鮮花店商業(yè)策劃書

1、“世外桃源”鮮花店 創(chuàng)業(yè)策劃書小組成員張宗林楊鎮(zhèn)滔陳良一分工合作：0327負(fù)責(zé)一至五標(biāo)題 0325負(fù)責(zé)六至九標(biāo)題 0418負(fù)責(zé)十至十四標(biāo)題隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)美的追求也越來越高，花已經(jīng) 成了人們不可缺少的點(diǎn)綴，從花卉的消費(fèi)可以看出，近年來呈 上升趨勢?；?，不僅千姿百態(tài)，有著各自的寓意，每朵漂亮的花 都讓人賞心悅目，并且，花在很多時(shí)候都可以含蓄地表達(dá)人們內(nèi) 心深處的話，在每個(gè)節(jié)假日，花傳達(dá)著濃情寓意，絲絲香意暖人 心，它豐富了人們的生活，更提高了人們的生活品質(zhì)。所以在市 場上，花有一片遼闊的“藍(lán)?！敝亍Ｄ夸浺?、摘要21.項(xiàng)目背景22. 產(chǎn)品介紹33. 目標(biāo)與潛力34. 花店業(yè)務(wù)定位3

2、5. 花店的選址4二、鮮花市場前景預(yù)測4三、市場狀況分析41.市場環(huán)境分析42.SWOT分析53.消費(fèi)者分析6四、經(jīng)營策略分析61.營銷方案62.品牌策劃63.價(jià)格路線74.宣傳理念75.服務(wù)方面7五、競爭分析7六、目標(biāo)客戶分析8七、營銷效果預(yù)測與分析8八、進(jìn)貨渠道9九、營銷業(yè)務(wù)品種91.商品結(jié)構(gòu)92.商品選購10十、 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估10十一、經(jīng)營與管理111.人員構(gòu)成112. 員工管理11十二經(jīng)營成本預(yù)估121.成本預(yù)算122. 物流成本13十二、融資分析14十三、風(fēng)險(xiǎn)因素及如何防范141. 運(yùn)輸過程的損耗142. 鮮花的保養(yǎng)難143. 淡季的顧客少15十四、項(xiàng)目總結(jié)15一、摘要1.項(xiàng)目背景 隨著

3、人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高.對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。創(chuàng)辦一家花店是十分可行的。2. 產(chǎn)品介紹 花，是一種美的植物，無論在什么環(huán)境中都能散發(fā)出它高貴的氣質(zhì)。在節(jié)日的時(shí)候，送上一束鮮花，帶上一句問候，給朋友的心里增添了無比的溫暖，尤其是在社會(huì)迅速發(fā)展的今天，花的用途隨之也越來越廣，無論是企業(yè)開張，節(jié)日慶典，聯(lián)歡晚會(huì)，家居擺設(shè)，還是走訪親戚，在食品中，也能出現(xiàn)它的蹤影,花總是以不同的身份和不同的氣質(zhì)出現(xiàn)在不同的

4、場合，給人們?cè)鎏碇T多歡樂。3. 目標(biāo)與潛力 短期目標(biāo)的是開辟一條重要的利基在一年或二年的運(yùn)作。長期目標(biāo)達(dá)到在區(qū)域內(nèi)吸引更多的顧客,增加市場占有率，盡管規(guī)模不大,我們將會(huì)擁有我們固定的商品供給和客戶。我們將會(huì)擁有我們自己優(yōu)勢,比如絕對(duì)鮮花、態(tài)度好,品種多樣。小有限的利潤。我們可以慢慢成長。意識(shí)的提高買花,多一點(diǎn),更多青年,并提高人民的生活水平的時(shí)候,花店的生意將會(huì)變得越來越好。4. 花店業(yè)務(wù)定位在經(jīng)營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、干花工藝絹花和花器、婚慶服務(wù)為主，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r還可適當(dāng)兼營其他配套商品和服務(wù)，以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。花卉租賃與銷售要相結(jié)合發(fā)展，我們的消費(fèi)者大多數(shù)在消費(fèi)鮮花時(shí)不

5、知道花語，所以花店要引導(dǎo)消費(fèi)。5. 花店的選址從選址上，應(yīng)選擇交通便利人流大的地方，如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區(qū)域里的商業(yè)中心區(qū)域。二、鮮花市場前景預(yù)測 1.伴隨著時(shí)代的發(fā)展，“鮮花”作為一份禮物在市場競爭十分激烈，長期以來人們形成節(jié)約的消費(fèi)習(xí)慣深深地影響著消費(fèi)市場的發(fā)展。鮮花作為一種送親友的禮物，特別是鮮花價(jià)格低廉，在鮮花市場占有一席之地。2.在當(dāng)代國家鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，網(wǎng)上購物流行的大環(huán)境下，以互聯(lián)網(wǎng)+的形式成本低，運(yùn)作靈活，更加適合當(dāng)代大學(xué)生發(fā)展自己的商業(yè)頭腦，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，減少就業(yè)壓力。3.我國屬于發(fā)展中國家，環(huán)境問題亟待解決，雖然鮮花的銷售不能促進(jìn)國家

6、這個(gè)大家的綠化，但可以使每個(gè)人的小家變得更加美麗；鮮花代表浪漫和祝福，每一束鮮花都是一份甜蜜的祝?；蛞环轁M滿的愛意，送愛人或者送親人朋友都很合適，這將會(huì)是一片廣闊的市場。三、市場狀況分析1.市場環(huán)境分析1、我國花卉業(yè)從20世紀(jì)80年代開始起步，90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，目前我國花卉種植面積為14.75萬公頃，年銷售總額達(dá)163億人民幣。特別是近幾年，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地，花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。參加昆明世界博會(huì)花卉研討會(huì)的200多位中外花卉專家預(yù)言，21世紀(jì)的花卉大國將在亞洲出現(xiàn)，而且主要是中國?；?/p>

7、卉的發(fā)展必將推動(dòng)鮮花業(yè)的發(fā)展。2.SWOT分析（1）優(yōu)勢鮮花成本低，凈利潤較高。鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，與同類花店價(jià)格相比有較大幅度的降低從這一點(diǎn)上來說，我們有價(jià)格競爭優(yōu)勢。我們既有實(shí)體店又有網(wǎng)店，有了穩(wěn)定的客戶群后，顧客可以直接網(wǎng)上訂購，方便快捷。隨著網(wǎng)絡(luò)的迅速，網(wǎng)上有相對(duì)多的消費(fèi)群體。特別是伴隨互聯(lián)網(wǎng)長大的80后和90后。實(shí)體的花店市場就不必多說了，網(wǎng)上花店也有一定的優(yōu)勢。而且不論是在什么節(jié)日有一個(gè)鮮花需求量很大，我們存在著營銷優(yōu)勢、物流配送優(yōu)勢。（2）劣勢鮮花容易枯萎，很難挽救，所以許多花卉必須丟掉。鮮花的價(jià)格有較強(qiáng)的季節(jié)性，特別在節(jié)日價(jià)格浮動(dòng)較大，由于資金緊張，致使宣傳等市場促銷活動(dòng)

8、不到位，在一定程度上影響了知名度，目標(biāo)受眾認(rèn)知程度相對(duì)較低。簡言之，在節(jié)日的時(shí)候有很多人購買，但在平常時(shí)期，很難賣出。（3）機(jī)會(huì)我們的花店開設(shè)人流量大的區(qū)域，活力四射，崇尚個(gè)性與追求浪漫的消費(fèi)群體。他們對(duì)于鮮花的意義解讀到位，尤其是在節(jié)假日，會(huì)有很多的消費(fèi)者會(huì)通過鮮花來表達(dá)自己的情感。我們的網(wǎng)上鮮花價(jià)格與同類相比較低,花的種類豐富,分類明確，容易找到自己所需的花的種類。(4)威脅花店威脅與消費(fèi)欲望減低，實(shí)體花店與虛擬網(wǎng)店暴增造成的沖擊，競爭力大！做廣告宣傳之類的效果可能不明顯，消費(fèi)者不能直接看到、觸摸到花?？赡艹钟袘岩?、觀望態(tài)度。3.消費(fèi)者分析1、有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或

9、朋友介紹產(chǎn)生購買行為。2、購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。3、人民群眾沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。4、受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。5、影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。6、購買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。四、經(jīng)營策略分析1.營銷方案可通過電話訂購送貨上門。節(jié)假日可打折。根據(jù)季節(jié)等情況進(jìn)行促銷。建立客戶信息分析，對(duì)客戶特殊節(jié)日可優(yōu)惠購買，贈(zèng)送禮物。2.品牌策劃 花店開設(shè)初始，我們便非常重視品牌。我們采取主副品牌策略，其主品牌是“世外

10、桃源花店”，目的是為了吸引盡可能多的年輕人；副品牌是下了一番功夫的，如“水晶戀情”、“親情花遞”等等，目的是為了表達(dá)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與個(gè)性形象，營造典雅的個(gè)性氛圍，傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需要。 3.價(jià)格路線開放式花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足.既走惠民路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。4.宣傳理念利用報(bào)刊,利用網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。5.服務(wù)方面開放式花店的服務(wù)必須是一流的,我們要對(duì)來店賞花喝茶的顧客進(jìn)行記錄，建立VIP制度，設(shè)立會(huì)員折扣日，節(jié)日折扣售

11、花等服務(wù)。五、競爭分析1.開花店的同行很多，要想獲得消費(fèi)者的滿意度在競爭上是很難得，因此必須別具一格，給消費(fèi)者留下好的影響。因此花店的服務(wù)很重要，并且在裝修和布置方面應(yīng)該是格調(diào)和諧雅觀，給人很舒適放松的感覺，商品有陳設(shè)應(yīng)少而精，免得顯得雜亂無章。2.另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。因?yàn)樯錈艨珊嫱谢ǖ甑臍夥眨阑髌?、美化花店的作用。為了體現(xiàn)“花團(tuán)錦簇”，可以裝些有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大，鮮花也變多了。如果沒把握做到最好就不要與競爭對(duì)手一樣，不能雷同不能效仿更不要超越，而是別具一格，走不通的風(fēng)格。六、目標(biāo)客戶分析1.年輕人購買一般不問價(jià)格,在買花數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你

12、是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在情人節(jié)這一天往往訂購鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等.2.中年人通常在特殊日子如開張,探望病人，婚慶等。他們對(duì)價(jià)格較敏感，注重物美價(jià)廉，組合搭配，寓意和象征。 3.老年人通常不會(huì)想要訂購，他們較喜歡盆栽，愛好自己栽種。4.目前白領(lǐng)階層普遍出現(xiàn)心理壓力大，身體負(fù)荷重等問題，我們花店創(chuàng)造的環(huán)境極大的迎合了他們的需求，且他們消費(fèi)能力較高，推廣較為容易由高及低易，由低入高難，打開了這方面的市場，店面提供的中低檔花，也能滿足大學(xué)生的需求。 5.通過調(diào)查，

13、許多居民喜歡在自家陽臺(tái)栽種花卉，盆景。甚至不少居民喜歡栽種蔬菜在陽臺(tái)，我認(rèn)為這是一個(gè)潛力市場。七、營銷效果預(yù)測與分析1、營業(yè)額收入據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上。2、支付方式根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付。3、訂貨方式e-mail定單，直接進(jìn)入“世外桃源”花店網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點(diǎn)推出倍受消費(fèi)者喜歡的短信訂購。4、客戶特點(diǎn)年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無賴帳現(xiàn)象。5、消費(fèi)特點(diǎn)60元以下的鮮花最受歡迎。八、進(jìn)貨渠道1.鮮花的質(zhì)量和價(jià)位

14、，是贏得市場的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使利潤空間得到最大保證，如果你有條件的話可以和我國最大的鮮花產(chǎn)地云南的花卉市場來合作進(jìn)行鮮花空運(yùn)、托運(yùn)，以此委托他們來把握貨源質(zhì)量第一關(guān)。2.總之，積極的花店要以走價(jià)格質(zhì)量服務(wù)為宗旨，贏得客源。經(jīng)營策略21世紀(jì)不管哪行哪業(yè)都沒有空白市場等你開發(fā)，不管做什么行業(yè)信譽(yù)都是關(guān)鍵，一靠花卉質(zhì)量價(jià)格，二靠服務(wù)質(zhì)量，花卉質(zhì)量價(jià)格由供貨商把關(guān)的話，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。九、營銷業(yè)務(wù)品種1.商品結(jié)構(gòu)鮮花，禮籃，商務(wù)鮮花，綠色花卉，卡通花束，特色禮品。鮮花：玫瑰，康乃馨，郁金香，百合，扶郎馬，蹄蓮，向日葵等禮籃：果籃，禮籃。商務(wù)鮮花：開業(yè)花籃，會(huì)議用花，利益鮮花。綠色

15、花卉：綠色植物，盆栽花卉?？ㄍɑㄊ皇?，小熊花束，紅色喜慶，粉色可愛，紫色神秘，黃色高貴，藍(lán)色經(jīng)典2.商品選購1.按用途選購：愛情鮮花，友情鮮花，生日鮮花，問候長輩，回報(bào)老師，祝福慶賀，婚慶鮮花，生子祝賀，道歉鮮花，家居鮮花，自選鮮花。2.按類別選購：傳情花束，精致花籃，瓶插花，特色花禮，創(chuàng)意花盒，鮮花禮籃。3.按價(jià)格選購：特價(jià)鮮花，100元以下鮮花，100-200元，200-300元，300-500元，500-800元，800元以上。4.節(jié)日專題：元旦節(jié)，春節(jié)，情人節(jié)鮮花，婦女節(jié)，清明節(jié)，母親節(jié)鮮花，父親節(jié)，教師節(jié)，七夕節(jié)鮮花，中秋節(jié)，感恩節(jié)，圣誕節(jié)鮮花 。十、 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 花店是一種投

16、資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營模式，它的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在：1.鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過大，就會(huì)入不敷出。2.淡季的顧客少。每年在淡季時(shí)花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過來。十一、經(jīng)營與管理1.人員構(gòu)成店長銷售管理負(fù)責(zé)人進(jìn)貨與管理人員財(cái)務(wù)管理會(huì)計(jì)人員2. 員工管理1. 花店的經(jīng)營過程中，作為終端銷售人員的銷售員發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，員工的銷售技巧和整體素質(zhì)關(guān)系著專賣店的銷售業(yè)績和整體形象。員工選拔，員工應(yīng)該具有以下幾方面的素質(zhì)：2. 良好的個(gè)

17、人品質(zhì)和素養(yǎng)代表著企業(yè)的風(fēng)范，他必須做到：熱情，認(rèn)真，誠實(shí)。親和力強(qiáng)。3. 對(duì)各種鮮花的保養(yǎng)和新鮮度有著正確的了解不僅可以增加導(dǎo)購代表對(duì)花店的歸屬感，更可以增加導(dǎo)購代表在銷售服務(wù)應(yīng)對(duì)時(shí)的信心。十二經(jīng)營成本預(yù)估1.原則合理使用每一份錢，誠信經(jīng)營，擁有好的信譽(yù)和形象。1.成本預(yù)算資金主要用于店面租金,店面布置,產(chǎn)品采購,前期宣傳,物流配送等方面上.預(yù)計(jì)需要人民幣15萬元左右.從花店的布置到正常運(yùn)作起大約需要一個(gè)月的時(shí)間。數(shù)量價(jià)格說明店租-16000店鋪?zhàn)饨鸹狙b修-11000粉刷 燈具 空調(diào)花架61200裝飾櫥窗-1000-桌椅61200-心愿墻1300-杯子等飲料日用品-500-其他費(fèi)用-250

18、0-總計(jì)-32800- 項(xiàng)目各種鮮花平均單價(jià)8預(yù)計(jì)數(shù)量1000預(yù)計(jì)金額8000盆景平均單價(jià)15預(yù)計(jì)數(shù)量100預(yù)計(jì)金額1500總計(jì)7500進(jìn)貨成本及其他費(fèi)用預(yù)測項(xiàng)目臨時(shí)員工工資2800水電費(fèi)用800維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用1500周轉(zhuǎn)材料2200進(jìn)貨成本8000總計(jì)15302. 物流成本供應(yīng)商的選取-選擇有良好服務(wù)，信譽(yù)的供應(yīng)商不間斷供貨，并與其建立良好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，保證貨源的數(shù)量和質(zhì)量。在這上面需要投入相應(yīng)的成本。十二、融資分析相對(duì)于其他創(chuàng)業(yè)方式來講，開一個(gè)花店的資金不算太沉重，所以最佳方案主要還是通過親戚朋友來融資，確定融資性質(zhì)是債券性融資。1. 種子階段：因資金需求量較小，但風(fēng)險(xiǎn)極高，采取自籌資金，合伙人一起自湊15萬元為啟動(dòng)資金。2. 創(chuàng)建階段：資金需求量比種子期大，但風(fēng)險(xiǎn)仍然很高，采取從政府融資方式，通過申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款，申請(qǐng)政府貸款貼息或無償資助十到二十萬。3. 成長、擴(kuò)張期：申請(qǐng)商業(yè)銀行貸款。4. 成熟期：通過各種手段融資，金融租賃等等。十三、風(fēng)險(xiǎn)因素及如何防范1. 運(yùn)輸過程的損耗 再好的運(yùn)輸方式，再先進(jìn)的包裝、保溫技術(shù)，都改變不了花卉在運(yùn)輸過程的損耗，我們能做的就是將這損失降低到最小程度。2. 鮮花的保養(yǎng)難 開花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問題，很多的花卉在一定的時(shí)期內(nèi)無法售出，就會(huì)腐爛變壞。因此如何保養(yǎng)好鮮