牛奶市場調(diào)查報告

1、（一） 操 作 方 法,銀橋牛奶消費市場調(diào)查報告,進入二十一世紀以來，我國經(jīng)濟隨著改革開放的深入而不斷發(fā)展，人民對精神和物質(zhì)水平的要求越來越高，更多的關(guān)心自身的健康。牛奶已逐漸成為人們生活中不可缺少的一部分，早晚一杯奶已逐漸成為我們生活中的習慣。 “一杯牛奶強壯一個民族”，牛奶的營養(yǎng)價值之高是其他食物所不能比的。為了讓人們充分認識到牛奶的營養(yǎng)價值和牛奶對人類的重要性，從而推動牛奶制品的發(fā)展，使牛奶市場體系更完善，在此我們以銀橋牛奶為例做一次調(diào)查，以了解您對銀橋牛奶的認識以及飲用情況。,一、問題的提出,男性： 125人，占45.0% 女性： 153人，占55.0%,三、調(diào)查結(jié)果及其分析,問卷總數(shù)

2、：300份 收 回：286份 有效問卷：278份,16歲以下： 17人，6.2% 16-25歲： 208人，74.8% 26-35歲： 25人，9% 36-45歲1：4人，5% 46歲以上：14人，5%,（一）消費支出與牛奶支出的關(guān)系,關(guān)于每月支出消費和牛奶消費的情況，我們問卷調(diào)查結(jié)果是接受調(diào)查的人群每月消費支出在400元以下的所占比例為18%，400-600元35.6%，600-800元20.5%，800元以上25.9%；而每月用于牛奶消費的支出在20元以下的所占比例為53.1%，20-40元27.7%，40-60元12.6%，60元以上6.6%。由此可見，消費支出和牛奶支出沒有必然聯(lián)系。,

3、（二）性別與選擇牛奶種類的關(guān)系,（三）喝牛奶習慣、喝牛奶量和喝牛奶時間,1.喝牛奶習慣,2.喝牛奶量,3.喝牛奶時間,大多數(shù)人習慣早上喝牛奶,（四）購買動機,（五）選牛奶最注重的方面,消費者選擇牛奶最注重的是口感和營養(yǎng)，其次是品質(zhì)、價格，包裝不是消費者最注重的因素,（六）最喜歡的品牌及原因,消費者在選擇品牌時主要考慮的是口感、品質(zhì)和口碑。（橫向比較）,（七）銀橋4PS分析,1.產(chǎn)品,（1）口味,（2）包裝,根據(jù)調(diào)查，14.4%的消費者認為銀橋的包裝很好，美觀大方，71.2%的消費者比較滿意，11.5%的消費者則感覺單調(diào)乏味，沒有新意，2.9%的被調(diào)查者表現(xiàn)為不滿意。只有少部分的被調(diào)查者認為銀橋的包裝有新意，說明銀橋的包裝還不夠搶眼，不能給消費者以耳目一新的感覺。,2.價格,有相對價格優(yōu)勢，能為大多數(shù)消費者所接受。,3.渠道,可見，牛奶作為生活的便利品，消費者一般會選擇最方便渠道來購買。,4.促銷,消費者很少在網(wǎng)絡(luò)、報紙和雜志上看到銀橋牛奶的廣告。,（八）期望及需改進的地方,除補充營養(yǎng)以外，人們還希望銀橋牛奶具有以下功能：增強免疫力和抵抗力，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，美容養(yǎng)顏，降低血壓血脂，瘦身纖體等。 對于銀橋牛奶需改進的地方，調(diào)查結(jié)果顯示，認為質(zhì)量安全方面需改進的人占到41.4%，營養(yǎng)價值39.6%，產(chǎn)品種類29.1%，價格16.5%，廣告宣傳15.8%，包裝15.1%