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1、企業(yè)文化包括四個(gè)層次,精神層,制度層,行為層,物質(zhì)層,精神層,也即MI,包括企業(yè)使命、愿景、價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)管理理念等內(nèi)容,是企業(yè)意識(shí)形態(tài)的總和。,制度層主要包括企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和企業(yè)管理制度。主要以各項(xiàng)規(guī)章制度的形式體現(xiàn),物質(zhì)層,包括企業(yè)的標(biāo)識(shí),象征物,廠容廠貌,員工服飾、企業(yè)廣告等對(duì)外形象方面的內(nèi)容。主要以VI的形式體現(xiàn),行為層,也即BI,包括員工和管理者的行為規(guī)范。,四種中國(guó)企業(yè),1.優(yōu)秀企業(yè): 企業(yè)文化精神比較崇高,精神層、制度層、行為層、物質(zhì)層和諧一致,相互映證,且得到了消費(fèi)者、員工、投資者、社會(huì)的認(rèn)同;這類企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也一般較好,擁有企業(yè)的核心能力。 2.先進(jìn)企業(yè): 企業(yè)文化精神比較崇高

2、,核心能力正在建立,物質(zhì)基礎(chǔ)比較薄弱。企業(yè)文化精神層、制度層、行為層、物質(zhì)層基本一致,但還存在一些不一致,不和諧之處。消費(fèi)者、員工、投資者、社會(huì)對(duì)企業(yè)精神還缺乏深度的了解與認(rèn)同。 3.幼稚企業(yè): 企業(yè)理念及企業(yè)精神還不清晰,消費(fèi)者、員工、投資者、社會(huì)還未感受到企業(yè)理念與企業(yè)精神。這類企業(yè)以面臨生存危機(jī)的初創(chuàng)企業(yè)為代表。 4.劣質(zhì)企業(yè): 這類企業(yè)宣傳的企業(yè)理念及企業(yè)精神帶有鼓動(dòng)性,但制度層、行為層、物質(zhì)層與精神層基本不一致,表里不一,私欲較強(qiáng),這類企業(yè)最終必然消亡。,企業(yè)文化十大功能,建議,通過(guò)消費(fèi)者對(duì)肉制品需求的了解,建議可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行以下改進(jìn):根據(jù)地域性增加產(chǎn)品的口味及種類;口感好;肉質(zhì)好/

3、純(要看/吃得到肉絲);要安全不含化學(xué)成份;等; 同時(shí),在包裝方面也需要改進(jìn):獨(dú)立包裝,有利于產(chǎn)品的新鮮和保存;切片不要太?。痪G色包裝感覺(jué)環(huán)保、安全和新鮮;倡導(dǎo)環(huán)保意識(shí),使用環(huán)保包裝;保質(zhì)期不宜過(guò)長(zhǎng)等; 消費(fèi)者均是被動(dòng)接受者,他們對(duì)肉制品的理解必須要通過(guò)教育進(jìn)行引導(dǎo),可以通過(guò)銷(xiāo)售人員的直接引導(dǎo)、通過(guò)媒體對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行教育,如:食用肉制品的好處?肉制品加工制流程?肉制品除了傳統(tǒng)的烹飪方法之外還有哪些烹飪方法?如何選擇好的肉制品?等。,產(chǎn)品建議,包裝建議,溝通建議,雙匯采取了企業(yè)品牌的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使高溫、低溫、速凍、中式、冷鮮等各大類肉制品在企業(yè)品牌雙匯的強(qiáng)大擔(dān)保和品牌背書(shū)作用下,取得了消費(fèi)者的信任和

4、喜愛(ài)。 雨潤(rùn)在重點(diǎn)發(fā)展低溫肉制品的同時(shí),采取的是產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,分別推出了高溫肉制品、中式肉制品、冷鮮肉等多個(gè)品類產(chǎn)品。,二、品牌戰(zhàn)略 :企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌的角逐,雙匯采取企業(yè)品牌戰(zhàn)略的歷史淵源,二、品牌戰(zhàn)略 :企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌的角逐,雨潤(rùn)的產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略選擇和其設(shè)立時(shí)期的行業(yè)背景緊密相關(guān)。,當(dāng)時(shí)雙匯、春都和金鑼三大巨頭整個(gè)壟斷了高溫肉類制品80%以上的份額 雨潤(rùn)以敏銳的戰(zhàn)略眼光,明智地選擇了低溫肉制品這個(gè)最具增長(zhǎng)潛力的嶄新品類,并把企業(yè)有限的資源集中投入到低溫肉制品的打造上,從而在以高溫為主導(dǎo)的肉制品市場(chǎng)中撕開(kāi)了一個(gè)缺口。,二、品牌戰(zhàn)略 :企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌的角逐,三、轉(zhuǎn)行:進(jìn)軍對(duì)手主打市場(chǎng),

5、1997,雙匯為進(jìn)軍低溫行業(yè)掃清障礙,1998年,雙匯為了加快低溫肉制品市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),與意大利著名食品企業(yè)圣福特公司簽訂了緊密合作協(xié)議,向中國(guó)市場(chǎng)引進(jìn)意大利著名品牌馬可波羅,生產(chǎn)低溫火腿。,雙匯,pk,針對(duì)低溫肉制品、高溫肉制品、生鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、中式傳統(tǒng)肉制品和焙烤肉制品這六大類別分別設(shè)立了雨潤(rùn)、旺潤(rùn)、福潤(rùn)得、雪潤(rùn)、福潤(rùn)得和法香六大品牌。,雨潤(rùn),三、轉(zhuǎn)行:進(jìn)軍對(duì)手主打市場(chǎng),你看wo men 像嗎?,四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略:產(chǎn)業(yè)聚焦和全國(guó)布局,“同”心爭(zhēng)“同”肉,選擇了主業(yè)突出的產(chǎn)業(yè)聚焦戰(zhàn)略。保證了企業(yè)把有限的資源和精力投入到一個(gè)主業(yè)上,在確保主業(yè)真正成為行業(yè)第一品牌以及市場(chǎng)地位極其穩(wěn)固的前提下,依靠

6、主業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè),相關(guān)產(chǎn)業(yè)又反哺主業(yè),支持主業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 。,如:雙匯先后上馬了紙箱包裝、PVDC腸衣、骨素、養(yǎng)殖、商業(yè)連鎖、軟件等相關(guān)產(chǎn)業(yè),而這些全部是為了支持肉制品加工這個(gè)主業(yè)的發(fā)展,更好地參與肉類市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)而服務(wù)的,(1)產(chǎn)業(yè)聚焦,雙匯&雨潤(rùn),(2)全國(guó)布局,四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略:產(chǎn)業(yè)聚焦和全國(guó)布局,“同”心爭(zhēng)“同”肉,做出了全國(guó)性市場(chǎng)布局的戰(zhàn)略選擇,雨潤(rùn)的產(chǎn)業(yè)布局戰(zhàn)略,則更與其產(chǎn)品品類本身的特點(diǎn)相適應(yīng)。因?yàn)榈蜏厝庵破沸枰獓?yán)格的冷鏈?zhǔn)竭\(yùn)輸條件,低溫產(chǎn)品和冷鮮產(chǎn)品更有300公里銷(xiāo)售半徑的要求。所以雨潤(rùn)要求加工基地離市場(chǎng)更近、半徑更短、布點(diǎn)更密 。,雙匯的產(chǎn)業(yè)布局,資源主導(dǎo)型,如在四川仁壽、

7、內(nèi)蒙古集寧、湖北宜昌、生豬主產(chǎn)區(qū)建立屠宰基地,確保了肉類制品加工原料的來(lái)源和供應(yīng)。,核心市場(chǎng)主導(dǎo)型,如在北京市、上海市等地設(shè)立肉制品廠,體現(xiàn)了深入肉制品主銷(xiāo)區(qū)、占據(jù)主要市場(chǎng)份額的戰(zhàn)略意圖。,五、渠道戰(zhàn)略:連鎖專賣(mài)店的博奕,1998年,雙匯把在全國(guó)建設(shè)2000家冷鮮肉專賣(mài)連鎖店作為企業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略,并通過(guò)直營(yíng)、合資、加盟等方式,在北京、河南、等開(kāi)設(shè)了500多家連鎖店。,2002年,雙匯還把連鎖店開(kāi)到了雨潤(rùn)的大門(mén)口南京市,給傳統(tǒng)的雨潤(rùn)肉類銷(xiāo)售店帶來(lái)了巨大的沖擊。,2003年,雨潤(rùn)投資1000萬(wàn)元,發(fā)展特許加盟連鎖店。,雨潤(rùn)食品專賣(mài)店較之雙匯的較高要求條件,更具有投資少、店面小、加盟方式靈活等特點(diǎn)

8、。,從誕生到目前短短兩年的時(shí)間內(nèi),雨潤(rùn)就在全國(guó)發(fā)展了連鎖專賣(mài)店810家,遍布全國(guó)11個(gè)省、直轄市的40多個(gè)城市。,五、渠道戰(zhàn)略:連鎖專賣(mài)店的博奕,一是巧妙利用公關(guān)、事件行銷(xiāo),花小錢(qián)辦大事; 二是利用名人效應(yīng),提升品牌資產(chǎn); 三是占領(lǐng)媒體和輿論高端,樹(shù)立領(lǐng)導(dǎo)品牌形象。,1994年,雙匯僅僅破費(fèi)12萬(wàn)元(尚不及人民日?qǐng)?bào)半個(gè)套紅廣告版面花費(fèi)),就把自己的廣告攻入天安門(mén)廣場(chǎng) 。,1996年,雙匯看準(zhǔn)馮鞏、葛優(yōu)的成長(zhǎng)潛力和人氣效應(yīng),投入不多的資金,在中央臺(tái)投放了“省優(yōu)、部?jī)?yōu)、葛優(yōu)”的雙匯火腿腸廣告。,1998年,雙匯為了清理淀粉火腿腸假冒坑害消費(fèi)者的行徑,作為一個(gè)戰(zhàn)略性的主副品牌重金推出雙匯王中王 。,2000年,雙匯又在中央臺(tái)黃金頻道推出“雙匯,開(kāi)創(chuàng)中國(guó)

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