第十一專題 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ).ppt

1、第十一專題 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ),1(雙選)下列說(shuō)法不正確的是(,)。,A(2012年浙江)按系統(tǒng)命名法，化合物,的名稱為2,6二甲基5,乙基庚烷,B(2012年廣東)用溴水鑒別苯和正己烷 C(2012年浙江)丙氨酸和苯丙氨酸脫水，最多可生成3 D(2012年天津)乙酸與丙二酸互為同系物,種二肽,解析：A 錯(cuò)誤，正確的名稱為 2,6-二甲基-3-乙基庚烷；B 錯(cuò)誤，苯和正己烷的密度都比水小，均可萃取溴水中的溴，無(wú) 法鑒別；C 錯(cuò)誤，最多可生成 4 種二肽；D 錯(cuò)誤，乙酸與丙二 酸分子中含羧基數(shù)目不同，不互為同系物。,答案：ABCD,2(2011 年廣東)下列說(shuō)法正確的是(,)。,A纖維素和淀粉遇碘水均

2、顯藍(lán)色 B蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì) C溴乙烷與 NaOH 乙醇溶液共熱生成乙烯 D乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 解析：只有淀粉遇碘水才顯藍(lán)色，A 不正確；蛋白質(zhì)是混 合物，不是電解質(zhì)，而葡萄糖屬于非電解質(zhì)，只有乙酸才屬于 電解質(zhì)，B 不正確；溴乙烷屬于鹵代烴，在 NaOH 乙醇溶液中 共熱發(fā)生消去反應(yīng)，生成乙烯，C 正確；食用植物油屬于油脂， 油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，水解生成的醇是丙三醇即 甘油，而不是乙醇，D 不正確。,C,3(2010 年廣東)下列說(shuō)法正確的是(,)。,A乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng) B蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 C米酒變酸的過(guò)程涉及了氧化反應(yīng) D石油裂

3、解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過(guò)程,解析：乙烯分子中含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加聚反應(yīng)，而乙 烷分子中不含不飽和鍵，不能發(fā)生加聚反應(yīng)，A 項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白 質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，B 項(xiàng)錯(cuò)誤；米酒變酸的過(guò)程為米 酒中的乙醇被氧化為乙酸，發(fā)生氧化反應(yīng)，C 項(xiàng)正確；石油裂 解是在高溫條件下，把長(zhǎng)鏈分子的烴斷裂為各種短鏈的氣態(tài)烴 和液態(tài)烴，油脂皂化是在堿性條件下，油脂水解為高級(jí)脂肪酸 鈉和甘油，是由大分子(但不是高分子)生成小分子的過(guò)程，D項(xiàng) 錯(cuò)誤。,答案：C,4(2009 年廣東)下列敘述不正確的是(,)。,A天然氣和沼氣的主要成分是甲烷 B等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量 相等 C纖

4、維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件，都能水解 D葡萄糖和蔗糖都含有 C、H、O 三種元素，但不是同系 物,解析：天然氣與沼氣的主要成分為甲烷，A 正確；乙醇和 乙酸的化學(xué)式不同，由燃燒方程式可知，1 mol 乙醇消耗 3 mol 氧氣，1 mol 乙酸消耗 2 mol 氧氣，B 錯(cuò)誤；油脂與纖維素乙酸 酯都屬于酯類，水解生成對(duì)應(yīng)的酸和醇，蛋白質(zhì)水解生成氨基 酸，C 正確；葡萄糖的分子式為 C6H12O6，蔗糖的分子式為 C12H22O11，分子式相差一個(gè)C6H10O5，不是同分異構(gòu)體，也不 是同系物，D 正確。,答案：B,A三聚氰胺是一種蛋白質(zhì) B三聚氰胺是高分子化合物 C三聚氰胺分子中含有碳

5、碳雙鍵 D三聚氰胺的分子式為C3H6N6,5(2009年廣東)三聚氰胺(結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示)是一種重 要的化工原料，可用于阻燃劑、水泥減水劑和高分子合成等領(lǐng) 域。一些不法分子卻往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的 含氮量。下列說(shuō)法正確的是()。,解析：從圖示三聚氰胺的結(jié)構(gòu)可以看出，三聚氰胺的分子 式為C3H6N6，是一個(gè)含有碳氮雙鍵的環(huán)狀小分子，分子中只含 有氨基(NH2)，不是氨基酸。,D,有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是高考熱點(diǎn)，主要考查學(xué)生掌握有機(jī)化 學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的程度，題目難度小。主要涉及有機(jī)物分類、分子 式與結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、同分異構(gòu)體、基本有機(jī)反應(yīng)類型、典型有機(jī)物 的鑒別與分離提純等基礎(chǔ)知識(shí)。題型主要以選

6、擇題出現(xiàn)，出題 趨勢(shì)為由集中在一道選擇題分散到幾道選擇題與填空題。預(yù)測(cè) 2013 年高考命題有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)內(nèi)容將與無(wú)機(jī)化學(xué)知識(shí)聯(lián)系，根 據(jù)題干需要組合出題。,1碳原子的成鍵方式與分子空間構(gòu)型的關(guān)系 (1) 苯環(huán)中無(wú)_鍵、_鍵。_可以旋,轉(zhuǎn)，_不能旋轉(zhuǎn)。,(2)碳原子以單鍵成鍵時(shí)，該碳原子與直接連接的原子不在 同一_，如 CH4。 (3)碳原子以雙鍵成鍵時(shí)，該碳原子與直接連接的原子處于 _，如 H2CCH2、HCHO。 (4)碳原子以三鍵成鍵時(shí)，該碳原子與直接相連的原子處于 _，如 C2H2、HCN(氰化氫)。,CC,CC,單鍵,雙鍵,平面,同一平面,同一直線,2有機(jī)物的分類,(1)按官能團(tuán)分：,

7、烴：包括_和芳香烴等；,烴的衍生物：包括_、_、_、醚、_、 _、_、_和胺等。 (2)按碳架分： 鏈狀化合物：包括_、_和_以及,脂肪烴的_；,環(huán)狀化合物：包括_化合物、_化合物和,雜環(huán)化合物,烷烴、烯烴、炔烴,鹵代烴,醇,酚,酮,醛,羧酸,酯,烷烴,烯烴,炔烴,衍生物,脂環(huán),芳香,3主要有機(jī)反應(yīng)類型與主要有機(jī)物種類關(guān)系,(1)取代反應(yīng)：屬于取代反應(yīng)的常見(jiàn)有機(jī)反應(yīng)有_、 _、_、_、_、_等反應(yīng)； 能發(fā)生取代反應(yīng)的常見(jiàn)有機(jī)物種類有_ 、_ 、 _、_、_、_、_、_ 等。,(2) 加成反應(yīng) ： 能發(fā)生加成反應(yīng)的 常 見(jiàn) 有 機(jī) 物 種 類 有 _、_、_、_、_、_等。 (3) 消去反應(yīng) ：

8、 能發(fā)生消去反應(yīng) 的 常 見(jiàn) 有 機(jī) 物 種 類 有,_、_、胺等。,鹵代,硝化,磺化,酯化,皂化,水解,烷烴,芳香烴,鹵代烴,醇,酚,羧酸,酯,氨基酸,烯烴,炔烴,芳香烴,酚,醛,酮,鹵代烴,醇,(4) 加聚反應(yīng) ： 能發(fā)生加聚反 應(yīng) 的 常 見(jiàn) 有 機(jī) 物 種 類 有,_、_等。,(5)氧化反應(yīng)：能發(fā)生氧化反應(yīng)的常見(jiàn)有機(jī)物種類有(不含燃 燒反應(yīng))_、_、_、_、_和甲,(6) 還原反應(yīng) ： 能發(fā)生還原反應(yīng) 的 常 見(jiàn) 有 機(jī) 物 種 類 有 (7) 水解反應(yīng) ： 能發(fā)生水解反應(yīng) 的 常 見(jiàn) 有 機(jī) 物 種 類 有 _、_、_、_、_等。,烯烴,炔烴,烯烴,炔烴,醇,醛,甲酸酯,烯烴,炔烴,

9、芳香烴,醛,鹵代烴,酯,多糖,肽,蛋白質(zhì),(8)縮聚反應(yīng)：能發(fā)生縮聚反應(yīng)的常見(jiàn)有機(jī)物種類有苯酚與,_、_、_、_、酮等。,甲醛、多元酸與多元醇、_、_等。,酸等。,二元醇,氨基酸,4同分異構(gòu)體的特點(diǎn),(1)相同點(diǎn)：_種類、_個(gè)數(shù)、_、,_相同。,(2)不同點(diǎn)：分子的_、_不同，_,不一定相同。,元素,原子,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),分子式,結(jié)構(gòu),物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),烴和烴的衍生物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系,關(guān)于熒光素及氧化熒光素的敘述，正確的是( )。,例 1(2012 年重慶)螢火蟲(chóng)發(fā)光原理如下：,A互為同系物 B均可發(fā)生硝化反應(yīng) C均可與碳酸氫鈉反應(yīng) D最多有7個(gè)碳原子共平面 解析：同系物應(yīng)含有相同種類和數(shù)目的

10、官能團(tuán)，熒光素分,子中含有羧基，而氧化熒光素分子中含有的是羰基，兩者不是 同系物，故A錯(cuò)誤；二者均有酚羥基，可與HNO3發(fā)生苯環(huán)上 的取代反應(yīng)，B正確；熒光素含有羧基，可與NaHCO3反應(yīng)， 氧化熒光素酚羥基呈酸性，但酚羥基酸性小于H2CO3，酚羥基 不與NaHCO3反應(yīng)，C錯(cuò)誤；將苯與C2H4的結(jié)構(gòu)聯(lián)合分析可知 最多有10個(gè)碳原子共平面，D錯(cuò)誤。 答案：B,【觸類旁通】 1(2012 年江蘇，雙選)普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物， 其結(jié)構(gòu)如下圖所示(未表示出其空間構(gòu)型)。下列關(guān)于普伐他汀,的性質(zhì)描述正確的是(,)。,A能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng) B能使酸性KMnO4溶液褪色 C能發(fā)生加成、

11、取代、消去反應(yīng) D1 mol該物質(zhì)最多可與1 mol,NaOH反應(yīng),解析： A 項(xiàng)錯(cuò)誤，分子中無(wú)苯環(huán)，不含酚結(jié)構(gòu)，不能與 FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；B、C 項(xiàng)正確，分子中的官能團(tuán)決定 了能使酸性 KMnO4 溶液褪色，能發(fā)生加成、取代、消去反應(yīng)； D 項(xiàng)錯(cuò)誤，酯基水解，水解后有兩個(gè)羧基，1 mol 該物質(zhì)最多 可與 2 mol NaOH 反應(yīng)。,答案：BC,1烴及其衍生物官能團(tuán)的性質(zhì)。,2.有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型。,同分異構(gòu)體 例 2 (2012年天津)分子式為C5H12O且可與金屬鈉反應(yīng)放,出氫氣的有機(jī)物有(不考慮立體異構(gòu))(,)。,A5 種,B6 種,C7 種,D8 種,答案：D,解析：可 先

12、 寫 出 戊 烷 的 3 種 同 分 異 構(gòu) 體 ：(CH3)4C、 CH3CH2CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH2CH3，然后用羥基取代 這些同分異構(gòu)體中的等效氫原子就可以得出有3418種符 合要求的醇。,【觸類旁通】,2(雙選)下列說(shuō)法正確的是(,)。,A硝化甘油與三硝酸甘油酯互為同分異構(gòu)體。 B分子式為 C7H8O且分子中含有苯環(huán)的有機(jī)物共有 5 種 CHCOOCH3與 HOCH2CHO互為同分異構(gòu)體，可用水區(qū) 別它們 D環(huán)己烷與己烯互為同分異構(gòu)體，可向混合物中加入溴 水除去己烯,解析：A 項(xiàng)錯(cuò)誤，甘油和濃硝酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成三硝酸 甘油酯，俗稱硝化甘油，是同一物質(zhì)；B項(xiàng)正確

13、，分子式為C7H8O 且分子中含有苯環(huán)的有機(jī)物中屬于酚類的有 3 種，屬于醇類的 有 1 種，屬于醚類的有 1 種，共有 5 種；C 項(xiàng)正確，HCOOCH3 是不易溶于水的酯，HOCH2CHO 易溶于水，可用水區(qū)別它們； 己烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)，生成的二溴代物能溶于與環(huán)己烷中， 不能達(dá)到目的，D 項(xiàng)錯(cuò)誤。,答案：BC,1常見(jiàn)同分異構(gòu)體的類型。,2.烴和烴的衍生物同分異構(gòu)體判定。,3.一元取代物的同分異構(gòu)體數(shù)目用等效氫判斷 。,(1)同一個(gè)碳原子上的氫原子是等效的，如,分,子中CH3上的 3 個(gè)氫原子。 (2)連在同一個(gè)碳原子上的甲基上的氫原子是等效的，如 C(CH3)4 中的 12 個(gè)氫原子。

14、(3)同一分子中處于軸對(duì)稱位置或鏡面對(duì)稱位置上的氫原,子是等效的，如萘分子(,)中，在苯環(huán)所在的平面內(nèi)有,兩條互相垂直的對(duì)稱軸，故有兩類等效氫。,有機(jī)物的分離與提純 例 3(2012 年上海)下列有機(jī)化合物中均含有酸性雜質(zhì)，除,去這些雜質(zhì)的方法中正確的是(,)。,A苯中含苯酚雜質(zhì)：加入溴水，過(guò)濾 B乙醇中含乙酸雜質(zhì)：加入碳酸鈉溶液洗滌，分液 C乙醛中含乙酸雜質(zhì)：加入氫氧化鈉溶液洗滌，分液 D乙酸丁酯中含乙酸雜質(zhì)：加入碳酸鈉溶液洗滌，分液,解析：A 項(xiàng)錯(cuò)誤，苯酚與溴生成的三溴苯酚易溶于苯，無(wú) 法通過(guò)過(guò)濾除去雜質(zhì)；B 項(xiàng)錯(cuò)誤，乙醇與水互溶，B 項(xiàng)操作后 溶液不分層，無(wú)法通過(guò)分液達(dá)到提純的目的；C

15、項(xiàng)錯(cuò)誤，乙醛 與水互溶，溶液不分層，無(wú)法通過(guò)分液達(dá)到提純的目的；D 項(xiàng) 正確，乙酸丁酯不溶于Na2CO3 溶液，而乙酸與 Na2CO3 溶液作 用轉(zhuǎn)化為乙酸鈉進(jìn)入水相中，從而與乙酸丁酯分離。,答案：D,【觸類旁通】,3下列方法與操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?,)。,A除去苯中的少量苯酚，加入過(guò)量的飽和溴水后過(guò)濾 B除去苯中的少量溴單質(zhì)，加入 NaOH 溶液，振蕩、靜 置后分液 C向蛋白質(zhì)溶液中加入 CuCl2，過(guò)濾分離出蛋白質(zhì) D將實(shí)驗(yàn)室制備硝基苯后的混合物直接倒入水中，靜置 后分液，分離出硝基苯和苯,解析：A 項(xiàng)錯(cuò)誤，苯酚與溴反應(yīng)生成的三溴苯酚易溶于苯， 引入了新的雜質(zhì)，不符合除雜的原則；B 項(xiàng)正確，溴與 NaOH 反應(yīng)的產(chǎn)物易溶于水，苯不溶于水；C 項(xiàng)錯(cuò)誤， CuCl2 是重金 屬鹽，會(huì)使蛋白質(zhì)變性；D 項(xiàng)錯(cuò)誤，硝基苯和苯可以相互溶解， 硝基苯和苯還需用蒸餾的方法分離。,答案：B,1分離和提純的原則： (1)除雜試劑需過(guò)量； (2)過(guò)量試劑需除盡；,(3)除去多種雜質(zhì)時(shí)要考慮加入試劑的順序； (4)選擇最佳的除雜路徑。,2常見(jiàn)有機(jī)物的分離和提純。,常見(jiàn)有機(jī)物的鑒別,例 4(雙選)可用來(lái)鑒別乙烯、四氯化碳、苯的方法是(,)。,A酸性高錳酸鉀溶液 C液溴,B溴水 DNaOH 溶液,解析：乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，四氯化碳 和苯均不溶于水，四氯化碳的密度比水大，苯的密度比水小