任務(wù)一供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ).ppt

1、供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù),The Practice of Supply Chain management,任務(wù)一 理解供應(yīng)鏈,將學(xué)習(xí)以下內(nèi)容：,一、理解供應(yīng)鏈,二、供應(yīng)鏈特征,三、供應(yīng)鏈類型,四、供應(yīng)鏈管理,五、供應(yīng)鏈目標(biāo),三、結(jié)構(gòu)模型,一、理解供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈的定義,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語：生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)，所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。,什么是供應(yīng)鏈？,馬士華：供應(yīng)鏈(Supply Chain)是圍繞核心企業(yè),通過對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成

2、一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。,供應(yīng)鏈的定義,理解供應(yīng)鏈要注意的事項(xiàng)：,核心企業(yè) 功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu) 供應(yīng)鏈上任何一個(gè)企業(yè)都是上游企業(yè)的客戶，下游企業(yè)的供應(yīng)商。,理解供應(yīng)鏈,理解供應(yīng)鏈的幾個(gè)要點(diǎn)：,1）供應(yīng)鏈體現(xiàn)在社會(huì)再生產(chǎn)的所有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中。 2) 供應(yīng)鏈不僅是輸送鏈，更重要是功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。 3）供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)高度協(xié)作性。 4）供應(yīng)鏈?zhǔn)俏锪湘?、資金鏈，信息鏈和價(jià)值鏈。 5）供應(yīng)鏈有效性取決于各參與者的素質(zhì)、能力和經(jīng)營(yíng)理念。 6）核心企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的影響巨大。,供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型,輪胎供應(yīng)商,通風(fēng)皮帶供應(yīng)商,制動(dòng)器供應(yīng)商,中國(guó)加工廠,華北地區(qū),華東地區(qū),西南地區(qū),供應(yīng)商,制造商,片區(qū)批發(fā)商,國(guó)美電器,小天鵝洗衣機(jī)廠,

3、長(zhǎng)虹彩電,海爾冰箱廠,索尼數(shù)碼相機(jī),., ,用戶,華為手機(jī)生產(chǎn)廠,OPPO手機(jī)生產(chǎn),中興手機(jī)生產(chǎn),長(zhǎng)三角總代理,國(guó)美,永樂,五星,用戶,二、供應(yīng)鏈特征,二、供應(yīng)鏈特征,多層次性,更新性,需求拉動(dòng)性,競(jìng)合性,交叉性,三、供應(yīng)鏈類型,1.內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈,從結(jié)構(gòu)上講, 內(nèi)部供應(yīng)鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的采購(gòu)部門、生產(chǎn)部門、倉(cāng)儲(chǔ)部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò)。,外部供應(yīng)鏈則是指涵蓋企業(yè)的與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、儲(chǔ)運(yùn)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。,三、供應(yīng)鏈類型,銷售部（業(yè)務(wù)部與客服部）計(jì)劃部采購(gòu)部品質(zhì)部倉(cāng)儲(chǔ)部生產(chǎn)部倉(cāng)儲(chǔ)部物流部,供應(yīng)鏈結(jié)

4、構(gòu)模型,供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型,案例分析,牛奶供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾涡纬傻囊悦膳槔?1.奶源問題：公司+農(nóng)戶，大規(guī)模飼養(yǎng)降低成本 2.加工環(huán)節(jié)：利用利樂包裝，產(chǎn)品多樣化 3.銷售環(huán)節(jié)：如何管理零售終端庫(kù)存，產(chǎn)品過期等問題 4.配送環(huán)節(jié)：在哪個(gè)地區(qū)生產(chǎn)就在哪個(gè)地方配送,在配銷環(huán)節(jié)，買不到新鮮的牛奶，可能是配送環(huán)節(jié)出了問題嗎？,案例引入,蒙牛公司簡(jiǎn)介：,蒙牛公司成立于1999年初，總部設(shè)在中國(guó)乳都核心區(qū)呼和浩特市和林格爾縣盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)，擁有總資產(chǎn)超過80億元，職工近3萬人，乳制品年生產(chǎn)能力達(dá)500萬噸。 到目前為止，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)已在全國(guó)15個(gè)省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個(gè)，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列

5、200多個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并出口到美國(guó)、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國(guó)家和地區(qū)。,蒙牛的運(yùn)營(yíng)模式：,采購(gòu)計(jì)劃,蒙牛的運(yùn)營(yíng)模式：,運(yùn)營(yíng)流程,三、供應(yīng)鏈的類型,1.根據(jù)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性,基于相對(duì)穩(wěn)定、單一的市場(chǎng)需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強(qiáng),基于相對(duì)頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)性較高,三、供應(yīng)鏈的類型,2根據(jù)供應(yīng)鏈的容量與用戶需求的關(guān)系,平衡的供應(yīng)鏈,傾斜的供應(yīng)鏈,一個(gè)供應(yīng)鏈具有一定的、相對(duì)穩(wěn)定的設(shè)備容量和生產(chǎn)能力（所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)能力的綜合，包括供應(yīng)商、制造商、運(yùn)輸商、分銷商、零售商等）,三、供應(yīng)鏈的類型,3根據(jù)供應(yīng)鏈的功能模式（物理功能和市場(chǎng)中介功能）,有效性供應(yīng)鏈（E

6、fficient Supply Chain）,反應(yīng)性供應(yīng)鏈（Responsive Supply Chain）,三、供應(yīng)鏈的類型,4根據(jù)生產(chǎn)決策的驅(qū)動(dòng)力,推式供應(yīng)鏈和拉式供應(yīng)鏈,制造商,分銷商,零售商,供應(yīng)商,客戶,推式供應(yīng)鏈(push) -我能為客戶提供那些服務(wù),客戶,零售商,分銷商,制造商,供應(yīng)商,拉式供應(yīng)鏈(pull) -客戶要我提供那些服務(wù),供應(yīng)鏈管理的定義,在滿足一定的客戶服務(wù)水平的條件下，為了使整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本達(dá)到最低而把供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進(jìn)行的產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運(yùn)、分銷和銷售的管理辦法。,供應(yīng)鏈管理（supply Chain Management

7、，SCM）,四、供應(yīng)鏈管理,四、供應(yīng)鏈管理,供應(yīng)鏈中的各組織是通過物流、信息流和資金流聯(lián)系在一起的，這三種“流”在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)可以是向上的，也可以是向下的。,供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型,供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體 供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理 供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的連接。 供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過管理庫(kù)存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目標(biāo)。,供應(yīng)鏈管理,供應(yīng)鏈管理,（1）供應(yīng)鏈管理的范圍包括由供應(yīng)商的供應(yīng)商、客戶 的客戶所構(gòu)成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)及所涉及的資源范疇。,（2）供應(yīng)鏈管理的目的是追求整個(gè)系統(tǒng)

8、的效率和費(fèi)用 的有效性，使系統(tǒng)效益最大、總成本最低。,（3）管理內(nèi)容是圍繞網(wǎng)鏈各方經(jīng)營(yíng)主體、設(shè)施資源、 功能服務(wù)等的一體化與集成管理，資源有效利 用、資源整合將貫穿于企業(yè)戰(zhàn)略層、戰(zhàn)術(shù)層直到 作業(yè)層的決策、經(jīng)營(yíng)和作業(yè)管理活動(dòng)之中。,供應(yīng)鏈管理的理解要點(diǎn)：,五、供應(yīng)鏈目標(biāo),五、供應(yīng)鏈管理目標(biāo),1.供應(yīng)鏈整體價(jià)值最大化 供應(yīng)鏈整體價(jià)值=最終產(chǎn)品對(duì)顧客的價(jià)值-滿足 顧客需求所付出的供應(yīng)鏈成本 2.有效地供應(yīng)鏈管理包括對(duì)信息流、物流、資金流的管理。,思考：供應(yīng)鏈管理的具體目標(biāo)？,根據(jù)市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，提供完整的產(chǎn)品組合；,根據(jù)市場(chǎng)需求的多樣化，縮短從生產(chǎn)到消費(fèi)的周期；,根據(jù)市場(chǎng)需求的不確定性，縮短供給與需

9、求的距離；,降低供應(yīng)鏈整體的物流成本和費(fèi)用，提高供應(yīng)鏈整體 的運(yùn)作效率，增強(qiáng)整體供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。,拓展：,供應(yīng)鏈為什么這么難做？,思考：我國(guó)供應(yīng)鏈管理存在的問題？,六、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型,鏈狀模型I,鏈狀模型,供應(yīng)鏈的方向,物流的方向來定義供應(yīng)鏈的方向,供應(yīng)鏈的級(jí),二級(jí)供應(yīng)商，而且還可遞歸地定義三級(jí)供應(yīng)商、四級(jí)供應(yīng)商；同樣地，可以認(rèn)為有一級(jí)分銷商，E為二級(jí)分銷商一個(gè)企業(yè)應(yīng)盡可能了解多級(jí)供應(yīng)商或分銷商，這樣有利于從整體上了解供應(yīng)鏈的運(yùn)行狀態(tài)。,六、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型,網(wǎng)狀模型：入點(diǎn)、出點(diǎn)、子網(wǎng)、虛擬企業(yè),入點(diǎn)和出點(diǎn),把這些物流進(jìn)入的節(jié)點(diǎn)稱為入點(diǎn)，把物流流出的節(jié)點(diǎn)稱為出點(diǎn)。,六、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型,網(wǎng)狀模型：入點(diǎn)、出點(diǎn)、子網(wǎng)、虛擬企業(yè),子網(wǎng),有些廠家規(guī)模非常大，內(nèi)部結(jié)構(gòu)也非常復(fù)雜，與其他廠家相聯(lián)系的只是其中一個(gè)部門，而且在內(nèi)部也存在著產(chǎn)品供應(yīng)關(guān)系，用一個(gè)節(jié)點(diǎn)來表