《食品包裝規(guī)范》

1、食品包裝規(guī)范 作者：管理員發(fā)表時(shí)間：2008-2-20 9:53:41閱讀： 食品包裝規(guī)范 前言 為創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)，貫徹落實(shí)固體廢物污染環(huán)境防治法，促進(jìn)食品加工企業(yè)清潔化生產(chǎn)，減少固體廢棄物的產(chǎn)生量和危害性，在GB19855-2005月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步制定食品的包裝規(guī)范，遏制食品行業(yè)過(guò)度包裝現(xiàn)象。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心負(fù)責(zé)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。 內(nèi)容 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品包裝的設(shè)計(jì)生產(chǎn)原則、標(biāo)識(shí)及包

2、裝廢棄物的回收管理。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品包裝的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及商業(yè)企業(yè)進(jìn)行包裝廢棄物的回收管理。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T16716包裝廢棄物的處理和利用通則 GB18455包裝回收標(biāo)志 GB限制商品過(guò)度包裝通則(還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)號(hào)) 中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法 中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 3

3、.1 食品包裝 food packing 為保持食品品質(zhì)、風(fēng)味特點(diǎn)和使用價(jià)值，對(duì)其進(jìn)行包裹(封裝)或裝入(灌入)的容器及材料。 3.2 初始包裝 original package 直接與產(chǎn)品接觸的包裝。 3.3 預(yù)包裝 prepacked 可向消費(fèi)者直接提供的，經(jīng)預(yù)先定量包裹(封裝)或裝入(灌入)容器中包裝形式。 3.4 過(guò)度包裝 excessive package 超出正常的包裝功能需求，其包裝空隙率、包裝層數(shù)等超過(guò)必要程度的包裝。 注：修改引用限制商品過(guò)度包裝通則 3.5 包裝層數(shù) package layers 完全包裹產(chǎn)品的包裝的層數(shù)。 3.6 包裝空隙率 interspace rati

4、o 商品銷(xiāo)售包裝內(nèi)不必要的空間體積與商品銷(xiāo)售包裝體積的比率。 3.7 包裝廢棄物 packaging waste 失去或完成保持內(nèi)裝物原有價(jià)值和使用價(jià)值的功能，成為固體廢棄物丟棄的包裝容器及材料。 3.8 環(huán)境因素 environment alaspect 一個(gè)組織的活動(dòng)、產(chǎn)品或服務(wù)中能與環(huán)境發(fā)生相互作用的要素。 3.9 環(huán)境影響 environment alimpact 全部或部分地由組織的活動(dòng)、產(chǎn)品或服務(wù)給環(huán)境造成的任何有害或有益的變化。 4 包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)原則 4.1 應(yīng)符合中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法、中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法等法律和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 4.2 應(yīng)符合限制商品

5、過(guò)度包裝通則的規(guī)定，不過(guò)度包裝。 4.3 選擇的包裝材料應(yīng)符合以下要求： 4.3.1 可降解或易回收，符合環(huán)保要求； 4.3.2 符合相關(guān)食品容器及包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.4 部分銷(xiāo)售包裝限量要求 4.4.1 銷(xiāo)售包裝空隙率及包裝層數(shù)應(yīng)符合表1的規(guī)定。 商品類(lèi)別限量指標(biāo) 包裝空隙率包裝層數(shù) 飲料、酒55% 3層及以下 糕點(diǎn)55% 3層及以下 保健食品50% 3層及以下 休閑食品50% 2層以下 茶葉25% 3層及以下 注1：當(dāng)內(nèi)裝產(chǎn)品凈含量均等于或小于30ml或30g，可以免除包裝空隙率和包裝層數(shù)的要求。 注2：當(dāng)內(nèi)裝產(chǎn)品凈含量均大于30ml或30g，并等于或小于50ml或50g，可以放寬包裝

6、空隙率的要求，其最大包裝空隙率不應(yīng)超過(guò)60%。 注3：糕點(diǎn)商品類(lèi)別中月餅除外。 注4：包裝空隙率計(jì)算中，必要空間系數(shù)取值為0.6。 4.4.2 包裝空隙率計(jì)算方法見(jiàn)附錄A。 4.4.3 包裝層數(shù)計(jì)算方法見(jiàn)附錄B。 4.5 食品宜預(yù)包裝。 4.6 脫氧劑、保鮮劑不應(yīng)直接接觸產(chǎn)品。 4.7 包裝應(yīng)保證產(chǎn)品在運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中的安全。 4.8 包裝宜反映產(chǎn)品品質(zhì)，凸顯民族文化、企業(yè)文化和產(chǎn)品特色，簡(jiǎn)潔、清爽、美觀。 4.9 組織宜分析與包裝相關(guān)的環(huán)境因素，識(shí)別可能的環(huán)境影響并采取適當(dāng)?shù)奈廴绢A(yù)防措施。 5 包裝標(biāo)識(shí) 5.1 應(yīng)在每個(gè)包裝件上標(biāo)示包裝回收標(biāo)志。 5.2 回收標(biāo)志的標(biāo)示應(yīng)符合GB18455的規(guī)定。 6 零售企業(yè)銷(xiāo)售要求 6.1 零售企業(yè)應(yīng)完善食品及包裝材料索證驗(yàn)證制度； 6.2 應(yīng)根據(jù)食品品類(lèi)特性，合理設(shè)置銷(xiāo)售區(qū)域，避免2次污染； 6.3 所使用的初始包裝材料應(yīng)選擇可降解或易回收，符合安全衛(wèi)生及環(huán)保要求的材料； 6.4 提供的購(gòu)物袋應(yīng)選擇可降解材料，且厚度大于0.025； 6.5 充分考慮下列因素，合理進(jìn)行組合，最大限度的利用購(gòu)物袋裝載食品： 6.5.1 購(gòu)物袋的裝載限量； 6.5.2 避免交叉污染； 6.5.3 生、熟分開(kāi)，不串味； 6.5.4 外觀不受損壞。 6.6 廢棄物回收管理 6