)禁當(dāng)著客戶面（客戶服務(wù)區(qū)域） 接聽私人電話，店員當(dāng)班時(shí)間不準(zhǔn)玩手機(jī)；5 元/ 次0.5店長(zhǎng)、店面10 元/ 次1店長(zhǎng)、店面5 元/ 次0.5店長(zhǎng)、店面10 元/ 次1店長(zhǎng)、店面5 元/ 次0.5店長(zhǎng)、店面5 元/ 次0.5店長(zhǎng)、店面5-200 元/ 次0.5-20店長(zhǎng)、店面5-500 元/ 次0.5- 開除店長(zhǎng)、店面5-100 元/ 次0.5-10店長(zhǎng)、店面20 元/ 次2店長(zhǎng)、店面200-1000 元/ 次20- 開除店長(zhǎng)、店面5-20 元/ 次2店長(zhǎng)、店面20 元/ 次2店長(zhǎng)20 元/ 次2店長(zhǎng)、店面10 元/ 次1店長(zhǎng)、店面5

7、元/ 次0.5店長(zhǎng)、店面2排班要求注意5嚴(yán)禁店面員工在店內(nèi)工作區(qū)域聚堆閑聊，嬉鬧，不隨便與客5 元/ 次0.5店長(zhǎng)、店面戶開玩笑；6嚴(yán)禁在銷售區(qū)域接待親戚朋友；5 元/ 次0.5店長(zhǎng)、店面7工作過程中應(yīng)保持臺(tái)面和地面清潔，隨時(shí)打掃衛(wèi)生；5 元/ 次0.5店長(zhǎng)、店面8店員上班時(shí)嚴(yán)禁抽煙、嚼檳榔；10 元/ 次1店長(zhǎng)、店面9嚴(yán)禁在工作時(shí)間和午餐時(shí)間內(nèi)喝酒；10 元/ 次1店長(zhǎng)、店面店長(zhǎng)和花藝師的班務(wù)必須岔開，店長(zhǎng)和花藝師休假時(shí)必須指1定好崗位代理人，將休假期間負(fù)責(zé)的工作交接好，并在每月20 元/ 次2店長(zhǎng)、店面排班表上面體現(xiàn)好崗位代理人；2每周的店長(zhǎng)會(huì)議店長(zhǎng)一律不允許排休，如有特殊情況必須提10 元/ 次1店長(zhǎng)、店面前兩天報(bào)備綜合管理部審批；3每月的店長(zhǎng)會(huì)議店長(zhǎng)一律不允許排休，如有特殊情況必須提10 元/ 次1店長(zhǎng)、店面前兩天報(bào)備綜合管理部審批；4任何人未經(jīng)綜合管理部同意不